花生油和豬油放在一起會(huì)不會(huì)中毒?

可以，花生油和豬油都是油脂，屬于酯類?；ㄉ椭饕遣伙柡透呒?jí)脂肪酸甘油酯熔點(diǎn)低呈液態(tài)，而豬油是主要是飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯組成。花生油和豬油都是可食用的，可以混合更加有香味，豬油乖花生油應(yīng)該能互溶。是可以混合的，炒菜時(shí)也常將花生油中加點(diǎn)豬油使炒的菜更香。萊垍頭條

豬油和花生油可以混在一起存放嗎

豬油，又稱大油、葷油，在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。很多人都認(rèn)為炒菜若不用豬油菜就不香.豬油與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進(jìn)人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時(shí)，可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味。豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營養(yǎng)，并且能提供極高的熱量 適合人群：一般健康人可以食用。寒冷地區(qū)的人適合食用。 適用量：每天20克。 溫馨提示：豬油不宜用于涼拌和炸食。用它調(diào)味的食品要趁熱食用，放涼后會(huì)有一種油腥氣，影響人的食欲。豬油熱量高、膽固醇高，故老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。一般人食用豬油也不要過量。 植物油與豬油主要有以下一些區(qū)別：

1、形態(tài)不同：在通常溫度下，豬油為固體狀態(tài)，植物油多為液體狀態(tài)；

2、熔點(diǎn)不同：豬油的熔點(diǎn)高，植物油的熔點(diǎn)低；

3、吸收率不同：一般來說，熔點(diǎn)低的油，越接近人體體溫的油，吸收率越高，可達(dá)97--98%，一旦油的熔點(diǎn)超過50度，人體就難于吸收，所以植物油比豬油容易被人體吸收。

4、脂肪酸不同：豬油含飽和脂肪酸多，植物油含不飽和脂肪酸多。但這并非絕對(duì)的，如植物油中的椰子油和棕櫚油含飽和脂肪酸較多。

5、膽固醇含量不同：豬油中含較多的膽固醇，而植物油基本上不含膽固醇。

6、吸收維生素的種類不同：脂肪是脂溶性維生素的溶劑，脂溶性維生素有四種：維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。豬油能吸收維生素A和維生素D，植物油能吸收維生素E和維生素K。 由上面的比較可以看出，我們?cè)谌粘ｏ嬍持幸灾参镉蜑橹鳎⒉皇且^豬油，科學(xué)研究證明，必需保持飽和脂肪和不飽和脂肪的適宜比例，才能使人體健康，延年益壽。 建議:可以在食用時(shí)按豬油與植物油之比為1：2的比例來混合.熱炒類,涼拌類菜肴一般選用植物油.

花生油放時(shí)間長(zhǎng)了有毒嗎

花生油放時(shí)間長(zhǎng)了有辣和味不能吃了。萊垍頭條

食用油久置，特別是殘余的粗制油，含有較多的植物殘?jiān)?，可出現(xiàn)油脂的酸敗現(xiàn)象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這種現(xiàn)象叫油脂氧化。油脂、水解等一系列反應(yīng)，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及別的分解產(chǎn)物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結(jié)果。萊垍頭條

油脂酸敗后，加熱時(shí)煙大、嗆人，其中含分解物環(huán)氧丙醛等，食用后易中毒。過期的食用油會(huì)被氧化，產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)，不僅對(duì)血管不好，而且還有致癌作用。萊垍頭條

花生油有毒嗎?

