云南有什么品種的茶葉(云南產(chǎn)哪些茶葉)
云南產(chǎn)哪些茶葉
羊奶果是云南省德宏州的特產(chǎn),它是多年生常綠攀緣植物,成熟果實(shí)鮮紅色至紫紅色,可以直接食用,味道酸酸甜甜的,適度可口,水分充足,顏色鮮艷,可做果汁罐頭蜜餞這些東西。
酸木瓜是云南特產(chǎn),大小和芒果差不多,一般是青色的,放的時(shí)間越長顏色就會(huì)變成金黃色,它散發(fā)出的果香非常的好聞。還有枇杷,人們品嘗到鮮美的枇杷都在夏天,但云南所產(chǎn)枇杷,從每年開春就已天然成熟上市,是全國最早出產(chǎn)的枇杷品種,而且果實(shí)一般汁較多,甜而不膩,且稍有微酸感,很受歡迎。
云南茶葉的產(chǎn)地有哪些
西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣大,在明、清時(shí)期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無酷暑也無嚴(yán)寒,具有充足的日照,加上相對較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量,非常適合茶樹的生長。
得天獨(dú)厚的地理環(huán)境使勐海享有“大葉茶故鄉(xiāng)”的美譽(yù),并被譽(yù)為“普洱茶的原產(chǎn)地”。西雙版納州下轄的勐??h更是有著“世界茶樹王之鄉(xiāng)”、“普洱茶圣地”、“中國茶都”等多個(gè)美譽(yù)。
二、思茅(普洱)茶區(qū):歷史悠久
“茶,出銀生城界諸山,散收無采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載,其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久,比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王;過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。
而思茅每年都有人進(jìn)入深山村寨尋找古茶樹、古茶園。在無量山,哀牢山上發(fā)現(xiàn)了超過一千多年的大量野生茶樹。上世紀(jì)80年代云南茶葉專家張芳賜、丁渭然等也進(jìn)行了實(shí)地考察,以證明哀牢山和無量山原始森林中有著非常豐富的野生茶樹資源。
三、臨滄茶區(qū):茶葉產(chǎn)量最大
臨滄茶區(qū)位于云南的西南部,目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū)曾為下關(guān)茶廠、原來的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量優(yōu)質(zhì)茶葉。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積約130萬畝左右,它是四大主產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量最大的。
許多好茶背后的原材料都是臨滄茶區(qū)的茶,可以說臨滄茶區(qū)稱得上是一個(gè)幕后英雄。臨滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫十八寨,坊間有言:勐庫十八寨,寨寨出好茶。
四、保山茶區(qū):上升空間大
保山地區(qū)之前屬于瀾滄江流域,如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區(qū)曬青毛茶也普遍不受重視,但相對于西雙版納、思茅、臨滄茶區(qū)知名的茶山已經(jīng)被過度采摘的情況,這一茶區(qū)的茶質(zhì)有著相當(dāng)大的競爭力。
這一茶區(qū)探究到的純正古茶樹資源非常多。騰沖的高黎貢山、壩外古茶園、黃家寨等就非常有名氣。
