1. 玉林油茶基地

2021 年廣西壯族自治區(qū)科學(xué)發(fā)展桉樹(shù)工作方案 （征求意見(jiàn)稿）：

發(fā)展目標(biāo)：統(tǒng)籌發(fā)展桉樹(shù)森林的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益等綜合效益，把“速豐桉”轉(zhuǎn)變?yōu)椤坝镭S林”，實(shí)現(xiàn)桉樹(shù)可持續(xù)經(jīng)營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)需求和森林樹(shù)種多樣性需要，至2030年全區(qū)以桉樹(shù)為優(yōu)勢(shì)樹(shù)種（桉樹(shù)植株蓄積量占林分植株總蓄積量50%以上）的商品林面積發(fā)展目標(biāo)為3500萬(wàn)畝左右，各設(shè)區(qū)市桉樹(shù)面積為本市商品林地面積的1/3左右（北熱帶氣候帶地區(qū)的北海、欽州、防城港市可根據(jù)實(shí)際需要適當(dāng)提高桉樹(shù)商品林面積比例）。現(xiàn)有桉樹(shù)森林面積過(guò)大的設(shè)區(qū)市，利用5年左右的時(shí)間，通過(guò)樹(shù)種種植結(jié)構(gòu)調(diào)整等辦法逐步調(diào)減桉樹(shù)面積。適當(dāng)種植桉樹(shù)，為發(fā)展其他樹(shù)種留下空間，提高全區(qū)及各區(qū)域整體森林樹(shù)種多樣性和森林生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性。

總體布局：全區(qū)桉樹(shù)新增面積主要布局在商品林地。根據(jù)適地適樹(shù)原則，桉樹(shù)種植的區(qū)域優(yōu)先布局在年平均氣溫19.6℃以上、北緯24.5°以南區(qū)域，主要在北熱帶和南亞熱帶氣候帶的地區(qū)，包括北海、欽州、防城港、崇左、南寧、玉林、貴港、梧州、來(lái)賓等9個(gè)市（國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入負(fù)面清單中管控要求為禁止種植速生桉樹(shù)的縣區(qū)除外），以及賀州市的八步區(qū)、鐘山縣、桂林市的荔浦市、平樂(lè)縣、柳州市的柳江區(qū)、柳城縣、鹿寨縣、河池市的宜州區(qū)、金城江區(qū)、百色市的平果縣、田東縣、田陽(yáng)縣、右江區(qū)、凌云縣、田林縣海拔500米以下區(qū)域。

2. 中南油茶玉林示范基地

生活中的烹飪是離不開(kāi)油的，沒(méi)有油水的菜吃起來(lái)干癟無(wú)味，所以在做菜的時(shí)候會(huì)放油。生活中的食用油有很多種，我們一般食用的是菜籽油和大豆油，這兩類(lèi)油都是植物油，常吃對(duì)健康有好處。那么，胡麻油怎么吃最好？大豆油怎么吃？

1、胡麻油最好涼拌

胡麻油又稱(chēng)亞麻籽油，是從胡科植物胡麻種子榨取的油。胡麻生性喜寒，適合生長(zhǎng)在陜甘寧等地區(qū)。胡麻油是一種古老的植物油，其中的“胡”字指我國(guó)西北少數(shù)民族及地區(qū)。

優(yōu)點(diǎn)：胡麻油中的必需脂肪酸亞麻酸含量達(dá)50%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于深海魚(yú)油的5%和核桃、松子的6%~12%，堪稱(chēng)“陸地魚(yú)油”。

亞麻酸是一種歐米伽3脂肪酸，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，它們能到達(dá)大腦細(xì)胞膜和視網(wǎng)膜、視桿細(xì)胞膜中，使生物電脈沖在大腦中的定向傳遞加快，有利于思維，并使記憶容量更大。

所以，亞麻酸具有增強(qiáng)智力、記憶力、邏輯思維能力和保護(hù)視力的功能。亞麻酸還能調(diào)整血脂異常，抑制血小板聚集，防止血栓形成，并抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生和轉(zhuǎn)移。

缺點(diǎn)：胡麻油易氧化聚合，最不耐熱。 吃油建議：兒童、孕產(chǎn)婦、老人等可以適當(dāng)選擇胡麻油，對(duì)智力發(fā)育、延緩記憶力下降有好處。