高鐵上是可以帶花生油的，只要不超過規(guī)定的重量和體積就可以。頭條萊垍

在進(jìn)入候車室之前，都會(huì)通過安檢程序，會(huì)檢測(cè)出不能帶上火車的物品，而食用油并不屬于危險(xiǎn)物品，因此是可以帶上火車的。頭條萊垍

根據(jù)高鐵攜帶行李物品的規(guī)定：旅客免費(fèi)攜帶品的重量和體積是兒童10千克，外交人員35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸長(zhǎng)、寬、高之和不超過160厘米，桿狀物品不超過200厘米，但乘坐動(dòng)車組列車不超過130厘米；重量不超過20千克。萊垍頭條

相關(guān)規(guī)定：垍頭條萊

一、禁止攜帶的物品：頭條萊垍

槍支子彈類、爆炸物品類、管制刀具類、易燃易爆物品、有毒化學(xué)品、寵物類。條萊垍頭

二、限量攜帶以下物品：萊垍頭條

不超過20毫升的指甲油、去光劑、染發(fā)劑；不超過120毫升的冷燙精、摩絲、發(fā)膠、殺蟲劑、空氣清新劑等自噴壓力容器；安全火柴2小盒；普通打火機(jī)2個(gè)。垍頭條萊

其他禁止和限制旅客攜帶物品按照國家法律、行政法規(guī)、規(guī)章規(guī)定辦理。條萊垍頭

買的花生油生吃會(huì)出現(xiàn)中毒

傳統(tǒng)手工壓榨花生油（土榨花生油）的生產(chǎn)商主要是市場(chǎng)和街邊的花生油作坊，這些花生油作坊沒有對(duì)榨油設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格專業(yè)的衛(wèi)生管理，在夜間有大量的老鼠、蟑螂爬行偷吃花生油殘?jiān)?，并排出屎尿，滋生大量?xì)菌和病毒，用這些設(shè)備榨出的油攜帶的病菌多，吃了會(huì)對(duì)身體有害，甚至?xí)?dǎo)致中毒和患病。

同時(shí)，這些花生油作坊沒有將用于榨油的花生當(dāng)中的發(fā)霉變質(zhì)花生和垃圾雜質(zhì)清除出去，沒有對(duì)花生進(jìn)行專業(yè)清洗，榨出的花生油含有較多黃曲霉素和垃圾成份，長(zhǎng)期食用會(huì)危害人體健康。如果你到過市場(chǎng)或街邊的花生油作坊，就會(huì)發(fā)現(xiàn)：花生油加工作坊沒有對(duì)榨油設(shè)備進(jìn)行專業(yè)的清潔，榨油設(shè)備長(zhǎng)期殘留的油渣等雜質(zhì)較多，加上榨油的工序不夠科學(xué)，炒花生的溫度設(shè)置隨意性大，操作的專業(yè)性和規(guī)范性差，導(dǎo)致榨出的花生油雜質(zhì)多、細(xì)菌多、油質(zhì)差、天然純度低。有些人曾經(jīng)拿花生到市場(chǎng)或街邊的花生油作坊榨油，經(jīng)歷前述各種陷阱榨回劣質(zhì)油后，再也不敢光顧市場(chǎng)或街邊的花生油作坊了。也就是說，作坊榨的花生油一般都不衛(wèi)生不安全，不能吃。一定要選購衛(wèi)生和質(zhì)量管理嚴(yán)格的花生油廠生產(chǎn)的花生油，才能吃得安全放心。

比如，近年很多人購買茂名電白金源天然花生油，主要是因?yàn)榻鹪椿ㄉ偷膲赫ミ^程有非常嚴(yán)格的衛(wèi)生清潔制度和高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系，有質(zhì)量監(jiān)管部門定期質(zhì)量檢測(cè)，確保天然花生油無黃曲霉素、無污染、無雜質(zhì)、無添加劑，大家買回去吃得安全健康，成了目前最衛(wèi)生安全的純正花生油。

花生油和豬油能放在一起嗎

100克的豬油。燒餅原材料主要使用小麥面粉，放入油后會(huì)讓蒸烤出來的燒餅更加酥脆、鮮香，燒餅面團(tuán)中放的油可以選用花生油、豬油，按照面粉和豬油5比1的比例來混合，充分?jǐn)嚢韬筮M(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵后的面團(tuán)分成小面團(tuán)壓扁，表面刷一層油后再放入烤箱中。

