茶葉的種類如下：

綠茶：綠茶是中國的最有名的茶類之一，之所以叫做綠茶是因為其茶葉是綠色的而且泡制出來的茶水也是綠色的。綠茶是一種未經(jīng)過發(fā)酵而制成的茶，所以其很好地保留了茶葉的天然物質(zhì)，含有很多的對人體有利的微量元素，比如說兒茶素、茶多酚、氨基酸等等，這些都是人體必不可少的元素。綠茶還有獨特的降溫瀉火的作用，所以特別適合在夏天飲用，而且適合作為涼茶來飲用。

紅茶：紅茶可以說是和綠茶齊名的一個茶種。紅茶并不是因為其茶葉的顏色是紅色的，而是因為用它泡制出來的茶水的顏色是紅色的。與綠茶不一樣的是紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制作而成的。新鮮的茶葉經(jīng)過揉捻、發(fā)酵等一系列工序以后發(fā)生了一些化學(xué)變化，所以其茶水的顏色會發(fā)紅。

茉莉花茶：顧名思義，茉莉花茶就是用茉莉花泡制的茶水。茉莉花茶與前兩種茶一樣也有悠久的歷史，據(jù)記載已有1000多年的歷史了。茉莉花茶具有安神醒腦、調(diào)節(jié)身心的作用。