云南主產(chǎn)什么茶葉
綠茶和普洱茶(普洱茶,屬于紅茶類發(fā)酵茶)。
“大葉種”是指茶葉的一個(gè)分類,整個(gè)云南基本上都是大葉種的產(chǎn)區(qū),從云南的兩個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)臨滄到普洱,都是這個(gè)品種。
特色茶種:永德縣的烏木龍“銀竹”茶,云縣的劉家坡蒸酶茶,耿馬的蒸酶茶,勐庫茶,鳳慶的滇紅茶。
云南主要產(chǎn)什么茶葉
云南省是中國植物種類最多的省份,有植物王國之稱,所以各種花卉數(shù)不勝數(shù),一般公認(rèn)的特色花卉有這么幾種是最有名的: 1山茶 山茶花被譽(yù)為“花中珍品”,原產(chǎn)云南。冬春之際盛開于漫山遍野。云南山茶花也叫滇山茶,云南山茶花朵大,直徑十五厘米以上,形同牡丹,色彩艷麗,千姿百態(tài)、有其典型的特性云南山茶花,是中國傳統(tǒng)花木之一,已有1000多年的栽培歷史,是“八大名花”中最享有盛名的一種,現(xiàn)在是昆明市的市花。被列為國家二級(jí)保護(hù)植物。云南人喜愛茶花的酷寒爭春品格,同時(shí),茶花的品格,給人以溫馨、歡快,使人在嚴(yán)寒的冬天看到了春天。 2玉蘭 玉蘭是云南省八大名花之一,其中玉蘭又名白玉蘭,為落葉小喬木,以花形碩大、花瓣潔白、花香四溢、秀麗端莊而為人喜愛。木蘭科是一種最古老的高等植物,中國產(chǎn)12屬120種,而云南就占了9屬80余種,木蘭科植物雖然廣泛,但仍以云南為最。分布于云南的洱源、麗江、昆明、騰沖和文山等地。在海拔1500~2800米的山地闊葉林中或溝邊潮濕坡地生長。玉蘭用于公園名勝區(qū)和庭園綠化,十分相宜,既美且香,令周圍環(huán)境倍增幽美。 3杜鵑 杜鵑是世界三大名花之一,也是我國的十大名花之一,全世界有杜鵑八百五十多種,而云南約有230余種,占全世界的27.7%,云南由于優(yōu)越的自然地理環(huán)境,資源異常豐富,分布廣泛,被稱為世界杜鵑的地理分布中心。杜鵑花種類繁多,每年春夏之交,花蕾怒放,千姿百態(tài),有山林美容師之稱。杜鵑花生命力極強(qiáng),從低海拔直至4500米的高海拔地區(qū)均有生長,并主要分布在2000米至4500米的高海拔山區(qū),均能蔚然成林、成片。杜鵑花盛開之時(shí),恰值杜鵑鳥啼之時(shí),古人留下許多詩句和優(yōu)美、動(dòng)人的傳說,并有以花為節(jié)的習(xí)俗。 4海棠 海棠花是我國的傳統(tǒng)名花之一,海棠花姿瀟灑,花開似錦,自古以來是雅俗共賞的名花,素有“國艷”之譽(yù),歷代文人墨客題詠不絕。海棠花是薔薇科蘋果屬的植物,是中國的特有植物。生長于海拔50米至2,000米的地區(qū),一般生于平原和山地。。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全球約有海棠屬植物資源2000種,栽培品種成千上萬。我國是海棠屬植物資源較豐富的國家之一,已知并發(fā)表的種類為139種,主要分布于我國西南部,并以云南為自然分布中心,為開展新品種的培育和開發(fā)利用提供了豐富的種質(zhì)資源。 5百合 百合也稱卷丹、山丹,是單葉子百合科百合屬多年生球根草本植物。百合屬植物絕大多數(shù)分布在北溫帶和亞寒帶,全世界有100多種,我國產(chǎn)60種,云南占40多種,所以百合花在云南八大名花之中就占了一席之地。百合花花期長、花色多,有的還具有香味,既可盆栽觀賞,又可植于庭園、花壇,還可切花作鮮花出售,是一種普遍受人喜愛的花卉,在法國被稱為國花。在我省的多種百合中,以"豹子花"最為美麗,種類也為全滇之冠。蘇東坡曾為百合賦詩道"堂前種山丹,錯(cuò)落瑪瑙盤"。 6報(bào)春花 報(bào)春花屬報(bào)春花科。世界上約有報(bào)春花五百種,而云南占有一百六十種,報(bào)春花不嬌不奢、樸素大方,其生長環(huán)境不需要特殊的條件,只要有立錐之地便可生存。