什么是茶豪
是茶毫,不是“茶豪”。
茶毫,是指茶葉表面的小絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);
"顯毫"和“全身批白毫”是指茶葉表面布滿(mǎn)毫毛,不是所有的茶葉表面都有毫毛。一般細(xì)嫩的茶葉,如芽 茶豪會(huì)比較多,茶品質(zhì)也較好。
白牡丹茶的功效與作用是什么?求解
茶葉的好壞,主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別,但是對(duì)于普通飲茶之人,購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí),一般只能觀看干茶的外形和色澤,聞干香,使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。
白牡丹是采自大白茶樹(shù)或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的,是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶樹(shù)的肥芽制成的白茶稱(chēng)為"白毫銀針",因其色白如銀,外形似針而得名,是白茶中最名貴的品種。其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品。而采自菜茶(福建茶區(qū)對(duì)一般灌木茶樹(shù)之別稱(chēng))品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶,稱(chēng)為"貢茶"和"眉茶"。貢茶的品質(zhì)優(yōu)于眉茶。
功效有潤(rùn)肺清熱的功效,常當(dāng)藥用。白牡丹茶屬白茶,為中國(guó)十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子,中間有一葉芽,葉子隆起呈波紋狀,葉子肥嫩,邊緣后垂微卷,葉子背面布滿(mǎn)白色茸毛。沖泡后,碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽,形狀優(yōu)美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色,茶味甘醇清新。
屬性白牡丹屬白茶類(lèi),它以綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡之后綠葉托著嫩芽,宛若蓓蕾初開(kāi),故名白牡丹。
特征白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,呈波紋隆起,芽葉連枝,葉緣垂卷,葉態(tài)自然,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍布潔白茸毛,葉緣向葉背微卷,芽葉連枝。湯色杏黃或橙黃清澈,葉底淺灰,葉脈微紅,香味鮮醇。白牡丹沖泡后,碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽,形狀優(yōu)美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。沖泡后綠葉襯嫩芽,宛如蓓蕾初綻花朵,絢麗秀美;滋味清醇微甜,毫香鮮嫩持久,湯色杏黃明亮,葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽(yù)。