【茶油的作用】
茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
1、改善血液循環(huán)：
2、促進消化系統(tǒng)功能：
3、增強內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：
4、強化骨髂系統(tǒng)功能：
5、預防癌癥：
6、防輻射作用：
7、抗衰老：
8、保護皮膚：

無數(shù)研究表明，單一不飽和油脂（山茶油）對人體健康最有益，因此人們應多食用這種脂肪，少食用其它如飽和油脂（動物脂肪、椰子油和棕櫚油）和多聚不飽和油脂 (種子油)等脂肪。