更為可貴的是它能在冰雪之中吐蕾開花,迎風(fēng)傲雪向人們傳遞春天到來的信息,所以人們把它比作春天的信使是當(dāng)之無愧的。云南的報(bào)春花基本處于野生狀態(tài)。在全省分布較普遍,海拔較低處有田埂報(bào)春等;海拔較高處,如滇西北高寒山區(qū)有美麗的高山報(bào)春等。云南的報(bào)春花現(xiàn)已被盆栽馴化。 7龍膽 龍膽是龍膽科龍膽屬植物的統(tǒng)稱,該屬植物產(chǎn)于溫帶各地。我國有340多種,云南就有60種左右,占全國一半以上。云南以滇西北、高山和亞山地帶最為集中,多數(shù)種類生長在海拔2000--4800米的是高山溫帶地區(qū)和高山寒帶地區(qū)。龍膽花最高不過四、五十厘米,大部分是矮小貼地叢生。 花生于枝上頂端,成古鐘形或漏斗形,多為青綠色、藍(lán)色或淡青色,一般多為秋冬季開放。龍膽的性味在李時(shí)珍的《本草綱目》中有如下記載:"性味苦,澀,大寒,無毒。主治骨間寒熱、驚病邪氣,繼絕傷,定五臟,殺蟲毒。"對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有較好的療效。 8綠絨蒿 綠絨蒿全世界共有49種,主產(chǎn)于亞洲中南部,以我國最為豐富,有40種分布于藏、滇、川、青、甘、陜、等省,其中僅云南就占17種,多集中分布于滇西北海拔3000--5000米的雪山草甸,高山灌叢、流石灘、少數(shù)種類在滇中、滇東北的亞高山地帶。綠絨蒿不僅具有很高的觀賞價(jià)值,有些種類還可入藥治病。如金緣綠絨蒿、尼泊爾綠絨蒿、全草均可入藥,具有清熱解毒的功效,其它如被稱為"紅毛洋參"、"雪參"的綠絨蒿根可入藥,可治療氣虛、浮腫、哮喘等癥。 9蘭花 蘭花,素有“花中君子”、“王者之香”的美譽(yù)。中國蘭又名地生蘭。我國云南、四川、廣東、福建,中原及華北山區(qū)均有野生。蘭花喜溫暖、濕潤、半陰環(huán)境,適宜在疏松的腐殖質(zhì)土中生長、分株繁殖,要求適量施肥和及時(shí)澆水。一般來說,“五一”之后需將苗盆移至通風(fēng)涼爽的蔭棚下,進(jìn)行養(yǎng)護(hù)管理,立秋后再搬入室內(nèi),這樣有利于花芽形成,適時(shí)開花。蘭花可以裝點(diǎn)書房和客廳,還能凈化空氣。蘭花的花枝可做切花。 10菊花 菊花是我國傳統(tǒng)名花,菊花獨(dú)立冰霜、堅(jiān)貞不屈,格外受到人們青睞。菊花為菊科多年生宿根草本植物,莖直立多分枝,葉卵形或廣披針形,邊緣深裂。頭狀花序單生或數(shù)個(gè)聚生于莖頂,園藝品種較多,常見栽培有玫紅、紫紅、墨紅、黃、白、綠等花色。也有一花兩色品種?;ㄆ?0月至12月。生產(chǎn)中多采用扦插法,有些菊花可用青蒿做砧木,進(jìn)行芽接育苗,例如懸崖菊、什錦菊等。菊花為短日照植物,每日8至10小時(shí)日照,70天左右就能開花。菊花的花可入藥,有清熱、明目、降血壓之效。 11牡丹 牡丹雍容華貴,被人們譽(yù)為“花中之王”, 牡丹觀賞部位主要是花朵,其花雍容華貴、富麗堂皇,素有“國色天香”、“花中之王”的美稱。它是中華民族興旺發(fā)達(dá)、美好幸福的象征。牡丹為芍藥科落葉灌木,株高1至2米,葉互生,二回三出羽狀復(fù)葉,花單生于當(dāng)年生枝頂,花形美麗,花色豐富,花色有紅、粉、黃、白、綠、紫等?;ㄆ?月至5月,果熟期為9月,可播種、分株、嫁接繁殖。牡丹花枝可供切花,根皮入藥,有活血、鎮(zhèn)痛的效果。 12梅花 梅花是我們中華民族與中國的精神象征,被譽(yù)為“花中之魁”,具有強(qiáng)大而普遍的感染力和推動(dòng)力。梅花原產(chǎn)我國西南及長江以南地區(qū),可以露地栽培,北方多做室內(nèi)盆栽。梅花為薔薇科李屬落葉喬木,早春葉前可開花,花瓣5片,花色主要有大紅、桃紅、粉色、白色等,清雅芳香。核果近球形,果期為6至7月。園林中多用于庭院綠化或盆栽觀賞。