1. 奶油南瓜湯用什么南瓜

1看南瓜的外觀，奶油南瓜的外皮很薄，像葫蘆一樣，而普通南瓜是扁圓的，外皮厚

2奶油南瓜可以加工成食物或生吃，口感柔軟，甜味濃郁，生吃沒有澀味

3奶油南瓜籽集中在果實一端，果實大部分為實心，可食率極高，高達90%

4奶油南瓜皮薄，糯糯香甜，細膩如黃油，甜度高，口感好，蒸熟后會有淡淡的“奶油汁”。

2. 奶油南瓜湯功效

食材用料

南瓜200g，牛奶35g，白蘭地1湯匙，黃油1塊，淡奶油35g，洋蔥絲15g，鹽1茶匙，黃糖1塊，雞汁0.5湯匙

做法步驟：

1/6 取一口湯鍋，放入黃油，融化后放入洋蔥絲、南瓜塊，翻炒均勻

2/6 為使湯更佳美味，向鍋中烹入白蘭地酒

3/6 再加入適量水、牛奶、雞汁、黃糖、鹽，小火燜3~5分鐘

4/6 煮到南瓜軟爛，倒入打碎機中，打成細膩糊狀

5/6 倒回湯鍋中，繼續(xù)加熱、加入淡奶油攪勻，煮沸即可

6/6 取適量倒入器皿中，淋淡奶油裝飾，即可食用

3. 奶油南瓜湯用什么南瓜比較好

阿根廷奶油南瓜好看也好吃

奶油南瓜口感比較甜的。奶油南瓜是從阿根廷引進的新品種南瓜，不僅糖分高、口感好，還飄有淡淡的奶香，所以叫做奶油南瓜。奶油南瓜的口感與普通南瓜相比，瓜肉不是那么面，是清爽口，以甜為主。奶油南瓜如果烤著吃，就會出來奶油的香味，如果蒸熟后靠近一看，還會有少量奶油滲出，滿屋都飄香。

奶油南瓜個頭較小，一般都在1斤至2斤左右，瓜型整齊一致，奶油南瓜成熟后采收，在常溫狀態(tài)下可以保存8個月，保存時間長。此外奶油南瓜可食用部分比較多，南瓜的上部分是實心的，下部分有少量的瓜籽，成熟果表皮黃里透紅，果肉鮮艷橘紅色。皮薄，肉緊實，且肉質細膩。最后100克的奶油南瓜熱量只有23卡，比紅薯的熱量還要低。它還有豐富的膳食纖維，碳水化合物少，熱量低，飽腹感強，多吃也不長肉，因此很受歡迎。

4. 奶油南瓜湯介紹

做奶油南瓜湯可以用普通的南瓜。

5. 奶油南瓜湯做法竅門

制作方法：

1.首先把去皮的南瓜，淡奶油，紅蔥頭，午餐肉和牛油準備好~如果有洋蔥的可以將紅蔥頭換成洋蔥半顆

2.為了節(jié)省時間，我首先把南瓜用水煮，煮到南瓜軟了有些爛就行了，煮南瓜的同時我可以處理其他的配料

3.把午餐肉切成丁，紅蔥頭（或洋蔥）切碎，還有煮熟的南瓜連水也要

4.把煮熟的南瓜連南瓜水一起倒進攪拌機大爛成這個樣子

5.將牛油化開，把紅蔥頭和午餐肉丁丟進去煎香

6.然后把打爛的南瓜湯倒進去煮一下，加一點鹽，還有加一點淡奶油。上碟的時候可以在南瓜湯上用淡奶油拉個花，拉不拉都行~自己喜歡

6. 奶油南瓜湯用什么南瓜做

現(xiàn)在用牛奶做菜的越來越多，奶油百合湯、奶油玉米，泡芙等等，本身牛奶就富含營養(yǎng)，用牛奶打出的奶油也是十分鮮美的。南瓜也是常見的食材，含有豐富的蛋白質、氨基酸等等。平時大家會做南瓜湯、南瓜菜卷、咸蛋黃焗南瓜、南瓜粟米羹等等。那么如果做一道奶油南瓜湯也是不錯的選擇。

南瓜、淡奶油、冰糖備用。南瓜去皮去籽，切成小塊。煮鍋放水，放入南瓜和冰糖，水量不要多了，大約沒過南瓜的2/3即可，煮到南瓜軟熟。把煮好的南瓜連湯水一起倒入攪拌機，倒入淡奶油。攪拌至均勻，最后在表面裝飾一朵奶油花（可省略）。

烹飪技巧：

1、煮南瓜的時候，水量耗費不明顯，所以水不能加多。

2、糖的用量以個人嗜甜程度為準，不加也沒關系。

3、淡奶油使成品香濃，最好別以牛奶代替，用量多少倒不是特別關鍵，只要不是多到掩蓋南瓜的味道就行。

4、南瓜的瓤會有一些粗的纖維部分（不知道這樣描述對不對，大家懂的~）最好去除，使成品更細膩些。

奶油南瓜湯的做法

材料：南瓜、洋蔥、玉桂粉、熟杏仁、黃油、雞湯、奶油、鹽、胡椒

做法:

