1. 酥油茶咸味

西藏的他甜茶和酥油茶都是很有藏式特色的飲品。但酥油茶是用清茶、鹽和酥油打出來(lái)的，所以味道是咸的。

甜茶是用紅茶加糖加牛奶煮的味道是甜的，兩者味道有區(qū)別，營(yíng)養(yǎng)成分也不同。

2. 酥油茶 味道

吃起來(lái)很香甜可口。糌粑是藏族人的主食，是小麥煮熟后用專(zhuān)門(mén)的磨具，磨完后清化等完成后就是美味、具有豐富營(yíng)養(yǎng)的糌粑。

酥油茶是用專(zhuān)門(mén)制作這個(gè)茶的茶葉制作，它好像不是西藏地區(qū)的茶葉，經(jīng)過(guò)一些程序制作而成，而糌粑就是用青稞制作而成。

3. 酥油茶原味是甜的還是咸的

可以高溫加熱，酥油比黃油有更長(zhǎng)的保質(zhì)期和更高的煙點(diǎn)(375度),使其成為炒和烤的理想選擇。你可以很容易地在家里做酥油,只需使用不加鹽的黃油和一個(gè)大平底鍋。它可以冷藏6個(gè)月或冷凍一年。

怎么用酥油?

酥油非常適合油炸或煎炸。做印度菜時(shí),它可以用來(lái)烤香料,而不是干烤,。這項(xiàng)技術(shù)使香料的原味更加豐富。酥油可以簡(jiǎn)單地被認(rèn)為是一種更耐用、更美味的黃油替代品,也可以作為一種調(diào)味品涂在吐司上或拌上蔬菜。一種更傳統(tǒng)的酥油品種值得一試,它是在澄清過(guò)程的開(kāi)始添加姜、胡椒、孜然或其他香料制成的。

4. 酥油茶味道怎么樣

可能是紅茶放多了，或者里面的配料時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

酥油茶的制作過(guò)程和奶茶差不多，但是又有一些不同。我們是把剛擠的鮮奶放在容器中，用特殊工具搗出酥油，然后沖泡紅茶，再在里面放點(diǎn)鹽，這樣喝起來(lái)的口感綿滑濃稠、味道咸咸甜甜，一點(diǎn)也不膩，還可以補(bǔ)充自身所需的能量。

5. 酥油茶咸的還是甜的

酥油茶是咸的~奶茶上漂著一層油~一定要趁熱喝~冷了就有點(diǎn)怪味道~總的來(lái)說(shuō)不是很好喝~喝不習(xí)慣~那個(gè)什么糌粑吃的我差點(diǎn)噎死~是用酥油茶和青稞面粉和在一起用手捏出來(lái)的~吃上去干巴巴的~沒(méi)什么味道~我還在藏家吃了酸乳酪~除了酸就沒(méi)別的味道了~最好吃的是青稞子~很香~

6. 酥油奶茶咸味

酥油茶是咸的。

因?yàn)樗钟筒枋怯盟钟秃蜐獠杓庸ざ?。先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復(fù)搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。由于放了鹽，所以是咸的。

個(gè)人感覺(jué)，初喝尚可，甜甜咸咸的，有比較濃的奶味。后期有點(diǎn)接受不了，可能是因?yàn)榻稚?、寺廟里到處都有酥油茶的味道，不過(guò)確是補(bǔ)充體力的好東西。

7. 酥油咸奶茶

1、牛奶煮的時(shí)候，要注意不停的攪拌。2、煮好后放10分鐘，茶香更濃郁。3、紅茶一定要過(guò)濾過(guò)才能飲用，最好過(guò)濾二遍。加了茶粉奶茶會(huì)比較香，如果加紅茶泡的水可不用過(guò)濾，但茶味會(huì)較淡點(diǎn)。4、這里紅茶的份量我寫(xiě)的是5-20克、根據(jù)各人能接受的口味，放適量的紅茶粉。5、這里介紹的只是最簡(jiǎn)單的奶茶做法。下午時(shí)分來(lái)一杯，很不錯(cuò)哦。

