騰沖的茶葉歷史(騰沖產(chǎn)什么茶葉)
騰沖產(chǎn)什么茶葉
高黎貢山古茶樹(shù)
高黎貢山茶,茶區(qū)海拔高,茶樹(shù)生長(zhǎng)周期長(zhǎng),成熟晚,土層深厚且為火山灰土,所以富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。古茶樹(shù)全身都是寶,除了能采摘茶葉,茶果還能用來(lái)榨油。
茶油是稀有的木本植物油,比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量(茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%),食用后容易被人體吸收,同時(shí)還能促進(jìn)人體對(duì)脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。含量豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低,這樣可以防止動(dòng)脈硬化,抑制和預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。
茶籽
油茶樹(shù)與油橄欖樹(shù)是世界上最著名的兩大木本油料植物。油茶籽所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,不含芥酸、膽固醇等對(duì)人體有害物質(zhì)。其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似,素有“東方橄欖油”的之稱,甚至有些營(yíng)養(yǎng)成分的指標(biāo)還要高于橄欖油,所以茶油特別適合中老年人食用。茶油對(duì)降低膽固醇和抗癌有一定的功效,在國(guó)際上被稱“長(zhǎng)壽油”。
為了進(jìn)一步了解這顆神奇的茶籽,我們走訪了高黎貢山生態(tài)食品有限公司。他們結(jié)合古茶樹(shù)的花果和葉子,研發(fā)了一系列內(nèi)服養(yǎng)生和外用護(hù)膚的產(chǎn)品。公司的創(chuàng)始人、總經(jīng)理吳東順小姐,是土生土長(zhǎng)的騰沖人,她對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài),溢于言表。
高黎貢山古樹(shù)茶
騰沖的“第一棵樹(shù)”:千年古茶樹(shù)。古茶籽在全國(guó)也沒(méi)有人把它做起來(lái),大家都是采茶葉,古茶樹(shù)的價(jià)值非常高,它的果實(shí)富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常高,所以我們現(xiàn)在采了它的果實(shí),讓它能夠變廢為寶,給老百姓也增加一些收入。
和睦村茶花
騰沖的“第二棵樹(shù)”:紅花油茶樹(shù),紅花油茶從祖輩以來(lái),騰沖的老百姓就一直在使用。紅花油茶樹(shù)的產(chǎn)地和睦村又被稱為長(zhǎng)壽之鄉(xiāng),和睦村的老人祖祖輩輩都在使用紅花茶油,紅花油茶樹(shù)生長(zhǎng)火山灰土之上,火山灰土含有30多種的微量元素,所以咱們的紅花茶油也是一種食藥同源的產(chǎn)品?,F(xiàn)在在和睦村還保留著最古老、最原始的古法榨油工藝。
香果
騰沖的“第三棵樹(shù)”:野生香果樹(shù),野生香果樹(shù)是被稱為活化石級(jí)的一種植物,我們祖輩用它的果子來(lái)榨油,可以內(nèi)服也可以外用。騰沖是一個(gè)馬背上馱出來(lái)的城市,從前馬幫去外界運(yùn)送物資的時(shí)候,因?yàn)闈駸衢L(zhǎng)皮癬痤瘡,那時(shí)候沒(méi)有什么藥,大家就用香果來(lái)擦痤瘡,擦了之后傷疤好得也比較快。所以野生香果可以消炎殺菌,又可以用來(lái)潤(rùn)膚。現(xiàn)在我們把它做出了一些產(chǎn)品,像護(hù)手霜、精油皂、洗發(fā)水、沐浴露等等。
騰沖產(chǎn)什么茶葉最多
第一名
勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司“大益”牌經(jīng)典7542普洱茶(生茶)
第二名
云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司“勐庫(kù)”牌本味大成普洱茶(生茶)
第三名
云南龍潤(rùn)茶業(yè)集團(tuán)有限公司“龍潤(rùn)”牌潤(rùn)家號(hào)普洱茶(生茶)
第四至十名
云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司“帝泊洱”牌茶珍
安寧海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司“老同志”牌9978熟餅
云南滇紅集團(tuán)股份有限公司“鳳”牌經(jīng)典58紅茶
普洱瀾滄古茶股份有限公司“巖冷(圖形)”牌春億金瓜普洱茶(生茶)
勐海陳升茶業(yè)有限公司“陳升號(hào)”牌陳升一號(hào)普洱茶(生茶)
騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司“高黎貢山”牌普洱古樹(shù)茶
普洱祖祥高山茶園有限公司“祖祥”牌無(wú)量翠環(huán)有機(jī)綠茶
騰沖有什么茶葉比較出名的
“封老爺”。
