刺嫩芽扦插要在11-12月份采集枝條,枝條長(zhǎng)度應(yīng)為50-60cm,粗度要在1.5cm以上,采集好后可堆放起來,也可直接扦插。

刺嫩芽插扦注意事項(xiàng)：

選好莖稈：要挑選好直徑處于1.5mm的莖稈，在靠近頂芽的部分，將它截成30cm為一段，并且將50根捆綁成一捆。

進(jìn)行操作：把捆綁好的刺嫩芽莖稈放到水床里，莖稈頭的一段要朝上。放好之后將上部松散開來，然后要給它灌水。在灌完水之后要用使用多菌靈、赤霉素處理莖稈，這樣做是為了讓它更快的發(fā)芽生根。

在3月份進(jìn)行。軟枝扦插在6月份進(jìn)行扦插后苗圃上方要遮蔭，新根長(zhǎng)出后再去除遮蔭物體，扦插苗木要加強(qiáng)肥水管理，培育能上盆的壯苗。

香椿又名香椿芽，香樁頭，大紅香樹等，在東北一般都稱為香椿。香椿的生長(zhǎng)環(huán)境喜溫，適宜在平均氣溫8-10度的地區(qū)栽種，抗寒能力隨樹苗的樹齡增加而提高。香椿的幼芽紫紅色，有光澤，香味濃，纖維少，含油脂較多，在東北是一道頗受歡迎的綠色營(yíng)養(yǎng)菜肴，比如香椿炒雞蛋，香椿拌豆腐。

香椿芽在東北叫“刺老芽”。香椿芽是楝屬喬木中以嫩莖葉供食的栽培種，每100克鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質(zhì)9。8克左右、維生素C58毫克及鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等，并具芳香氣味。