清香型綠茶

茶葉的香氣既有天然的原葉本身的香氣，也有加工工藝提純的工藝香，一般來說，在六大茶類中，通過發(fā)酵溫度和時(shí)間以及烘焙方式獲得香氣，屬于工藝香型。像綠茶、黃茶等不發(fā)酵和輕微發(fā)酵的茶葉，大體上屬于茶葉本身自帶的香氣，這一類屬于清香型比較多。

當(dāng)然，采用輕度發(fā)酵的鐵觀音也有比較濃郁的清香，甚至可以說比一般綠茶的清香還要濃郁，畢竟帶有一定的發(fā)酵程度，提純了茶葉的香氣。

但是，如果要說什么茶葉最清香，這卻是一個(gè)比較模糊的命題。因?yàn)?，不說其他茶，光綠茶的種類，也有幾十上百種。大家雖然都叫綠茶，但制作工藝、茶葉樹種、原產(chǎn)地環(huán)境等等，各不相同，香氣的濃郁程度也不一樣。

再加上每個(gè)人的喜好不同，蘿卜青菜各有所愛，每個(gè)人的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不同。你說西湖龍井最香，我卻說六安瓜片最好聞，他非要說最香的茶葉是鐵觀音。這就是沒辦法做出非常公正公平且辨識度較高的評價(jià)。

于我個(gè)人而言，我最喜歡的是一個(gè)地方性的小眾綠茶——岳西翠蘭。這款茶名氣不大，香氣卻不錯(cuò)，有幽幽蘭花香和山野氣息，小家碧玉，曲徑通幽，令人喝過難忘。歡迎您在下面留言，說一說您最喜歡的茶葉是哪一款？是不是香氣最好的茶葉？

什么茶葉最清香？這個(gè)問題可能見仁見智，各有不同。我喜歡喝茶，我喝過很多茶，包括鐵觀音、龍井茶、普洱茶、遵義紅等數(shù)十種，但最終我選擇了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽，感覺喝時(shí)味覺清新，喝后渾身清爽。

我喜歡湄潭翠芽的清香，淡淡的，喉舌香郁。湄潭翠芽產(chǎn)于貴州省遵義市湄潭縣，800~1300米的海拔高度，黃壤肥沃的有機(jī)土地，云霧繚繞的優(yōu)美環(huán)境，特別適合于茶葉的生長。湄潭翠芽如佳麗，不愧是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

她擁有別具一格的美麗身材，請?jiān)试S我用她，而不是它，是對她最誠摯的尊重。她的身體細(xì)長，猶如窈窕淑女，泡之豎立杯中，異常美麗典雅，令人傾心戀與。

她形似葵花，隱豪稀見，色澤翠綠，猶似猶抱琵琶半遮面的羞澀少女。清馨香氣撲鼻而來，甘醇爽口回味香甜。湯色黃色明亮，葉芽勻整翠綠。翠芽栗香持久，喝之身心舒爽。

經(jīng)過數(shù)年的喝茶淘汰選擇，我感覺這款對我而言是最喜歡的、最合適的、最清香的。

清香的話，還是綠茶和淺焙火的烏龍，還有春摘的大吉嶺紅茶。綠茶我喜歡龍井和猴魁：龍井香味很獨(dú)特，香味的質(zhì)地比較干，略有火味，而且比較有“攻擊性”。不是象碧螺春，或者安吉白茶那樣的柔和，鮮嫩的香味。太平猴魁的香味很華麗，是淡雅幽長的蘭花香＋果香。

很柔和但是持續(xù)性很強(qiáng)?？上胶锟墑e之間太懸殊了。好的價(jià)格已非我輩承受的起，一般的就只能算是葉子了。個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)是，買太平猴魁，不要追求品相，沒必要非要完整的葉子，但是產(chǎn)地一定要對。出了山真的只能叫葉子了。其實(shí)斷的，短的（不會(huì)很短，不是碎葉子...）價(jià)格有的時(shí)候只有完整的五分之一甚至更低，比完整葉子的外山茶（也打著太平猴魁的招牌）價(jià)格還低。淺焙火的烏龍包括鐵觀音，高山茶這一類的，香氣屬于比較淡雅，又有點(diǎn)甜的花香，但是不是重焙火烏龍那樣的果香蜜香。

喝烏龍茶比較重口味，喜歡巖茶，單樅，高山茶這種就太清淡了。大吉嶺春摘茶很特別，雖然是紅茶，但是香氣非常的清幽，也是多種淡雅的花香的復(fù)合。而且，不同的茶園香氣都不太一樣。很多人覺得大吉嶺是一種茶，其實(shí)大吉嶺紅茶的概念相當(dāng)于我們說福建的烏龍茶，或者巖茶，是一個(gè)大類，其中分很多不同的產(chǎn)地。清淡的春摘茶是很值得嘗試的。

