茶油國(guó)標(biāo)一級(jí)

.壓榨法是用物理壓榨方式，從油茶籽中榨取茶籽油的方法，它淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方法，是傳統(tǒng)的提取工藝。萊垍頭條

 2.浸出法是用物理化學(xué)原理，用食用級(jí)溶劑從油茶籽中抽提出茶油的一種方法。 只經(jīng)過(guò)壓榨或浸出這第一步提取工藝得到的茶油叫原茶油，采用壓榨法獲得原茶油，然后對(duì)其進(jìn)一步精煉得到。萊垍頭條

根據(jù)精煉程度分為一級(jí)、二級(jí)，在壓榨茶籽油中，一級(jí)是z高標(biāo)準(zhǔn)，但要煉制一級(jí)壓榨茶籽油一定得經(jīng)過(guò)堿煉、水洗、脫色、脫臭等多道工藝。萊垍頭條

3.浸出茶籽油：這種茶籽油通過(guò)壓榨獲得壓榨毛油，又將壓榨后殘?jiān)ㄓ惋灒┩ㄟ^(guò)浸出法獲得原茶油，與壓榨法獲得的原茶油混合后精煉得到的茶籽油萊垍頭條

茶油的等級(jí)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

我們國(guó)家市面上的食用油通常是分為一、二、三、四這幾個(gè)等級(jí)的。

其中壓榨花生油、芝麻油、壓榨油茶籽油這些只有一級(jí)和二級(jí)的分別。其實(shí)哪個(gè)級(jí)別都是沒(méi)有問(wèn)題的，營(yíng)養(yǎng)上的差別也并不大，這些等級(jí)的主要差別在于精煉的程度。一二級(jí)的食用油精煉程度比較高，這類油主要特點(diǎn)就是顏色比較淺，沒(méi)有味道，但是煙點(diǎn)比較高。三四級(jí)的食用油精煉的程度低，顏色比較深。在購(gòu)買食用油的時(shí)候，一定要查看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。食用油產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)主要有三種，開(kāi)頭數(shù)字為GB-T 、GB-Q、GB-Z。GB-T是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，GB-Q是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，GB-Z是指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。

茶油國(guó)標(biāo)一級(jí)二級(jí)區(qū)別

壓榨山茶油垍頭條萊

是通過(guò)物理方法，用機(jī)械擠壓的方式把油從油茶籽中榨取出來(lái)，然后再進(jìn)一步精煉，取出雜質(zhì)和有害物質(zhì)。根據(jù)精煉程度的不同，又分為壓榨一級(jí)和壓榨二級(jí)。萊垍頭條

壓榨法得到的山茶油天然無(wú)污染，色香味保留比較完整，但是出油率比較低，壓榨后的油茶籽中，殘油率高達(dá)78%。頭條萊垍

壓榨法又分為熱炸和冷榨，其中熱炸是指將油茶籽高溫炒熟后壓榨，低溫冷榨是指在低溫環(huán)境下對(duì)山茶籽直接壓榨。低溫冷榨出油率更低，對(duì)工藝要求嚴(yán)格，但是比較完整的保留了山茶油的色香味和營(yíng)養(yǎng)元素。萊垍頭條

茶油國(guó)標(biāo)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

食用油中Q和GB的區(qū)別是，Q是指的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而GB指的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。另外還有GB/Q指的是國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，GB/T指的是國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn),T指的是推薦的意思，還有GB/Z指的是國(guó)家指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)，Z是指導(dǎo)性的意思。一般情況下，GB和GB/Q的門檻是比較低的，因?yàn)槭菑?qiáng)制性的，標(biāo)準(zhǔn)是必須達(dá)到的。有很多企業(yè)，他們的要求都會(huì)高于GB，我們?cè)谶x購(gòu)食用油的時(shí)候最好選擇達(dá)到GB/T這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的，如果達(dá)不到，那么起碼也要達(dá)到GB/Q這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)檫@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性的，是安全的最低標(biāo)準(zhǔn)。

金龍魚(yú)油

金龍魚(yú)油怎么樣

金龍魚(yú)是世界500強(qiáng)公司豐益國(guó)際旗下著名糧油品牌，作為中國(guó)小包裝食用油行業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者，金龍魚(yú)積極倡導(dǎo)國(guó)人吃得安全、吃得健康營(yíng)養(yǎng)得科學(xué)消費(fèi)理念，立志為國(guó)人打造世界最安全的餐桌食品。金龍魚(yú)28年，累計(jì)銷售小包裝食用油52億瓶，瓶瓶首尾相連排列長(zhǎng)度相當(dāng)于183條萬(wàn)里長(zhǎng)城，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

