什么是脫蠟亞麻籽油
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時(shí)間:2021-05-28 04:08
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為了讓消費(fèi)者放心食用天然、原生態(tài)的依諾金亞麻籽油,保證身體健康,我覺得有必要在此再次解釋和強(qiáng)調(diào)一下亞麻籽油脫蠟問題,還消費(fèi)者一個(gè)明白。1.真正采用冷榨工藝的亞麻籽油是在低于攝氏40度的溫度下進(jìn)行的,而臘的熔點(diǎn)就是攝氏40度。這就是說如果亞麻籽油是采用真正冷榨工藝壓榨的,就不用單獨(dú)脫蠟,亞麻籽里面的臘會(huì)自動(dòng)溶出。2.亞麻籽油內(nèi)含不含有蠟,含多少蠟,用一個(gè)很簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)就可以知道。把亞麻籽油放到冰箱冷藏室內(nèi),放置1小時(shí)左右,看瓶的底部有沒有白色、塊狀沉淀溶出,該沉淀即為亞麻籽皮中含的蠟。如果是絮狀懸浮物,那是亞麻籽油中的天然亞麻膠,對(duì)減肥有較明顯的效果。3.由于不是冷榨工藝,亞麻籽油要經(jīng)過脫蠟的精煉過程,通常是用硅藻土進(jìn)行脫蠟,這會(huì)造成重金屬殘留,對(duì)老人和孕婦造成的損害極大。另外,由于采用精煉工藝,會(huì)造成亞麻籽油里各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)喪失,活性物質(zhì)失活,尤其是歐米茄3(ω-3)或а-亞麻酸嚴(yán)重降低,經(jīng)過精煉的亞麻籽油內(nèi)歐米茄3(ω-3)或а-亞麻酸的含量不會(huì)超過40%。
我想問一下亞麻籽油需不需要脫蠟?有關(guān)這個(gè)脫蠟的問題...被弄得頭暈...
脫蠟的更好,沒脫蠟也可以,只是不飽和脂肪酸相對(duì)低一點(diǎn)而已,危害不大。
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