清香綠茶有哪些

最好最高等級的西湖龍井是嫩香，低等級的是清香。香味具體又可以劃分為以下幾種，各自的區(qū)別如下：

1、蘭花香

蘭花香是一種比較優(yōu)雅的香氣，香氣持久性較強(qiáng)，嗅著感覺像初春是山谷里野蘭花的香氣，在品質(zhì)特別好的西湖龍井中才會(huì)出現(xiàn)這種香氣，在西湖龍井茶中，蘭花香是一種可遇不可求的香氣。

2、豆香

豆香是市面上較為常見的一種香型，類似于嫩豆香，有人認(rèn)為類似于豌豆芽的香氣，豆香型的西湖龍井，干茶比較翠綠，沖泡出的茶葉葉片顯得比較鮮活。

3、栗香

西湖龍井中的“栗香”多指熟栗香，就是炒熟的板栗香，一般并不劃入西湖龍井香氣中。當(dāng)然，在等級比較低的西湖龍井中也偶有這種香氣。

4、高火香

很多人經(jīng)常把高火香同栗香搞混。

高火香聞起來稍有火氣，是一種并不好的香氣，類似于炒糙米粉、炒黃豆的香氣，但要注意的是。高火香主要是炒制過程中，對溫度把控不到位，使芳香物質(zhì)在高熱作用下反應(yīng)過度產(chǎn)生。

5、清香

這種是只中低檔的西湖龍井。

正常的西湖龍井，其香氣是清新怡人的，是不會(huì)出現(xiàn)青草臭氣的。

但也要注意的是，在西湖龍井炒制中，如果為了追求成茶色澤翠綠，外觀漂亮，火候故意不足，也會(huì)產(chǎn)生這種氣味，尤其是在殺青過程中。

擴(kuò)展資料：

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史。

清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”

西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體。

濃香型綠茶

濃香型紅茶最大的特點(diǎn)就是擁有特殊的甘薯香味；重要的是，濃香型的紅茶，無論是茶葉還是香氣，都是非常飽滿的，耐沖泡，在沖泡7-8泡以后，茶湯依然紅艷明亮。

蜜香型紅茶，香氣最大的特點(diǎn)就是擁有獨(dú)特的花蜜香，并且擁有秋茶獨(dú)特的甘鮮口感，茶味非常的甜潤，鮮爽。

清鮮型綠茶

青茶就是烏龍茶，是我國特有的茶類。產(chǎn)地主要分布在福建、廣東和臺灣。

福建所產(chǎn)的烏龍茶按地域劃分又可以分為閩北烏龍和閩南烏龍兩大類，其代表性產(chǎn)品分別為武夷巖茶和安溪鐵觀音。

廣東作為另一大產(chǎn)區(qū)，主要產(chǎn)品有鳳凰水仙、鳳凰單叢、嶺頭單叢、色種等！

清香型綠茶葉有哪種

安溪鐵觀音是清香型的好還是濃香型的好,那一種才能真正品出鐵觀音的韻味呢？ 其實(shí),安溪鐵觀音不僅僅只有清香型和濃香型,還有鮮香型、炭焙型、韻香型，主要區(qū)別是在哪里呢？清香型：屬于流行性輕發(fā)酵茶葉,“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場口感的茶葉。清香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是清湯、鮮度，葉子的成色好,葉子翠綠,極具欣賞性。沖泡出來清湯綠水,香高味純,很適合欣賞的。適合喜歡清淡口感,欣賞茶色的朋友品嘗的。清香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕的,茶葉中的水份保持也較多一點(diǎn),口感屬于輕淡型的,適合日常沖泡和欣賞的。還得提到的一點(diǎn)需要冷凍喲,這樣子的保鮮度會(huì)更好。鮮香型：屬于流行性輕發(fā)酵茶葉,鮮香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是茶葉的鮮味、鮮度。葉子的成色好,葉子翠綠,也極具欣賞性,茶葉一拿就可以聞到一股鮮香的味道,看上去顏色比其它的茶葉鮮艷,沖泡出來清湯綠水,香高味純,很適合欣賞的。鮮香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕的,茶葉中的水份保持得很飽滿,口感屬于鮮香輕淡型的,適合日常沖泡和欣賞的。鮮香型的鐵觀音特別適合剛接觸茶葉的朋友飲用。濃香型：屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶,適合資深茶友飲用,因?yàn)榭诟休^重,葉子的成色看上去不鮮艷，在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的葉子,但是口感是最純正的,深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表。傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶要求的半發(fā)酵時(shí)間較長較重的,沖泡之后的茶湯顏色也比較濃,喝起來的感覺是醇厚甘爽。炭焙型：屬在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎(chǔ)上再次用木炭進(jìn)行約6-12小時(shí)的炭焙,應(yīng)該屬于傳統(tǒng)正味的好茶?？诟懈妆ＷC,口感順滑,擁有天然的火香味,現(xiàn)在安溪越來越流行傳統(tǒng)炭焙濃香型的安溪鐵觀音了。炭焙型的茶葉回甘特別,有獨(dú)特的口感,品嘗之后喉嚨特別的舒爽.帶有強(qiáng)烈的火香味,特別要提到的一點(diǎn)就是沖泡之后茶色湯水深黃,跟平常?？吹降那鍦G水的清香型鐵觀音完全不同.必需是資深茶友才可以選擇,一般剛接觸茶葉的人是喝不習(xí)慣的。陳年鐵觀音也在炭焙的基礎(chǔ)上年年炭焙加工而成的陳年茶葉。韻香型:是介于清香和濃香之間的新推茶葉,韻香型接受的朋友會(huì)更多,因?yàn)榻橛谇逑阈秃蜐庀阈椭g的,擁有更多的滋味享受。即有清香型的香氣又有濃香型的純正口感耐沖泡。不失為好茶必有的品質(zhì)的。