2019年、2021年先后榮獲國(guó)際雨林(聯(lián)盟)認(rèn)證和歐盟有機(jī)認(rèn)證。2019年“封老爺”牌滇紅工夫茶榮獲中國(guó)行業(yè)最具權(quán)威中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)最高標(biāo)準(zhǔn):五星名茶。2021年榮獲“中茶杯”第十一屆國(guó)際鼎承茶王賽金獎(jiǎng)。
由于高黎貢山獨(dú)特的區(qū)域地理氣候,這里的茶葉原料內(nèi)涵物質(zhì)極為豐富,少有可比肩。巍峨連綿的高黎貢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),被聯(lián)合國(guó)譽(yù)為“世界生物圈”。千百年來(lái),在高黎貢山雨霧繚繞的原始密林深處生長(zhǎng)的古樹(shù)茶和出產(chǎn)的茶葉,被人們奉為最原始生態(tài)的茶中珍品……2015年,“封老爺”茶葉品牌在此誕生,成為保山市的又一名茶品牌。
“封老爺”注冊(cè)國(guó)家產(chǎn)品商標(biāo),專注中高端滇紅茶、普洱茶的研發(fā)生產(chǎn)。茶葉原料來(lái)自高黎貢山南麓的近萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園和2000余戶茶農(nóng)。經(jīng)歷數(shù)年“積善行、思利他”的精進(jìn),產(chǎn)品和品牌已在海內(nèi)外茶飲消費(fèi)者中享有一定的知名度和良好的贊譽(yù)。
由于高黎貢山獨(dú)特的區(qū)域地理氣候,這里的茶葉原料內(nèi)涵物質(zhì)極為豐富,少有可比肩。
由于在最具多樣性的環(huán)境中生長(zhǎng),這里的茶葉富集了各種草木花果的芬芳?xì)庀?,產(chǎn)生了獨(dú)具一馨的香韻。
“封老爺”滇紅茶被有關(guān)專業(yè)人士和消費(fèi)者譽(yù)為云南滇紅茶皇冠上的一顆翡翠。
產(chǎn)品品鑒和品飲的口味,在滇紅茶中貴為上品。茶黃素、茶紅素、茶褐素比例協(xié)調(diào);香氣風(fēng)格獨(dú)特,溫潤(rùn)厚澤,細(xì)膩綿長(zhǎng),且有紅茶中少有的生津回甘之感。湯色金黃或金紅,清澈透亮。其他紅茶中茶黃素含量多為0.2%-0.5%,而“封老爺”產(chǎn)品都高于0.5%,2018年隨機(jī)取樣送檢中國(guó)茶葉檢測(cè)中心,檢出茶黃素比例高達(dá)0.9%,在紅茶中屬于稀有。著名國(guó)家一級(jí)茶藝技師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師,蘇州市茶藝技能大師尹向陽(yáng)老師評(píng)價(jià)“封老爺”紅茶是“一流的好紅茶”;張成仁大師說(shuō)“只有這個(gè)獨(dú)特區(qū)域的獨(dú)特原料,才能做出‘封老爺’這樣的好茶!”
騰沖茶葉哪里買(mǎi)比較好
云南?評(píng)省?出的“秀美茶園”為:????
1、高黎貢?茶山?博園:位?清于?水鄉(xiāng)騰沖機(jī)?旁場(chǎng)?,距離?區(qū)市?約8公里左右,屬?南云?省100個(gè)?園莊?之一,是國(guó)家一?一帶?路的?型新?產(chǎn)業(yè),重?打點(diǎn)?造茶旅?生養(yǎng)?,內(nèi)含院士?作工?站、騰沖?博茶?物館、國(guó)際養(yǎng)生館、研?中發(fā)?心、體驗(yàn)館、茶葉品?園種?基因庫(kù)、觀光茶?等園?。
2、極邊烏龍?莊茶?園:位于馬?鄉(xiāng)站?興華村?距,?市區(qū)約20公?左里?右,是一?集個(gè)?休閑、體驗(yàn)、觀光為一?的體?高原?色特?茶莊園。
騰沖產(chǎn)茶葉嗎
騰沖紅茶因其獨(dú)特的生長(zhǎng)條件,富含各種人體需要的維生素,可謂是養(yǎng)生佳品。騰沖茶首次出現(xiàn)于史料可以追溯到明朝洪武年間的州志,而到了道光年間,人工種植茶葉形成了規(guī)模,民間也開(kāi)始了茶葉交易。到了上世紀(jì)二三十年代,民族資本家引進(jìn)了印度阿薩姆變種,廣泛種植茶葉替代罌粟種植,茶山代替煙山,茶葉成為當(dāng)?shù)刈钪匾慕?jīng)濟(jì)作物之一。
云南騰沖哪個(gè)茶廠有名氣
西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣大,在明、清時(shí)期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無(wú)酷暑也無(wú)嚴(yán)寒,具有充足的日照,加上相對(duì)較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量,非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
得天獨(dú)厚的地理環(huán)境使勐海享有“大葉茶故鄉(xiāng)”的美譽(yù),并被譽(yù)為“普洱茶的原產(chǎn)地”。西雙版納州下轄的勐??h更是有著“世界茶樹(shù)王之鄉(xiāng)”、“普洱茶圣地”、“中國(guó)茶都”等多個(gè)美譽(yù)。
二、思茅(普洱)茶區(qū):歷史悠久
