1. 油扇子 食物

所需材料：

1、 食材：扇子骨兩條、蒜、洋蔥、芝麻各10克；

2、調(diào)料：醬油5勺、蠔油2勺、料酒3勺、糖1小撮、鹽1勺、梅子醬1大勺

二、具體做法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、排骨飛水瀝干加入調(diào)料后拌勻。

3、拌勻后用冷藏保鮮盒放冰箱內(nèi)腌半小時。

4、微波廚碗內(nèi)鋪上切好的洋蔥，再鋪上腌制好的排骨。

5、微波爐內(nèi)中火15分鐘。出來后撒上芝麻即可。

小提示

1、根據(jù)排骨的多少自己控制微波爐時間，想吃干一點(diǎn)的時間略長一點(diǎn)，但不建議太長，因為食物在微波爐里轉(zhuǎn)本身就是水份流失快會顯得干。

2、調(diào)料可以據(jù)據(jù)自己的喜歡加些別的醬，配料也可以加些土豆呀，番茄之類的。

2. 折扇可以上油嗎

配料：面粉200克 水120克 糖一小勺 食用油2小勺 五豐烤餅伴侶適量（面粉重量的0.4-0.7%即可）

方法：1）把面粉和五豐烤餅伴侶混業(yè)均勻，分成份，其中一份用50克沸水和面，燒餅膨松劑和面粉的配比，做成燙面面團(tuán)。另一份用50克溫水和面，加入一小勺糖和2小勺食用油。和好后都醒1個小時左右，醒面的時間長一點(diǎn)好，這樣烙出的餅才軟。醒好后，把2份面團(tuán)混合揉好，邊揉邊加剩下的水，感覺面團(tuán)粘手，再次醒面，半小時后，再揉一下，再次醒面，我大概醒了2個小時，燒餅膨松劑廠家，醒至面團(tuán)拉出一塊不回縮，面團(tuán)表面看起來很光亮就好了。

2）雙手涂點(diǎn)油，揪塊面團(tuán)搟開，越薄越好，淋上油。表面撒上鹽，蔥花，我還撒了點(diǎn)肉末，折成扇子樣后從一頭開始卷好，壓扁，搟開，這回不用太薄。

3）表面刷油，放入預(yù)熱好的電餅鐺就可以了，味道和外面賣的差不多哦，就是沒那么多的油和添加劑，如果表面改黃油，和面的時候加點(diǎn)淡奶油和起司粉，和臺灣手抓餅的味道有點(diǎn)像了。

4）用平底鍋烙也可以的

5）這樣烙出的餅不干很軟，很多人電餅鐺烙出的餅很干，可能開了上盤加熱的原因，關(guān)掉上盤加熱

烙餅面和水的比例很重要，大概是100:60這樣來烙蔥花餅，再就是醒面，越長時間越好，讓面筋充分吸收水份，可以頭天晚上把面和好，醒一個晚上，早上再做當(dāng)早餐。

3. 扇子可以上油嗎

掐是指拇指和另一手指尖相對握著的數(shù)量的意思。

油是指圓滑；不誠懇的意思。

油的釋意：

涂油

茶色貴白,而餅茶多以珍膏油其面?！滔濉恫桎洝?/p>

又如:油窗戶;油抹(上漆上油);油壁香車(一種油漆彩繪的車,多為婦女乘用);油搭扇(一種竹骨黑油紙的折扇);油衣(雨衣);油鬏髻(油鬏髻。女人頭上梳的發(fā)髻。亦代指女人)

〈形〉

比喻浮滑,不誠實

若不多讀書,多貫穿,而遽言性情,則開后學(xué)油腔滑調(diào)、信口成章之惡習(xí)矣。——王士禎《師友傳燈錄》

4. 扇子保養(yǎng) 上油

1、首先需要將電風(fēng)扇斷電，接下來將電風(fēng)扇的葉片和網(wǎng)罩拆卸下來，做一下清潔的工作，等到晾干。

2、找到電機(jī)的軸孔，可以將潤滑油向下注入，并在軸周邊的凹槽里面注入機(jī)油，等到滿之后，將多余的機(jī)油擦拭干凈即可。要注意選擇專用機(jī)油，不能夠使用食用油，效果會不好。

3、等到注入機(jī)油之后，再將電風(fēng)扇的葉片還有前網(wǎng)罩都要安裝回去，看一下有沒有噪音的問題。

5. 扇子茶中草藥

王星記賣扇子的地點(diǎn):仁和路62號 河坊街203-205號，扇子的價格低檔的也就幾塊錢一把，高檔的產(chǎn)品可就不好說了。

現(xiàn)在這個季節(jié)的龍井品質(zhì)已經(jīng)不好，龍井茶的價格（供參考）

品名 級別 單位（克）　　 價格（元）

西湖龍井 極品 500 1800－2500

西湖龍井 明前特一級 500 1200

西湖龍井 明前特二級 500 800

西湖龍井 明前特三級 500 650

西湖龍井 明前一級 500 600

西湖龍井 明前二級 500 480

西湖龍井 明前三級 500 400

西湖龍井 雨前一級 500 380

西湖龍井 雨前二級 500 280

西湖龍井 雨前三級 500 180

西湖龍井 雨后茶一檔 500 120

西湖龍井 雨后茶二檔 500 100

西湖龍井 雨后茶三檔 500 80。