1. 破皮能抹茶油嗎

主料

面粉150克

 黃油40克 糖15克 開(kāi)水適量

輔料

抹茶白蓮蓉餡適量

低筋粉100克

黃油50克

步驟1

制作油酥：（主料中標(biāo)注B的食材和用量） 將低筋粉100克和切成小塊的冷凍黃油60克混合，用手搓揉成團(tuán)

步驟2

揉勻后靜置餳面二十分鐘

步驟3

制作水油皮：（主料中標(biāo)注A的食材和用量） 蛋液留一點(diǎn)兒烤的時(shí)候刷在表面上色用，剩的倒在盆中。將面粉150克克，和室溫軟化的黃油40克、糖15克混合。然后逐次少量加入熱水，用筷子拌勻后揉成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置餳面二十分鐘

步驟4

制酥皮： 將松弛好的水油皮（大面團(tuán)）和油酥（小面團(tuán)）用廚房秤分成若干等份

步驟5

取一塊水油皮，搟成圓餅，把油酥像包包子一樣包住，封口朝下

步驟6

按扁后小心搟成牛舌狀，可以看到中間深色的部分就是油酥。搟的時(shí)候用力要均勻，以免破皮

步驟7

從一端卷起成卷，蓋保鮮膜靜置餳面十五分鐘。所有的面團(tuán)都如此處理

步驟8

餳好的面卷壓扁，搟成長(zhǎng)條，再卷成卷。這時(shí)的長(zhǎng)條更細(xì)更長(zhǎng)

步驟9

蓋保鮮膜靜置餳面十五分鐘。同時(shí)預(yù)熱烤箱到190度

步驟10

將餳好的面卷在中間用手掌立著壓一下

步驟11

兩端朝中間推，從上面看是八字形，壓扁

步驟12

用搟面杖搟成中間稍厚，四周稍薄的圓餅

步驟13

將抹茶餡像包包子一樣包好，封口朝下，用刀在表面八等分。我切了兩種，一種稍深，能看到內(nèi)餡，一種稍淺，留薄薄一層包住內(nèi)餡

步驟14

放在烤盤(pán)里，入烤箱中層，上下火180度烤20分鐘左右。具體時(shí)間根據(jù)每個(gè)酥餅個(gè)頭大小，餡料多少，皮的厚薄，還有烤箱實(shí)際爐溫偏差，酌情增減

2. 破皮能擦茶油嗎

茶油可以隔離防曬，每天涂用茶油，達(dá)到防止紫外線和電腦輻射的作用。茶油的作用：

1．預(yù)防妊娠紋，睡前清洗皮膚后，用2-4滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩5-15分鐘。

2．淡化和祛除妊娠紋，睡前清洗皮膚后，用1-2滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩皮膚5-15分鐘。一般產(chǎn)后1年內(nèi)一周可見(jiàn)效，產(chǎn)后1年后一般20天見(jiàn)效，完全淡化則需要堅(jiān)持按摩2個(gè)月。

3．護(hù)膚保濕：早晚洗臉后，用1-2滴醫(yī)用茶油直接涂臉，皮膚細(xì)嫩動(dòng)人，空調(diào)房?jī)?nèi)也可達(dá)到24小時(shí)保濕。

4．面膜：洗臉后，用1-2滴醫(yī)用茶油直接涂臉，輕輕按摩一下，再用蘆薈水或玫瑰露+珍珠粉泡紙膜敷臉15分鐘，皮膚迅速細(xì)嫩美白，一次見(jiàn)效。每周2-3次。5：去斑：睡前洗臉后，用2-3滴茶油直接涂臉，堅(jiān)持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。6．消痘：洗臉后，用1滴醫(yī)用茶油直接涂痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見(jiàn)效。7：護(hù)發(fā)：洗頭后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把頭發(fā)過(guò)一次晾干即可，一次見(jiàn)效。8．除皺 ：對(duì)付惱人的細(xì)紋、魚(yú)尾紋或者眼部細(xì)紋，可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，一旦涂上去就吸收了，馬上看不出紋路。9．上妝：在抹粉底之前先涂一點(diǎn)茶油，即可營(yíng)養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動(dòng)。10．卸妝：用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學(xué)品，使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來(lái)卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉。11．蚊蟲(chóng)叮咬：即可涂即刻止癢止疼，效果比皮炎平好。12．燒燙傷、破皮、刀傷：即可涂即刻止疼，不去皮，不起水泡。13．小孩紅腫、奶蘚、濕疹：直接涂，1-2天見(jiàn)效。14．皮膚干燥、皴裂和瘙癢：直接涂，馬上見(jiàn)效15．刮痧：于刮痧處（脊梁骨）滴5-10滴茶油，用調(diào)羹來(lái)回反復(fù)刮10-15個(gè)來(lái)回，至皮膚發(fā)紅為止。16．黑眼圈和眼袋：每日早晚茶油按摩眼部十分鐘，可以消除黑眼圈和眼袋，感覺(jué)十分舒服。17．嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部濕潤(rùn)，雙唇晶亮而性感，無(wú)須擔(dān)心吞吃含鉛唇膏之害。18．毛孔粗大、皮膚粗糙或線條不好：可通過(guò)每天用茶油按摩而改變。19．防曬和防輻射：可通過(guò)每天涂用茶油，達(dá)到防止紫外線和電腦輻射的作用。

