臺(tái)灣最著名的茶人

臺(tái)灣的茶是喝香氣，口味沒有大陸的濃。其中包種茶與凍頂烏龍茶，并稱為臺(tái)灣兩大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是賣牌子，那里的高山茶并不好喝。最好不要在觀光區(qū)買茶，可以去茶莊，品質(zhì)有一定的水準(zhǔn)，價(jià)格也比較公道。除了著名的天仁茗茶，大稻埕的百年茶行、王有記茶行都是不錯(cuò)的購茶好去處。

各大百貨公司及超市都設(shè)有茶葉專柜，因此購買各式品種的茶葉十分方便。此外，以便利性為訴求的茶包，是品味茶香更簡單的方式。

下面給大家推薦幾個(gè)臺(tái)灣十大名茶

臺(tái)灣十大名茶系指：阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優(yōu)游吧斯極品青心烏龍茶、優(yōu)游吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。

如果要買好的臺(tái)灣茶，可以看看一下幾個(gè)推薦茶莊。

一、天福茗茶

1961年，李瑞河在臺(tái)南開設(shè)第一家「天仁茗茶」，往后的四十年，隨著臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)發(fā)展，天仁的事業(yè)版圖不只擴(kuò)展到海外也發(fā)展了其它相關(guān)事業(yè)，而在1993年更選擇到大陸創(chuàng)立「天福茗茶」，在中國大陸天福茗茶的門市已經(jīng)超過1400家，李瑞河先生成功的創(chuàng)造了中國茶葉的第一品牌。目前天福茗茶在售的凍頂烏龍茶，也是來自于臺(tái)灣天仁茶業(yè)股份有限公司，其凍頂烏龍茶的品質(zhì)值得信賴。

二、王德傳茶莊

王德傳茶莊的故事從1862年開始，創(chuàng)建人王俺尚于清同治年間由福建晉江渡海來臺(tái)，在臺(tái)南府城創(chuàng)立了第一家茶莊。百多年的傳承，王家人累積了豐富的經(jīng)驗(yàn)，一代代茶人投入心血，不僅是家族對(duì)專業(yè)的堅(jiān)持與尊重，也包含期望。茶莊第五代傳人王俊欽從中體悟到以一個(gè)新的方法，來詮釋傳統(tǒng)中國茶，讓茶葉面對(duì)新一代茶客與新的生活氛圍。王德傳茶莊，簡練的空間設(shè)計(jì)，在現(xiàn)代感中透露出百年老店的氣質(zhì)；沒有矯揉造作的姿態(tài)，有的是親切的微笑，專業(yè)的說明，真誠的好茶。

三、杜爾德洋行

臺(tái)灣杜爾德洋行是由約翰杜爾德（John Dodd）先生所創(chuàng)建，旨在尋訪世界各地具有歷史傳承的制茶廠，并將這些好茶介紹給全世界。杜爾德洋行堅(jiān)持高質(zhì)量檢驗(yàn)合格茶品、堅(jiān)持采用專業(yè)品茶師嚴(yán)守把關(guān)好茶味、堅(jiān)持采用臺(tái)灣各大茶區(qū)優(yōu)質(zhì)的歷史茗茶。

四、iTea我茶

iTea我茶，臺(tái)灣比較火的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)茶行品牌，其創(chuàng)始人家族種茶制茶近百年，家族傳承至第五代，屢獲臺(tái)灣制茶比賽頭等獎(jiǎng)，茶園占地近10萬平米，覆蓋臺(tái)灣各大茶山?！緄Tea我茶】品牌進(jìn)入大陸已十余載，已在臺(tái)北及南京地區(qū)設(shè)有門店。

臺(tái)灣出名的茶

臺(tái)灣的名茶有：凍頂茶，文山包種茶，東方美人茶，松柏長青茶，木柵鐵觀音，三峽龍井茶，阿里山珠露茶，高山茶，龍泉茶和日月河潭紅茶。

凍頂烏龍茶

凍頂茶被譽(yù)為臺(tái)灣 茶中之圣，產(chǎn)于臺(tái)灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名“凍頂烏龍茶”。凍頂烏龍茶一年四季都可以采摘，鮮葉的采摘以采摘未開展的一芽二葉，一芽三葉嫩梢為標(biāo)準(zhǔn)

文山包種茶

文山包種茶以臺(tái)北縣文山地區(qū)所產(chǎn)制的茶質(zhì)量最優(yōu)，香氣最佳，所以習(xí)慣上稱之為文山包種茶。文山地區(qū)包括臺(tái)北縣新店，坪林，石碇，深坑，汐止，南港等茶區(qū)，占地約有2300萬平方米，茶園分布于海拔400以上的山區(qū)。