吃油建議：胡麻油不飽和程度太高，開(kāi)封后要盡快吃完，最好用于涼拌。

2、大豆油適合燉煮

大豆油是由黃豆壓榨加工而來(lái)的，主要生產(chǎn)于我國(guó)東北、華北、華東各區(qū)域。

優(yōu)點(diǎn)：大豆油中以亞油酸占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，含有少量α-亞麻酸，飽和脂肪酸非常少。亞油酸對(duì)減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)作用有限，但α-亞麻酸較為有益。 臨床營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，引發(fā)冠狀動(dòng)脈心臟病的危險(xiǎn)因素，除了高量膽固醇外，其他兩種因素就是高血壓及血管栓塞，亞麻酸恰好可減少這兩種因素。大豆油維生素E較為豐富，淡黃色來(lái)自于少量的胡蘿卜素。

缺點(diǎn)：由于亞油酸和亞麻酸都不耐熱，亞麻酸尤其怕熱，煎炸或反復(fù)受熱之后容易氧化聚合，對(duì)健康十分有害。

吃油建議：大豆油最好用于低溫烹調(diào)，比如做面點(diǎn)、煲湯、燉煮及調(diào)餡等，不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫烹炸食物。玉米油、葵花籽油，小麥胚芽油等脂肪酸構(gòu)成與大豆油類(lèi)似。

如果平時(shí)豆制品吃得很多，豆油的物質(zhì)從豆制品里已經(jīng)攝取了，多不飽和脂肪酸攝入很充分，就沒(méi)有必要天天用大豆油、葵花籽油、玉米油做菜了，可以用橄欖油、茶籽油、花生油、米糠油等含更多單不飽和脂肪酸的油脂來(lái)烹調(diào)。

3、菜籽油選“雙低產(chǎn)品”

金黃色的油菜花總是南方最美的風(fēng)景。除了欣賞，油菜籽的產(chǎn)油量非常大，因而菜籽油是南方人常吃的一種植物油。

優(yōu)點(diǎn)：菜籽油有諸多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：首先是脂肪酸的組成比例最接近人體需求。低芥酸菜籽油的飽和脂肪酸含量低，油酸含量高，它含有的必需脂肪酸亞麻酸比例僅次于胡麻油。其次，菜籽油含有對(duì)身體有益的甾醇。甾醇具有降低膽固醇、降低心血管疾病、抗癌等生理功能。最后，多酚含量高，多酚具有降低膽固醇、清除自由基、抗腫瘤等生物活性，是一種天然抗氧化劑來(lái)源。此外，菜籽油還富含維生素E、類(lèi)胡蘿卜素以及硒、鐵等微量元素。

缺點(diǎn)：有研究指出，菜籽油中含有的芥酸對(duì)人體不利，可導(dǎo)致動(dòng)物腎膽固醇增高，長(zhǎng)期攝入會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。

我國(guó)以前吃的菜籽油是傳統(tǒng)的“雙高”(高芥酸、高硫苷)油，經(jīng)過(guò)連續(xù)的優(yōu)質(zhì)育種攻關(guān)，現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)油菜“雙低”品質(zhì)改良，即芥酸含量低、硫甙含量低。所以，大家吃菜籽油已經(jīng)不必?fù)?dān)心高芥酸了。

吃油建議：菜籽油開(kāi)瓶后要盡快食用，放置過(guò)久，其中的多不飽和脂肪酸容易被空氣中的氧氣氧化破壞，產(chǎn)生對(duì)人體不利的物質(zhì)。好在菜籽油中還有豐富的維生素E，能增強(qiáng)抗氧化作用，使多種不飽和脂肪酸免受氧化變質(zhì)。但還是建議盡量買(mǎi)小瓶裝，買(mǎi)后盡快吃完。

4、山茶油可代替橄欖油

山茶油又名茶籽油，取自油茶樹(shù)的種子。在湖南、江西等地的丘陵地帶，漫山遍野都是油茶樹(shù)，山茶油幾乎成為中南鄉(xiāng)土文化的美麗符號(hào)。

優(yōu)點(diǎn)：山茶油中的不飽和脂肪酸高達(dá)85%~97%，高于任何油脂，而且油酸(一種單不飽和脂肪酸，有利于降低血液中的“壞膽固醇”，升高其中的“好膽固醇”，對(duì)控制血脂有益)含量達(dá)80%左右，甚至比橄欖油還要高。山茶油在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食療功能方面并不遜色于橄欖油，并且價(jià)格便宜，算得上物美價(jià)廉，因此又被稱(chēng)為“東方橄欖油”。山茶油耐熱性較好。