花香型綠茶

花香水仙既不屬于紅茶也不屬于綠茶，是屬于烏龍茶

清香型綠茶哪種好

炭焙鐵觀音和清香鐵觀音在前期茶葉制作工藝一樣，只是最后多加了一道炭賠工藝。造成兩者干茶在口感上區(qū)別比較大

炭焙鐵觀音有獨(dú)特的口感，入口喉嚨舒爽，帶有茶香和火香味，茶湯深黃透亮，回甘清冽，茶滋味感強(qiáng)，茶水屬溫性。

清香鐵觀音茶湯清綠透亮，花香高純，回甘悠長，茶滋味感強(qiáng)，茶水屬?zèng)鲂浴?/p>

兩者口感有區(qū)別，但各有喜愛者。

清香型綠茶加工工藝

綠茶香型包括：

豆香型、花香型、水果香型、醇香型、嫩香型、栗香型、青草香型、清香型、高香型等。

綠茶主要是以嫩香型和清香型為主。這類茶葉外觀比較綠,以烘干為主。而高香型,色澤相對偏黃。一般，高級綠茶的香型都是板栗香，或者是蘭花香還有回甘香型。這類茶葉，以炒青類的居多。

茶香類型與茶的制作工藝密切相關(guān)。一般來說，不炒不揉的白茶主要呈現(xiàn)毫香，經(jīng)過炒制的綠茶以嫩香、清香為主，烏龍茶經(jīng)過了適度的發(fā)酵呈現(xiàn)出豐富的花果香，全發(fā)酵的紅茶則為蜜甜香，黑茶因?yàn)楹蟀l(fā)酵工藝而產(chǎn)生陳香。

清香型綠茶有哪些

什么茶葉比較濃香，其實(shí)濃香茶葉的品種還比較多的，比如綠茶中的云霧茶、顧渚紫筍，以香濃、味醇著稱；烏龍茶中的羅漢沉香，果香清甜，樟香幽長濃郁；還有祁門紅茶等等。但要說什么茶喝著最是濃香，個(gè)人認(rèn)為還是烏龍茶中的鐵觀音。根據(jù)制作工藝的不同，鐵觀音大致有清香型、濃香型、碳香型、陳香型這四種香型之分。如果你喜歡香氣濃郁的茶葉，濃香型鐵觀音絕對不會(huì)令你失望。

清香型綠茶有哪幾款

1、毫香型

      凡是用有白毫的鮮葉，嫩度為單芽或者一芽一葉的茶青制作，且方法正確、白毫顯露的干茶，沖泡時(shí)常常具有典型的毫香。原料嫩度高的普洱生茶常具有毫香，毛茶尤為明顯。

2、清香型

      香氣清純，柔和持久，香雖然不高，但是緩緩散發(fā)，令人有愉快感。普洱茶干茶（生茶）常帶有清香，沖泡后清香也非常明顯。

3、嫩香型

      香氣清新，有類似于熟板栗、熟玉米的香氣。鮮葉原料細(xì)嫩柔軟，制作優(yōu)良的普洱生茶一般都有這種香氣。

4、花香型

       散發(fā)出的香氣類似于鮮花氣息。在普洱生茶里，這是很普遍的香型。

5、果香型

      類似于水果散發(fā)出的香氣。在普洱生茶里也是很常見的香型，果香與花香常常一起出現(xiàn)，二者協(xié)調(diào)又各具特色。

6、甜香型

     包括清甜香、甜花香、干果香（如棗香、桂圓香）、蜜糖香等，制作優(yōu)良的功夫紅茶常有此香氣。

7、陳香型

      存放于正確的環(huán)境中，并有一定年份的普洱茶常常具有陳香。

清香型綠茶和濃香型的區(qū)別

茶葉分為

粗制加工、精制加工和深加工。

1、精制加工是毛茶

2、精制加工是凈茶，一般也是清香型茶葉

3、深加工是濃香型，是精選適宜的清香型為原料，進(jìn)行烘焙而成的茶葉就是濃香型。

清香型有清香型的優(yōu)點(diǎn)，如蘭花香明顯，茶湯清澈。比較適合上火時(shí)或夏天飲用。

濃香型有濃香型的優(yōu)點(diǎn)，如蜜甜+爆米花香，給人予新近的感覺，茶湯帶果花香等，四季均適合飲用。