食用亞麻油 和 繪畫用亞麻油 有什么區(qū)別
一、用于油畫的亞麻仁油亞麻仁油又稱亞麻籽油,亞麻仁油是從成熟的亞麻籽中提取的干性油,普遍用于造漆和涂料。亞麻仁油是油畫顏料的主要用油,經(jīng)處置后可做成載色劑和各種繪畫媒介劑。在干性油中它干燥時間較短,結(jié)膜堅韌,本錢較低,使用最廣。亞麻油的毛病是油色較黃,但可用各種方法對亞麻油進(jìn)行脫色加工,精煉后的亞麻仁油是較為理想的油畫媒介劑。在油畫領(lǐng)域,對用作載色劑和媒介劑的油畫用油的基本要求是:(1)能使色料在其中很好地彌散開,顯現(xiàn)出色料的濃度和色彩。(2)能把色料粘合在一起并粘附在底子上,結(jié)膜堅韌,有彈性。(3)能調(diào)節(jié)顏料的稠度,使之產(chǎn)生一定的流平性或可塑性,能適應(yīng)各種表現(xiàn)技法。(4)能在一定時間內(nèi)保持濕潤,便于連續(xù)作畫。(5)色澤較淺,透明度好,不影響顏料色彩,特別是淺色顏料。二、油畫顏料用亞麻油的種類和型號1.冷榨亞麻仁油:是亞麻仁油最純的形式,這也就是物理壓榨亞麻油。冷榨的油油色淺亮,抗脆變性和流動性等方面都優(yōu)于用蒸氣熱壓或其它化學(xué)方法提取的油。但冷榨的方法出油率低,產(chǎn)品本錢高,故價錢也高。其與精煉亞麻油一樣,基本用途是作為油畫顏料的調(diào)和劑。2.熱煉亞麻仁油,精煉亞麻油:是用蒸氣加熱和榨壓方法提煉的,也稱汽榨亞麻仁油,產(chǎn)量高于冷榨。目前我國美術(shù)用品商店出售的多為熱煉亞麻仁油,分脫色與原色兩種。精煉亞麻油屬此類,如Y-01精煉亞麻油。冷榨與熱煉亞麻仁油主要用于制做油畫顏料的調(diào)和劑。3.日曬稠化亞麻仁油,曬稠油:用于繪畫的是稠化亞麻仁油。一般采用陽光照射的方式進(jìn)行稠化(詳見“調(diào)色液的配制”)。它是一種優(yōu)良的快干調(diào)色油,這種油生產(chǎn)效率低,生產(chǎn)周期長,產(chǎn)品稱定性不高,綜合成本高。經(jīng)過日曬的油會變得晶瑩透明,粘稠如蜂蜜狀,由于裸露在空氣中經(jīng)過了充足的氧化,干燥速度快,用作媒介劑的成分可起催干劑的作用。曬稠油用于繪畫時能增添顏料的流平性,削弱筆觸感,干燥后的色膜光澤好,柔韌性強(qiáng),不易開裂。4.聚合亞麻仁油,聚合亞麻油,英文standoil譯作靜油:是亞麻仁油在密封容器中加溫至250-350℃經(jīng)長時間煉制成的透明而稠厚的極佳繪畫調(diào)色油。雖然干得不是特別快,但干后產(chǎn)生的色層有著不尋常的強(qiáng)度和抗裂的性能,干后再也不會持續(xù)變黃,調(diào)色作畫后結(jié)膜光潔平滑。適合古典透明畫法罩染之用,主要型號有:JC1020、JC2030、JC4050、JC7080。5. 熟化油,熟亞麻油或氧化亞麻油通過加溫熬煉改良性能后的干性油稱為熟化油,簡稱熟油。有的方法是在熟油加工時加進(jìn)鉛、鈷或錳等催干劑以增進(jìn)其干燥速度,減少筆觸痕跡。法國畫家依維爾傳授的辦法是在煮亞麻油或胡桃油時加進(jìn)一氧化鉛。含鉛熟油可與瑪?shù)贅渲庥?:1配成凝膠媒介劑,用于透明畫法,性能與凡.愛克媒介劑接近。熟油的加工工藝:將亞麻油或胡桃油倒入有釉的陶鍋或燒杯中,放在有爐蓋或隔熱片的爐子上小火加溫約15分鐘至70℃左右。按每500ml油加30g的比例加入一氧化鉛粉并攪拌均勻,此時油色呈橙色。加入一氧化鉛后將油再燒煮約1小時又45分鐘并使油溫堅持在110℃高低,這段時光油色會由橙色逐漸變灰,最后轉(zhuǎn)為淺棕色時即告完成。應(yīng)注意油溫切不可超過120℃,否則油色會變深發(fā)黑而報廢。煮過的油待冷卻后用過濾紙濾去一氧化鉛及雜質(zhì),倒進(jìn)玻璃瓶密封后放在朝陽的窗臺上,一兩個月后甚至更長一段時間內(nèi)會不斷有一氧化鉛沉淀下來,油色逐漸變得清亮直至透明,呈橘紅或橘黃色即可使用。注:一氧化鉛litharge,又叫黃丹或密陀僧,有毒,加工環(huán)境要堅持透風(fēng),操作中應(yīng)注意安全。6.亞麻調(diào)色油:是熟亞麻油,其中加有10%的光油、15%的松節(jié)油和0.5-3%的鈷催干劑。三、食用亞麻油是指食生產(chǎn)設(shè)備(專用生產(chǎn)設(shè)備)或達(dá)一食品級標(biāo)準(zhǔn)的亞麻油,食用亞麻油和工業(yè)亞麻油是同一種東西,是生產(chǎn)工藝和應(yīng)用的不同,才有了不同的產(chǎn)品。相對來說,食用亞麻油可用于工業(yè)用途,但工業(yè)亞麻油不可以食用。