缺點(diǎn)：山茶油多不飽和脂肪酸含量相對(duì)低。

吃油建議：目前，一些小型榨油作坊采取土法熱壓榨方法制油，可能存在雜質(zhì)多、營(yíng)養(yǎng)損耗大、易霉變等問(wèn)題，建議盡量購(gòu)買(mǎi)大品牌山茶油。山茶油適合日常炒菜，也可用作涼拌菜。山茶油適合與大豆油、玉米油等含多不飽和脂肪酸的油脂搭配。

5、花生油用于炒菜

“白房子，紅帳子，里面住著白胖子”，“山東大花生”歷來(lái)在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，用此榨取的花生油自然成為山東人最主要的食用油之一。

優(yōu)點(diǎn)：花生油中各類(lèi)脂肪酸比較平衡，其中還富含維生素E，這種維生素能減輕不飽和脂肪酸的氧化。整體來(lái)說(shuō)，花生油風(fēng)味好，耐熱性也不錯(cuò)。

缺點(diǎn)：花生油中歐米伽6脂肪酸含量相對(duì)較高，達(dá)37%，但基本不含歐米伽3脂肪酸?；ㄉ菀孜廴军S曲霉毒素，這種毒素特別容易溶于油脂。

吃油建議：購(gòu)買(mǎi)花生油一定要選擇大品牌的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，盡量不買(mǎi)小作坊產(chǎn)品，以防黃曲霉毒素超標(biāo)。從烹調(diào)方面來(lái)說(shuō)，花生油穩(wěn)定性較好，可用于日常炒菜，但不適合用于爆炒或油炸。需要提醒的是，花生油搭配歐米伽3脂肪酸豐富的食用油如核桃油、杏仁油、紫蘇籽油食用，更有利于健康。

6、溫馨提示

一、各種植物油輪換著吃。這樣所獲得的脂肪酸比例會(huì)平衡。對(duì)健康有好處。

二、記得買(mǎi)小瓶裝的油更好保存，也便于更換其他種類(lèi)的油。

三、不想買(mǎi)轉(zhuǎn)基因原料的油，可選擇比如;大豆、玉米為非轉(zhuǎn)基因字樣的油。

四、用油的時(shí)候記得一個(gè)人一天的用量是2-3瓷勺。

3. 玉屏油茶基地

備料：

面粉500g，熟去皮花生米100克，花生油100克，熟芝麻50克，五香粉適量，鹽2克，香油適量

步驟

1.先將花生米炒熟，炒香，然后去皮待用。

2.將黑白芝麻一起炒出香味即可

3.將干米飯直接放在炒鍋里炒至顏色變黃，能聞到面粉自有的香味即可。

4.鍋里放花生油，香油。油熱后先放入果仁，芝麻炒出香味后放入已經(jīng)炒熟的面粉。依次放入五香粉，鹽，不停翻炒，拌勻即可。

5.待涼后放入密封盒，喝時(shí)取適量油茶，沸水沖開(kāi)即可食用

4. 油茶示范基地

補(bǔ)助由種植企業(yè)（戶(hù)）自愿申請(qǐng)，填報(bào)《義烏市油茶種植撫育改造補(bǔ)助申報(bào)表》，報(bào)所在鎮(zhèn)（街道）審核，鎮(zhèn)（街道）審核匯總后報(bào)市自然資源和規(guī)劃局。

2、油茶種植基地的用地類(lèi)別必須符合國(guó)家耕地“非農(nóng)化”“非糧化”政策要求。

3、新種植或補(bǔ)植的油茶種苗必須是國(guó)家或浙江省推廣的適生區(qū)域?qū)?yīng)的油茶良種種苗（容器苗），苗齡二年生以上。種植密度：株行距2×3米-2.5×3米，每畝株數(shù)90-110株，挖大穴。

4、新種植基地種植當(dāng)年造林成活率≥85%，一年后株數(shù)保存率≥80%。2021年以前已種植的油茶基地?fù)嵊脑斓闹陻?shù)保存率≥80%。

5. 玉林油茶基地在哪里

桂菜是由桂北、桂東南、濱海和民族菜等菜系構(gòu)成：桂北菜口味醇厚，色澤濃重，善燉、扣，嗜辛辣；桂東南菜講究鮮嫩爽滑，用料廣闊；濱海菜講究調(diào)味，注重配色，擅長(zhǎng)海產(chǎn)制作；民族菜就地取材，講究實(shí)惠，制法獨(dú)特，富于鄉(xiāng)土氣息。各種菜式各具特色，但又有相似的地域風(fēng)味。

