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小青柑茶葉什么樣(小青柑啥茶)

來(lái)源:www.hxz788.com   時(shí)間:2022-10-31 14:24   點(diǎn)擊:87   編輯:niming   手機(jī)版

小青柑啥茶

小青柑第一泡不能喝,小青柑是普洱茶與青皮的結(jié)合體,且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間干燥與存放,第一泡為洗茶,通過(guò)洗茶可以使得茶葉蘇醒,并重新煥發(fā)茶葉香氣等物質(zhì),第一泡洗茶后即倒掉;其次,小青柑在發(fā)酵與運(yùn)輸過(guò)程中,易沾染灰塵與其他物質(zhì),第一泡起到清潔作用也需要倒掉。

小青柑是茶嗎?

不能。小青柑茶泡法如下:

方法一:掀蓋沖泡法

大多數(shù)小青柑外面都有一層包裝紙,一是可以較長(zhǎng)時(shí)間保存它的香氣,二是防止小青柑在運(yùn)輸中相互碰撞而擦損。剝開(kāi)這層包裝紙,將小青柑的頂部蓋子掀開(kāi),把蓋子和茶果一起放入蓋碗或者便攜沖泡壺中,待水開(kāi)后先洗茶并潤(rùn)茶,然后開(kāi)始沖泡,湯色至深金黃色即可品嘗。用掀蓋沖泡法,柑果的耐泡程度好,果皮的味道與普洱茶湯融合較好,而且容易操作。但開(kāi)水從蓋口處滲入,普洱茶的溶出效果較為緩慢,不均衡。

▼方法二:碎皮泡飲法

碎皮泡飲法,顧名思義,將小青柑內(nèi)的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,放入蓋碗,再加沸水沖泡即可。采用碎皮泡飲法,可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整普洱與果皮量。普洱茶溶出速度快,對(duì)應(yīng)的,耐泡成都也會(huì)降低。

▼方法三:九孔泡飲法

在沖泡之前,先用茶刀在小青柑四周及柑底部鉆出九孔,再將其投入蓋碗壺中,沖沸水。茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度。 與前面兩種相比,這個(gè)方法較為繁復(fù),但沖泡出來(lái)的茶湯紅濃,清香撲鼻,口感好,耐泡度長(zhǎng)。茶刀建議選用錐形刀尖,用力要控制適度以防傷手,扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請(qǐng)注意力度和方向。

小青柑是哪的茶

小青柑---新會(huì)茶枝柑的幼果,挖出果肉填上普洱,就做成了一道當(dāng)下非常受歡迎的小青柑柑普茶,與之對(duì)應(yīng)該的有大青柑,二紅柑,大紅柑;想必常喝普洱茶的茶友們都已經(jīng)領(lǐng)略過(guò)了小青柑的迷人香氣。

小青柑是茶嗎

沒(méi)有毒

小青柑是柑普茶,小青柑是選用未成熟的新會(huì)柑加熟普,通過(guò)生曬或者烘干等方式制成,成品小青柑融合了清醇的果香味,普洱茶醇厚之味,且柑皮與茶葉相互吸收、融合,形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶。

小青柑的制作主要是將青綠色的新會(huì)柑掏空果肉,放入普洱茶制作的,普洱茶屬于熟茶。

小青柑什么茶葉

熟普洱茶

小青柑里的茶葉是熟普洱茶,小青柑又名小青柑普洱茶,是采摘新會(huì)7~8月左右的茶枝柑為原料,經(jīng)洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶(普洱熟茶)、干燥等工藝制成,其成品茶圓整厚實(shí),小巧玲瓏,既有柑果的清幽,又具有熟茶的醇厚、爽滑特征,適合日常沖泡飲用

小青柑用的什么茶

第一種:整顆沖泡法

每一顆小青柑,都是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體。撕開(kāi)包裝之后,將其放入蓋碗中,用95~100度左右的熱水進(jìn)行沖泡,是最常見(jiàn)的一種方式。由于普洱熟茶被小青柑包裹,所以,這種方式?jīng)_泡的茶湯,浸出速度比正常沖泡普洱茶要慢一些。但也正是因?yàn)檫@樣,小青柑的柑果香才能與普洱熟茶的濃郁芳香,完美結(jié)合到一起,實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的效果,達(dá)到令人耳目一新的感受。

