茶油能炸花生米嗎怎么吃

首先炸糯米，將茶油倒入熱鍋煮沸，把糯米倒入鍋里，噼噼叭叭，轉(zhuǎn)眼間炸成黃白色的米花，把它撈起盛在碗或盤里。其次是將糍粑粒、玉米粒、花生米倒入鍋內(nèi)炸熟呈金黃色，全部撈出即可。

放入少許油，多鹽（按個人口味），油熱后倒入茶葉翻炒，待鍋里冒起青煙倒入熱水煮沸。

煮好后的茶水味道香濃，盛上半碗茶水，在將糯米、糍粑粒、玉米粒、花生米加入碗中泡好即可食用

花生油可以炸花生米嗎

食材：花生、白酒、鹽、油

首先對于花生的選材，我們要選擇那些沒有剝開的花生，這樣的花生新鮮度比較高。那些剝開口了的花生，水分已經(jīng)流失太多，會影響花生的口感，所以我們要選沒剝開的。

制作步驟：將花生剝開，取出花生粒。再將剝好的花生米倒在盆里。加入開水，沒過花生，泡制5分鐘。5分鐘后接著將浸泡好的花生米控干水分，再加一勺食鹽攪拌均勻。起鍋燒油，油溫7成熱時，把花生米倒進去，轉(zhuǎn)到小火開始炸。炸花生米時一定要用漏勺多翻動幾下，防止炸糊或者受熱不均。等鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音時，就代表花生米已經(jīng)炸熟，關(guān)火撈出，撒上少許白酒和食鹽。攪拌均勻即可。

小貼士：油炸花生米的正確做法是要用開水浸泡花生。開水浸泡才能使花生米吸收更多的水分。冷水浸泡不但會延長浸泡時間，還會讓花生米吸收不到水分。自然花生米就非常容易炸糊。

茶油能炸花生米嗎怎么吃的

大部分油茶果在農(nóng)歷8月初到霜降前后才基本成熟。農(nóng)村還有“寒露到霜降，茶油上樹旺，霜降節(jié)后多一日，茶油上樹多一滴”的說法。油茶果的采摘時間直接關(guān)系到當年的產(chǎn)量和質(zhì)量，為提高出油率，避免盲目早摘或過遲收摘。提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高；采摘太遲，球果開裂，茶籽散落，難以收集，造成浪費。所以，油茶果要適時采摘，

油茶籽最佳采摘時間是在什么時候，以油茶品種“霜降籽”來說，到霜降期間油茶果的油脂含量才達到最高值，油質(zhì)也最好，是最理想的采摘時期。 而且一般要求抓住“前三后七采摘適宜”，即在霜降前三四天開始采摘，到霜降后七八天摘完為最合適。 但同時還應根據(jù)油茶果的成熟特征來掌握其采摘期。 如油菜果茸毛脫盡，果皮光亮，變成了其品種固有的色澤。 果仁飽滿，呈黑色或茶褐色，質(zhì)硬而顯油光，并且此時的油茶果果殼若已變薄出現(xiàn)微裂狀，即表明油茶果達到了完全成熟。 據(jù)測定，正常成熟期采摘的油茶果的茶籽，每100千克出油量在30千克左右，甚至更高。 由于在成熟期采摘的油茶果，不但出油量高，油質(zhì)好，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，很受顧客的歡迎。

炸花生米的油還能吃嗎

如果把花生在油里面炸的過火了，對花生也不是一個好事，我們吃起來會有一些苦澀，特別是嚼在嘴里面很難受的感覺，如果花生一旦炸過頭了千萬不要使用，據(jù)說對身體健康也很不利，那一旦扎過頭了，我們就要把它給扔了，不要留著放在家里面，萬一哪一天吃了對身體都不好

茶油可以炸花生米嗎

炒花生米，在油剛剛熱點就下花生米小火勒反等花生米炮響才能出鍋這樣不老不生

油茶里的花生米怎么做

用料

芝麻

核桃

花生

低筋面粉

鹽

花椒粉

食用油

步驟 1

芝麻、核桃、花生切碎，下熱鍋翻炒出香味。盛出，在案板上搟碎。

步驟 2

低筋面粉下鍋，小火翻炒至微黃，放一勺鹽

步驟 3

鍋中熱油至五成熱，先放花椒面，再放壓好的堅果和面粉，翻炒均勻即可。

步驟 4

喝時先舀適量油茶，邊倒入少量滾水邊攪拌，待面茶成糊狀再加入80-90度水，攪拌均勻

茶油能炸花生米嗎怎么吃好吃

步驟1

首先炸陰米，將少許茶油倒入熱鍋煮沸，把陰米倒入鍋里，噼噼叭叭，轉(zhuǎn)眼間炸成黃白色的米花，把它撈起盛在碗或盤里

步驟2

其次是炸糍粑、炸花生、黃豆，把豬肝粉腸、蝦公魚仔煮熟分別盛在碗里。再次是煮茶水，把茶油倒入熱鍋，放入一小把粘米（或陰米），炒到冒煙嗅出焦味，再把茶葉拌和焦米一起炒，待鍋里冒起青煙，倒入清水，撒少許鹽，煮沸

