油茶常用扦插、種子繁殖。1.扦插繁殖：扦插在春末夏初和夏末秋初進行，選當(dāng)年生、節(jié)間短、健壯、半木質(zhì)化的枝條，長5～10厘米，先端留2片葉，帶踵插穗更易生根。扦插基質(zhì)以沙、風(fēng)化塘泥、蛭石、泥炭較好，床溫20～25℃，扦后遮蔭保溫，晴天每天噴霧3～4次，使空氣保持高濕（90%以上），但基質(zhì)不要太濕（50%），1個月后可生根。2.種子繁殖：10月上、中旬，將采收的果實放置室內(nèi)通風(fēng)處陰干，待蒴果開裂取出種子后，立即播種。若秋季不能馬上播種，需行沙藏至翌年2月間播種。一般秋播比春播發(fā)芽率高。

油香春苗的做法大全

油香春苗（香椿苗）的做法大全

　　香椿苗炒雞蛋
　　用料：香椿苗50克，雞蛋250克，油50克，鹽3.5克
　　做法：
　　1將雞蛋打碎到碗內(nèi)，打散，把香椿苗放入雞蛋碗內(nèi)，加鹽、味精，攪拌均勻。
　　2炒勺內(nèi)放油，燒熱，放入香椿苗雞蛋一起炒，到雞蛋全部凝固，即可出鍋裝盤。
　　特點：黃綠相間，味鮮質(zhì)嫩。

　　香椿苗拌皮蛋
　　做法：
　　1先將皮蛋切碎，然后撒上香椿苗。
　　2將醬油，精鹽，麻油調(diào)勻淋在香椿苗上，拌勻即可。

　　涼拌香椿苗
　　做法：炒過的香椿苗要過涼，擠出水分待用；把辣醬、精鹽、生抽（極少量）等所有配料放在一起調(diào)勻；依照個人口味添加糖或者白醋，達到酸甜適口。