“茶,出銀生城界諸山,散收無(wú)采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書(shū)》中的記載,其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久,比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹(shù)王;過(guò)渡型的邦崴茶樹(shù)王等等都可證明。
而思茅每年都有人進(jìn)入深山村寨尋找古茶樹(shù)、古茶園。在無(wú)量山,哀牢山上發(fā)現(xiàn)了超過(guò)一千多年的大量野生茶樹(shù)。上世紀(jì)80年代云南茶葉專家張芳賜、丁渭然等也進(jìn)行了實(shí)地考察,以證明哀牢山和無(wú)量山原始森林中有著非常豐富的野生茶樹(shù)資源。
三、臨滄茶區(qū):茶葉產(chǎn)量最大
臨滄茶區(qū)位于云南的西南部,目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū)曾為下關(guān)茶廠、原來(lái)的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)茶葉。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積約130萬(wàn)畝左右,它是四大主產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量最大的。
許多好茶背后的原材料都是臨滄茶區(qū)的茶,可以說(shuō)臨滄茶區(qū)稱得上是一個(gè)幕后英雄。臨滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫(kù)十八寨,坊間有言:勐庫(kù)十八寨,寨寨出好茶。
四、保山茶區(qū):上升空間大
保山地區(qū)之前屬于瀾滄江流域,如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區(qū)曬青毛茶也普遍不受重視,但相對(duì)于西雙版納、思茅、臨滄茶區(qū)知名的茶山已經(jīng)被過(guò)度采摘的情況,這一茶區(qū)的茶質(zhì)有著相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。
這一茶區(qū)探究到的純正古茶樹(shù)資源非常多。騰沖的高黎貢山、壩外古茶園、黃家寨等就非常有名氣。
騰沖當(dāng)?shù)厥a(chǎn)哪些茶葉
騰沖屬于保山茶區(qū)。
普洱茶產(chǎn)地為云南省的西雙版納傣族自治州、普洱市、臨滄市、保山市等地,主要產(chǎn)自滇西、滇西南,瀾滄江的流域,人們將其歸整,劃定為四大主產(chǎn)區(qū)(自北向南),即保山茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、版納茶區(qū)。
同其它三大茶區(qū)相比,保山茶區(qū)所處位置的緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、日照最少,降水量最少,所以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的曬青毛茶,一直普遍不受茶友的重視。
騰沖縣茶區(qū):騰沖市茶樹(shù)品種資源豐富,主要分布在芒棒鎮(zhèn)、蒲川鄉(xiāng)、團(tuán)田鄉(xiāng)等高黎山沿線,被茶葉專家譽(yù)為“品種資源寶庫(kù)”。
騰沖縣(市)屬熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫14.9℃,年降雨量1400~1700毫米,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑。森林覆蓋率高達(dá)70.7%,在這種自然環(huán)境下,騰沖茶區(qū)的茶葉,具有獨(dú)特的口感。
騰沖產(chǎn)什么茶葉好
滇南紅茶最主要的產(chǎn)區(qū)在臨滄,保山、大理等也有分布。
一、勐庫(kù)大葉種:
原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),1985年被全國(guó)茶樹(shù)品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。勐庫(kù)背靠勐庫(kù)大雪山,大雪山中有優(yōu)秀的大葉種資源,號(hào)稱勐庫(kù)大葉種基因庫(kù),勐庫(kù)大葉種所制紅茶育芽里強(qiáng),持嫩性高,產(chǎn)量高,春茶一芽?jī)扇~含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,兒茶素總量18.22%,咖啡堿4.06%,所制紅茶香氣高鮮,滋味濃強(qiáng),鮮爽,湯色紅艷!
二、勐海大葉種:
原產(chǎn)自云南省勐??h南糯山,1985年被全國(guó)茶樹(shù)品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。勐海茶區(qū)是制普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料,同時(shí)也是制紅茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴達(dá)、賀開(kāi)、勐宋、南嶠等新六大茶山的古樹(shù)資源,不僅茶質(zhì)豐富,且香高味濃,滋味鮮爽!