步驟3

每碗茶水煮多煮少，以喝油茶人數(shù)的多少而定，以每人每輪半小碗為準。喝油茶一般每餐三咸一甜（三碗放鹽的茶水、一碗放糖水圓的茶水）。喝茶時，由主婦把炸陰米、炸花生、炸糍粑、豬肝、魚仔等均分入碗，用湯勺將沸茶水倒進碗，噴香的油茶就打好了

豬油可以炸花生米嗎

【材料】：

面粉 500克、豬油 250克、雞蛋 3個、花生米 150克、芝麻 50克、白糖 150克

【做法】：

1、生花生米放入烤箱里150度烤20分鐘或者放到平底鍋里炒熟，炒好后把花生米拿出冷卻后嘗一下變脆變香的就行，烤好后拿出來搓掉花生衣，把花生放入保鮮袋內(nèi)用搟面棍壓碎；

2、黑芝麻放入平底鍋內(nèi)炒香，炒好芝麻后關(guān)火晾涼，芝麻晾涼后和花生放在一起；

3、倒入白糖翻拌均勻，白糖要用粗粒的白砂糖，吃起來才有口感。喜歡椰絲的也可以加入50g的椰絲，芝麻花生餡料就準備好了；

4、把250克豬油倒入200克面粉內(nèi)攪拌均勻后輕輕的捏成一豬油面團，不要像平常揉面那樣以免起筋；

5、另外用3個雞蛋敲入200克面粉內(nèi)攪拌均勻捏成一個雞蛋面團，還要用100克面粉加水捏成一個純面團，最后把三種面團混合在一起揉成一個光滑面團；

6、把面團搟成皮，搟成餃子皮厚的面片，用圓形模具一個個蓋就完成角皮了，多出的邊料還可再揉再桿；

7、放入適量的花生餡料 ，兩邊對折，收好邊，用指甲沿邊一路輕輕的鎖邊，捏成麻繩狀；

8、這種褶皺是最有特色的，不是餃子的褶皺包法，而是一層疊一層的，完成后很精致；

9、起油鍋，油溫六成熱下鍋，用筷子插入鍋中冒小泡就可以放入酥角進去炸了，炸時要經(jīng)常翻動，以免一邊炸至變焦。油溫要控制好，我用了中火，炸至金黃色即可；

【制作小技巧】：

1、花生可以烤也可以用鍋炒，不論炒或者烤都要盯著點因為很容易就會烤焦。

2、想要這酥角口感好，一般都會加上豬油的，就是自己去買肥豬肉來煉油了，成品很酥松很香。

3、與包餃子不同的是油角不用褶邊而是鎖邊，對折粘合后，用指甲沿邊一路輕捏成麻繩狀，然后適度煎炸即可食用。

茶油能炸花生米嗎怎么吃才好吃

花生醬用料：

花生800克鹽 10克糖 80克茶油 80克

花生醬的做法步驟

步驟 1

花生用開水汆燙洗一下，這樣烤出的花生比較香。

步驟 2

烤箱提前預熱，180度烤20分鐘，做花生醬花生盡量烤老一點才香。

步驟 3

破壁機里加入花生、糖和鹽先破壁告訴粉碎一下

步驟 4

花生油大容易結(jié)塊，不停用筷子攪拌一下，也可以趁機冷卻一下破壁機。

步驟 5

鍋里放入山茶油燒熱冷卻備用鑰匙這一步可以提前做好。

步驟 6

加入冷卻后茶油再告訴破壁，就打成普通醬汁了，需要細膩一點可以多打幾次即可。

步驟 7

800多克花生只做了兩瓶多醬汁，做蘸汁，涼拌面的花生醬做的比較希一點。如果涂抹吐司的，可以山茶油少放一點就粘稠了。

花生油茶的做法竅門

原料配方：面粉5千克花生米1。5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

　　制作方法：

　　1。

  將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

　　2。將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

　　3。食時可分沖食、煮食、沖食時，須先將油茶面用少量溫開水攪拌成糊，再用100℃的開水沖入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶面可對熱水400克。煮食時，先將油茶面用少量涼水攪成糊，再將糊攪入適量的開水內(nèi)煮一滾即成。

油炸花生米的油還能吃嗎

炒花生米的油一般是不能用了。所以說我們炒花生米的時候一定不要多放油。如果是甜的油多，炸花生米的時候用過了還可以用。要是添一點點油炒花生米，炒過的油顏色是黑色的。不能用，我查過幾次都是這樣，所以說告訴親愛的朋友們炒花生米，掉的油少了，千萬不能用了，為了你的生生命安全著想。