8. 酥油茶的香味

茶，能被中國(guó)人稱(chēng)為“國(guó)飲”，普及度可見(jiàn)一斑。

中國(guó)境內(nèi)56個(gè)民族，幾乎每個(gè)民族都有自己的獨(dú)特的飲茶風(fēng)俗。有的喜歡茶+奶的組合，也有類(lèi)似古時(shí)的煎茶法，還有更生猛的，擂生葉而制，總之百花齊放、特點(diǎn)鮮明。

55個(gè)少數(shù)民族，至少幾十種“飲茶法”，而只有漢族，追求茶之本味，喜歡清飲。

漢族：明清起來(lái)尚清飲

古人飲茶，重在品。什么叫品？鑒別茶之香氣、滋味，欣賞茶湯、茶姿，自?shī)首詷?lè)者，謂之品。

自明朝朱元璋宣布“罷團(tuán)進(jìn)散”，散茶代替團(tuán)茶成為主流，清飲就逐漸在士大夫階層流行并傳承下來(lái)。

清飲，即保留茶的本色本味，什么都不加，沖泡為主。清飲追求“本真”，推崇“清淡”，講究“意境”，與漢族士大夫階層的儒家氣質(zhì)頗為契合，大概這也是為什么傳統(tǒng)飲茶法會(huì)從唐時(shí)的煎茶，發(fā)展到宋時(shí)點(diǎn)茶，最后進(jìn)化為清飲的原因吧。

藏族：暖身抗寒的酥油茶

處于世界屋脊的藏族人民，最喜歡喝的是酥油茶。所謂酥油，即牛奶或羊奶煮沸，攪拌后倒入竹筒，冷卻后表面凝結(jié)的一層脂肪。

酥油茶，茶底為緊壓茶，煮出茶汁后，濾出茶渣，將茶液、凝結(jié)出酥油的奶、鹽、糖一起加入打茶筒攪拌至融為一體。

酥油茶喝起來(lái)咸里透香，澀中有甘，既可暖身，又因?yàn)樗钟秃湍痰募尤?，增加了抗寒力，是高原人民?dú)特的飲食法寶。

蒙古族：“一日三次”咸奶茶

蒙古族愛(ài)喝茶有數(shù)據(jù)為證，據(jù)統(tǒng)計(jì)，蒙古族人均茶葉年消費(fèi)量高達(dá)8千克左右，早中晚，每天至少喝茶三次。

蒙古族喝的茶，以咸奶茶為主。咸奶茶茶底多為青磚茶，用鐵鍋煮沸，加入奶和鹽巴，煮好的咸奶茶咸甜相宜、美味可口。蒙古族人喝咸奶茶時(shí)還會(huì)配些炒米、油炸果之類(lèi)充饑食物。

土家族：小病小痛喝擂茶

擂茶又名三生湯，初創(chuàng)時(shí)主要原料有三種：生茶葉、生姜、生米，混合研搗成糊狀，然后加水煮沸或用沸水沖熟而成，故得名。

發(fā)展到后來(lái)，擂茶的原料更豐富多彩，加入芝麻、花生等佐料，也有薄荷、艾葉等中草藥?，F(xiàn)代擂茶，還有加入肉羹、粉條、黃豆等，味道更好。

擂，即研磨也。要將原材料放入缽內(nèi)，使勁搗成糊狀，再加水煮沸。擂茶對(duì)于土家族人來(lái)說(shuō)，不僅是一種飲品，更是良藥。一碗擂茶喝下去，小病小痛、疲倦煩惱都煙消云散。

回族：土陶煮罐罐茶

居于大西北的回族習(xí)慣喝罐罐茶。什么是罐罐茶？罐罐茶的罐子用的是當(dāng)?shù)赝撂諢?，用?lái)煮茶。茶葉不甚講究，一般以中下等炒青綠茶為原料。