梅花斗雪吐艷,冰心玉骨,高風(fēng)亮節(jié)的形象,鼓勵(lì)著人們自強(qiáng)不息,堅(jiān)韌不拔地去迎接春的到來。 13月季 月季不但是我國傳統(tǒng)名花,而且是世界著名花卉,世界各國廣為栽培。月月季顧名思義,它是月月有花、四季盛開?,F(xiàn)代月季由中國月月紅小花月季與歐洲大花薔薇雜交而成,花期以5月和9月開花最盛。藤本月季枝條呈藤蔓狀,花朵較大。豐花月季花朵中等而密集,花期從5月中一直能開到10月。微型月季株型低矮,花朵亦小,終年開花,適宜室內(nèi)盆栽。月季在園林中多用于庭院綠化,亦可種植在專類園。扦插、嫁接繁殖,可以芽接亦能靠接。月季花可提取香精,用于食品及化妝品香料;花入藥有活血、散瘀之效。 14荷花 荷花又名蓮花、水芙蓉,是我國著名水生花卉,栽培歷史悠久。荷花為睡蓮科多年生水生草本植物,根莖肥大、有節(jié),俗稱“蓮藕”。荷花有單瓣和重瓣之分,花色有桃紅、黃色、白色,亦有復(fù)色品種。荷花在我國各地多有栽培,有的可觀花,有的可生產(chǎn)蓮藕,有的專門生產(chǎn)蓮子。荷花是布置水景園的重要水生花卉,它與睡蓮、水蔥、蒲草配植,使水景園格外秀麗壯觀。荷花花期7月至8月,果熟期9月。播種、植藕繁殖。蓮藕、蓮子可食用,蓮蓬、蓮子心入藥,有清熱、安神之效。荷花清新脫俗,出塵離染。象征清白純潔。 15桂花 桂花在國慶節(jié)前后開花,“金風(fēng)送爽,十里飄香”是吉祥如意的象征。桂花為木犀科常綠小喬木,南方地區(qū)多用于庭院綠化;北方均室內(nèi)盆栽。桂花品種較多,常 桂花見栽培有4種:金桂、銀桂、丹桂和四季桂。桂花可用嫁接和高取壓條育苗。春季進(jìn)行枝接或靠接,秋季進(jìn)行芽接,砧木可選用桂花實(shí)生苗或女貞。桂花經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,花可以提取香料,也可熏制花茶。十里飄香,金風(fēng)送爽。象征吉祥如意和幽香十里,芳譽(yù)千鄉(xiāng)的光榮之感。 16水仙 水仙素有“凌波仙子”的雅稱,水仙是我國傳統(tǒng)名花。漳州水仙最負(fù)盛名,它鱗莖大、形態(tài)美、花朵多、馥郁芳香,深受國人喜愛,同時(shí)暢銷國際市場。水仙是冬季觀賞花卉,可以用水泡養(yǎng),亦能盆栽。水仙莖葉清秀,花香宜人可用于裝點(diǎn)書房、客廳,格外生機(jī)盎然。水仙莖葉多汁有小毒,不可誤食,牲畜誤食會(huì)導(dǎo)致痙攣。鱗莖搗爛外敷,可以治療瘡癰腫。 凌波玉立,馥郁芳香。象征翠袖黃冠白玉英的身材之美。 17康乃馨 香石竹即康乃馨,為石竹科、石竹屬植物,分布于歐洲溫帶以及中國大陸的福建、湖北等地,原產(chǎn)于地中海地區(qū),是目前世界上應(yīng)用最普遍的花卉之一??的塑鞍ㄔS多變種與雜交種,在溫室里幾乎可以連續(xù)不斷開花??的塑盎ㄉ鄻忧阴r艷,氣味芳香。是最受歡迎的切花之一,可供作插花、胸花等。喜好強(qiáng)光是康乃馨的重要特性。無論室內(nèi)越科、盆栽越夏還是溫室促成栽培,都需要充足的光照,都應(yīng)該放在直射光照射的向陽位置上。1907年起,開始以粉紅色康乃馨作為母親節(jié)的象征,故今常被作為獻(xiàn)給母親的花。 18芍藥花 芍藥花大且美,有芳香,單生枝頂;花瓣白、粉、紅、紫或紅色,花期4一5月。古人評(píng)花:牡丹第一,芍藥第二,謂牡丹為花王,芍藥為花相。因?yàn)樗_花較遲,故又稱為“殿春”。芍藥喜沙壤土,喜排水良好,故低洼及鹽堿地均不宜栽種。芍藥的根仍稱為“芍藥”,是著名的中藥材。早在一千多年前的醫(yī)藥著作《本經(jīng)》里,已有芍藥的名稱記載。其功效有平肝止痛,養(yǎng)血調(diào)經(jīng),斂陰止汗等。 19牽?;? 牽?;邕M(jìn)傳統(tǒng)名花行列,也有千余年的歷史了,不但名見花譜、花志、名著,而且歷代有許多的詩文吟詠。牽?;▌e名喇叭花、牽牛、朝顏花。