茶油中還含有豐富的鐵、鈣、鋅等微量元素。食用茶油可防治心臟病。茶油還能夠預(yù)防心腦血管疾病，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。因?yàn)椴栌鸵詥尾伙柡椭居退釣橹饕煞?，多食用茶油可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化疾病的發(fā)生。茶油具有良好的生物膜流動(dòng)性，它能滋養(yǎng)和軟化血管，預(yù)防血管硬化及脆化，所以老年人食用茶油益處頗多。不僅如此，茶油還能使“腦輕松”，保護(hù)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。