罐子加水，沸騰后加茶葉熬煮，邊煮邊拌，使茶、水相容，茶汁充分浸出。這樣煮出來(lái)的罐罐茶

9. 酥油茶原味是什么味道

　　自助餐廳：　　五星級(jí)皇冠假日酒店，98元/人，東西較多，味道不錯(cuò)　　必勝客pizza：28元，不過(guò)只有水果、salad，還有小小的面包?！　“拈T(mén)街：自選，各地美食都有，上百種，可以現(xiàn)場(chǎng)挑選，價(jià)格在5-28元之間每份　　紅樹(shù)林：中午44元/位，送桑拿　　海濱賓館：58元,送溫泉　　西餐廳：　　怡福國(guó)際樓上戴斯酒店的陽(yáng)關(guān)西餐廳 58元/位 有壽司、蟹、豬肚、牛腩、coffee免費(fèi)續(xù)杯等，還有鋼琴聽(tīng)　　價(jià)格很優(yōu)惠的：　　迪尼斯西餐廳位于湛江的商業(yè)中心人民大道南怡福國(guó)際廣場(chǎng)五樓，旁邊有湛江最大的電影院金逸電影院、臺(tái)球廳、電玩室，樓下有KTV、酒吧、酒店、超市等?！　扇颂撞陀?8、66、138元幾種，分量較大，如果當(dāng)場(chǎng)辦卡還有優(yōu)惠。銀卡300元送50元，金卡1000元送200元，等于打了83折。除了牛仔骨不好吃，其他都還合口味。　　另外還有湛江一些美食小吃　　赤坎:　　A　　1.百園路的臭豆腐.北橋的鴨仔飯．還有北橋頭的餃子．　　2.921路的燒烤．一中上面的羅絲粉．十一中門(mén)口的牛雜．　　3.農(nóng)科所對(duì)面的鹽雞．康因的松糕．俊業(yè)的肉松包．　　4.如龜老板旁邊個(gè)間朱腸粉、牛腩粉，　　5.圖書(shū)館旁邊個(gè)間牛雜，　　6.藝海旁邊個(gè)間烤嚎　　7.清香園的茶香鴿　　8.海洋世界的鱷魚(yú)肉川貝湯和生蝦魚(yú)生　　9.海濱食街的一夜情煮蒸腩肉和燒豬肉　　-------------------------------------------------------------------------------------------　　B　　1奧門(mén)食街的烤尤魚(yú)須　　2勞記粥場(chǎng)城的油悶流閃魚(yú)和生姜頭煲雞　　3豪園酒家的包魚(yú)煲番茄　　4大天然的鴨仔菜　　5利園金閣的干煎白蒼．．．　　6赤坎中山一路4點(diǎn)幾才有的一位阿姨走鬼賣(mài)的芋頭西米露糖水　　7城月的牛腸串和白切狗。　　8湛江名小吃指留香的留香雞亦和雞腳最好吃，送啤酒一流　　9老吉的龜苓膏　　----------------------------------------------------------------------------　　C　　1電大旁的燒雞翼（晚上）　　2二十中門(mén)口的牛雜（下午5點(diǎn)左右）　　3新溢香的五香肉，　　4步行街的小肥羊火鍋　　5新溢香的五香肉.八元.　　6湛江霞山第十一小學(xué)附近的炸菜檔口　　7田艾餅華新小區(qū)門(mén)口，就是軍嫂網(wǎng)吧對(duì)面　　8田艾餅我認(rèn)為赤坎百園路新華書(shū)店門(mén)口的也好吃.　　9新格里拉對(duì)面那條小巷的除了辣雞粉還有海哥燒豪　　----------------------------------------------------------------------------　　D　　1霞山七小旁邊的小享里的燒烤,烤豆腐　　2郊區(qū):龍頭鎮(zhèn)里面的鹽焗雞...吳陽(yáng)的沙螺粥....廉江的全豬煲...烏石的海鮮,酒餅....南油的白鴿粥....?？怠　〉陌浊泄?..　　3市區(qū)不用說(shuō)了.說(shuō)以下市區(qū)人吃早餐一例吧:三星對(duì)面的藥材老火燉湯三塊有得吃......