選育苗地

選擇濕潤透氣和滲水性良好、疏松、腐殖質(zhì)含量豐富的壤土或沙壤土，挖深35厘米，長寬各85厘米的坑穴栽培。選地時尤以生荒地為好。土壤pH5-6為宜。忌黏土和澇洼積水地，忌重茬。此外還可利用防空洞、山洞、地下室等場所種植天麻。培育菌床種植天麻先要培養(yǎng)好蜜環(huán)菌菌材或菌床。一般闊葉樹均可用來作培養(yǎng)蜜環(huán)菌的材料，但以槲、櫟、板栗、栓皮櫟等樹種為好。種子處理選種：選取當(dāng)年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻種選出再篩選，揀除爛麻、畸形麻等劣質(zhì)麻種，最后確定為個頭相當(dāng)、健壯、外觀整齊、個頭大、成色好、無創(chuàng)傷的天麻作為次年使用的麻種。拌種：用新高脂膜10-50倍液拌種，防止病害侵入。將坑底挖松，整平后鋪上一層闊葉樹樹葉及腐殖土，然后把事先準(zhǔn)備好的木材均勻擺在坑底，材間距離6-8厘米，每窩放6-8根木材。栽時把密環(huán)菌枝緊靠放在木材兩側(cè)魚鱗口處，再把天麻種子放在菌枝和木材處，以便使兩者很快建立營養(yǎng)共生關(guān)系。把剩余的蜜環(huán)菌種分成黃豆大小的顆粒，均勻散放在木材中間。用腐殖土或細(xì)沙填平，輕輕壓緊，不留空隙。若種子和菌種、菌枝數(shù)量多，可以在第一層上面再栽培一層，方法同上。但注意上、下木材方成”井“字形。最后在上面覆蓋細(xì)土15厘米左右，蓋枯枝落葉，成龜背形，略高于地面，以利排水。繁殖分類天麻繁殖主要以塊莖繁殖，或可用種子繁殖。但其種子無胚乳，胚未分化，自身不能為萌發(fā)提供營養(yǎng)來源。在自然條件下，種子萌發(fā)除普通綠色植物所需的條件下，還需有真菌參加。冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生長快，時間在11月。春栽在3-4月。栽前要培養(yǎng)好菌床。適宜蜜環(huán)菌生長的樹種，常用殼斗科的青杠、槲櫟、栓皮櫟、毛栗等，以樹皮厚、木質(zhì)堅硬、耐腐性強的闊葉樹為好。種子繁殖選擇重100克以上的天麻，隨采隨栽，抽穗時要防止陽光照射，開花時要進(jìn)行人工授粉。授粉時間可選晴天10時左右，待藥帽蓋邊緣微現(xiàn)花時進(jìn)行。授粉后用塑料袋套住果穗，當(dāng)下部果實有少量種子散出時，由下而上隨熟隨收。栽后管理天麻栽種后不需要施肥，不用松土除草，保持野生狀態(tài)。應(yīng)經(jīng)常保持土壤含水量在40%左右，地溫15-28度。在根莖膨大期噴施藥材根大靈溶液于葉面，可促使葉面光合作用產(chǎn)物（營養(yǎng)）向根系輸送，提高營養(yǎng)轉(zhuǎn)換率和松土能力，使根莖快速膨大，有效物質(zhì)含量大大提高。夏季高溫季節(jié)應(yīng)用遮陽網(wǎng)或樹枝遮光降溫，防止人、畜踩踏。若遇干旱，可適量澆水。同時在雨季注意防止積水。越冬前要加厚覆土，并加蓋樹葉防凍；6-8月高溫期，應(yīng)搭棚或間作高稈作物遮蔭，雨季到來之前，清理好排水溝，及時排除積水，以防塊莖腐爛。春、秋季節(jié)，應(yīng)接受必要的日光照射，以保持一定的溫度。采收加工一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗凈泥沙和天麻表面的菌索，然后放蒸籠蒸10-25分鐘，根據(jù)天麻大小而定。蒸好直接晾曬或烘干即可，注意陰雨天防止霉變。