為旋花科牽牛屬一年生蔓性纏繞草本花卉。牽?;ɑü诶葮??;ㄉr艷美麗。蒴果球形,成熟后胞背開裂,種子粒大,黑色或黃白色,壽命很長?;ㄆ?月至10月,大都朝開午謝。牽牛花生性強(qiáng)健,對土壤適應(yīng)性強(qiáng),較耐干旱鹽堿,屬深根性植物,大苗不耐移植。 20鳳仙花 鳳仙花,又名小桃紅、急性子,屬鳳仙花科一年生草本花卉?;ù螅ǖ男螤钕褚恢活^足尾翅都向上翹的生機(jī)盎然的鳳凰,鳳仙花之名由此而得。鳳仙花原產(chǎn)中國及印度,適應(yīng)力強(qiáng),各種土壤均可種植,我國民間,自古以來就使用鳳仙花花瓣染指甲,故有“指甲花”之稱。如唐朝歌妓李玉英善彈琵琶,她喜歡用鳳仙花瓣把長長的指甲染得紅艷艷。彈奏時(shí),她懷抱琵琶半遮面,用鮮紅色的長指甲輕輕撥弦,琵琶發(fā)出如山澗流水般的優(yōu)美音律,多少王孫公子嘆為觀止。稱她的彈奏為“落花流水”。 21一串紅 一串紅,又名爆竹紅、炮仗紅等,花呈小長筒狀,色紅艷而熱烈,輪傘花序,花開時(shí),總體像一串串紅炮仗,故又名炮仗紅。一串紅原產(chǎn)巴西,為唇形科草本花卉。一串紅花期長,從夏末到深秋,開花不斷,且不易凋謝,是布置花壇的理想花卉,是中國城市和園林中最普遍栽培的草本花卉。據(jù)稱,花還有紫色的,稱一串紫;白色花的,稱一串白;粉色花的,一串粉。一串紅的果實(shí)為小堅(jiān)果,橢圓形,內(nèi)含黑色種子,易脫落,能自播繁殖。一串紅要求疏松、肥沃和排水良好的砂質(zhì)壤土。 22三七花 三七花是三七植株所開放的花蕾,源于2500多萬年前,屬古熱帶殘遺植物,分布范圍極其狹小,全世界僅云南文山和廣西的極少部分地區(qū)能夠生長,其中云南文山占了三七花總產(chǎn)量的98%。三七花是非常名貴、稀有的飲品花,被國家衛(wèi)生部列為 100種可食用珍貴保健飲品之一。三七花是三七全株的精華,性味微苦甘涼,具有清熱、平肝、降壓、排毒養(yǎng)顏、減血脂、減肥、防癌抗癌、提神補(bǔ)氣之功效。 23野迎春 又名云南黃素馨,云南黃素馨花冠為黃色,高腳碟狀,有6裂的花瓣。自然花期為3月至5月,在溫室內(nèi),也可提前到元月和2月開放。黃素馨原產(chǎn)云南省,喜溫暖濕潤和陽光充足的環(huán)境,不耐寒,忌干旱,在土層深厚的肥沃土壤中生長較好,宜在水邊生長。素馨株形優(yōu)美、枝葉青綠、明黃色的花朵給人以燦爛奪目之感,若施以不同的捆扎造型,裝飾效果更好。常作大、中型盆栽,陳設(shè)于客廳的幾架、臺(tái)面等顯眼處;也可地栽于庭院的水池邊、假山側(cè)等處,效果也不錯(cuò)。 24地涌金蓮 地涌金蓮又名千瓣蓮花,為芭蕉科象腿蕉屬多年生草本植物,原產(chǎn)我國云南省,地涌金蓮花期較長,可達(dá)250天左右,地涌金蓮開能保持較長時(shí)間不枯萎,且鮮艷美麗而有光澤,恰如一朵盛開的蓮花,因早春開花時(shí)忽從地下涌冒而出,悄然綻放,使人驚奇,故有地涌金蓮之稱謂。地涌金蓮不僅花冠碩大,奇美,還有更令人拍案叫絕之處:當(dāng)它生長旺盛時(shí),在假莖的葉腋中也能開出眾多的小花朵,形成“眾星捧月”的奇觀。 25大雪素 大雪素,俗稱大素心,亦叫元旦,屬地生蘭類,常見的有五、六個(gè)變異品種,均系園藝栽培變種,已有數(shù)百年的栽培歷史,原產(chǎn)于滇西的部分地區(qū)。大雪素以葉態(tài)優(yōu)美、自然、灑脫,花色潔白清雅、幽香宜人、迎著新春盛開而傳名,是滇蘭中的佼佼者。 26丁香花 丁香花是我國最常見的觀賞花木之一,綻開于百花斗妍的仲春,芳香襲人,花繁色麗,紛紜可愛。中國是丁香的自然分布中心,我國西南地區(qū)擁有50%的野生資源,是丁香屬植物現(xiàn)代分布中心。丁香花主要應(yīng)用于園林觀賞,因其具有獨(dú)特的芳香、碩大繁茂之花序、優(yōu)雅而調(diào)和的花色、豐滿而秀麗的姿態(tài),在觀賞花木中早已享有盛名,已成為國內(nèi)外園林中不可缺少的花木。 ?