太多了....　　4北橋的菜場(chǎng)門(mén)口的腸粉很好吃又便宜上面還會(huì)撒好多芝麻　　5園路的亦回味、龍潮燒豬、鹵水鴨、工商局門(mén)前的煎面餅、法院旁邊的田艾餅、法院對(duì)面的糖水　　6湛師新區(qū)新園食堂三樓燒豬炒芋頭，服務(wù)美媚秀色可餐?！　?廉江良垌有清水雞　　8早餐有:海頭的梅六粉,金山旁邊的牛腩粉,友誼派出所旁邊的拉粉,龍潮的豬雜粉....　　9海鮮來(lái)沙灣永香飯店，先來(lái)個(gè)沙蟲(chóng)湯、再來(lái)個(gè)干煎大蝦、魚(yú)塊煲汁、最后青菜一碟　　-------------------------------------------------------------------------------------　　E　　1硇洲的碳燒天然鮑　　2東海島的白切鵝　　3吳川的炒粉，　　4霞山十六中肥姨的燒雞翼　　5六中附近的一間小甜品店里的酸梅湯　　6晚上新格里拉附近大排蕩的辣雞粉　　7月東閣的麻辣筍片　　8湛新的臭豆腐　　9大天然的紅燒蠔　　-----------------------------------------------------------------------------　　F　　1大金樂(lè)附近的早餐店的豬肉拉粉　　2躍進(jìn)路那條路的喜迎門(mén)甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龜伶糕　　3一中的螺絲粉以前經(jīng)常吃，其它少數(shù)部分也只是淺嘗一下而已?！　?電大旁的燒雞翼（晚上）　　5金小小的叉燒酥、豆?jié){　　6國(guó)貿(mào)B座前面的姐妹粽及友誼路的果蒸粽　　7隆都西餅店的栗子蛋糕　　8十六中友誼一橫路的潮汕手打牛肉丸　　9北橋頭的牛骨髓　　---------------------------------------------------------------------------------　　G　　1文明東路一家新開(kāi)的“燒之屋”的燒雞翼　　2赤坎立交橋下的牛腩粉　　3逸仙路舊郵政儲(chǔ)蓄所對(duì)面的云吞面（未知是否還在？）　　4還有在愛(ài)華上面豆鄉(xiāng)村的豆?jié){和鹵水豆腐，，也很好味的哦?。　　?海頭的阿喜豬腸粉也很出名。還有阿喜旁邊的白切狗?！　?世貿(mào)二樓超市門(mén)前的小米粽，2塊一個(gè)，據(jù)說(shuō)申請(qǐng)了專(zhuān)利。　　7特別之處是用小米而不是糯米，　　8里面的配料分量十足，有一整只的咸蛋黃和入口即化的肉條，　　9還有紅棗和紅眉豆?！　?-----------------------------------------------------------------------------------　　H　　1國(guó)貿(mào)門(mén)口單車(chē)道旁的“姐妹棕”也很好啊！一塊一個(gè)。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠?！　?還有瑪?shù)仙儇浬虉?chǎng)右邊巷中直入場(chǎng)30米有一檔　　3牛筋粉非常好吃,想起就口水流了.....大家快去吃啊!!!　　5友誼路有家全球飯店~~~~~　　6燒鵝同白切鵝真系一流`~~~~~　　只做早餐同午市~~　　試過(guò)早餐食鵝飯嘸？？？　　赤坎的：　　7中華路，愛(ài)丁堡西餐廳對(duì)面的好味旺餐館，牛肉撈面是招牌，這里的其它東西也很好味！　　8亦回味秘制雞亦，總店在南方路（即衛(wèi)生路口保健院后面）在世貿(mào)、百園路有分店?！　∏斑M(jìn)路，有牛雜火鍋，價(jià)廉物美。在南橋邊還開(kāi)了分店?！　?