葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經(jīng)曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得產(chǎn)物，葡萄籽油因具有保健、美容之功效，價(jià)格非常昂貴。 因其含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪、各種氨基酸、維生素閥腸脆段詒燈錯(cuò)犬氮華及礦物質(zhì)等，已被廣泛地應(yīng)用于飼料中，經(jīng)粉碎后，顏色非常好看，不僅節(jié)約了大批的糧食，而且顯著提高了畜禽的生產(chǎn)效益。 葡萄籽還含有膽堿：279mg/kg，鹽酸：20 mg/kg，泛酸：34 mg/kg，維生素B1 ：0.17 mg/kg，維生素B2： 2.5 mg/kg。 最好食用用葡萄籽制成的膠囊。 參考資料：baike.baidu.com/view/134327.htm?func=retitle

葡萄籽粉的食用方法？

由于純正的葡萄籽粉是不含任何的添加的，葡萄籽的外殼極其堅(jiān)硬，不論粉粉磨得多細(xì)，硬質(zhì)纖維在沖泡過程中都會(huì)有沉底現(xiàn)象，在此鄭重提示：那些謊稱是純葡萄籽粉，而沖泡之后呈現(xiàn)糊狀味道清香的都是假貨!
　　服用方法：真正的純粉口感不佳，所以一般不建議直接用溫水沖泡，可以用牛奶、酸奶、雪碧、蜂蜜、冰糖或拌在粥里同服，每日2-3次，每次1-2平勺。
　　葡萄籽粉的作用
　　1、葡萄籽提取物的抗氧化作用能夠保護(hù)結(jié)構(gòu)組織不被自由基破壞，從而起到延緩衰老的作用。
　　2、葡萄籽提取物是迄今發(fā)現(xiàn)的植物來源的最高效的抗氧化劑之一，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是維生素C和維生素E的30-50倍。
　　3、葡萄籽精華含大量前花青素OPC。前花青素防護(hù)人體皮膚，免受自由基侵襲;此功能使皮膚增加彈性，不受惡劣環(huán)境侵害。
　　4、葡萄籽提取物是天然的陽光遮蓋物，能阻擋紫外線侵害皮膚，還能夠修復(fù)受傷膠原蛋白和彈性纖維。葡萄籽提取物具有收斂作用，收緊皮膚，防止皮膚皺紋的提早出現(xiàn)，長期使用能使皮膚光滑，富有彈性，具有美容養(yǎng)顏的作用。
　　葡萄籽是大家為了食用葡萄籽更加方便而將葡萄籽磨成粉，吃法一般以沖泡為主。當(dāng)然因?yàn)槠咸炎逊壑苯記_泡服用會(huì)有苦味與澀味，大家可以添加進(jìn)自己喜歡的飲料中一同服用，這樣口干更好，同時(shí)也不會(huì)影響葡萄籽粉的效果。