云南產(chǎn)什么茶葉好
云南白茶,大家對“月光白”、“月光美人”的稱呼會(huì)更清晰一些。目前在國內(nèi),除了福建白茶外,以云南的白茶產(chǎn)量最大;在國外,斯里蘭卡和印度兩個(gè)國家,也生產(chǎn)少量白茶。
起源
唐朝咸通三年(公元 862 年),樊綽出使云南,其《蠻書》寫道;“茶出銀生城界諸山,散收無采造法?!逼渲械摹吧⑹諢o采造法”,推測就是自然干燥茶葉的方法,與當(dāng)今白茶加工法類同。
發(fā)展
在清朝時(shí)期,云南白茶曾被稱為“貢茶”上貢給朝廷。
1939年9月,佛海茶廠試制的第一批茶葉,就有白茶的身影。1943年,佛海茶廠生產(chǎn)高檔白茶318市斤。不過,也許是因?yàn)樵颇系峒t、普洱的風(fēng)頭太盛,而云南白茶的制作工藝又太過簡單,才導(dǎo)致它的存在感一直很低。
如今,全國出現(xiàn)了白茶熱潮,而福建主產(chǎn)地的產(chǎn)量十分有限,擁有豐富茶資源的云南就成為茶商的新一個(gè)原料市場,并被逐漸運(yùn)用起來。
產(chǎn)地
目前云南白茶主要產(chǎn)區(qū),在景谷和云南瀾滄江流域。
因?yàn)榈靥幐咴?,海拔較高,光照充足,故內(nèi)質(zhì)豐厚,口感相對更為醇厚。
特點(diǎn)
云南白茶的主要茶樹品種,是景谷大白茶。大白茶是景谷特有的一個(gè)品種,有性繁殖系,喬木型、大葉類、晚生種。
云南產(chǎn)茶葉嗎
有的。
云南茶姓淵源
源于什勺氏,出自唐朝時(shí)期滇南蒙氏世家,屬于避難改姓為氏。
明、清時(shí)期,云南大理府保山縣魯掌土千總世代為彝族茶氏,傳說其原為云南大姓家族蒙氏,是彝族先民六祖系統(tǒng)米(慕)靡的部落什勺氏的一個(gè)分支,原為南詔國王室,后因避難遷居哀牢,而將子孫分別改為茶氏、左氏等,世代相傳至今。
云南產(chǎn)那些茶葉
云南的茶有哪些特點(diǎn)和種類?中國有許多茶葉產(chǎn)區(qū),云南也是茶的故鄉(xiāng)。我們都聽說過云南的八大名茶普洱茶、滇紅、露茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大觀翠花宮雅、鎮(zhèn)遠(yuǎn)鐙茶和綠春瑪玉茶。今天我們將談?wù)撟畛R姷牡岵韬推斩琛?/p>
云南的茶有哪些特點(diǎn)和種類
1.滇茶
顧名思義,它是產(chǎn)自云南的茶,一般指云南紅茶,也叫滇紅。滇產(chǎn)于西雙版納,云南,景洪,普文等地。
滇紅功夫茶屬于大葉種,是中國功夫紅茶的新葩。它的特點(diǎn)是肥碩緊實(shí)的外觀,金毫暴露和強(qiáng)烈的香味。
它是獨(dú)一無二的,聞名于世的茶。滇紅功夫的特點(diǎn)是外觀緊實(shí),肥碩,澤烏潤,金毫的干褐色是特別的,里面的湯又亮又香。
郁高長,味道強(qiáng)烈又刺激。葉底紅勻嫩亮,在中國是獨(dú)一無二的。這是世界上流行的功夫紅茶。
世界著名的紅茶品種。滇茶分為功夫茶和碎茶。滇江功夫茶,又名滇紅條茶,芽葉肥美,湯色紅,滋味濃,香氣濃郁芬芳。滇紅碎茶是近年來發(fā)展起來的一種后起之秀,又名滇紅分級(jí)茶,外形均勻,澤烏潤色,湯色鮮艷。
2.云南普珥茶
普洱茶是紅茶的代表。茶是由綠茶或紅茶蒸制成的各種壓縮茶的總稱,包括沱茶、混合茶和方茶等。多種普洱茶可以通過不同的加工方法制成。鮮葉經(jīng)過去水、揉捏、干燥后制成大葉青茶,稱為普洱散茶。
普洱散茶可蒸后壓制成方形“茶坊”、碗形“茶陀”、圓形“七子餅茶”和心形“普洱緊身茶藝”。普洱茶品質(zhì)獨(dú)特,烏潤色,香氣濃郁,滋味醇厚,滋味甘甜,飲后回味無窮,茶味溫潤并且具有良好的藥理作用。