三、鳳慶大葉種:
原產(chǎn)于云南省鳳慶縣,鳳慶縣有著最為優(yōu)秀的紅茶資源,號(hào)稱滇紅之都,也是第一個(gè)將云南大葉種制成滇紅的地方,其中以香竹箐、魯史、小灣鎮(zhèn)等地最為出名,其中小灣鎮(zhèn)的錦繡茶祖最為出名。鳳慶所制紅茶產(chǎn)量巨大,品質(zhì)也較好,其紅茶一香氣高銳持久,滋味濃強(qiáng)鮮爽著稱!
四、團(tuán)田大葉種:
產(chǎn)于云南省騰沖縣團(tuán)田,亦屬大葉種,所制種茶滋味飽滿,濃爽!
五、竹葉清茶:
產(chǎn)于云南省潞西縣勐嘎三角巖,數(shù)量少,分布不廣。其茶種適于制紅茶和普洱茶,所制紅茶香氣清高,滋味濃強(qiáng)鮮爽。
六、冬瓜林茶:
產(chǎn)于云南省臨滄市云縣,所制紅茶條索結(jié)緊,金毫外顯,滋味鮮爽宜人,香氣濃郁氤氳
七、大寺叢茶:
產(chǎn)于云南省鳳慶縣,與鳳慶大葉種相似!
八、南澗無(wú)量大葉種:
產(chǎn)于云南省大理南澗縣,屬于云南大葉種,適宜制作紅茶!
九、慶豐:
來(lái)源于及分布:由云南省楚雄市茶桑站從牟定縣慶豐茶場(chǎng)引種得雙江勐庫(kù)大葉種繁殖而成,主要分布在楚雄州各產(chǎn)茶縣推廣種植!
云南騰沖產(chǎn)什么茶
邊金茶騰沖高山屬于烏龍茶
極邊烏龍茶是云南騰沖出產(chǎn)的茗茶,也是騰沖飲食文化的一張極具代表性的名片。高山產(chǎn)好茶,騰沖得天獨(dú)厚的自然條件、悠久的歷史文化成就了今日暢銷的極邊烏龍茶。
騰沖產(chǎn)什么茶葉品種
云南名茶重點(diǎn)四個(gè)字:看、觀、品、識(shí)
如何辨別普洱茶的好壞?
1、看干茶
優(yōu)質(zhì)的普洱茶,干茶香氣豐富多變(菌子干香、中藥香、干桂圓香、干霉香等)。不管是生普還是熟普,都是條索完整、清晰、無(wú)異味的。
生普一般呈青綠色、墨綠色,熟普呈紅褐色、棕色,5年以上的熟普黑中泛紅,可以成為老茶。在其他條件相同的情況下,通常顏色越純正,時(shí)間存放越久,香味就越濃郁,品質(zhì)越好。
2、觀湯色
觀茶湯的重點(diǎn)是:看湯色是否明亮、無(wú)渾濁。優(yōu)質(zhì)生普茶湯一般呈明黃色,熟普的茶湯紅濃明亮。
品質(zhì)不好的普洱茶湯可能會(huì)有渾濁、不明亮的狀況,有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏。
3、品滋味
生普茶湯清香,口感較為強(qiáng)烈,茶氣足,苦中帶澀,但卻回甘快而明顯。如果苦澀感一直散不去,那品質(zhì)肯定不行。
熟普基本無(wú)苦澀感,入口醇厚、綿軟、生津自然。新茶有清香味,老茶有獨(dú)特的陳味。
4、識(shí)茶底
生普茶底以黃綠色為主,柔韌有彈性,有條有形。熟普茶底以棕褐色為主,因?yàn)楣に嚨脑?,葉底一般比較瑣碎。
有人說(shuō):三分茶七分泡,也有的說(shuō):三分茶七分水,其實(shí)茶的口感與沖泡技巧、泡茶用水都是有很大關(guān)系的。
騰沖屬于哪個(gè)茶區(qū)
高黎貢山位于騰沖境內(nèi),屬國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),是橫斷山脈的明珠,由歐亞板塊和印度板塊的激烈碰撞形成。最高海拔5128米,素有“一山分四季,十里不同天”的氣候特征。以其獨(dú)特的地理地貌、豐富的動(dòng)植物資源而著稱于世,被譽(yù)為“世界物種基因庫(kù)”、“自然博物館”等美稱。
高黎貢山茶以古樹(shù)茶、有機(jī)茶和生態(tài)茶加工為主,基地分布在高黎貢山及其沿麓海拔1800—3800米之間,茶區(qū)海拔高、晝夜溫差大、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、加上特殊的火山灰土壤使得高黎貢山茶生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、成熟期晚,也造就了高黎貢山茶回甘更持久的特點(diǎn)。