花生油有毒物質(zhì)

花生油點(diǎn)燃不會(huì)生成有毒物質(zhì)，但也難以點(diǎn)燃。萊垍頭條

一般來說，花生油是否適合高溫烹飪，其實(shí)可以從兩個(gè)方面判斷：一是花生油的脂肪酸比例，不飽和脂肪酸含量高的油脂，在高溫下比較容易產(chǎn)生化學(xué)變化，產(chǎn)生自由基等有害物質(zhì)；另一個(gè)是花生油的發(fā)煙點(diǎn)。什么是發(fā)煙點(diǎn)？就是把油脂加熱到產(chǎn)生油煙的溫度。廚房的油煙，容易傷肺，也傷皮膚。油煙與肺癌的關(guān)系，這幾年也被廣泛的研究與討論。萊垍頭條

所以，在此建議先把鍋燒熱，再倒油，這時(shí)就可以炒菜了，不用等到油冒煙。萊垍頭條

花生油會(huì)中毒嗎

 這因?yàn)橐恍┵u其它食用類油品的商家，故意炒作出來的。垍頭條萊

首先，花生油是非常有營養(yǎng)的，當(dāng)然，市面上還會(huì)流通很多，其他的大豆油，玉米油包括外來的色拉油這些食用油商家之間會(huì)互相走生時(shí)，也會(huì)給其它的商家造成帶動(dòng)風(fēng)氣的作用，比如說賣色拉油的商家會(huì)極力宣傳色拉油的好打壓，其他油品，比如說不建議長(zhǎng)期吃花生油，大豆油等這都是商家自己炒作的，我們普通老百姓只會(huì)看哪個(gè)油便宜，哪個(gè)油自己吃得起就吃哪種油。頭條萊垍

花生油和豬油放在一起會(huì)不會(huì)中毒呢

煲排骨湯就不必要放油了，人因?yàn)榕殴巧暇陀泻芏嘭i油了。頭條萊垍

花生油和豬油混合一起炒菜有害嗎

色拉油和花生油不能混合一起吃條萊垍頭

色拉油呈淡黃色,澄清、透明、無氣味、口感好,用于烹調(diào)時(shí)不起沫、煙少,在0°C條件下冷藏5.5小時(shí)仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外）,除作烹調(diào)、煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油.花生油是高溫烹調(diào)油：高級(jí)花生油是較高檔的烹調(diào)油,含有獨(dú)特的花生氣味和風(fēng)格.花生油的脂肪酸組成比較獨(dú)特,所以在冬季或冰箱冷藏中一般呈半固體混濁狀態(tài).它的渾濁點(diǎn)為5℃,比一般的植物油要高.花生容易污染黃曲霉,黃曲霉所產(chǎn)生的毒素具有強(qiáng)烈的致癌性,因此粗榨花生油很不安全.消費(fèi)者在購買時(shí)一定要到正規(guī)商店和超市,挑選有品牌保證的高級(jí)花生油.花生油富含單不飽和脂肪酸和維生素E,頭條萊垍

花生油和豬油放在一起會(huì)不會(huì)中毒呀

 油炸花生不適合用豬油，最好用花生油或者色拉油。

附做法：

1、生花生米洗凈控干，一是為了洗凈灰塵，二是因?yàn)闆_洗后受熱均勻，不容易炸糊；

2、炸花生米應(yīng)涼油下鍋，熱油下鍋會(huì)使花生米急劇受熱，容易導(dǎo)致外焦內(nèi)生；

3、中火下翻炒，直到花生米為金黃色、且鍋內(nèi)幾乎沒有小泡時(shí)撈出，這時(shí)的花生米大約七八成熟，等全熟撈出就全糊了；

4、將花生米撈出裝盤后趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，然后將花生米盡量攤平，等完全涼后再撒上少許食鹽，經(jīng)過這樣處理的花生米酥脆一致，色澤美觀，香味可口