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納,生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)南宋李石《續(xù)博物志》記載,西藩自唐代就開始使用普洱茶。清代普洱府近代茶產(chǎn)于縣附近,運(yùn)到地區(qū)集中加工和再流通,成為集散地,蒙、康、西藏的茶也因此得名。
普洱的茶葉歷史可以追溯到東漢,距今已有2000多年的歷史。民間有一種“遺風(fēng)”(武侯指的是三國時(shí)期的宰相諸葛亮)的方法,所以茶在普洱的種植和利用至少有1700年的歷史。
歷史上,普洱茶指的是西雙版納學(xué)生,他們主要是“六茶山"”由大葉茶制成的青毛茶,以及由青毛茶,制成的各種規(guī)格的壓制茶,如普洱方茶、普洱沱茶、七子餅茶,西藏出售壓縮茶、圓茶、竹茶、組裝散茶等
云南產(chǎn)哪些茶葉品種
云南比較有名的茶葉有:普洱茶、滇紅茶、滇綠茶、白茶。
1.普洱茶
【普洱茶,國家標(biāo)準(zhǔn)定義(GB/T22111-2008)為:(普洱茶)以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。】
普洱茶是目前云南最有名的茶葉,雖然如此,但到目前為止,云南本地還是很多地方的人不知道怎么喝普洱茶,甚至不知道什么是普洱茶,這個(gè)之前我在其他問題下已經(jīng)詳細(xì)寫過,在此就不再過多贅述。
普洱茶現(xiàn)在品牌廠家眾多,山頭村寨也是非常多,各村寨、山頭、茶區(qū)不同原料,各廠家不同工藝等等,造就了普洱茶口感特點(diǎn)有所區(qū)別,如果是剛?cè)腴T剛接觸普洱茶,可以從一些大品牌長年延續(xù)生產(chǎn)的經(jīng)典茶喝起,慢慢進(jìn)階。
例如:中茶7581、7571、紅印、黃印等。
大益7572、7542、金針白蓮、龍柱系列、8592等。
下關(guān)甲沱、特沱、金絲沱、銷法沱、蒼洱系列等。
老同志7578、7548、良品系列、名山系列等
2.滇紅茶
【滇紅茶是紅茶,主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的保山、臨滄、鳳慶、西雙版納、德宏等地。1939年,云南中國茶葉貿(mào)易公司利用云南大葉種茶鮮葉,在云南風(fēng)慶與勐海縣試制成功工夫紅茶,當(dāng)時(shí)將其命名為云紅。1940年,采納香港富華公司的建議,將其改名為滇紅。滇紅問世后,因產(chǎn)品“形美、色艷、香高、味濃”而贏得了市場的贊賞。定型的滇紅茶有葉茶、碎茶、片茶、末茶等4類11個(gè)花色,其外形各有特定規(guī)格?!?/p>
滇紅茶有金芽、松針、金絲、金螺、野生紅等,不同的茶形態(tài)不同,特點(diǎn)不同,口感不同,目前市面上有散茶售,也有包裝的,像入門的鳳牌經(jīng)典58,蒲門滇紅一號(hào),更高端的鳳牌的芽魂等。
鳳牌經(jīng)典58
鳳牌芽魂
金絲
金螺
金芽
3.滇綠茶
【滇綠,即云南綠茶的簡稱,屬于綠茶,國外又稱之為“云綠”。所謂“滇綠”茶,是指選用大葉茶為原料(普洱茶的原料大葉種制的綠茶),精選細(xì)嫩的一芽二葉,經(jīng)過高溫殺青、及時(shí)揉捻,快速烘干等工藝處理,控制酶的活動(dòng)和多酶類的氧化,防止了芽葉發(fā)酵,保持了茶葉原色,再經(jīng)揉捻成形曬干、烘干或炒干而制成綠茶。】
如古德鳳凰綠茶、下關(guān)綠茶。
