茶油炒土雞的功效

可以炒菜呀。條萊垍頭

用茶油炒葷菜，煎魚(yú)，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點(diǎn)生茶油，味道也特別鮮香。垍頭條萊

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。盛一碗油茶湯再加上爆香的糯米片，花生米，黃豆，熟芝麻，正宗的油茶就出爐了，寒冷的冬日，你要來(lái)一碗嗎？萊垍頭條

茶油煸土雞

將土雞清理干凈，切小塊備用，姜切薄片，干辣椒切成小段，香蔥切末，姜鍋燒熱后倒入茶油，爆香姜片和干辣椒，倒入土雞塊加鹽和五香粉不斷翻炒，肌肉發(fā)緊后倒入適量醬油炒出香味，加溫水，燜至雞肉熟之后撒入香蔥末即可萊垍頭條

茶油炒公雞的功效

清蒸小公雞

用料萊垍頭條

小公雞1只；蔥；姜；鹽；色拉油；料酒；香菇（按口味）萊垍頭條

做法頭條萊垍

雞內(nèi)外涂滿(mǎn)鹽、料酒，雞爪、內(nèi)臟、蔥姜塞入雞腹，腌制2小時(shí)垍頭條萊

放入電飯鍋蒸，按蒸煮模式，放一個(gè)小盤(pán)子在雞下面，等著湯，滴色拉油少許。頭條萊垍

出鍋萊垍頭條

10天黃芪公雞湯頭條萊垍

用料條萊垍頭

黃芪15克；枸杞少許；姜片2片；公雞200克；蔥1段；鹽適量頭條萊垍

做法萊垍頭條

公雞洗凈涼水戳水，過(guò)涼切塊萊垍頭條

與紅棗一起放鍋中萊垍頭條

加入清水，放入黃芪，紅棗，枸杞、姜片、蔥段、小火燉燜1.5小時(shí)。條萊垍頭

加鹽食用萊垍頭條

大公雞燉香菇萊垍頭條

用料萊垍頭條

大公雞1只；干香菇一把；八角少許；花椒幾朵；桂皮一點(diǎn)；大蔥2棵；姜少許；老抽少許；醬油少許；糖少許；蒜片少許萊垍頭條

做法頭條萊垍

雞剁塊狀，放入涼水燒開(kāi)去掉血水！涼干萊垍頭條

香菇一把，先用水沖洗一下后涼水提前泡發(fā)，至發(fā)軟就好！我就一直泡著萊垍頭條

準(zhǔn)備調(diào)味料了！改切片切片，改切段切段，萊垍頭條

鍋里加油，下入所有材料，炒香條萊垍頭

下入雞塊翻炒均勻萊垍頭條

加入醬油，老抽，白糖后加香菇，香菇加的時(shí)候要把香菇和泡發(fā)的香菇水一起倒入會(huì)更香！這就是為什么香菇要洗干凈了后再泡發(fā)的原因頭條萊垍

別忘了加鹽萊垍頭條

我還加了一樣就是粉皮，爽滑軟糯，孩子都愿意吃，高壓鍋大火燒開(kāi)上氣后15-20分鐘就好萊垍頭條

好了！雞肉熟的很爛了！萊垍頭條

乘出來(lái)，孩子們泡米飯吃吧！萊垍頭條

爆炒小公雞垍頭條萊

用料萊垍頭條

小公雞；蔥姜蒜適量；八角2顆；青紅椒適量；味極鮮；啤酒萊垍頭條

做法萊垍頭條

雞肉剁塊，冷水下鍋，焯！萊垍頭條

焯好瀝干，熱油，放適量白糖，待白糖冒泡，下雞翻炒！頭條萊垍

水氣炒干，下蔥姜蒜、八角，翻炒；炒幾下，倒入味極鮮醬油；再翻炒幾下倒入啤酒，基本沒(méi)過(guò)雞塊就可以，加鹽，水開(kāi)后關(guān)小火燉頭條萊垍

水快收干時(shí)加入青紅椒反復(fù)翻炒，斷生后加入雞精，盛盤(pán)?。?！頭條萊垍

紅燒小公雞萊垍頭條

用料條萊垍頭

毛豆米300g；雞肉半只（兩人份）；油三勺；鹽適量；老抽適量；白酒適量；蔥一根；姜三四片；蒜兩瓣；八角一個(gè)；五香粉適量；干辣椒四個(gè)；白糖適量；水兩小碗萊垍頭條

做法萊垍頭條

將油燒熱，加姜片、蒜瓣、干辣椒、八角爆香萊垍頭條

鍋內(nèi)聞到蒜香味的時(shí)候放入雞肉，加鹽炒至雞肉發(fā)白，放老抽、白糖繼續(xù)炒到雞肉全部沾滿(mǎn)醬油為止。垍頭條萊

放入毛豆米翻炒一下，撒點(diǎn)五香粉，加水燜煮20分鐘。垍頭條萊

出鍋前放入蔥段即可。萊垍頭條

紅燒毛豆小公雞垍頭條萊

用料頭條萊垍

小公雞一只；毛豆米半碗；香菇大約15朵；青椒半個(gè)；紅尖椒一個(gè)；蔥一點(diǎn)；姜一點(diǎn)；八角一點(diǎn)；花椒一點(diǎn)；南乳吊燒醬一點(diǎn)垍頭條萊

