邵陽生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史。中國食品工業(yè)協(xié)會到邵陽實(shí)地考察以后，經(jīng)過專家論證，批準(zhǔn)命名邵陽縣為“中國茶油之都”，值得一提的是，邵陽每年茶油產(chǎn)量很多，在2008年更是突破5000噸。邵陽茶油知名品牌有“茶籽皇”、“寶慶桂芳”、“蓉峰”等。

　　湖南省是我國油茶中心產(chǎn)區(qū)，邵陽土地肥沃，油茶樹在這里有著十分適宜的生長條件。邵陽油茶栽培和茶油食用文化源遠(yuǎn)流長，在邵陽農(nóng)村很多地方，家家戶戶都種植了茶油樹。

　 2006年以來，邵陽縣委、縣政府圍繞茶油產(chǎn)業(yè)出臺了《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》、《邵陽縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》等文件，堅(jiān)持把茶油產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。在政府和邵陽茶農(nóng)的不懈努力下，邵陽茶油質(zhì)量上乘，味道純正，清香悠長，顏色金黃中略帶淡綠，呈透明狀。用茶油炒菜，如果是魚和海鮮之類比較腥的原料，可以起到去腥提味的作用，如果是其它菜，香味也會比用別的油炒出來的菜更濃。

邵陽茶油值得推薦，值得一品。