金龍魚(yú)歷時(shí)兩年研發(fā)的第二代食用調(diào)和油能夠幫助人體膳食脂肪酸達(dá)到1:1:1的標(biāo)準(zhǔn),金龍魚(yú)首次將膳食健康的研究深入到脂肪酸領(lǐng)域,倡導(dǎo)“1:1:1”膳食脂肪酸平衡的健康理念,再一次革新了中國(guó)人的食用油消費(fèi)習(xí)慣,推動(dòng)了食用油消費(fèi)理念從“安全”到“營(yíng)養(yǎng)健康”的躍升。這次革命性的創(chuàng)新，使金龍魚(yú)品牌迸發(fā)出了強(qiáng)大的市場(chǎng)號(hào)召力。金龍魚(yú)1:1:1第二代食用調(diào)和油成為全球首個(gè)單品銷量破百億元的食用油品種。

金龍魚(yú)油

怎么識(shí)別真假金龍魚(yú)油

山寨模仿經(jīng)常是換一個(gè)字眼來(lái)糊弄消費(fèi)者，比如將金龍魚(yú)油改成金龍油，這樣拙劣的手段只要大家用肉眼仔細(xì)查看就能分辨了。真金龍魚(yú)油的編碼是有明顯凸起感覺(jué)字符，而且年月日和分秒都有。如果同類型的其他包裝罐上的時(shí)間相類似，而非相同，這些產(chǎn)品大概就是真品了;如果時(shí)間都相同，而且只有時(shí)分等不全的時(shí)間信息，那必假無(wú)疑。

金龍魚(yú)油

真金龍魚(yú)油包裝桶的底部中央是有一個(gè)圓潤(rùn)的油滴的標(biāo)記的，而假貨一般沒(méi)有這個(gè)標(biāo)記：可以查看油的外觀色調(diào)和透明度，真金龍魚(yú)油的色澤鮮艷，透明度較高，一般不會(huì)有沉淀物和懸浮物。

經(jīng)過(guò)以上的介紹，想必大家已經(jīng)知道了金龍魚(yú)油怎么樣。大家在購(gòu)買金龍魚(yú)食用油的時(shí)候，可以按照上述方法來(lái)分辨真假。

茶油的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB 1534 花生油     ，   垍頭條萊

GB 1535 大豆油     ，   頭條萊垍

GB 1536 菜籽油        ，條萊垍頭

GB 1537 棉籽油        ，垍頭條萊

GB 8233 芝麻油        ，萊垍頭條

GB 8234 蓖麻籽油        ，萊垍頭條

GB 8235 亞麻籽油      ，  萊垍頭條

GB 10464 葵花籽油      ，  頭條萊垍

GB 11765 油茶籽油      ，  頭條萊垍

GB 19111 玉米油        ，條萊垍頭

GB 19112 米糠油        ，萊垍頭條

GB 15680 棕櫚油        ，萊垍頭條

GB 21123 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化 維生素A食用油，萊垍頭條

GB 22327 核桃油   ，     萊垍頭條

GB 22465 紅花籽油    ，    萊垍頭條

GB 22478 葡萄籽油      ，  萊垍頭條

GB 22479 花椒籽油，萊垍頭條

GB/T 23347 橄欖油、油橄欖果渣油，頭條萊垍

GB/T 35026 茶葉籽油萊垍頭條

GB/T 37748 元寶楓籽油萊垍頭條

SB/T 10292 食用調(diào)和油萊垍頭條

NY/T 230 椰子油垍頭條萊

LS/T 3242 牡丹籽油萊垍頭條

LS/T 3251 小麥胚油條萊垍頭

LS/T 3254 紫蘇籽油萊垍頭條

LS/T 3261 鹽膚木果油萊垍頭條

LS/T 3262 食用橡膠籽油萊垍頭條

LS/T 3263 鹽地堿蓬籽油頭條萊垍

LS/T 3264 美藤果油頭條萊垍

LS/T 3265 文冠果油條萊垍頭

GB 17756 色拉油通用技術(shù)條件        萊垍頭條

GB 5490 糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn) 一般規(guī)則        條萊垍頭

GB 5491 糧食、油料檢驗(yàn) 扦樣、分樣法        萊垍頭條

GB 5492 糧油檢驗(yàn) 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定。萊垍頭條

茶油等級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)

首先看品名和分類。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)通行的植物油脂理論，茶油按其等級(jí)可分為油茶籽毛油（原油）、精制級(jí)茶油等。最新的國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)液明確規(guī)定：毛油（原油）不能直接作為食用油。條萊垍頭

其次是看加工工藝。目前，加工工藝分為壓榨法和浸出法。壓榨茶油是油茶籽通過(guò)物理壓榨工藝獲得的油脂，與以油茶餅作為原料、用化工溶劑制取油脂的浸出法有著本質(zhì)區(qū)別。按照我國(guó)新的“食用油管理辦法”，食用油脂加工方法必須在標(biāo)簽上著名“壓榨法”或“浸出法”。條萊垍頭

茶油的產(chǎn)地對(duì)于質(zhì)量也有一定影響。茶油品質(zhì)好壞與樹(shù)種、氣候、經(jīng)緯度等地理?xiàng)l件有一定關(guān)系。目前，國(guó)內(nèi)一些地方的茶油獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，茶油行業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，例如茶陵地區(qū)的康御茶油。條萊垍頭