4.白茶
【云南大白茶源自中國云南省普洱市景谷縣,海拔1600米的秧塔村,秧塔地處高山密林的云霧山中,氣候溫涼,種植歷史已有150多年,至今老種樹尚在,是茶樹有性群體品種之一。
云南比較有名的白茶是月光白,也稱為月光白茶,是普洱茶中一款特殊的茶品,其實(shí),月光白應(yīng)歸類于白茶,之所以將其納入普洱茶系列,是因?yàn)樵鹿獍字鳟a(chǎn)地位于云南省普洱地區(qū)(原思茅地區(qū)),其原料選用云南大葉種茶,再加上工藝含有普洱茶的部分工藝,故成為普洱茶的一個(gè)分支。】
月光白的兩個(gè)說法:
a.月光白的外觀形態(tài)是獨(dú)有的,一般為一片葉子兩種顏色,即葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮,一芽二葉整體看起來猶如皎美的月光照在茶芽上;故得名月光白。
b.民間有一種說法,此茶的制作是在夜里,有著明月的光亮,采摘嫩芽為原料,然后加工完成的,所有的過程,均不得見到陽光,僅在月光下慢慢晾干,且采茶的人均為當(dāng)?shù)孛烂材贻p少女,也被稱為月光美人。
如下關(guān)月光白。
各種茶,因?yàn)樵喜煌?、工藝不同,后期形態(tài)不同、特點(diǎn)不同、口感不同。
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云南產(chǎn)哪些茶葉最好
最好的茶是什么茶,比如龍井?
龍井肯定是好茶,但肯定不是最好的,最貴的不一定好最好的,但最好的肯定是最貴的,今天我們就來說說茶葉這些事。常喝茶的人都知道,夏天要和綠茶,冬天要和紅茶,但這并不完全對,比如你經(jīng)常用腦除了要多喝幾個(gè)核桃以外,還要多喝一些安吉白茶,如果你經(jīng)常喝酒應(yīng)酬則要多喝一些鐵觀音,想減肥的則多喝一些生普,夏天心情煩悶,茉莉花茶也是一個(gè)不錯(cuò)的選澤。
云南產(chǎn)什么茶葉
云南花卉的品種太多了,均可說是特色,品種最多的還是蘭花,其中的野生蘭花最有名。個(gè)人給你推薦6種:
1.大理扎染:扎染是一種古老的印染手工藝。產(chǎn)品選用民間土布為胚料,從天然植物的根、莖、葉、皮中提取色素為染色。其紋路自然,顏色青翠,形象素雅,取材生動(dòng),格調(diào)大方,而且貼身柔軟舒適。
2.傣錦:傣錦是傣族民間的一種古老的紡織工藝,以織工精巧、圖案別致、色彩絢麗、美觀大方、堅(jiān)固耐用和富有濃厚的民族風(fēng)格而著稱。有各種珍奇異獸的圖案、五谷花卉的植物圖案和幾何圖案等。
3.蠟染刺繡:云南蠟染經(jīng)過不斷發(fā)展創(chuàng)新,形成了具有民族風(fēng)格和地方特色的工藝品,其圖案以動(dòng)物、花鳥、風(fēng)景名勝等為素材。
4.烏銅走銀:烏銅走銀是云南獨(dú)特的工藝美術(shù)技藝。產(chǎn)品以烏銅為胎,在胎上雕刻各種圖案花紋,以金或銀冷嵌其間,即呈現(xiàn)出黑黃或黑白分明的裝飾。
5.斑銅工藝品:斑銅制品分為“生斑”,“熟斑”兩種。生斑,即采取天然斑銅礦石加工而成。熟斑,經(jīng)過獨(dú)特的冶煉熔鑄加工而成。其造型或從生活取材,如珍禽異獸,花卉山水,花瓶香爐,無一不生色發(fā)光;或從神話傳說中汲取,如仙山玉閣,無不神采飛揚(yáng)。
6.藤編:藤條外皮色澤光潤,手感平滑,彈性極佳,似篾而非篾,又稱藤篾,是一種上好的天然編織材料。騰沖人用此編制的藤椅、藤箱等日常用具工藝精巧,品種多樣,經(jīng)久耐用,古往今來深受消費(fèi)者喜愛。
希望可以幫到你!
