為什么茶葉上面有毛

能喝，是茶毫

茶毫有些人會誤認為臟東西，其實想要區(qū)分也是很簡單的，茶毫畢竟是茶葉的一部分，還是能夠提升茶葉香氣的物質(zhì)，所以肯定和雜質(zhì)是有區(qū)別的。

當(dāng)茶毫漂浮在茶水上面的時候看著很臟，但是茶湯卻依然是透亮的，如果是雜質(zhì)，或者混入雜質(zhì)，那么茶湯肯定會變得很渾濁，這也就成為了區(qū)別茶毫和雜質(zhì)的重要標(biāo)志。

為什么茶葉上面有毛毛

一、茶葉芽尖上面細小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)。

二、一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標(biāo)。很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。三、但并非所有的茶都可以一概而論，比如龍井茶，在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是干燥茶葉，促使茶葉香氣物質(zhì)的進一步形成，但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形成其特有的品質(zhì)特點，所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來決定。不過，選購信陽毛尖還是蠻考功夫的，想要選購到好品質(zhì)的茶葉，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

茶葉外面有毛什么情況

茶菁（也叫毛茶，生茶壓制前的原料）炒制的時候，用機器炒制而不是手工炒茶，就容易糊，導(dǎo)致茶葉上面有黑色的小點點。問題也不大，但因為不是傳統(tǒng)工藝，肯定影響口感。多說兩句，傳統(tǒng)工藝的手工炒茶，如果鍋內(nèi)溫度過高，手能感受到，所以會控制溫度，就不容易炒糊。

葉子上有毛的茶葉

滇紅大金針泡出來的毛是茶毫，茶毫是嫩芽與嫩葉背面的絨毛，一般細嫩的茶葉，茶毫越豐富，而滇紅大金針是由芽頭制成，制成的干茶外表富含大量茶毫，因此在沖泡時，茶毫脫落與水中，這便是茶水中的毛毛，

滇紅大金針泡出來有毛

滇紅大金針泡出來的毛是茶毫，茶毫是嫩芽與嫩葉背面的絨毛，一般細嫩的茶葉，茶毫越豐富，而滇紅大金針是由芽頭制成， 制成的干茶外表富含大量茶毫，因此在沖泡時，茶毫脫落與水中，這便是茶水中的毛毛，屬于正?，F(xiàn)象。

滇紅大金針泡出來有毛

滇紅大金針的絨毛呈金黃色即“金毫”：綠茶毫為白色。在紅茶加工過程中，葉子顏色變成紅色，而絨毛變成金黃色。

紅茶金毫常見于芽頭較多的情況下，手工紅茶金毫往往更多哦。紅茶金毫脫落附著在包裝袋壁，被許多人以為是發(fā)霉。

葉片背面的茸毛是茶樹品種的特征，嫩梢茸毛的長度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。

茸毛主要著生幼嫩芽葉的下表皮，內(nèi)含有豐富的化學(xué)成分。茸毛基部有分泌芳香物質(zhì)的腺細胞，能分泌芳香物質(zhì)，因此幼嫩芽葉茸毛多，制出來的茶葉多具毫香。

茶葉看起來有點毛有沒有問題

是的。一般長霉的物品只要徹底清洗就能使用。建議你徹底清洗后再泡茶。你這樣的話有可能霉菌到胃里生胃炎。

茶葉有茶毛是什么原因

答：茶葉里泡出來有毛毛是正常的。如果你喝的茶葉泡出來有毛毛，首先要恭喜你，說明你泡的茶葉不錯。茶葉最有營養(yǎng)價值的東西就是茶多酚，茶多酚可以帶走人體內(nèi)的自由基，從而可以增強人體的免疫能力。你說的毛毛，正是茶葉里的茶多酚，多見于比較高端的綠茶或者白茶。

茶葉為什么長毛

沒問題，那些毛就是茶芽上長的毛，除了六安瓜片以外的綠茶基本都有毛，因為六安瓜片只采摘葉子，而黃芽，毛峰，毛尖等都是直接把茶的尖和頭摘掉了，所以就有毛。

沒事，能喝

為什么茶葉里面有毛毛

家一盒茶葉里也有顆粒狀的毛絨球，沒關(guān)系,這是茶葉自身的物質(zhì).茶葉嫩芽上是有毛的(專業(yè)稱為毫).在加工的過程中在手法的作用下就會從葉子上掉下來變成一個個球. 沒有問題的，這是茶絨一般在毛尖和毛峰里面才有，不過茶好才會有的。

為什么茶葉里面有毛

飲茶始于中國，葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。

茶葉表面容易發(fā)生風(fēng)霉現(xiàn)象，是由于空氣潮濕，加上茶葉本身水分含量較高造成的，也就是我們通常說的，“茶葉受潮”了。茶葉受潮其實就是干濕度的問題。從理論上來說，鑒別茶葉干濕度的一個標(biāo)準(zhǔn)是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中，如何來辨別呢？

?一是“捏”。最簡單鑒別茶葉是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！

　　如果捏一下就碎了，說明沒有受潮；

如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；

?　　如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮；

?　　茶葉沒成碎末，而是維持原形或者變動不大，則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。

二是“泡”。如果是受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當(dāng)中這種氣味更為明顯。另外，泡出的湯色會呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。

三是“嘗”。香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒有受潮。

接下來，我說說茶葉受潮，發(fā)霉后怎么辦？

如果只是單單受潮，是可以喝的，只是香氣口感會受到影響。如果發(fā)現(xiàn)霉點，就說明茶葉已經(jīng)變質(zhì)，不能再飲用，但可以這樣處理，發(fā)揮其更大的功效：

1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對凈化空氣有點作用。

2、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時候眼部容易感染細菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長時間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。

3、特效護發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護功效，可用來作護發(fā)素，對付受損及難以梳理的頭發(fā)。頭發(fā)先以洗頭水洗凈。只要持之以恒，就算不焗油，頭發(fā)亦會變得柔順，容易打理且有陣陣茶香呢!

4、神奇洗手“茶”：處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。

5、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。

另外以茶止血一直為民間所用，尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi)，濕透后貼在傷患處上。此方法亦適用于裂開的干燥皮膚。

發(fā)霉了的茶葉還有這么多的作用，以后當(dāng)遇到家里的茶葉發(fā)霉了就不要馬上扔掉了，可以按照上面的做法要進行處理；我們平時不要把茶放起來就不管不顧了，要根據(jù)天氣的變化，控制好溫濕度，定時地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。