毛尖茶需要冷藏嗎

答案是不一定，我們都知道茶葉都有保質(zhì)期，如果是在保質(zhì)期內(nèi)的陳茶當(dāng)然是能喝的。甚至?xí)幸环N特別的口感也說(shuō)不定。如果采用一種特殊的冷庫(kù)冷藏（0攝氏度以下），一年半至兩年的陳茶，其陳化程度較小，與新茶相比差距不會(huì)太大。兩年以上的陳茶其陳化現(xiàn)象越來(lái)越明顯。但只要不超過(guò)保質(zhì)期，沒(méi)有霉變情況還是能喝的。 信陽(yáng)毛尖陳茶是指將上一年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采摘加工而成的茶葉，與新茶而相對(duì)的概念。我們常說(shuō)的新茶是指當(dāng)年采摘的新鮮茶葉經(jīng)加工制成的干茶。這兩者有什么區(qū)別又該怎么辨別呢？首先從色澤上看綠茶的新茶色澤新鮮的翠綠色，白毫多，湯色清澈，鮮綠；而陳茶在儲(chǔ)存過(guò)程中由于受到氧化和光的作用顏色會(huì)變的枯灰黃綠、湯色也會(huì)變混，暗淡無(wú)光。另外從香氣上：新茶有那種自然穩(wěn)定的新鮮香氣；而陳茶，隨著時(shí)間的推移、香氣物質(zhì)氧化，茶葉中的香氣逐漸降低，變輕變淡。從口感上來(lái)講信陽(yáng)毛尖新茶與陳茶也是可以區(qū)分出來(lái)的。新茶的滋味清醇鮮爽，陳茶由于茶葉中酯類(lèi)物質(zhì)的氧化使茶葉滋味由醇厚變得淡薄。同時(shí)茶葉的鮮爽味道減弱，口感變得滯鈍?！　⌒抨?yáng)毛尖的保存，一般來(lái)說(shuō)存放茶葉的冰箱在5攝氏度左右保鮮效果最好。

毛尖茶需要冷藏嗎能放多久

毛尖如果不放冰箱保存會(huì)壞的，毛尖屬于綠茶的一種，為不發(fā)酵工藝制成的茶品，其茶雖滋味清爽，甘醇，且自然物質(zhì)豐富，但其茶只經(jīng)過(guò)殺青、揉捻等工藝，容易受到氧化，因此一般保質(zhì)期較短，且需要在陰涼處存放，如存放不當(dāng)或不放冰箱密封儲(chǔ)存，很容易變質(zhì)

毛尖茶需要冷藏嗎保存多久

冷藏信陽(yáng)毛尖方法

冷藏是最好的信陽(yáng)毛尖保存方法，只要將干燥的信陽(yáng)毛尖新茶裝入鐵或木制的茶罐中，用膠布封好，放入冰箱里，長(zhǎng)期冷藏都可以，但溫度要保持在5℃。

沖泡方法:信陽(yáng)毛尖對(duì)開(kāi)水的溫度要求比較高，用剛燒開(kāi)的滾水泡比較合適，稍溫一點(diǎn)的水就容易泡不開(kāi)。泡時(shí)先加半杯開(kāi)水，輕輕晃動(dòng)茶杯，待茶葉由深綠色慢慢泡開(kāi)，快變成嫩綠色時(shí)，倒去這里的開(kāi)水。第一杯的水可以全部倒盡，此時(shí)再注入開(kāi)水，就可以開(kāi)始正常飲用了，第一杯茶湯味道不佳

毛尖茶能冷凍嗎

信陽(yáng)毛尖黑色的肯定是假的，信陽(yáng)毛尖是我國(guó)的名茶之一，屬于綠茶系列，色澤碧綠，入口綿軟微苦，以雨前毛尖最為上品。

如果茶葉是黑色的應(yīng)該是發(fā)酵過(guò)的紅茶，冒充信陽(yáng)毛尖，正宗信陽(yáng)毛尖的茶葉是綠色的，或者是沒(méi)有保存好，變質(zhì)了，信陽(yáng)毛尖需要冷凍保存。

毛尖茶要放冰箱嗎

信陽(yáng)毛尖有五怕：一怕高溫、二怕潮濕、三怕陽(yáng)光、四怕異味、五怕氧氣。所以信陽(yáng)毛尖茶要貯存到低溫、干燥、避光、潔凈、低氧的環(huán)境。所以，信陽(yáng)毛尖要放冰箱；我自己經(jīng)常在待客九品預(yù)定的信陽(yáng)毛尖都是一受到就放入冰箱保存了。

毛尖茶冷藏還是保鮮

信陽(yáng)毛尖茶的保質(zhì)期是10一18個(gè)月，之所以保質(zhì)期時(shí)間差之多，則主要取決于保存方法。如是常溫保存，其保存期一般在10個(gè)月左右。如果放冰箱低溫冷藏保質(zhì)期則可長(zhǎng)達(dá)l8個(gè)月。另外:判斷茶葉是杏過(guò)期的辦法，則可通過(guò)是否發(fā)霉，有沒(méi)有出現(xiàn)陳味，泡出來(lái)的茶水是否變紅，變暗?？诟惺欠褡儾罨蛘呖窗b上的保值期。除此之外，如大家選購(gòu)的散裝信陽(yáng)毛尖，則不建議沖飲超過(guò)18個(gè)月。

毛尖茶可以放冷凍嗎

信陽(yáng)毛尖的保存方法：通常密封包裝的并放在低溫（-10度以下）大概是10-13個(gè)月不等，就是買(mǎi)回后放冰箱冷藏室內(nèi)。

拆開(kāi)包裝的信陽(yáng)毛尖茶葉保質(zhì)期短一些，正常情況下的信陽(yáng)毛尖需要放冷柜里保存，如果能有專(zhuān)門(mén)的獨(dú)立的凍庫(kù)更好，沒(méi)有也不怕，放到冰箱冷凍格保存既可，但記得不要和肉啊什么的放一起，否則容易串味，那就難喝了。

也就是說(shuō)，信陽(yáng)毛尖盡量做好幾點(diǎn)：封閉、冷藏、避光。

最后，喝毛尖茶最主要的還是品質(zhì)要好。所以我一般都是在待客九品預(yù)定的。

毛尖茶怎樣儲(chǔ)藏

干蘑菇的保存方法有干燥貯存、低溫貯存、避光貯存等。條萊垍頭

干燥貯存：干蘑菇有較強(qiáng)的吸水性，吸水后容易變質(zhì)，所以干蘑菇可以貯存在干燥環(huán)境中，可以添加吸濕劑防止返潮；萊垍頭條

低溫貯存：低溫能減緩干蘑菇的變質(zhì)速度，增加干蘑菇的保質(zhì)期，可以放在冰箱或者冷庫(kù)中保存；垍頭條萊

避光貯存：光照會(huì)加快香菇的變質(zhì)速度，因此需要使用不透明的容器進(jìn)行貯存。萊垍頭條

毛尖茶可以保存多久

不能喝了。

毛尖一般屬于綠茶，它不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，添加防腐劑，純天然。它對(duì)保存環(huán)境要求嚴(yán)苛，一般的保質(zhì)期都在半年左右，不然色，香味都會(huì)有極大的改變。所以有條件的都保存在冷庫(kù)和冰廂里，沒(méi)條件的山區(qū)也保管在暖瓶里，但大多不過(guò)一兩年。三五年只能做茶枕了。