天麻的作用是什么?怎么吃?
■天麻的藥用■ 天麻在我國具有二千多年的藥用歷史,在我國歷代本草醫(yī)書中,對天 麻的名稱、產(chǎn)地、形態(tài)、采集時間、加工炮制及用途都有非常精辟的論述,但對天麻的人工栽培本草農(nóng)書未有記載。 天麻的異名繁多,《神農(nóng)本草經(jīng)》中稱赤箭,別名離母、鬼督郵。此 外還有神草(吳普本草)、赤箭脂、定風(fēng)草(藥性論)、離母(圖經(jīng)本草)。 歷代本草中天麻的異名還有木浦、石箭、分離草、御風(fēng)草等宋開寶、馬志等9人著《開寶本草6,始載天麻之名。明代李時珍著《本草綱目》中,將天麻稱為赤箭之根。(時珍曰)本經(jīng)止有赤箭,后人稱為天麻。甄權(quán)藥性論云,赤箭芝一名天麻,本自明白。末人馬志重修本草,重出天麻,遂 至分辨如此。沈括筆談云;神農(nóng)本草明言赤箭采根,后人謂其根如箭,疑 當(dāng)用莖,蓋不然也?! ttp://cache.baidu.com/c?word=%CC%EC%C2%E9%3B%B5%C4%3B%D2%A9%D3%C3&url=http%3A//www%2Eynzttm%2Ecom/gongneng%2Easp&b=0&a=1&user=baidu ■天麻的藥膳食譜選介■ ★天麻煮雞蛋 功效:治療頭痛目眩 配方制作:鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后,打入雞蛋煮熟后即可食用?! ∮梅ǎ好咳找淮问常蚋羧找淮我部?。 ★天麻蒸雞蛋 功效:對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用?! ∨浞街谱鳎禾炻榉?克,雞蛋1個。將雞蛋一頭開一小孔,灌入天麻粉,用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉。 用法:早晚各食服一次,1 0天為1個療程。停服2天再服,連服3個療程?! 锾炻?、枸杞煮豬腦 功效:對腦震蕩后遺癥所導(dǎo)致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用?! ∨浞街谱鳎乎r天麻1 00克,枸杞子15克,豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時,放入洗凈的豬腦煮熟后食用?! ∮梅ǎ好咳找淮问?,或隔日一次也可。 ★天麻山藥燉乳鴿 功效:具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,滋腎固精等功效。可治療病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥?! ∨浞街谱鳎乎r天麻、鮮山藥、蔥白段各1 00克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各1 50克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽1 O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓1 0分鐘,?;鸾禍睾螅尤肫渌虾碗u精,再燒開后,即可食用?! ∮梅ǎ菏橙怙嫓??! 锾炻轼喿印 」πВ鹤剃帩撽?,平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽亢,妊娠先兆流產(chǎn),伴目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽干等癥。 配方制作:鮮天麻100克,生地30克,水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺,去毛及內(nèi)臟,與洗凈切片之天麻,生地共燉至鴨料熟,加食鹽、味精等調(diào)味。 用法:食肉飲湯。 ■天麻肉片湯 功效:滋補潛陽,平肝息風(fēng)。適用于肝陽上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈,頭痛等癥?,F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。 配方制作:天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用;肉切片做湯,加入鮮天麻片60克共煮。 用法:藥、湯俱食?! ttp://www.tastebar.com/health/Medicine/200505/5624.html
天麻是一種藥材 主制偏癱 半身不遂. 手腳麻木 風(fēng)濕等它屬于中藥 至于服用就要慎重些了 它需要搭配入藥 不可單獨服用 如果你是我上述的病癥的話 我推薦你食用"天麻丸" 不是廣告 藥店應(yīng)該都有