龍井茶葉的功效與禁忌是什么

江湖風(fēng)云錄中的龍井作用是補(bǔ)充體力。

龍井茶葉的功效與禁忌是什么呢

龍井茶的泡法：

最需要注意的是，龍井茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩，適宜用75攝氏度的水來(lái)沖泡，如果用太熱的水去沖泡，就會(huì)把茶葉滾壞，而且還會(huì)把苦澀的味道一并沖泡出來(lái)，影響整體口感。

在茶泡好，倒出茶湯后，若不打算立即沖泡第二次，最好把茶盅的蓋子打開(kāi)，不要合上，否則會(huì)把茶悶壞。，一般來(lái)說(shuō)，一泡茶葉可沖泡4次以上，每次沖泡的時(shí)間要隨沖泡次數(shù)而增加，口感才會(huì)到位。

喝龍井的禁忌：

一、空腹飲茶

茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室”。我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說(shuō)。

二、飲燙茶

太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。

三、飲冷茶

溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對(duì)身體則有滯寒，聚痰的副作用。

四、濃茶

濃茶含咖啡因，茶堿多、刺激強(qiáng)，易引起頭痛失眠。

五、沖泡時(shí)間太久

沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化。不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值；而且由于西湖龍井茶葉中的維生素C，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低；同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物（細(xì)菌和直菌）數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。

擴(kuò)展資料：

喝龍井茶的功效：

1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。

6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

龍井茶葉的功效與禁忌是什么呀

龍井茶屬于綠茶類，具有1200多年的歷史，特級(jí)龍井扁平、光滑挺直，色澤嫩綠，帶有明顯綠茶綠湯的特色，西湖龍井分為雨前龍井和雨后龍井這兩種，各有風(fēng)味。

龍井茶有四絕，分別是色綠、香郁、形美、味甘。優(yōu)質(zhì)的龍井茶色澤翠綠，香氣很濃郁，形狀像孔雀的舌頭一樣，被形容成雀舌，沖泡完之后，味道香醇！

龍井茶有什么禁忌

不可以，龍井茶屬于綠茶，茶性偏涼，沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵。金駿眉屬于紅茶，屬于全發(fā)酵的茶，茶性溫和，再者，紅茶湯色紅亮鮮明，滋味醇和甘濃；綠茶湯色清澈明亮，滋味清新爽口，一起飲用反而會(huì)破壞各自的滋味。無(wú)論是茶的性質(zhì)、湯色、滋味、沖泡方法，紅茶和綠茶都有著明顯的區(qū)別，所以紅茶和綠茶建議最好不要一起喝。

龍井茶葉的功效與作用及禁忌

隔夜的龍井不可以繼續(xù)沖水，隔夜茶禁忌再次沖泡，隔夜茶由于長(zhǎng)時(shí)間放置，且暴露在空氣中，其營(yíng)養(yǎng)成分已悉數(shù)流失；

其次， 隔夜茶中的蛋白質(zhì)、糖分等會(huì)成為腐敗細(xì)菌的養(yǎng)料，易滋生細(xì)菌，已無(wú)繼續(xù)沖泡的價(jià)值，因此隔夜的茶葉不能繼續(xù)泡水。

龍井茶葉有什么功效

西湖龍井成品光滑平直，色澤略黃！似糙米色！滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅清高，湯色碧綠，是未發(fā)酵的綠茶！它的茶性偏寒，適宜愛(ài)上火的人群！

其次，西湖龍井含有大量茶多酚，咖啡堿，日常飲用可以生津止渴，起到補(bǔ)充水分的作用！另外，精神欠佳，疲勞易困者，長(zhǎng)期從事電腦工作的人群，特別適合飲用西湖龍井！另外還能祛除濕氣，也是想減肥的朋友最佳選擇

龍井茶的功效與作用及禁忌(2)

婚禮敬茶的禮儀以及注意事項(xiàng)

　　1、民間以茶待客要注意“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說(shuō)，也就是斟茶時(shí)不能過(guò)滿，以七分滿為佳。更不要單手上茶，切忌勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，這些動(dòng)作都是不禮貌的。

　　2、茶杯最好是帶把的，以免敬茶過(guò)程中，因茶水過(guò)燙，而潑灑或打翻在地。另外避免用減肥茶的茶葉，傳統(tǒng)婚禮講究的是好意頭，講究福澤家旺，減肥就等同于減福。還是選用傳統(tǒng)的碧螺春、龍井或是鐵觀音等相對(duì)穩(wěn)妥。

　　3、敬茶必備的材料除了茶葉，紅棗、蓮子也是不可或缺。紅棗，表示鴻運(yùn)當(dāng)頭，開(kāi)枝散葉，早生貴子。另外，昆明婚紗攝影工作室提醒，蓮子不要切開(kāi)，必

　　須是完整的一顆，切開(kāi)兩半就有分開(kāi)的意思，更不要把它的皮去掉，去皮后的蓮子是白色的，跟結(jié)婚“紅事”剛好相對(duì)。因此用連衣的蓮子泡茶是最好不過(guò)的。份量

　　方面，適量即可，一般來(lái)說(shuō)好事成雙，每一樣一雙就夠了。

龍井茶的功效與作用及食用方法

飲用西湖龍井茶的最佳時(shí)間： 西湖龍井茶一直以來(lái)都是我國(guó)著名的綠茶之一，西湖龍井茶不僅因?yàn)榍∮n而出名于天下，而且西湖龍井茶具有天然物質(zhì)成份，喝了對(duì)人身體有一定的功效，所以它對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，對(duì)于綠茶類來(lái)說(shuō)是一種很好的保健茶飲品，理想的飲用季節(jié)和時(shí)間推薦如下：

一、 飲用時(shí)間 茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用。影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。

飯后一小時(shí)，睡前兩小時(shí)喝茶好，可以幫助消化和補(bǔ)充水分。

二、從季節(jié)上來(lái)說(shuō)，春夏要喝西湖龍井茶的好。夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來(lái)很大的負(fù)荷。

綠茶收斂性強(qiáng)，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。 喝西湖龍井茶注意幾點(diǎn)：

1、不要空腹飲用，空腹飲茶：茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室”。

2、不要沖泡次數(shù)過(guò)多，據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開(kāi)茶湯可含水浸出物總量的50%;二開(kāi)茶湯含水浸出物總量的30%;三開(kāi)茶湯則為 10%;四開(kāi)茶湯卻只有1-3%;再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/p>

3、睡覺(jué)前禁止喝茶水；

4、不要喝隔夜茶，因隔夜茶時(shí)間過(guò)久，維生素已喪失。

而且茶里的蛋白質(zhì)，糖類等會(huì)成為細(xì)菌，霉菌繁殖的養(yǎng)料。

當(dāng)然，未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上還是有它的作用的。

5、不要喝冷茶水，溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒，聚痰的副作用。