3. 破皮涂茶油可以嗎

可以的 這個(gè)是植物類型的，對(duì)寶寶沒(méi)有副作用 但是如果沒(méi)有出血，破皮的話可以不涂的，用熱毛巾進(jìn)行外敷，更有助于血腫的吸收的。如果有破皮 出血的話，建議應(yīng)用碘伏進(jìn)行消毒，有助于預(yù)防感染的。你說(shuō)的茶油外涂的效果其實(shí)并不是特別好

4. 破皮可以抹茶油嗎

1. 首先，將綠豆浸泡半個(gè)小時(shí)，半小時(shí)后放入鍋中倒入可淹沒(méi)綠豆再多一點(diǎn)點(diǎn)的水煮綠豆，煮至咬而不硬，不破皮時(shí)，放入50g白糖拌勻。

2. 接著，木薯粉分為兩份，分別倒入100g的白糖和100g的紅糖，用冷水?dāng)嚢璩煞蹪{，注意不要太多水，不然就蒸不成了。

3. 開(kāi)始上鍋蒸啦，深碟刷油預(yù)熱，先放入一層紅糖的木薯粉漿蓋上蓋子蒸熟再放入白色的木薯粉漿加入綠豆再蓋上蓋子蒸，就這樣子持續(xù)，直至疊至六層即可。

4. 放涼后，切塊就可以享用啦～

家常做法：

綠豆倒入盆中加水浸泡一個(gè)晚上，起鍋加水放綠豆，燒開(kāi)蓋蓋，綠豆煮綿撈出倒入榨汁機(jī)中，加牛奶打成泥，起鍋加入黃油，炒至融化，倒入綠豆泥翻炒，變硬后加白糖翻炒，選加抹茶粉，炒至變硬為止，水分炒干，將炒好的綠豆泥取出放在案板上，分成大小均勻的劑子，取一個(gè)月餅的模具，將劑子放入模具中，按壓脫模，放入冰箱冷藏。

5. 破皮能抹茶油嗎圖片

人們?cè)谏钪袝?huì)吃很多種類的面食，在制作過(guò)程總有一個(gè)相同的一步，那就是把面粉和成面團(tuán)。面粉成面團(tuán)最常見(jiàn)的是加入適量的溫水。而做為最大眾化的食品——饅頭，它屬于蒸制品。其工藝要求、制作過(guò)程相對(duì)來(lái)說(shuō)，比較繁瑣，技術(shù)“含量”高，因此蒸饃和面時(shí)，別出心裁:有的加了鹽、有的放了糖、有的還摻入了油。其實(shí)，鹽、糖、油都是可以在和面時(shí)適量加入的，這完全決定于自己的口味和蒸饃的用途。

先說(shuō)和面加入鹽。鹽是一種調(diào)味品，鹽加入面粉,也會(huì)起到一定的作用:增加口感，使饅頭有淡淡的咸味；鹽能改變面筋的物理性質(zhì)，增加其吸收水分的性能，調(diào)理和安定面筋的效應(yīng)，使其滑韌而不致斷裂；和面時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到干面結(jié)團(tuán)，揉不均勻，加點(diǎn)鹽揉起來(lái)就省事多了 ；促進(jìn)酵母的繁殖，提高面團(tuán)發(fā)酵的速度。

再說(shuō)和面加白糖。和面時(shí)加入白糖既能改良口感，是饅頭吃起來(lái)有絲絲甜味；為酵母的繁殖和分泌“酵素”提供養(yǎng)分，既間接的縮短了面團(tuán)的發(fā)酵的時(shí)間，快速發(fā)面，又是面團(tuán)質(zhì)地更加松軟，膨大。

最后說(shuō)和面加油。油有兩類:植物油，如胡麻油等，又有動(dòng)物油脂，如豬油。和面時(shí)加入清油可以增加面團(tuán)的黏性和酥軟性；若將油脂類加入并用溫水和面，起到乳化和酥化作用，增加饅頭的口感和酥脆。若是豬油，還會(huì)有點(diǎn)豬肉的香味。