廣西北部的桂柳烹飪偏向湖南 貴州, 以酸辣為主, 出名的有柳州的螺絲粉. 東南部語(yǔ)言生活習(xí)慣受廣東影響, 家常飲食和廣東差不多. 梧州的涼茶和龜苓膏, 玉林的牛巴(就是牛肉干) 牛肉丸子等等都深受歡迎! 除此之外, 少數(shù)民族也有自己的傳統(tǒng)食品, 好像油茶, 米酒, 我也不是很熟悉. 吃過(guò)下鄉(xiāng)歸來(lái)的親戚捎帶的辣椒骨, 用了很多種香料炒制的肉骨頭, 儲(chǔ)存在壇子里, 味道濃重, 蠻特別的, 當(dāng)然好不好吃又是另一碼事....

6. 桂林油茶基地

有的菜市都有賣(mài)，還有一些雜貨鋪也有，始發(fā)站旁的商貿(mào)城也有。

7. 云南油茶基地

云油茶14號(hào)適宜于云南省海拔 500～1800m，年均溫＞15℃，年降雨量800～1200mm，年日照時(shí)數(shù)＞1600h，≥10℃活動(dòng)積溫＞4500℃的酸性或微酸性紅壤、黃壤地區(qū)種植。云南省文山州廣南縣已大面積種植。

8. 廣西玉林油茶苗基地

(1)在廣西壯族自治區(qū)玉林市玉州區(qū)南部，東有南流江流貫，西依六萬(wàn)大山。面積215平方千米。人口7.4萬(wàn)。鎮(zhèn)人民政府駐樟木圩，人口6600。集市地處樟木村旁，圩以村名。1950年為玉林縣第五區(qū)，1958年屬五星公社，1959年稱(chēng)樟木公社。1962年改區(qū)，1968年復(fù)公社，1984年改鄉(xiāng)，1990年置鎮(zhèn)。產(chǎn)稻、木薯、柑橙、荔枝、油茶、香蕉、油桐、甘蔗、煙葉、茶葉等。有農(nóng)機(jī)具、木器、造紙、醬料等廠。特產(chǎn)豉油膏。集市貿(mào)易以飼料、木薯、蜜柑、烏桕籽、荔枝為大宗。

(2)在廣西壯族自治區(qū)岑溪市中部。面積161.6平方千米。人口3.8萬(wàn)。鎮(zhèn)人民政府駐岑城工農(nóng)路。以境內(nèi)多樟樹(shù)得名。1951年為岑溪縣一區(qū)，1958年稱(chēng)東風(fēng)公社，1959年改稱(chēng)樟木公社，1961年屬新圩區(qū)。1962年改區(qū)，1968年復(fù)公社，1984年改鄉(xiāng)，1994年置鎮(zhèn)。產(chǎn)稻、花生、甘蔗、木薯、荔枝、龍眼、柑橙、茶葉、八角、玉桂等。有水電、農(nóng)機(jī)、紅磚、編織、花崗石板材等廠。324國(guó)道經(jīng)此，有公路通市內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

(3)在西藏自治區(qū)聶拉木縣南隅、波曲(河)濱。面積430平方千米，人口1680。鎮(zhèn)人民政府駐樟木，人口400。樟木，系用漢字譯寫(xiě)的藏語(yǔ)地名，意為“鄰近、旁邊”。曾譯章姆、查木。還曾稱(chēng)前衛(wèi)。1960年始建樟木鄉(xiāng)，1974年改公社，1983年復(fù)鄉(xiāng)。1988年撤區(qū)并鄉(xiāng)時(shí)，將樟木、貢巴沙巴(簡(jiǎn)稱(chēng)貢沙)鄉(xiāng)合并改置樟木鎮(zhèn)。農(nóng)產(chǎn)青稞、小麥、玉米、油菜籽等，畜產(chǎn)牦牛、藏系綿羊、山羊等。為自治區(qū)邊境重鎮(zhèn)之一。鎮(zhèn)區(qū)設(shè)有自治區(qū)重要的通商口岸。建在波曲(河)上的友誼橋，為中尼公路的終點(diǎn)，是中國(guó)與尼泊爾陸路貿(mào)易的主要通道。