目前在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，可大致分為普通農(nóng)產(chǎn)品，無公害農(nóng)產(chǎn)品，綠色農(nóng)產(chǎn)品，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品這四種類型。

他們之間存在明顯的差異，就是商品中所含的礦質(zhì)元素，各種維生素等一些對人體有益的微量元素含量的多少。單憑人們的視覺、嗅覺難以分辨出來，只有從口感、味覺上才能分辨出。有機(jī)蔬菜，土壤污染，不施化肥，不打農(nóng)藥，農(nóng)產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留，無致癌物。有許多種植條件，是由各產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境、空氣、土壤種出來的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)來決定的，保證人民健康的食用。

我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)與世界上各國認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)有所差距，農(nóng)產(chǎn)品一般都是以綠色產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)。

有機(jī)蔬菜綠色食品，由于價格的昂貴，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的農(nóng)產(chǎn)品市場尚未形成。目前市場上出現(xiàn)了“農(nóng)產(chǎn)品濫用抗生素，超量使用生長激素，數(shù)據(jù)造假，傍品牌的有機(jī)蔬菜食品”橫行能賣出高價，真正的有機(jī)蔬菜綠色產(chǎn)品難以銷售，令人尷尬的局面。

農(nóng)產(chǎn)品追溯有什么好處？《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管管理辦法》市場監(jiān)管總局征意見:食用農(nóng)產(chǎn)品無溯源憑證不得上市銷售。(2019.11.23.截止)

一個完著追溯體系，杜絕農(nóng)產(chǎn)品流通程序中數(shù)據(jù)造假，確保食品安全的《辦法》

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高。對農(nóng)產(chǎn)品的要求也越來越高，不但要吃出營養(yǎng)，還要吃出功能，還要求無公害。

▲ 區(qū)塊鏈的“溯源”技術(shù)，在生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸，銷售階段采用二維碼或者RFID射頻技術(shù)，給各個階段進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄。

▲ 對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品來說，有了追溯系統(tǒng)可以知道食品的源頭，消費(fèi)者就可以放心購買。生產(chǎn)者也可以放心生產(chǎn)，不容易被假冒。打造品牌，增加農(nóng)民收入，提升產(chǎn)業(yè)形象，推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

▲ 引導(dǎo)農(nóng)民回歸生態(tài)種植，提高產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有助于綠色食品的推廣，加速綠色食品品牌的建設(shè)。提升農(nóng)業(yè)價值，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場正競爭力。