十六中友誼一橫路的潮汕手打牛肉丸 ”　　----------------------------------------------------------------------------------　　I　　1姜汁撞奶嗎？世貿(mào)四樓有啊?！　?二十中路口那里的煎餅不錯(cuò)，加蛋的加上辣椒更好吃。還有204船廠下面點(diǎn)的一個(gè)酒店門(mén)口有山東雜煎餅，也不錯(cuò)的。。?！　?南華市場(chǎng)水產(chǎn)行頭的牛肉干和牛肉丸（不同店）　　4百園市場(chǎng)燒鴨檔旁邊的牛腩　　5民主路水井頭橫行那里的牛腩，牛筋面和油條豆?jié){　　6百園X路電廠宿舍旁邊的燒豪　　7中山路群眾劇場(chǎng)門(mén)口的臭豆付　　8南橋邊好記腸粉王　　9富麗華的燒乳鴿　　-------------------------------------------------------------------------------------　　J　　1雷州狗肉煲　　2徐聞腌粉　　3赤坎中華派出所旁邊的腸粉店也不錯(cuò)，家庭式口味，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠地方又幽靜　　4加周陽(yáng)關(guān)的東西也不錯(cuò)，中化西餐，環(huán)境好，下山的有海景看赤坎有大街景，有小房有電視，哈哈哈哈　　5一中的人還記得以前后門(mén)那個(gè)阿姨推個(gè)小車(chē)來(lái)賣(mài)的炸東西嗎，那些配料超香，還有正門(mén)有檔夫妻檔（通常是女的來(lái)）的燒烤也好好味啊　　6中山一路發(fā)展銀行大榕樹(shù)下的燒鴨　　7金山和新格里拉的紅豆糕　　8赤坎明珠酒樓旁邊的富什么酒店的炭燒乳鴿很好吃　　霞山：　　9步行街的成衣街的肥姨牛雜　　--------------------------------------------------------------------------------------------　　K　　1鎮(zhèn)海大酒店附近的鴨子飯店，早去早有位置　　2一小附近機(jī)關(guān)幼兒園旁邊有間賣(mài)香煙旁邊那家藥店賣(mài)的龜苓膏20幾年歷史　　3兒童公園后面，隆都餅家附近有條小巷的早餐 粥、粉好美味吃了20幾年　　4名晶住宅那里巷子有間早點(diǎn)店拉粉也很好　　5新華書(shū)店路口下午有流動(dòng)攤檔賣(mài)排骨還是燒豬肉的，賣(mài)完就沒(méi)有咯　　6兒童圖書(shū)館那有好多家燙菜牛雜店，路里面的那家才好吃　　赤坎：　　7百園市場(chǎng)附近路口有個(gè)流動(dòng)攤檔賣(mài)芝麻糊和豆腐花　　8大德路的燒豬肉每天下午4點(diǎn)多出爐，真是爭(zhēng)破頭去買(mǎi)　　9光明小學(xué)？?。?21路那個(gè)路口的燒臘店賣(mài)的東西不錯(cuò)　　----------------------------------------------------------------------------　　L　　1銀海的雞飯？　　2赤坎海建路（海棠路）旁的拉粉（路邊早餐）不錯(cuò)，搭客佬都經(jīng)常幫襯的。　　3還是咱“藏馬”的酥油茶好喝，記得不要甜的，要原味的　　4還有赤坎半島酒家的肉醬茄瓜煲，太美味了！　　5永和豆?jié){的炸醬面和花生拋餅！　　6還有赤坎發(fā)展銀行旁邊一棵榕樹(shù)下的小攤，專(zhuān)賣(mài)小食的早餐的，其中那里的早餐粥有蝦米、皮蛋、瘦肉、有時(shí)還有放些瑤柱，在那里吃才五毛錢(qián)一碗，打包才一塊錢(qián)一碗~值得一試的是那里的豆?jié){很濃郁，才五毛錢(qián)一袋，好有營(yíng)養(yǎng)又美味~有空值得一試　　7游水棚花圈邊緣擺的糖水檔，那里的糖水全是用白糖煮出來(lái)的，不像外面的用糖精煮的，甜到入心~~~~真是百吃不厭。