東方美人茶

東方美人茶生產(chǎn)地區(qū)甚廣，臺(tái)灣目前以新竹縣之北埔，峨眉，竹東及苗栗縣之頭份，頭屋（老田寮），三灣，南莊，獅潭等地區(qū)產(chǎn)量較多，品質(zhì)最優(yōu)異。

三峽龍井

三峽茶產(chǎn)地位于臺(tái)北縣西南，僅為此茶唯一產(chǎn)地。茶樹品種為“青心柑種”，新鮮茶葉采摘后，要置入室內(nèi)平鋪晾曬，不能受日照，與其他茶葉利用日光萎凋不同，屬未發(fā)酵茶。龍井茶葉以人工采摘，以特選幼嫩的一心一葉或一心二葉茶青；在制作上除了一般的炒，揉，烘之外，還多了一道碾壓的過程，使龍井茶身形扁平狹長，與眾不同。制茶者須隨時(shí)注意烘，炒的時(shí)間與溫度，否則茶葉太酥，在碾壓前?便易于碎裂，無法成形。

龍泉茶

龍泉茶屬于包種茶，主要的品種有青心烏龍，臺(tái)茶十二號(hào)（金萱），臺(tái)茶十三號(hào)（翠玉）等。早期是以人工的方式采茶，采取樹頂端剛長出的一心二葉當(dāng)作茶青；現(xiàn)在改以機(jī)械方式采茶，采回的茶青經(jīng)過日光萎凋，室內(nèi)萎凋及攪拌，炒青，干燥，揉捻，最后才會(huì)變成茶葉。

臺(tái)灣最有名的制茶大師

聯(lián)興茶業(yè)始終秉承創(chuàng)始人凃登山與林策夫婦的制茶理念。

堅(jiān)持種植優(yōu)良茶種，呵護(hù)照料培育最上等茶園，傳承臺(tái)灣最傳統(tǒng)制茶工藝。

聯(lián)興茶業(yè)將人性關(guān)懷和環(huán)境保護(hù)融入制茶工藝之中，堅(jiān)持自然耕作，無毒栽培。

茶樹在阿里山及臺(tái)灣梨山，大禹嶺這些地帶集無限大地精華的高海拔茶區(qū)得到孕育。

采摘者用充滿父母愛的雙手將一心二葉、三葉一一摘下，頂級(jí)制茶師歷經(jīng)數(shù)十道制茶傳統(tǒng)藝術(shù)工序烘焙出最佳的頂級(jí)高山茶。

這一道道精密的工序和一次次對(duì)細(xì)節(jié)的專注造就了聯(lián)興茶業(yè)始終如一的卓越品質(zhì)。

自1966年凃登山總裁種下第一顆茶樹開始，便開啟了阿里山高山茶的輝煌篇章，聯(lián)興茶業(yè)不僅獲得無農(nóng)藥殘留的極致檢驗(yàn)。

也獲得了上海、北京、臺(tái)灣“金牌獎(jiǎng)”的榮耀，成就了海峽兩岸唯一三冠王的品牌地位。

聯(lián)興茶葉更伴隨臺(tái)灣中華航空走向國際，越來越多的人在臺(tái)灣各大機(jī)場(chǎng)、免稅店、百貨公司、大賣場(chǎng)選擇聯(lián)興茶業(yè)作為最佳值得選購的伴手禮。

臺(tái)灣茶界大佬

據(jù)說臺(tái)灣烏龍茶是由當(dāng)年一位林鳳池的臺(tái)灣人從福建武夷山把茶苗帶到臺(tái)灣種植而發(fā)展起來的。

烏龍茶是臺(tái)灣茶業(yè)的支柱，已有200多年歷史。以青心烏龍和凍頂烏龍茶享譽(yù)茶界，現(xiàn)在更加大發(fā)展高山烏龍，茶業(yè)給臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)帶來巨大的拓展空間，經(jīng)濟(jì)前景十分良好。

臺(tái)灣十大名茶

中國十大烏龍茶

　　1、大紅袍

　　大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，是中國特種名茶。其品質(zhì)最為突出之處在于香氣馥郁而持久，“巖韻”明顯。大紅袍的原料也十分講究，通常采摘老嫩適中的芽葉，再結(jié)合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成，是工序最多、技術(shù)要求最高的茶葉。

　　2、鐵羅漢

　　鐵羅漢的名字由來頗具傳奇色彩，有僧侶的、有神仙的、有商賈的，豐富了烏龍茶文化。鐵羅漢茶樹長于武夷山內(nèi)山巖石之中，形成獨(dú)特的風(fēng)味，其采制技術(shù)與其他巖茶類似，但制作工藝更為精細(xì)。

　　3、白雞冠

　　白雞冠是武夷山唯一的“道茶”，其命名和道家有著千絲萬縷的關(guān)系。白雞冠茶外形獨(dú)特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶有絨毛呈月牙狀，狀似雞冠。沖泡后的茶湯橙黃明亮，入口唇齒留香，氣韻十分強(qiáng)勁。