整顆沖泡法,每次出湯的時(shí)間,可以根據(jù)泡茶人的飲茶習(xí)慣,一般控制在15秒到20秒之間,可以反復(fù)沖泡多次,越往后沖泡的時(shí)間越長(zhǎng)。這種沖泡方法簡(jiǎn)單方便快捷,但是也容易造成一定的浪費(fèi)。因?yàn)橛行┎栌严矚g喝滋味稍淡一些的茶,整顆小青柑放進(jìn)去,投茶量較多,特別是一個(gè)人獨(dú)飲時(shí),選擇容量較小的泡茶器具,整顆投放有些浪費(fèi)。針對(duì)這種情形可以選擇下面第2種沖泡方式。

第二種:碎皮沖泡法。

將一整顆小青柑,用手捏碎,讓小青柑的皮與普洱熟茶充分混合,按個(gè)人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶,應(yīng)選擇容量較大的蓋碗,一次投放整顆捏碎的小青柑。如果是一人獨(dú)飲,一顆小青柑可以分成兩次以上沖泡。

捏碎之后的小青柑,沖泡時(shí)間要比整顆的略短一些,因?yàn)檎w茶的浸出速度比捏碎之后的要慢許多。這種泡茶方式可以參考普洱熟茶的沖泡出湯時(shí)間,5~10秒內(nèi)即可出湯,切記不可長(zhǎng)時(shí)間悶泡,否則茶湯過(guò)濃,滋味過(guò)重,部分茶友可能接受不了。

第三種:刺孔沖泡法。

這種沖泡方式介于整顆沖泡和捏碎沖泡之間,出湯時(shí)間。比整顆沖泡時(shí)間略短,比捏碎沖泡時(shí)間略長(zhǎng),大約在10~15秒之內(nèi)。具體做法是,用一根普洱茶針,給小青柑表面鉆孔。鉆孔的個(gè)數(shù)并沒(méi)有強(qiáng)制要求,看泡茶者的個(gè)人喜好。如果要講究一些,可以鉆9個(gè)孔。所以這種沖泡方式又叫做九孔泡茶法。

每個(gè)孔的大小,以不露出內(nèi)部的普洱熟茶為宜,不用太大,也不用太小。鉆孔時(shí)要輕拿輕放,注意不要將小青柑弄碎。每個(gè)孔應(yīng)該均勻分布,這樣泡茶時(shí)的茶湯更容易浸出,而且滋味更加飽滿豐富。當(dāng)沖泡到5泡以后,可以適當(dāng)延長(zhǎng)每次的出湯時(shí)間間隔,以10~15秒為準(zhǔn)。

第四種:煮飲法。

小青柑不僅可以用來(lái)沖泡,還可以用來(lái)煮飲。冬天天氣冷時(shí),用一個(gè)陶泥小火爐煮茶,是最愜意不過(guò)的一件事情。采用這種泡茶方式,一般情況下是整顆小青柑投進(jìn)去,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燜煮,從而獲得與泡茶不一樣的體驗(yàn)。

當(dāng)然,先需要等水燒開(kāi),再放小青柑。這個(gè)泡茶順序不能搞錯(cuò)了,等到大火煮開(kāi)之后要轉(zhuǎn)小火,或者直接關(guān)火。有些茶友會(huì)采用碎皮或九孔的方式,來(lái)加快小青柑茶湯浸出的速度。其實(shí)在煮飲過(guò)程中,完全沒(méi)有必要這么做。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的煮茶,會(huì)讓茶湯變得特別濃郁。必要時(shí)還可以適當(dāng)加一些開(kāi)水,來(lái)保證每一杯茶湯都能濃淡相宜。續(xù)水時(shí)一定要加熱水,且每次不能直接倒干,要留一部分。

小青柑 什么茶

小青柑":小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱,柑普茶家族唯二的成員之一。不同于常見(jiàn)的"大紅柑"(陳皮普洱茶),小青柑用的是每年7月份"未成年"的新會(huì)柑。小青柑芳香油含量比大紅柑要高,柑味強(qiáng)烈,就yao性來(lái)看青柑也比紅柑更強(qiáng)。

小青柑是好茶嗎

一般卷曲起來(lái)形狀的茶葉,常見(jiàn)的是鐵觀音,但是你說(shuō)泡開(kāi)伸展開(kāi)來(lái)變成一根根細(xì)長(zhǎng)的。

我猜測(cè)是不是茉莉龍珠,這款茶葉是球形的,沖泡后伸展會(huì)成細(xì)長(zhǎng)的形狀。、

小青柑茶是什么茶

對(duì)于小青柑是紅茶還是綠茶,要看其中放入的普洱茶是普洱紅茶還是綠茶,不過(guò)有一點(diǎn)可以肯定的說(shuō),小青柑是發(fā)酵茶。

小青柑都是什么茶

茶葉,就是把茶葉放到去掉果肉的干燥的橘子皮里保存,使茶葉帶走陳皮的清香。

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