值得特別推存的是：那里綠豆糖水和燙菜一塊一大碟~~~好好聽(tīng)哦~既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠?。ㄓ浀檬峭砩喜艛[檔）　　8北橋花圈旁邊的那一檔叫福建名餃的，我跟老板娘很熟的，那里的餃子和云吞很好吃，特別是云吞太彈牙了，還有那里的拌面太美味了，對(duì)啦，還有那里的藥材燉補(bǔ)品，三至五塊就有一盅，好便宜啊~而且材料十足~~簡(jiǎn)直就是人間極品！還有躍進(jìn)路中間有一間叫多味館的快餐店，那里的蠔油撈面太好吃了，那些面條好有彈性啊~~而且調(diào)味好香好香~~才一塊五一碗呢！　　9澳門(mén)美食街的葡撻好吃得不得了啊~~再喝一口那里的八寶茶~真是一種享受！還有那時(shí)的清蒸排骨、清蒸籠子牛肉丸、鍺鍺粉煲和雙皮奶也很美味~~~　　-------------------------------------------------------------------　　M　　1雅園的燒排六塊錢(qián)一碟起，好野味啊~　　2赤坎新華園里的煎牛肉餅和嗜嗜煲汁多味濃~~~　　3赤坎南橋邊有一間酒吧叫做都之都的，那里的鹽局雞腎，制法獨(dú)特，是用紙張包起一整個(gè)一整個(gè)的雞腎，里面　　4還放著好多蔥絲、姜絲和其它的調(diào)味品，用紙包好后，再用大火放在鹽里燒，出來(lái)之后真是原汁原味，吃了真是不枉此生啊~~　　5赤坎南橋邊新開(kāi)的一間叫電記美食店的大排檔，那里的花雕雞是經(jīng)過(guò)精心研制而成的，才40塊一只，特別推存：沙鍋粥。那里的沙鍋粥是用豬骨熬成的燙，再用九個(gè)小時(shí)熬制成的粥，材料豐富，粥味鮮美，記得是要預(yù)定 或者早去才有的，去遲了連聞也沒(méi)得聞，最重要的是那里的服務(wù)態(tài)度特好，告訴大家一個(gè)好消息，那里現(xiàn)在還開(kāi)通了飯市呢~~　　6中國(guó)城酒店有一道菜是用生蝦做的魚(yú)生，下面鋪著冰塊，然后點(diǎn)著芥辣吃，很有另一番風(fēng)味！還有躍進(jìn)路有一 間叫美樂(lè)的清吧，那里的飲品是用新鮮的果汁榨的，還有小吃也很好味，而且環(huán)境很幽靜，是一個(gè)聊天的好場(chǎng)所~~~　　7大德路的燒豬一般~~~~~~~~~~~去十一中果度的燒豬好吃想起都流口水呀~~~　　8對(duì),小泡泡兔說(shuō)的是樂(lè)滋寶的小米粽,好象是叫黃金小米粽,確實(shí)很好吃,這家店在赤坎躍進(jìn)路的路口,俺經(jīng)常去.　　9金山隔壁早餐店的牛筋粉　　霞山區(qū)　　1、 金小小的“叉燒酥”?！　?、 海上城市對(duì)面新開(kāi)張的羅馬假日西餐廳，環(huán)境好，味道不錯(cuò)?！　?、 霞山延安路漢唐證券旁邊的新品津燒臘店的“吊燒雞”味道獨(dú)特?！　?、 廣百后面廣冶招待所的“瓦橕煨湯”?！　?、 民享路，即附院對(duì)面的“蒸湯坊”，物美價(jià)廉?！　?、 步行街里金百合對(duì)面的那家老牌燉品店，所有糖水燉品性?xún)r(jià)比都極高，值得一試。　　7、 附院對(duì)面的蘭州拉面，它的新疆拌面和蔥油餅做得很好?！　?、 友誼路30號(hào)的：蛋黃“裹蒸種”，“糯米雞” “咸水角”。　　9、 海軍俱樂(lè)部門(mén)口，以前的“愛(ài)琴?！备牧爽F(xiàn)在的“騏麟峰”，煮一手好粥?！　?0、餅干廠旁邊“老野”粥檔個(gè)粥正，粥底靚材料夠；“燒鵪鶉”系電大旁邊“肥佬”燒個(gè)夠料　　11、安永美容園對(duì)面“糖朝”的“鳳凰奶”?！　