　　4、水金龜

　　水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一，有鐵觀音的甘醇，也有綠茶的清香，具有鮮活、甘醇、芳香等特色，是茶中珍品。

　　5、武夷水仙

　　武夷水仙是歷史上較為有名的茶品，始于清道光年間，是以樹種品種來命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚，外形緊結(jié)，色澤呈暗綠色和黃色之間，沖泡后的茶湯較為清澈，茶香濃郁且有淡淡花香。

　　6、安溪鐵觀音

　　鐵觀音是中國十大名茶之一，葉形橢圓，葉肉肥厚，有濃綠光澤。鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴(yán)格，沖泡后的茶湯顏色濃艷金黃，宛如琥珀。

　　7、黃金桂

　　黃金桂是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品，是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色呈金黃色且有桂花香，而得名黃金桂。

　　8、凍頂烏龍

　　凍頂烏龍主要產(chǎn)于臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山一帶，凍頂山山高林密，山多霧，路陡滑，因此凍頂茶的產(chǎn)量有限，尤為珍貴。

　　9、東方美人

　　東方美人是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，因其茶芽上布滿白毫，還被稱為白毫烏龍茶。東方美人葉片肥大、白毫明顯，呈白、紅、青、黃、褐色交疊，如花朵般美麗，故得此名。

　　10、鳳凰單樅

　　鳳凰單樅主要產(chǎn)于廣東潮州鳳凰山，這里產(chǎn)茶歷史悠久，可追溯到唐朝時(shí)期。鳳凰單樅的品種繁多，如宋種1號(hào)、宋種八仙、宋種東方紅等。

臺(tái)灣十大茶人

就是臺(tái)灣綠茶臺(tái)灣有什么好綠茶 臺(tái)灣四大名茶介紹

1、凍頂茶

凍頂茶是被臺(tái)灣譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣的，它是生產(chǎn)于臺(tái)灣的南投鹿谷鄉(xiāng)，還偶人稱它為凍頂烏龍茶，是以凍頂為山名，烏龍為品種的名。凍頂茶是屬于輕度的半發(fā)酵茶，它的質(zhì)量優(yōu)異，在臺(tái)灣市場(chǎng)上是居領(lǐng)先的一個(gè)地位的，有明顯的清香，湯唯醇厚，葉部呈淡綠色。

2、文山包種茶

文山包種茶其實(shí)是包種茶，有150余年了。這種文山包種茶質(zhì)量最優(yōu)，香氣最佳，是采用每四兩裝成一包的，成長方形的一個(gè)四方包。文山包種茶也是非常受到臺(tái)灣人民的一個(gè)愛戴的，因?yàn)槲纳桨N茶功效是非常好，對(duì)我們的身體健康特別的有益。

3、東方美人

臺(tái)灣的東方美人一般茶農(nóng)俗稱它為番莊烏龍，它是含有特殊風(fēng)味的茶，而西方的茶人喜歡稱它為東方美人。臺(tái)灣目前以新竹縣產(chǎn)量較多，東方美人的品質(zhì)也是非常的優(yōu)異的，它的一個(gè)味道也是非常的醇厚清香，喝了讓人回味無窮很是甘甜的，所以才有美人之稱。

4、茶松柏長青

松柏長青茶生產(chǎn)于南投縣的一個(gè)松柏嶺，那里是屬于最南端，天氣氣候是非常的清爽，是十分適合于種茶的，松柏長青茶是臺(tái)灣茶葉茶業(yè)發(fā)展歷史最早的，在最初期生產(chǎn)的茶葉上市，銷路是不宜打開的，很多的農(nóng)戶是過的比較清苦，所以有人稱它為松柏長青茶。

臺(tái)灣茶大師

1、圣嚴(yán)法師（1930-2009），佛學(xué)大師、教育家、佛教弘法大師、日本立正大學(xué)博士，也是禪宗曹洞宗的第五十代傳人、臨濟(jì)宗的第五十七代傳人、臺(tái)灣法鼓山的創(chuàng)辦人。

2、星云法師，俗名李國深，農(nóng)歷七月廿二日生于江蘇省江都縣，父李公諱成保，母親劉玉英。

3、證嚴(yán)法師，俗名景云，1937年出生于臺(tái)中，因父親早逝、母親多病，悟人生之無常而出家。

4、惟覺法師，1928年，生于四川省營山縣，俗姓劉，家庭殷實(shí)。年少聰慧。學(xué)養(yǎng)豐富。

臺(tái)灣最著名的茶人是

很好。

普天同慶，歡聚一堂，是同慶堂始終如一的經(jīng)營宗旨。公司注冊(cè)商標(biāo)“勐普甘露”、“潤輝”及“和慧”，在堅(jiān)持質(zhì)量的同時(shí)，堅(jiān)持推崇普洱茶原生態(tài)的本色，發(fā)揮普洱茶綠色、環(huán)保、保健的作用。公司擁有茶葉出口資質(zhì)，產(chǎn)品現(xiàn)已行銷廣東、山東、上海、北京、香港、臺(tái)灣、馬來西亞等國內(nèi)外廣大地區(qū)，成為廣大茶人品飲收藏佳品。

