難度：切墩(初級(jí)) ? ?時(shí)間：10~30分鐘 ? ?

主料


普通面粉適量 ? ?鹽適量 ? ?
油茶果子的做法步驟
1.?把適量的面粉放在盆里，碗里放少許鹽倒入溫水把鹽化開，到入面粉里活勻，面不能太軟。



2.?把活好的面放在案板上用搟面杖搟成薄薄餅，自己感覺厚度就行，不要太厚，厚了會(huì)影響口感。



3.?把搟好的面餅對(duì)折再繼續(xù)搟成剛才的薄厚，對(duì)折是為了讓果子可以鼓起來，這樣既好看又好吃。



4.?用刀子將面餅切成兩厘米大小的方塊。



5.?然后油鍋倒入油，油熱將小塊的面放入鍋中炸至金黃即可出鍋。
小貼士
可以用溫水把鹽化開和面

油茶果的果實(shí)可以吃嗎?好吃嗎?

可以的
油茶與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。被稱為“東方橄欖”，油茶是我國(guó)特有的食用油料木本植物, 大自然賦予華夏大地的瑰寶。油茶在植物學(xué)上的分類為山茶科山茶屬，一次種植，三年掛果，受益期長(zhǎng)達(dá)五、六十年。