1、南瓜去皮，切成塊；洋蔥切成絲。

2、取黃油將洋蔥絲炒香，投入南瓜塊、玉桂粉，翻炒后加入雞湯，用大火燒開，再改用小火煨至南瓜塊酥爛。

3、用粉碎機將湯汁連南瓜塊粉碎一遍。

4、粉碎后的南瓜湯回鍋燒滾，加入奶油和鹽、胡椒調味。

5、南瓜湯裝盆后，盆中央撤上熟杏仁作裝飾。

小貼士：玉桂粉，又稱肉桂粉、月桂粉，常用香料之一菜譜小貼士： 南瓜含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素和磷、鉀、鈣、鋅等微量元素，這道粥簡單易做，味道香濃，營養(yǎng)豐富。無論是家有寶貝還是上班族的您，都是再合適不過的了。

南瓜是我們家常的蔬菜也是西點的好材料，因為南瓜的顏色漂亮、口感甜糯、營養(yǎng)豐富所以深受歡迎，用南瓜做成的西點經(jīng)常出現(xiàn)在萬圣節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)及日常生活中，

南瓜是我們家常的蔬菜，而且營養(yǎng)很高，味道很好，奶油中也富含大量蛋白質，所以它們的結合是再合適不過的了。并且南瓜在西方經(jīng)常會出現(xiàn)在圣誕節(jié)、萬圣節(jié)等等節(jié)日里。不僅是菜肴也是玩具。

7. 奶油南瓜湯用什么南瓜好

　　奶油南瓜為溫帶植物，適合陽光充足，溫度暖和的時間種植，南方地區(qū)入春即可種，北方地區(qū)要到驚蟄過后才能種?！　≡耘喙芾硪c：　　

1、種植密度、產(chǎn)量：每畝密度在700-900株左右，水肥條件高、管理好的地塊每畝產(chǎn)量可達4000公斤以上?！　?/p>

2、種植區(qū)域：適應性廣泛、產(chǎn)量高，南北方均可種植，所有種植區(qū)域春播時必須盡可能早播，避免花期遭遇高溫雨季而影響座瓜；建議在當?shù)剡M行1--2年的播期實驗，依照準確地確定最佳合適的播期?！　?/p>

3、水肥管理：奶油南瓜喜肥，應該施足底肥；增施農家肥有明顯的增產(chǎn)效果；不宜種植土壤水分過大的粘性土壤。　　

4、田間管理：5--7片葉摘心（打頂），留3--4側蔓結果，每個側蔓留一個瓜，盡量選花期接近的幾個雌花座瓜。　　

5、雜草防除：趁早清除田間雜草，不建議采取化學除草?！　?/p>

6、病蟲害防治：應根據(jù)當?shù)鼐唧w的栽培環(huán)境和條件，實施預防。　　

7、收獲采收：奶油南瓜瓜皮韌度好，完全成熟后能超耐儲藏和運輸，正常的自然儲藏半年不變質，糖度損失少，口感依舊新鮮。

8. 奶油南瓜湯用什么奶油

原料：甜南瓜500克。牛奶500克,白糖4大匙,切片奶酪一張。制作過程：

1.把南瓜去皮，切成小塊；

2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分鐘。；

3.把奶酪剪開放入南瓜湯中；

4.再倒入準備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘；

5.加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就完成了。 秘決：1.一定要選用深綠色外皮的甜南瓜，這樣南瓜湯的味道才香甜。2.由于南瓜內有豐富的纖維，經(jīng)過燉煮會“跑”到湯里面來，煮出來的湯吃口才會濃厚，記住一定要用小火慢慢熬。3.牛奶和奶酪可以增加南瓜湯的奶香，濃濃的奶油味教人回味。

9. 奶油南瓜湯怎么做

食材：南瓜300克，牛奶300克，淡奶油（也可不放，改為放牛奶）30克，白糖

做法:　

　　1.南瓜去皮籽洗凈切稍厚片蒸熟，或微波高火3分鐘，把熟南瓜片放入攪拌機里加一半牛奶打成糊（加點牛奶好打些）。

　　2.把打好的南瓜糊倒入奶鍋里，加入剩下的牛奶，淡奶油用中小火加熱，加入適量白糖攪溶。

10. 奶油南瓜湯的做法

南瓜絲湯的做法

南瓜300克 淡奶油60克 牛奶250克

1.一定要小火加熱，不然容易溢鍋。

2.加熱時要不停攪拌防止糊底。[ 做法 1.南瓜去皮、去瓤、切塊2.南瓜大火蒸25分鐘至變軟3.南瓜用榨汁機打成泥，然后將南瓜泥倒入鍋內4.倒入60克淡奶油及250克牛奶攪拌均勻，小火加熱5.加熱過程中不斷攪拌，煮至沸騰后盛出6.盛出后在南瓜湯里滴上一圈淡奶油，接著用牙簽或筷子拉花干鮮百合南瓜湯食材南瓜250g、鮮百合2顆、干百合25g、玉米1根、鹽適量、紅棗3個、生姜2片。做法1、干百合稍浸泡；2、玉米切段；3、除南瓜和鮮百合外，所有材料下鍋加清水5碗，大火燒開后轉文火煲1個小時；4...南瓜去皮切塊；百合掰開洗干凈；

5、加入南瓜和鮮百合再煲半個小時，就可以下鹽喝湯了。