只要能順利炸出來(lái)，肯定能吃啊。

花生油里面有絮狀物還能吃嗎

花生油有黑色絮狀物還能吃。原因:花生油屬于原油,只是經(jīng)過初步的榨油過濾處理,然后沉淀裝瓶,上層的油比較清澈,而在接近底層的花生油可出現(xiàn)少量的顆粒物,或者出現(xiàn)黑色的絮狀物,這都是屬于正?，F(xiàn)象。

花生油白色沉淀還能吃嗎

花生油屬于原油，也就是說(shuō)只是經(jīng)過初步的榨油過濾處理，然后沉淀裝瓶，上層的油比較清澈，而在接近底層的花生油可出現(xiàn)少量的顆粒物，或者出現(xiàn)白色的絮狀物，這都是屬于正?，F(xiàn)象。

2、花生油有沉淀的原因

(1)過濾不完全

花生油經(jīng)過榨油之后會(huì)有過濾過程，這個(gè)過程中若是過濾不徹底，油脂中存在很多的花生殘?jiān)?，這種沉淀物不會(huì)影響油脂的質(zhì)量。

(2)溫度太低

花生油的成分不單一，含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸以及飽和脂肪酸等多種油脂，其凝固點(diǎn)不是穩(wěn)定的一個(gè)數(shù)值，在溫度較低是會(huì)有部分油脂先凝固，出現(xiàn)白色的沉淀或絮狀物，這種變化也不會(huì)影響油脂的質(zhì)量。

(3)氧化變質(zhì)沉淀

油脂氧化變質(zhì)也會(huì)產(chǎn)生沉淀，俗稱“油腳”，為黑色沉淀物質(zhì)，這種變化的油脂不建議食用，油脂的化學(xué)成分發(fā)生了改變，甚至產(chǎn)生了一些毒素，對(duì)身體有一定危害。

3、花生油有沉淀還能吃嗎

花生油若是屬于正常的過濾不徹底，出現(xiàn)的花生仁殘?jiān)恋?，或者是溫度太低引起的絮狀物，這兩種情況是能食用的，但若是氧化產(chǎn)生的黑色沉淀物則不能食用，油脂成分發(fā)生改變，食用對(duì)健康不宜。