普洱大樹茶和古樹茶葉片區(qū)別(普洱大樹茶和古樹茶葉片區(qū)別是什么)
普洱大樹茶和古樹茶葉片區(qū)別是什么
樹形有區(qū)別
喬木本義就是指樹身高大的樹木,其中喬木茶是指未經(jīng)人工干預(yù)生長的云南喬木型大葉種茶樹,其中包括大中小喬木型,生長環(huán)境多為野生,而古樹茶雖然是屬于喬木茶的一類,但是古樹茶更是指生長了上百年以上的茶樹,代表的是茶樹存活的年紀(jì)。
品質(zhì)有區(qū)別
同時(shí)觀察喬木茶和古樹茶中的葉片,大家可以看出區(qū)別,首先無論是喬木茶還是古樹茶,葉子都是相對肥厚、柔軟并且壯碩的,優(yōu)質(zhì)的喬木茶和古樹茶,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉背毛少,葉邊齒狀無規(guī)律狀,但是這些特點(diǎn),古樹茶相比喬木茶會(huì)更加的明顯以及優(yōu)秀,因此大家可以通過判斷哪個(gè)是喬木茶,哪個(gè)是古樹茶了。
口感有區(qū)別
古樹茶帶給大家的口感非常豐富的,擁有一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細(xì)密度以及醇厚度是非常高的,而且滲透力強(qiáng),這種口感還可以持久停留在口腔之內(nèi),而喬木茶則是屬于山野氣韻之比較顯著的一款茶葉,養(yǎng)生喬木茶的茶湯以及飲用之后的杯底,都會(huì)散發(fā)出一種獨(dú)特的茶香味道。
普洱大樹茶和古樹茶的區(qū)別
古樹茶香氣深沉厚重,口感豐富,高山闊野般氣息濃烈,茶湯細(xì)密度與醇厚度高,滲透力順暢;而大樹茶飽滿度、香氣、滑度均衡,濃郁、飽滿、耐泡度高,香氣高揚(yáng)且馥郁,茶湯飽滿且生津回甘。
古樹普洱茶和普洱茶的區(qū)別
古樹茶和生普的區(qū)別如下:
一、發(fā)酵工藝不同:
1、普洱茶(生茶)是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈,刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味,色味湯色較淺或黃綠。生茶儲(chǔ)藏時(shí)間越久香味越醇厚。
2、普洱茶(熟茶)是以云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。熟普的香味會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來越柔順,濃郁。
熟普以1973年為分界點(diǎn),1973年之前沒有熟茶。
二、香氣類型不同
普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香;
普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。
三、葉底“茶渣”顏色不同
生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同生茶葉底顏色,隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深,從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐,逐漸變化。
而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶,葉底顏色一般都呈“豬肝色”,并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。
四、品質(zhì)特征不同:
生茶品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
熟茶品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。
普洱大樹茶和古樹茶葉片區(qū)別是什么呢
古樹茶也叫大樹茶僅在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)有古樹群落,故而產(chǎn)量十分稀少。古樹茶必須是純料茶,如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內(nèi)摻入臺(tái)地茶或其它非古樹茶葉拼配的,就不再是古樹茶,此類茶葉統(tǒng)稱為拼配茶。加工技藝精悍的純料古樹茶口感湯色和營養(yǎng)成分如紅酒一般,將隨著年份而與日俱增,因此,古樹茶具備很高的儲(chǔ)存升值價(jià)值,相較而言,臺(tái)地茶或拼配茶的儲(chǔ)存升值空間較小?! ∨c臺(tái)地茶比較: 1、外形:古樹茶的葉子相對臺(tái)地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少;臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟?,葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規(guī)律性,葉背多毛?! ?.香氣:古樹茶香氣深沉而厚重,停留時(shí)間長,臺(tái)地茶香氣則飄揚(yáng)而短暫?! ?.口感:古樹茶會(huì)帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢;而臺(tái)地茶讓人感覺口感單薄且有時(shí)味會(huì)雜些,茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢,有的雖入口時(shí)感到霸氣,苦澀味比古茶也重?! ?.葉底:古樹茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺(tái)地茶不易舒,質(zhì)感薄小且脆硬?! ?韻味:古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。而臺(tái)地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫,生津不明顯,韻味短暫,陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快,人體口感的舒服程度也偏弱。 6潛質(zhì):古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多,潛質(zhì)空間當(dāng)然也高;臺(tái)地茶來自根部短淺的臺(tái)地,所內(nèi)含的能隨時(shí)間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少,轉(zhuǎn)化空間也有極限性。
普洱茶古樹茶和老樹有什么區(qū)別
曼松古樹茶和曼松貢茶主要區(qū)別
1,原材料不一樣
曼松古樹茶是用老樹茶葉制作的綠茶,曼松貢茶是用高山茶葉制作的青茶
2,顏色不一樣
曼松古樹茶本身是綠色的,沖泡后是翠綠色,曼松貢茶本身是黑色的。沖泡后是紅色的
3,價(jià)格不一樣
曼松古樹茶價(jià)格比曼松貢茶貴
古樹茶大樹茶的區(qū)別
古樹茶是滇紅茶的一種,指存活百年以上的喬木茶,在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹群落,數(shù)量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。古樹茶也叫大樹茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹群落,故而產(chǎn)量十分稀少。
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
古樹茶是普洱茶的一種嗎
普洱茶是一個(gè)大類,古樹茶也稱古樹普洱,是普洱茶的一種。
普洱茶大樹和古樹的區(qū)別
我們一、看葉子,這兩種葉子其實(shí)是不一樣的,側(cè)柏葉的葉子是會(huì)有一種被壓扁的感覺,是有一種特別的不平整不完美,但是柏樹葉是有一種圓圓的感覺,整個(gè)葉子看上去非常的飽滿特別的充實(shí),所以說給我們的感覺是不一樣的。
二、看顏色
我們也是可以從顏色上面很好的分辨這兩者,柏樹葉的顏色會(huì)非常的澈,特別的清脆,所以我們?nèi)绻豢淳褪侵朗翘貏e正宗的綠色,這就是柏樹葉了,但是如果是側(cè)柏葉的話,顏色就是會(huì)比較的暗淡一些,顏色特別的深沉,不是那種青翠的綠色反而有一種深沉的綠色在其中。大家可以從顏色上面分辨出這一點(diǎn)來。
三、用途區(qū)別
除了上面的方法,我們也是可以從用途和作用上面來很好的分辨出這兩者的區(qū)別,柏樹葉的用途是非常的多,我們是可以用來做枕頭,而且是會(huì)有一定的藥用效果,但是側(cè)柏葉它是不能夠用來做枕頭的。
普洱大樹茶和古樹茶葉片區(qū)別是什么意思
云茶,云南茶樹上的葉子制作成的茶葉,所以云茶是葉子。
云南茶葉種類按其制作方法的不同,主要分為滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花茶五大類,共一百多個(gè)花色品種。紅茶、普洱茶主要供出口,綠茶和花茶主要供內(nèi)銷,緊壓茶主要銷往西藏及省內(nèi)部分。
云茶顧名思義就是云南茶葉的意思,也叫滇茶族地區(qū)。
普洱茶大樹與古樹
普洱老樹和大樹的區(qū)別是:老樹是生長時(shí)間較長,有的上百年或者是上千年,而有的樹雖然是大,但是年限不長,所以叫大樹。