不過(guò)，通過(guò)自己的使用，發(fā)現(xiàn)發(fā)面時(shí)加入鹽、或糖只適用于用酵母發(fā)面，用老面發(fā)面作用不大，既改變了純堿饅頭的味道，還會(huì)增加成本，不建議使用。

另外，用酵母發(fā)面加鹽或糖也有講究，應(yīng)當(dāng)先放鹽，或者糖，與干面粉拌勻后，再把酵母粉放在和面里水，一起加入面團(tuán)中。如果酵母粉和鹽、或糖一起放入，酵母一接觸高濃度的糖、或鹽會(huì)降低酵母活性甚至失去活性，發(fā)面直接受到影響或發(fā)面失敗。

明白了和面加入鹽、或糖、或油的作用，自己在家里做，靈活掌握和運(yùn)用，如果的賣饅頭的還是不加這些東西為好，其道理那就是眾人口味不一。

很高興回答這個(gè)問(wèn)題。平時(shí)我們?cè)谧鲳z頭時(shí)，多數(shù)都不加鹽、白糖或者油，也可以蒸出漂亮的饅頭。但是，如果做饅頭時(shí)，鹽、白糖或者油加的適量，饅頭會(huì)更好吃，能起到錦上添花的作用，有時(shí)甚至是雪中送炭。下面我詳細(xì)說(shuō)下蒸饅頭時(shí)為什么要放鹽、糖或者油。

先說(shuō)下鹽，鹽可以增加面團(tuán)的筋性。少加點(diǎn)會(huì)改變饅頭的口感。但是用量別太大，最好別超過(guò)2%，不然會(huì)抑制酵母的發(fā)酵。我在做南瓜饅頭時(shí)，會(huì)適量放點(diǎn)鹽，口感還是不錯(cuò)的。

接著說(shuō)下糖。酵母吸收面粉里的糖，使面團(tuán)膨脹，因此糖能促進(jìn)發(fā)酵。但是，用量也是不能過(guò)多，多了會(huì)影響發(fā)酵。在做開(kāi)花饅頭時(shí)，糖是必須要加的，加了糖開(kāi)花效果更好，加糖多時(shí)可以用耐高糖酵母。

最后說(shuō)下油。尤其是豬油，蒸饅頭時(shí)放點(diǎn)，饅頭松軟有層。其實(shí)平時(shí)我們蒸饅頭，只要方法正確，不加豬油也是可以的，但如果想讓饅頭表皮更潔白光滑，質(zhì)地細(xì)膩，加點(diǎn)豬油口感更佳，也更容易成層。不喜歡豬油的，放玉米油也可以。

我們可以事先把豬油熬好放在冰箱里，這樣使用時(shí)就會(huì)凝固成白色固體，用著更方便。那豬油什么時(shí)候加進(jìn)去呢？我們?cè)趹昝媲?，先把豬油揉進(jìn)去。我在做老面饅頭時(shí)，喜歡放點(diǎn)豬油。

總之，鹽，糖，油這三種日常生活中常用的材料，在蒸饅頭時(shí)適當(dāng)放些，饅頭口感會(huì)更佳。

這是一個(gè)很家常，很多人都在關(guān)注，疑惑的事，蒸饅頭到底該不該放鹽，糖和油呢？答案肯定會(huì)有很多種的，究竟那個(gè)說(shuō)的對(duì)，我們到底該信誰(shuí)的？

其實(shí)回答的都很有道理，具體操作要看個(gè)人的習(xí)慣和對(duì)口味的要求，靈活掌握。

要想能夠做到靈活掌握這三種的使用和配比，咱們首先要弄明白三者在發(fā)面過(guò)程中到底都起著什么樣的作用，明白了他們的特性和作用以后，自己就可以很好的選擇了，要不然你永遠(yuǎn)都鬧不清究竟誰(shuí)的對(duì)。也可以說(shuō)沒(méi)有誰(shuí)的對(duì)誰(shuí)的錯(cuò)，只有哪一個(gè)更適合你。

先說(shuō)鹽，鹽在發(fā)面的使用率并不高，如果你要是想制作獨(dú)立就能吃的食品，比如油條，油餅這些可以加入鹽。他的作用一個(gè)是有筋勁，有柔性，像制作拉面，燴面，板面，拉條子，甚至有些手搟面，餃子皮都會(huì)放鹽，尤其是夏季，鹽的作用更大。

