??天麻生長習性

適宜于疏松、濕潤的砂質(zhì)壤土中生長,生長最適溫度為15-28度,當?shù)販氐陀?度、高于30度即停止生長。天麻不能自養(yǎng),必須依靠蜜環(huán)菌提供養(yǎng)分而生長發(fā)育。即蜜環(huán)菌生長在木材上,天麻再吸收木材上的蜜環(huán)菌再生長。

備料

多種闊葉樹(除松樹、柏樹等含油性以外的硬雜木不可使用)均可用做培養(yǎng)蜜環(huán)菌的木材,常用的有青杠、板栗、榆樹、刺槐、楊柳、樺樹等。
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選地

選擇濕潤透氣和滲水性良好、疏松、腐殖質(zhì)含量豐富的壤土或沙壤土,挖深35厘米,長寬各85厘米的坑穴栽培。

選種、拌種、栽種

天麻可以作為有限繁殖和無限繁殖兩種，在選擇麻種時選取當年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻種選出再篩選，揀除爛麻、畸形麻等劣質(zhì)麻種，最后確定為個頭相當、健壯、外觀整齊、個頭大、成色好、無創(chuàng)傷的天麻作為次年使用的麻種。
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栽后管理

天麻栽種后不需要施肥,不用松土除草,保持野生狀態(tài)。應(yīng)經(jīng)常保持土壤含水量在40%左右,地溫15-28度。在根莖膨大期噴施藥材根大靈溶液于葉面，可促使葉面光合作用產(chǎn)物(營養(yǎng))向根系輸送，提高營養(yǎng)轉(zhuǎn)換率和松土能力，使根莖快速膨大，有效物質(zhì)含量大大提高。
??夏季高溫季節(jié)應(yīng)用遮陽網(wǎng)或樹枝遮光降溫,防止人、畜踩踏。若遇干旱,可適量澆水。同時在雨季注意防止積水。

蟲害防治

天麻病害主要有亂根病，發(fā)生亂根病兩個原因：?一是雜菌侵梁天麻亂根;二是生長期雨水過多使天麻亂根。防治方法：選擇排水良好的地栽天麻。
??菌材無雜菌感染，菌材間隙要填好。經(jīng)常注意排水。防治方法：噴施針對性藥物+新高脂膜800倍液進行滅殺。蟲害主要有蠐螬、螻蛄。防治方法：噴施針對性藥物進行滅殺或用燈光誘殺成蟲。

采收加工

一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗凈泥沙和天麻表面的菌索,然后放蒸籠蒸10-25分鐘,根據(jù)天麻大小而定。
??蒸好直接晾曬或烘干即可,注意陰雨天防止霉變。

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