臺(tái)灣著名茶人有哪些

陳府白茶，之前叫陳府家茶。臺(tái)灣茶人吳德亮《戲說六大茶類》一書里白茶篇專門介紹過，茶區(qū)在福建當(dāng)?shù)睾０巫罡咛?，干凈，?jiān)持傳統(tǒng)工藝這點(diǎn)很難得。老板是西南交大雙料碩士，沉穩(wěn)，靠譜。

臺(tái)灣最著名的茶人是誰

臺(tái)灣鶯歌燒是深圳的一家公司，旗下商品包括電陶爐、燒水壺、電水壺、茶道禮等茶道用具，均是來源于臺(tái)灣的設(shè)計(jì)。

鶯歌燒公司自創(chuàng)立以來，一直致力于茶道文化的推廣與發(fā)展，倡導(dǎo)雅致的煮水藝術(shù)。懷著對(duì)器物的恭敬之心造物，將東方美學(xué)和現(xiàn)代科技植入到茶道用具上，接合不同材質(zhì)工藝技術(shù)，努力開創(chuàng)茶具用品新定義。

而鶯歌燒的故鄉(xiāng)，就是現(xiàn)在的臺(tái)灣新北市鶯歌區(qū)，這里是臺(tái)灣有名的的陶瓷器品出產(chǎn)地，因此也被稱為臺(tái)灣的“景德鎮(zhèn)”。

擴(kuò)展資料：

“臺(tái)灣鶯歌燒”品牌的發(fā)展歷程：

2002年，從炭燒爐中獲得靈感，開始在茶爐的外觀上融入東方美學(xué)；

2005年，以茶人的身份開始設(shè)計(jì)和制作個(gè)性化的煮茶爐；

2013年，推出陶瓷措金銀小爐系列及其海外版；

2013年，推出多文件調(diào)溫控制的陶瓷手繪釉變電陶爐系列；

2014年，推出唐三腳兩耳措金銀爐，既包含多檔調(diào)溫控制技術(shù)，又包含定時(shí)關(guān)閉保護(hù)；

2015年，推出限量版的上金下黑缽形措金銀蝸牛紋爐子，運(yùn)用了第六代無噪音控制系統(tǒng)；

2016年，推出電氣炭形發(fā)熱物；

2017年，推出涵蓋茶爐，茶壺，茶具的解決方案。

有名的茶人

了解中國茶史的人應(yīng)該都知道茶圣陸羽在茶界的地位，可有一人卻名氣一度蓋過陸羽，皇親國戚對(duì)他的茶技也是贊賞有加，這個(gè)人的名字叫常伯熊，與陸羽屬于同時(shí)代的人。

不過二人雖屬同時(shí)代，但估計(jì)是沒有見過面的，就像江湖傳聞的北什么、南什么之類的，雖說江湖齊名，但傳聞中的人在生活中不一定有真正的交集，而常伯熊與陸羽就是這樣。據(jù)《封氏聞見記·卷六·飲茶篇》的記載，常伯熊最初應(yīng)該是陸羽的粉絲，在聽聞或目睹陸羽煎茶之后，沒有拜陸羽為師（陸羽心氣非常高，一般的人入不了他的眼，所以也沒有收誰為徒，估計(jì)即便常伯熊拜師，也是無門），而是回家自己鉆研。

陸羽以隱士自居，所以煎茶時(shí)不會(huì)看重繁文縟節(jié)，選擇的地方也多是野寺山園、松間石上、瞰泉臨澗之處，頗有名士高古之風(fēng)，還有最重要的一點(diǎn)，那就是陸羽始終以茶為本，他知道無論在哪煎茶，最終茶都是用來喝的，而不是用來演的。所以也正是針對(duì)陸煎茶的這一特點(diǎn)，常伯熊才做了另一番調(diào)整，要說這常伯熊卻是有本事，他在研究陸羽煎茶法后，從服裝、用具、串詞等多方面對(duì)原有的煎茶法做了極大的包裝。而正是因?yàn)槌２艿呐?，煎茶法在王公朝士的圈子迅速流傳。所以從客觀上講，常伯熊對(duì)煎茶在唐代的傳播是有貢獻(xiàn)的，而這一影響，甚至跨越時(shí)間，影響到當(dāng)今中國的茶藝