做法萊垍頭條

將宰殺好的小公雞洗凈剁成小塊待用頭條萊垍

毛豆米洗凈加少鹽加水入小鍋內(nèi)煮滾瀝水條萊垍頭

香菇泡發(fā)后洗凈瀝水垍頭條萊

炒鍋入油放入姜、蔥、花椒、八角、紅尖椒炸香倒入雞塊翻炒萊垍頭條

噴入黃酒加老抽上色后舀一勺南乳吊燒醬入鍋內(nèi)移至小砂鍋內(nèi)萊垍頭條

加入香菇加開(kāi)水漫過(guò)雞肉大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火頭條萊垍

待雞肉八成熟時(shí)倒入毛豆米燉至肉酥毛豆軟入青椒圈即可大火收鹵起鍋萊垍頭條

油茶雞的功效與作用

茶油雞怎么做萊垍頭條

　　1、事先準(zhǔn)備萊垍頭條

　　材料：土雞剁小塊，紅辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，蔥結(jié)，蔥花萊垍頭條

　　調(diào)料：茶油，麻油，醬油，蠔油，黃酒或啤酒，鹽，味精，胡椒粉頭條萊垍

　　2、烹飪方法萊垍頭條

首先食材洗干凈，尤其是雞翅要先放入沸水中燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用；垍頭條萊

其次把鍋燒熱，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳樸的大自然香味，一點(diǎn)也不膩。茶油是這道菜的主體元素；萊垍頭條

然后把雞腿、雞翅下鍋拌炒，加少量鹽后加蓋燜煮。當(dāng)湯汁剩1/3時(shí)，加紅辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、蔥結(jié)，再加鹽翻炒；萊垍頭條

最后等湯汁變濃稠時(shí)加麻油、醬油、味精、胡椒粉（按個(gè)人口味），即可出鍋裝盤(pán)撒上蔥花食用。萊垍頭條

　　小貼士：茶油雞色澤金黃，味濃鮮辣，特別的好吃。不過(guò)事先準(zhǔn)備到碎的紅辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和蔥，放多少看自己能不能吃辣。垍頭條萊

茶油炒土雞的做法

香油炒羊肝的做法：垍頭條萊

主料:羊肝60克，香油30克。條萊垍頭

配料:鹽少許。頭條萊垍

制法:將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。垍頭條萊

功效:補(bǔ)肺化痰，清熱利濕。頭條萊垍

主治:咳嗽、痰喘等癥。垍頭條萊

茶油炒雞有什么功效

選皮薄肉緊,少肥肉的土雞。萊垍頭條

將雞肉切小塊,洗凈。萊垍頭條

同冷水一起下到鍋中,待鍋中水沸,看到有血水泡出來(lái)即可。撈出,倒入冷水中沖洗之后,撈出裝盤(pán)。垍頭條萊

鍋中倒入適量茶油,不用熱油,隨即放入生姜,翻炒幾下,然后倒入雞肉。條萊垍頭

茶油炒土雞的功效與作用

1、將雞毛拔干凈，清理后，變成一只光禿禿的雞！切小塊放入碗中備用，姜切薄塊，干辣椒剪剪小段，香蔥切成小末末！萊垍頭條

2、鍋燒熱倒入茶油，把姜、干辣椒炒香，倒入土雞塊翻炒，一定要炒至金黃加入老抽兩勺就行，翻炒勻色就行！萊垍頭條

3、加水，水要沒(méi)過(guò)土雞，一次加購(gòu)啊半路不能加了！把蒜加入，加鹽蓋上鍋蓋大火開(kāi)燉，15分鐘左右，小火開(kāi)燉！火侯控制好！不然到時(shí)候湯干了肉沒(méi)燉爛就翻車(chē)了！條萊垍頭

4、燉好收汁時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味加些配菜，如紅椒木耳等！萊垍頭條

這是我媽教的！希望能幫到大家萊垍頭條

茶油炒土雞的功效與禁忌

茶油炒土雞的做法步驟

步驟 1條萊垍頭

鍋燒熱，放茶油，稍多些。油不能太少，不然雞肉口感會(huì)柴。頭條萊垍

步驟 2萊垍頭條

土雞洗凈，瀝水，把水控一會(huì)兒。條萊垍頭

步驟 3條萊垍頭

油燒熱，放桂皮，小火炸一會(huì)兒。頭條萊垍

步驟 4垍頭條萊

土雞放進(jìn)鍋里，翻炒。頭條萊垍

步驟 5條萊垍頭

翻炒，炒出雞油，鍋里黃色的就是。萊垍頭條

步驟 6頭條萊垍

放入姜片，繼續(xù)翻炒。萊垍頭條

步驟 7條萊垍頭

放少許老抽，大概兩小勺，根據(jù)土雞大小和個(gè)人口味放即可。繼續(xù)翻炒上色。萊垍頭條

步驟 8萊垍頭條

加水，沒(méi)過(guò)土雞，一次加夠，中途不能加。大火燉。頭條萊垍

步驟 9萊垍頭條

大火燉，大概10分鐘左右，再轉(zhuǎn)小火燉?；鸷蛘莆蘸茫蝗粶瓱醺闪巳鉀](méi)爛。頭條萊垍

步驟 10頭條萊垍

小火燉會(huì)兒，蓋上鍋蓋，繼續(xù)小火燉。萊垍頭條

步驟 11萊垍頭條

燉好收汁，放六月香豆瓣醬、生抽、鹽、青紅椒、青蒜調(diào)味。木耳等配菜依據(jù)個(gè)人口味添加，不加也OK。萊垍頭條