2010年，一場60年難遇的旱災(zāi)席卷整個云南。受旱情影響，云南早春茶葉大幅減產(chǎn)，茶葉原料價格上漲。不少人擔(dān)心，這會是新一輪“漲價風(fēng)潮”的開始--目前有些媒體在報道云南旱情對普洱茶的影響時，開始提到“炒風(fēng)又起”這樣的字眼。一時間，普洱茶行業(yè)頗有“干旱欲來（炒）風(fēng)滿樓”之勢。
實際情況如何呢？
眾所周知，茶葉行業(yè)作為一個競爭性行業(yè)，其基本運行模式是市場機制。作為市場機制的重要方面的價格形成機制，其主體是市場，形成方式是市場競爭和供求關(guān)系的變化。就當前普洱茶市場而言，供給和需求之間的關(guān)系，將對價格形成發(fā)揮最為重要的作用。目前的普洱茶市場需求，呈現(xiàn)的是穩(wěn)步擴大的勢頭。所以，我們在這里主要從“當年生產(chǎn)量、當年可流通量和大益茶原料保障機制”三方面重點分析當前普洱茶市場供給的情況。
首先，我們來看普洱茶的當年生產(chǎn)量。就目前云南全省的旱情來看，云南各地旱情程度不一。滇中、滇東、滇西和滇北的旱情總體上甚于滇南。也就是說，總體而言，西雙版納地區(qū)在整個云南屬于受災(zāi)相對較輕的，勐海茶區(qū)受災(zāi)情況比臨滄茶區(qū)要輕。就目前春茶生產(chǎn)與去年同期的情況來看，估計對當季早春茶產(chǎn)量的影響在30%左右。如果近期茶區(qū)能夠出現(xiàn)適當?shù)慕涤?，那將有利于接下來的兩撥春茶的生長，春茶總產(chǎn)量的受影響程度將可能降低。
即便是30%左右的春茶減產(chǎn)，目前也不能簡單推論普洱茶價格會全面猛漲。因為普洱茶有春茶、夏茶、秋茶三個采摘季節(jié)，雖然春茶產(chǎn)量約占全年茶葉產(chǎn)量的30－40％，但是如果綜合考慮夏茶和秋茶的數(shù)量，春茶產(chǎn)量波動放在全年來看，影響面將會大大減少。也即，當前旱情對今年普洱茶產(chǎn)量的影響，不會造成嚴重的供需失衡，市場的基調(diào)仍將是穩(wěn)定。
其次，我們來分析普洱茶的當年可流通量。普洱茶可藏可存的特性，將會在另一個層面消減今年春茶減產(chǎn)的影響。也就是說，除了普洱茶“當年生產(chǎn)量”外，我們還應(yīng)該進一步關(guān)注市場中的“當年可流通量”。普洱茶本身的特點決定了它在流通環(huán)節(jié)里一直會有相當一部分的存量，這部分存量將在一定程度上起到“市場穩(wěn)定器”的作用。即便今年普洱茶的產(chǎn)量大幅下降，這部分茶也能滿足目前市場對普洱茶的需求，不至于鬧‘茶荒’。”
第三，我們來考察大益茶原料保障機制。基于滿足多樣化市場需求和強化產(chǎn)品個性等方面的戰(zhàn)略考慮，大益早已經(jīng)建立了萬噸級的原料儲備機制，對不同年份的原料都有充足的儲備，以利于產(chǎn)品開發(fā)。萬噸級的原料儲備，使得大益能夠從容應(yīng)對這次旱情，不會有太大的原料壓力。此外，大益與勐海茶區(qū)的茶農(nóng)和初制所有著長期互利共贏的合作關(guān)系，這也是大益在原料收購方面的獨特之處和一個優(yōu)勢所在。無疑，大益茶的萬噸原料儲備及其與初制所的緊密協(xié)作機制，將使大益更有信心在當前情況下保證產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng)的穩(wěn)定。
所以，我們應(yīng)理性看待今春旱情對當前普洱茶市場的影響：當前干旱對云南早春茶的生產(chǎn)造成了一定影響，但這一影響不會造成市場嚴重的供需失衡，市場的基本面仍將是穩(wěn)定。普洱茶產(chǎn)品價格旱地拔蔥式的增長，在當前普洱茶市場規(guī)范、穩(wěn)步和有序的發(fā)展基調(diào)下，明顯是一種不切實際的期待--畢竟，市場價格形成機制是市場力量的自發(fā)運動過程，任何經(jīng)濟組織都不能在其中進行操縱或控制。如果抱著“炒一把就走”的投機心態(tài)，則更是不可取。
我們希望大益茶的所有合作伙伴能牢牢鎖定當前普洱茶生意的根本之處，堅定把握普洱茶產(chǎn)品的特質(zhì)，著眼于為消費者創(chuàng)造和提供價值與服務(wù)，培育和擴大品飲消費人群。這樣，我們就能在普洱茶產(chǎn)業(yè)方興未艾之際，抓住機遇，健步前行。