耒陽市金鑫油茶種植專業(yè)合作社是2009-09-11在湖南省注冊成立的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，注冊地址位于耒陽市南陽鎮(zhèn)金星村。

耒陽市金鑫油茶種植專業(yè)合作社的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是93430481694036170J，企業(yè)法人梁付根，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。

耒陽市金鑫油茶種植專業(yè)合作社的經(jīng)營范圍是：生豬養(yǎng)殖水產(chǎn)、牛羊雞鴨養(yǎng)殖；油茶種植；茶油加工、銷售；用材林、園林花木栽培、生態(tài)農(nóng)莊。在湖南省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為606817萬元，主要資本集中在 100-1000萬 和 1000-5000萬 規(guī)模的企業(yè)中，共1461家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于良好。

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垃圾公司，騙取國家資金，損壞原始茶山的茶樹，種上高產(chǎn)量卻沒有營養(yǎng)價值的新茶樹。遲早遭有報應(yīng)的

耒陽有啥特別事物?

　　壇子菜是耒陽著名的土特產(chǎn)。其品類之全，色澤之鮮，香氣之純，口感之脆，是任何腌菜都無法與之相媲美的?！　●珀柕膲硬瞬煌谂莶?、醬菜等腌菜，它突出的是“壇子”，壇子越老越香，新置的壇子，要經(jīng)過非常嚴(yán)格的技術(shù)處理后才可使用。耒陽人家家都有一溜壇子，有的壇子傳了幾代，即使將菜簡單地處理一下放入這些老壇子，也可腌出獨特的味道，如果精心加工，其味妙不可言。因此壇子菜不是簡簡單單地叫咸菜，咸菜只是壇子菜中的一個種類。從某種意義上來說，壇子菜從做法到吃法，都帶有一種原始部落的遺風(fēng)?！　∈紫仍谧龇ㄉ?，體現(xiàn)了農(nóng)耕時代對富有食物的處理藝術(shù)。原始農(nóng)耕時代，可食之物并不多，為渡過饑荒，必須對鮮菜進(jìn)行加工儲存，通過實踐，人們選擇了用陶罐封存食物，于是壇子菜便產(chǎn)生了。經(jīng)過數(shù)千年的口傳心授，推陳出新，壇子菜發(fā)展成一種風(fēng)味獨特、品種多樣的地方特色品種。　　壇子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜，它營養(yǎng)豐富，能刺激食欲。其加工藝非常講究，可謂花樣百出。以蘿卜為例，首先是用料講究。用來制作壇子菜的蘿卜，最好最耒陽新市街的土產(chǎn)，新市蘿卜大如拳頭，形如球狀，含糖量多，水分適中，口感極佳。制作壇子菜的蘿卜，洗凈后要切塊烘烤，烘烤后的蘿卜又白又脆，烘干的程度視俺制品類而定。壇制的蘿卜有酒浸蘿卜、豆腐乳蘿卜、豆醬蘿卜、鹽水蘿卜、悶座蘿卜、甜酸蘿卜，品種達(dá)數(shù)十種之多，口味則層出不窮。烘干后的蘿卜，分別調(diào)上湖子酒、辣椒粉、剁辣椒、豆瓣醬及各種配料，和勻上壇，密封嚴(yán)實。數(shù)天后開壇，滿屋益香，用牙一磕嘎吱脆，吃后齒頰留香，回味無窮。在耒陽，幾乎所有的蔬菜都可用來制作壇子菜。有的通過深度加工，風(fēng)味更佳。如豆腐乳類壇子菜，做法相當(dāng)復(fù)雜。豆腐乳的制作有講究，首先將豆腐用中火煮沸去鹵，經(jīng)發(fā)酵長霉，再文火烘烤縮水，加鹽、酒、糖、辣椒粉和多種原料，然后入壇，上面淋上茶油，加蓋密封，半年之后再開壇食用，開壇后異香撲鼻，令人垂涎，是農(nóng)家待客上品。豆腐乳塊吃完之后，余下的湯法，再放入辣椒、菜心、蘿卜、蒜苗等菜腌漬一周以上，其味香辣可口，或佐粥，或伴飯，或下酒，或就白開水食用，無不令人滿口生津，胃口大開。

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