但是像做饅頭，包子，這些發(fā)面的時(shí)候完全可以不用放鹽，尤其是冬季，放了鹽面團(tuán)的醒制過(guò)程很慢，再說(shuō)了也不需要鹽來(lái)填充口味。

白糖在發(fā)面過(guò)程中只能起到給發(fā)酵粉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，因?yàn)榻湍甘且环N有益的活性菌，他是有生命的，在他生命的復(fù)蘇成長(zhǎng)和發(fā)力過(guò)程中，需要一定的營(yíng)養(yǎng)。他自身就帶有營(yíng)養(yǎng)，面粉也會(huì)給他提供營(yíng)養(yǎng)，但是需要一個(gè)過(guò)程，糖分的補(bǔ)充會(huì)讓他更快，更好的發(fā)揮作用。這是添加白糖的主要作用，當(dāng)然白糖也可以用來(lái)填充調(diào)味，改變一下食品的口味。

油在發(fā)面操作中能起到使成品看上去滋潤(rùn)光滑，光亮度好的作用。

還有人加牛奶，加入了奶以后，成品會(huì)有奶香味，而且看上去更加白亮，品相好，賣相好。

從這里可以看出，油可以少加一點(diǎn)，很多人會(huì)選擇用豬油，豬油會(huì)讓成品更加暄軟，白亮。

白糖可有可無(wú)，鹽根本沒(méi)有必要用。明白了這三種添加劑的特性之后，可以根據(jù)需要自行選擇。

以上純屬個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和看法，希望能幫助你，謝謝?！

平時(shí)自己就在家蒸饅頭吃，饅頭在北方是每天都要吃的主食，它的做法也是多樣化，那么蒸饅頭的面要不要放鹽、白糖和油呢？今天我就為美食熱愛(ài)者詳細(xì)介紹一下。

蒸饅頭的面加鹽，是為了增加面團(tuán)的任性和勁道。老話說(shuō)的好，堿是骨頭鹽是勁！

蒸饅頭的面放糖有助于發(fā)酵，吃起來(lái)有甜甜的味道，但是也不要放多了，放多了就失去它的效果反而造成饅頭發(fā)的不是太好。

至于做饅頭的面要不要放油，我是沒(méi)有放過(guò)油，放過(guò)油的那就不叫饅頭了，可能是花卷，烙餅等。

總之根據(jù)自己喜好去放，我平時(shí)做饅頭的時(shí)候喜歡放點(diǎn)白糖，口感比較好。

這就是我做的大饅頭

親~饅頭里面放鹽、白糖、油都是可以的，而且加了這些饅頭還會(huì)更好吃呢！

1、加鹽：鹽加進(jìn)去的作用可以增強(qiáng)面的筋性，這樣經(jīng)過(guò)揉面之后，做好的饅頭會(huì)更加的有嚼勁而且蓬松，彈性會(huì)非常好，這和做面包有異曲同工之處，只是不需要像面包一樣一定要揉出薄膜來(lái)。

2、加糖：建議制作加入適量的白砂糖。因?yàn)樵诎l(fā)酵過(guò)程中，酵母的食物就是糖類，如果沒(méi)有加糖，那么酵母就需要去分解面粉得到多糖，而直接加入適量的糖之后，酵母就有了直接的食物來(lái)源，這樣可以加速發(fā)酵，節(jié)約很多的時(shí)間，而且發(fā)酵也更容易成功。

3、加油：面團(tuán)里面加入植物油或者動(dòng)物油脂，都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。這樣無(wú)疑是增加了饅頭的口感，讓饅頭吃起來(lái)會(huì)更加的有風(fēng)味和香味，同時(shí)也更加的柔順，吃起來(lái)不會(huì)覺(jué)得那么的干澀。

4、其他：像是牛奶、奶粉、抹茶粉等等，添加這些其他的原材料，不僅能增加饅頭的營(yíng)養(yǎng)，也會(huì)增加不一樣的味道，豐富大眾對(duì)于饅頭的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)。

希望能帶給你一些幫助~這是我昨天剛做的豬寶寶奶香饅頭，希望你喜歡，祝大家2019新年快樂(lè)~

6. 皮破了可以涂茶油嗎

蟲(chóng)子怕茶油。茶油可直接搽用以防治蚊蟲(chóng)叮咬，有很好的止癢效果，特別是蚊子，夏天來(lái)臨，一不小心就被蚊子或其他蟲(chóng)子咬的滿手滿臉都是，癢了就去抓，直到手都抓破皮了還在抓，嚴(yán)重了還留了疤在上面，這時(shí)候可以拿一些茶油涂在身上，就不會(huì)去抓他，也可以止癢，一舉兩得。