?2、晚上新格里拉附近大排蕩的辣雞粉，還有海哥燒豪?！　?3、椹川大道，海頭市場(chǎng)旁“阿喜”腸粉；夠滑。　　14、霞山運(yùn)動(dòng)場(chǎng)旁“高佬臭豆腐”，不過(guò)一定要高佬親自炸，阿青配個(gè)味先至系頂瓜瓜。　　15、霞山婦幼保健對(duì)面的“辣雞粉”夠辣?！　?6、藝海旁邊個(gè)“007”白斬狗，香，藝海門(mén)口: "順姐"燒蠔! "長(zhǎng)毛"白切狗， "胡須佬"燒雞翼， 對(duì)面 : "高佬"粥擋。　　17、湛新市場(chǎng)門(mén)口的“牛腸仔”，香味洶涌。(而家應(yīng)該沒(méi)拉)　　18、趕下午5點(diǎn)東風(fēng)市場(chǎng)，雜七雜八抓幾斤生猛海鮮，讓旁邊大排檔 一鍋熟。別的不要，沾生抽或鹽水，伴乳白的熱湯。品真正海鮮?！　?9、東堤那邊的"可口云吞"!　　20、422醫(yī)院右面“煙臺(tái)XX”小米粥?！　?1、9小正對(duì)面早餐檔的“云吞面加腩”?！　?2、金馬對(duì)面以前的“肥姨”“香辣蟹”。　　23、霞山婦幼保健院的那間鼎豐蘭州拉面館?！　?4、蘭州拉面，六中大金樂(lè)對(duì)面的那家比附院的要好吃?！　?5、湖南菜，湘妹子，剁椒魚(yú)頭，一流。　　26、南站金都酒店旁邊的大排檔打邊爐，味道不錯(cuò)，價(jià)錢(qián)也公道?！　?7、六中那里有家燒鴿店，有紅燒、花雕、鹵水、燉湯等等，味道很好，可以送上門(mén)。　　28、霞山龜老板旁邊那家，拉粉才好吃啊。我從小學(xué)吃到現(xiàn)在啊?！　?9、你去試試南站附近金都兄妹酒家的“急嘍”飯吧，包你吃過(guò)返尋味?！　〕嗫矃^(qū)：　　1、 沙灣永香的“沙蟲(chóng)湯”，先來(lái)個(gè)沙蟲(chóng)湯、再來(lái)個(gè)干煎大蝦、魚(yú)塊煲汁、最后青菜一碟?！　?、 赤坎光復(fù)路，“新華書(shū)店”對(duì)面間糖水店“芝麻湖”。　　3、 赤坎中山市場(chǎng)邊“阿婆艾仔X?！　?、 中華路那家龜苓膏小店，開(kāi)了很久，挺正宗。　　5、 寸金橋邊的“唯一牛肉丸”　　6、 北橋頭有間排擋，有腸粉、牛骨髓、豬雜湯、等等。味道不錯(cuò)（注：該檔只做夜宵，通宵營(yíng)業(yè)）　　7、 北橋鴨姆港有間早餐店，那里的牛肉湯，腸仔飯一流。　　8、 北橋的菜場(chǎng)門(mén)口的腸粉很好吃又便宜上面還會(huì)撒好多芝麻　　9、 南橋河邊的紅土城啤酒雞。　　10、市局南橋招待所隔壁的食家莊有花雕雞，便宜又好味！38元一個(gè)??！　　11、調(diào)順島的海鮮，雖然風(fēng)光的日子已經(jīng)過(guò)了，但那里還是還有幾間不錯(cuò)的，特別是舊調(diào)順百貨的那間煮的豬肚非常好，去晚了肯定吃不到?！　?2、人民大道國(guó)稅大樓過(guò)一點(diǎn)有百鴻乞丐雞?！　?3、創(chuàng)業(yè)路的彌儂飯店，早餐有烏魚(yú)煲雞、跳魚(yú)煲雞等，還有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！　　14、躍進(jìn)路那條路的喜迎門(mén)甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龜伶糕　　15、大天然的紅燒蠔，鴨仔菜　　16、澳門(mén)食街的烤尤魚(yú)須　　17、百姓村光頭佬大排檔（時(shí)光廊對(duì)面）的腌泥丁、排骨煲?！　￠_(kāi)發(fā)區(qū)：　　1、“龍虎豹”旁個(gè)早餐店，“鴨湯”，“雞湯”“豬肚湯”；夠新鮮。　　2、 平樂(lè)村口“鴨仔飯”。　　市區(qū)以外：　　1、廉江良垌的“廣海雞”（隔水蒸雞）?！　?