包裝方面 茶油對(duì)光敏感，如果光照持續(xù)或強(qiáng)烈，茶油易被氧化，因此建議購(gòu)買PET瓶包裝，或不易透光的禮盒包裝。這樣，保持的時(shí)間會(huì)較長(zhǎng)，且茶油中的營(yíng)養(yǎng)不易被破壞。另外，還要看包裝標(biāo)貼上的保質(zhì)期和有無(wú)QS認(rèn)證。垍頭條萊

最后，也是最重要的--看品質(zhì)。茶油品質(zhì)的好壞，一方面是內(nèi)在的各項(xiàng)理化指標(biāo)要求達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，另一方面需要通過(guò)感官進(jìn)行測(cè)定。把需要品評(píng)的茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動(dòng)，用手掌的溫度慢慢將茶油加熱，品質(zhì)好的茶油有如下特征：條萊垍頭

⑴油體透亮，呈黃色或金黃色。頭條萊垍

⑵有濃郁的茶油香味。條萊垍頭

⑶口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。萊垍頭條

茶油國(guó)標(biāo)2018

顏色淺的好。垍頭條萊

顏色深的是土茶油，土茶油質(zhì)量等級(jí)大概3級(jí)，土茶油是簡(jiǎn)單工藝壓榨出來(lái)的茶油，含有霉變籽，黃曲霉素，有致癌作用。且其中棉酚有毒會(huì)使茶油帶極深顏色，對(duì)人體造成傷害。毛油中含有少量磷脂、游離脂肪酸等可能損害人體健康有機(jī)雜質(zhì)，烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀，影響炒菜美觀和風(fēng)味，還會(huì)影響煙點(diǎn)變低。垍頭條萊

相反，顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高，也就是俗稱的純茶油。純茶油達(dá)到甚至超過(guò)國(guó)標(biāo)1級(jí)，所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。純茶油也因此價(jià)格相對(duì)較高，如果賣價(jià)在100以下的純茶油，一般有假的。萊垍頭條

特級(jí)茶油和一級(jí)茶油區(qū)別

個(gè)人認(rèn)為山茶油要比橄欖油好一些。萊垍頭條

橄欖油的營(yíng)養(yǎng)元素，在山茶油里都有發(fā)現(xiàn)，但是山茶油里所含的各種皂素等許多的抗癌和治療心血管疾病的化學(xué)元素是在橄欖油中所發(fā)現(xiàn)不了的，而且茶油的獨(dú)特清香也是橄欖油所無(wú)法比擬的，而在價(jià)格方面，因?yàn)樯讲栌褪菄?guó)產(chǎn)油脂，市場(chǎng)上的價(jià)格還要低于橄欖油的價(jià)格。要是想買健康一點(diǎn)的食用油，我建議還是買山茶油更加好一點(diǎn)萊垍頭條

一級(jí)茶油與二級(jí)茶油

5L指的是容量為5升，中國(guó)消費(fèi)者習(xí)慣以重量計(jì)算，常誤認(rèn)為5升桶裝油等同于5公斤油，但事實(shí)上，油的密度比水輕，密度在0.91--0.92克/毫升左右，做飯的時(shí)候觀察一下，油是漂在上邊的哦，那5升油等于多少斤呢？條萊垍頭

5升油等于9.2斤。按國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：萊垍頭條

花生油相對(duì)密度允許的最低值為每升0.914公斤，大豆油為每升0.919公斤，菜籽油為每升0.910公斤，芝麻油為每升0.9126公斤。萊垍頭條

5升規(guī)格的食用油，國(guó)家允許最大誤差值0.2%，再加上空桶重量，花生油的毛重最低應(yīng)該為4.7公斤，大豆油為4.725公斤，芝麻油為4.69公斤，菜籽油為4.68公斤，調(diào)和油按比例測(cè)算應(yīng)在4.7公斤左右。萊垍頭條

油的質(zhì)量主要表現(xiàn)：色澤、氣味、透明度、滋味等四個(gè)方面萊垍頭條

1、色澤萊垍頭條

一級(jí)茶油為金黃色，所以茶油還有“油中軟黃金”之稱。萊垍頭條

品質(zhì)好的豆油為深黃色，一般的為淡黃色；菜籽油為黃中帶點(diǎn)綠或金黃色；垍頭條萊

花生油為淡黃色或淺橙色，棉籽油為淡黃色。頭條萊垍

2、氣味萊垍頭條

用手指沾一點(diǎn)油，抹在手掌心，搓后聞其氣味，品質(zhì)好的油，應(yīng)視品種的不同具有各自的油味，不應(yīng)有其他的異味。萊垍頭條

3、透明度萊垍頭條

透明度高，水分雜質(zhì)少，質(zhì)量就好。好的植物油，經(jīng)靜置24小時(shí)后，應(yīng)該是清晰透明、不混濁、無(wú)沉淀、無(wú)懸浮物。萊垍頭條

4、滋味萊垍頭條

用筷子沾上一點(diǎn)油放入嘴里，不應(yīng)有苦澀、焦臭、酸敗的異味。萊垍頭條