黃苦蕎茶的功效有軟化血管和降低三高的作用，還可以提高自身的免疫力，清熱解毒的效果，黃苦蕎麥還可以配合枸杞進行飲用有清熱解毒，醒腦溫神的作用，黃苦蕎麥茶可以配合靈芝進行長期的飲用也是可以起到提高免疫力的作用的，黃苦蕎麥茶里面含有豐富的維生素和礦物質和一些氨基酸，對于一些中老年人容易出現血管硬化的問題的情況的話，可以多飲用一些黃苦蕎麥茶緩解。