、廉江河唇水庫(kù)的肥佬魚(yú)頭湯?！　?、廉江去河唇的路上，和鐵路交叉的靠近銀峰花崗巖公司的“山姜頭”雞湯，很有特色，湯奶白，很香，鮮美至極　　4、海島騰龍飼料公司對(duì)面的鵝飯味道也不錯(cuò)。　　5、遂溪至廉江路上的乞丐雞?！　?、遂溪至廉江兩條鐵路間有一檔鴨湯也不錯(cuò)（屋子后面有一大池塘都是鴨子）　　7、在吳川去吉兆的半路上，有段路轉(zhuǎn)入一個(gè)叫沙田的小魚(yú)村，有幾家漁家餐廳，出名的是他的“蝦蟹粥”，味道甜美，令人難忘。　　8、有沒(méi)有吃過(guò)湛江到吳川官渡國(guó)道旁那家叫什么的小飯館，好象是過(guò)了橋不遠(yuǎn)的地方。那里的干煎魚(yú)，有一點(diǎn)點(diǎn)汁的那種，味道一流。　　9、雷州小吃: 狗煲、白斬狗、牛腩、鴨腳、燒排骨、“聳膠髏”、粽子、炒粉、甜薯、粉湯、蒸堆仔、泥丁、“瓜補(bǔ)”、楊桃、“支棕”餅、魚(yú)咸　　鹵、"貓王煲"、牛骨子、牛雜粥、靚記白斬狗檔、雷州甜糟、海豆芽、家鄉(xiāng)的“腌蒜”、“合撈飯”、姜糖、紀(jì)家美食、北風(fēng)鳥(niǎo)套餐...　　10、徐聞的掩米粉、徐城東平三路的甜酸小吃?。《际怯眯炻劜ぬ}、芒果、西瓜等制成的。還有前山的甜瓜脯?。《际切炻劦奶禺a(chǎn)小吃?！　?1、吳川的炒粉，吳陽(yáng)的沙螺粥?！　?2、硇洲的碳燒天然鮑　　13、東海島的白切鵝　　14、城月的牛腸串和白切狗?！　?5、龍頭鎮(zhèn)里面的鹽焗雞，廉江的全豬煲，烏石的酒餅；南油的白鴿粥　　補(bǔ)充：　　花蟹粥系"海濱賓館"好味　　蛋撻就系"新格里拉"和"澳門(mén)街"唔錯(cuò)　　奶黃包在"皇冠假日" (呢個(gè)是湛江的五星級(jí)酒店)　　榴璉酥在"銀海"　　燕窩還是銀海做的最好　　車(chē)仔粥之發(fā)菜花生粥"明珠"好口感　　鹵水鴨腳在"高佬鋪路口"特別香喉　　牛雜在赤坎鴨姆港條巷多品種和配味好　　拉粉在赤坎游泳場(chǎng)對(duì)面的路口最滑最爽　　燒乳豬肉在"溢香"夠香,經(jīng)常去遲就沒(méi)賣(mài)了　　酸梅鴨在"下山總站"路口,最受女同志歡迎，那家是廣州趣香燒臘分店，外貿(mào)賓館對(duì)面和七小對(duì)面都有得賣(mài)。　　南瓜糯在"大富豪",百分百推薦　　血鱔在"東海大提"路口做得唔錯(cuò)　　赤坎:　　921路的燒烤．一中上面的羅絲粉．十一中門(mén)口的牛雜．　　農(nóng)科所對(duì)面的鹽雞．康因的松糕．俊業(yè)的肉松包．　　圖書(shū)館旁邊個(gè)間牛雜，　　清香園的茶香鴿　　海洋世界的鱷魚(yú)肉川貝湯和生蝦魚(yú)生　　海濱食街的一夜情煮蒸腩肉和燒豬肉　　勞記粥場(chǎng)城的油悶流閃魚(yú)和生姜頭煲雞　　豪園酒家的包魚(yú)煲番茄　　利園金閣的干煎白蒼．．．　　赤坎中山一路4點(diǎn)幾才有的一位阿姨走鬼賣(mài)的芋頭西米露糖水　　湛江名小吃指留香的留香雞亦和雞腳最好吃，送啤酒一流　　新溢香的五香肉.八元.　　湛江霞山第十一小學(xué)附近的炸菜檔口　　田艾餅華新小區(qū)門(mén)口，就是軍嫂網(wǎng)吧對(duì)面　　田艾餅我認(rèn)為赤坎百園路新華書(shū)店門(mén)口的也好吃.　　市區(qū)：三星對(duì)面的藥材老火燉湯三塊有得吃......太多了....　　百園路的亦回味、龍潮燒豬、鹵水鴨、工商局門(mén)前的煎面餅、法院旁邊的田艾餅、法院對(duì)面的糖水　　湛師新區(qū)新園食堂三樓燒豬炒芋頭，服務(wù)美媚秀色可餐?！　≡绮陀?海頭的梅六粉,金山旁邊的牛腩粉,　　友誼派出所旁邊的拉粉　　龍潮的豬雜粉....　　六中附近的一間小甜品店里的酸梅湯　　月東閣的麻辣筍片　　大金樂(lè)附近的早餐店的豬肉拉粉