植物的植物油，它含的是不飽和脂肪酸，也就是說只要不吃太多也不會出現(xiàn)熱量過剩的危險。

而且菜籽油的吸收率可是讓人發(fā)指哦，可達(dá)百分之九十九，它可以起到軟化血管，延緩衰老，讓你皮膚華潤有光澤。而吃菜籽油的同學(xué)一般還比較聰明，因為專家發(fā)現(xiàn)，菜籽油還對神經(jīng)和大腦的發(fā)育尤其重要。菜籽油還不含膽固醇，居家旅行必備有木有。
菜油仔一般15塊錢左右
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油菜的生長過程圖

　?、琶缙?油菜從出苗至現(xiàn)蕾這段時間稱為苗期。油菜苗期主莖一般不伸長或略有伸長，且莖部著生的葉片節(jié)距很短，整個株型呈蓮座狀。冬油菜苗期較長，一般占全生育期的一半或一半以上，為120多天。油菜苗期通常又分為苗前期和苗后期，即出苗至花芽分化為苗前期，花芽分化至現(xiàn)蕾為苗后期。苗前期全為營養(yǎng)生長，苗后期除營養(yǎng)生長外，還進(jìn)行生殖生長。

　?、评俎菲?油菜從現(xiàn)蕾至始花稱為蕾薹期，所謂現(xiàn)蕾是指揭開主莖頂端1~2片小葉能見到明顯花蕾的時期。油菜一般先現(xiàn)蕾后抽薹，但有些品種，或在一定栽培條件下，油菜先抽薹后現(xiàn)蕾，或現(xiàn)蕾抽薹同時進(jìn)行。油菜在蕾薹期營養(yǎng)生長和生殖生長同時進(jìn)行，在長江流域甘藍(lán)型油菜蕾薹期一般在25~30天。

　　⑶開花期 油菜從初花始到終花止，又可分為初花期、盛花期和終花期。油菜開花期是營養(yǎng)生長和生殖生長最旺盛的時期

　　?⑷角果成熟期 從終花到籽粒成熟，具體又可分為綠熟期、黃熟期和完熟期。

如下圖所示：我國分為冬油菜（9月底種植，5月底收獲）和春油菜（4月底種植，9月底收獲）兩大產(chǎn)區(qū)。冬油菜面積和產(chǎn)量均占90%以上，主要集中于長江流域，春油菜集中于東北和西北地區(qū)，以內(nèi)蒙古海拉爾地區(qū)最為集中。種植方法：1、選地整地：油菜的適應(yīng)能力較強(qiáng)，所以對土壤的要求并沒有那么嚴(yán)格，但是對于比較黏的土地，在整地時要注意先把地翻過來曬幾天，在播種前要把土地澆一遍水，過個兩天撒上復(fù)合肥再重新將土翻一遍。2、種植方式：油菜的種植方式有兩種，第一種就是直播，將油菜籽按一定的間隔一排排的播種，等長出幼苗后把長得比較密的地方抽掉可以拿去做菜。第二種方式就是先培育好油菜苗，之后再按照一定的間隔一顆顆栽種。3、田間管理：在油菜長到15-20厘米時要對菜地進(jìn)行一次施肥與除草，此次施的肥料為尿素，目的就是為了長苗，等油菜長到四十厘米左右是進(jìn)行二次施肥，此次施肥為農(nóng)家肥。最后一次施肥就是在開花前，噴灑硼肥，這樣有助于之后果實更豐厚。擴(kuò)展資料油菜種植注意事項：1、光照光照時間與光照強(qiáng)度都會對油菜的各個部分的生長產(chǎn)生一定影響，如果生長過程中沒有足夠的光照，會使油菜的根部伸長擴(kuò)展速度變慢。影響根部營養(yǎng)吸收與運(yùn)輸，后期的生長受阻，降低產(chǎn)量。光照充足對油菜的生長起到較大的促進(jìn)作用，增強(qiáng)葉片的光合作用，提高營養(yǎng)積累。2、水分油菜生長良好的情況下，植株較大，葉片比較肥沃，所以生長需要的水分也會較大。但是每個生長階段的需水量都不一樣，例如在苗期的時候需水量不大，只要在溫度較高并且土壤干旱的時候?qū)⑼寥来驖窦纯?。開花期的時候是需水量最大的階段，這個階段我們要保證田間的含水量不低于75%。3、土壤油菜除了根部都能食用，屬于直根系的作物，油菜的根部非常強(qiáng)壯，分枝多，主根能夠進(jìn)入很深的土地間。所以種植油菜必須要在肥沃，土質(zhì)深厚訴訟，含有豐富的有機(jī)質(zhì)，保水保肥性強(qiáng)的土壤上。土壤PH值偏酸更適宜油菜的生長，能有提高油菜籽中的含油量。參考資料來源：百度百科-歐洲油菜