小青柑果茶

一、東方樹(shù)葉

東方樹(shù)葉曾在含糖茶飲的天下“逆風(fēng)”推出，直到現(xiàn)在仍是國(guó)內(nèi)無(wú)糖茶飲料的“天花板”，真正做到了0卡0糖0脂，而且還是0防腐劑、0香精，是一款完全可以放心喝的健康茶飲。東方樹(shù)葉不使用茶粉沖泡，而是用原葉萃取，將茶湯灌入瓶中，喜歡飲茶但又懶得泡茶的朋友喜歡

夏天愛(ài)喝奶茶的女生，想要減肥控糖，可以直接在東方樹(shù)葉里加包純奶，秒變無(wú)糖奶茶，又健康又便宜的奶茶“平替”款。

二、元?dú)馍?/p>

元?dú)馍滞苿?dòng)了無(wú)糖飲料的潮流，成為當(dāng)下年輕人首選的飲料品牌之一。元?dú)馍值奶K打氣泡水，飲用起來(lái)更像充滿果味的碳酸飲料，氣體把控得很好，既不會(huì)喝起來(lái)覺(jué)得太頂，也不會(huì)覺(jué)得沒(méi)氣不夠勁，夏日冰鎮(zhèn)過(guò)后喝更為清爽?？谖兑苍诓粩嗟貏?chuàng)新，把大家偏愛(ài)的果味融合得較好。

經(jīng)典的白桃、卡曼橘、葡萄、荔枝都非常適合夏天或吃油膩食物時(shí)搭配上一瓶，喜愛(ài)酸味的朋友，山楂和乳酸菌口味值得一試。最近推出的夏日限定，三款海鹽水果味，菠蘿和柚子的更清香好喝。元?dú)馍种鞔?糖，但這里指的是零蔗糖，甜味來(lái)自赤蘚糖醇這種代糖，相較于其他多糖飲料，喝起來(lái)確實(shí)沒(méi)有太大的負(fù)擔(dān)和負(fù)罪感。

元?dú)馍制煜碌娜疾柘盗幸埠芡扑]，又愛(ài)果香又愛(ài)茶香的，草莓茉莉?yàn)觚埡吞蚁銥觚堃欢ㄒ胚M(jìn)“購(gòu)物車(chē)”中。無(wú)蔗糖的清香甘甜果茶飲品非這兩款莫屬，水果和茉莉、烏龍兩種茶葉的碰撞，果味濃郁，茶味悠揚(yáng)，關(guān)鍵還含有豐富的膳食纖維，真的令人無(wú)法抗拒，每次在超市的冷飲柜中碰到都要順手拿上一瓶。

三、可可滿分無(wú)糖椰乳

炎炎夏日，怎么能少得了來(lái)自海邊的椰香味，市面上很多有關(guān)椰子口味的飲料熱量相對(duì)都較高，但可可滿分這款無(wú)糖椰乳一瓶只有110大卡，和一個(gè)蘋(píng)果的熱量相差不多。喝起來(lái)清甜帶有濃濃的椰子味，椰乳的口感要比椰子水濃郁，絲滑好喝無(wú)負(fù)擔(dān)。

愛(ài)喝咖啡的朋友也可以閉眼入，沖一小杯濃縮咖啡，倒入一盒無(wú)糖椰乳，立刻得到一杯椰香四溢的生椰拿鐵，一杯下去美味提神超滿足。

小青柑水果茶

大青柑和小青柑區(qū)別：

1、大果（大青柑）一般為9~10月采摘，由于生理成熟，大青柑揮發(fā)油的青澀向醇厚開(kāi)始轉(zhuǎn)化，香氣偏內(nèi)斂，口感醇甜，入口會(huì)有更多的柑香同潤(rùn)甜的口感，刺激度小，性偏和。

2、小青柑一般為7~8月采摘，其揮發(fā)油內(nèi)含酚酸和青澀度高，制成小青柑的香氣高揚(yáng)，清甜可口，入口伴有一些胡椒、薄荷般辛辣刺激的口感，而性也偏涼性多一些。

3、小青柑填茶有限，所以耐泡度穩(wěn)定；而大青柑填茶量更大，耐泡度更高。所以，小果適合一個(gè)人獨(dú)酌，大果更適合多個(gè)朋友共飲。

小青柑果茶怎么做

說(shuō)幾個(gè)自己最常用的幾個(gè)吃法，都是比較簡(jiǎn)單快手的。

1.果醬紅茶：帶有佛手柑清香的伯爵紅茶很適合配各種甜口的果醬，茶泡好后涼到60度左右不燙手的程度加果醬最好，帶果肉的果醬很耐泡，單獨(dú)挖出來(lái)吃也褪掉了果醬的一些甜度變得更適口。還試過(guò)泡普洱，感覺(jué)也不錯(cuò)，尤其小青柑（把普洱裝進(jìn)未成熟的清柑里生曬成的），茶中帶有一絲酸度的柑橘味道和果醬搭配也非常好喝，尤其普洱刮油去脂，喝了更是沒(méi)負(fù)擔(dān)。

2.果醬冰淇淋：加到冰淇淋中作為糖的替代品。因?yàn)樘墙?jīng)過(guò)冷凍本身甜度感會(huì)降低，所以一般的冰淇淋里的糖都很多，如果減糖整體口感又不佳，把果醬單獨(dú)加進(jìn)去就可以解決這個(gè)問(wèn)題，冰淇淋本身就可以少糖甚至不加糖，用果醬代之，可以一口吃到果醬的甜美和冰淇淋的香醇，讓它們?cè)谏囝^的溫度下融合，比直接糖加進(jìn)冰淇淋的味覺(jué)體驗(yàn)要豐富得多。下面是我做的香草杏醬冰棒和櫻桃醬巧克力大理石semifreddo

3.面包夾心和磅蛋糕夾心：個(gè)人喜歡在咸口小餐包里加果醬，咸甜搭配，好吃美味。因?yàn)樽约鹤龅墓u果肉完整且多，甚至可以直接當(dāng)果干用，所以做干果磅蛋糕我就直接撈出果肉稍微切下加到蛋糕糊里，也不用像配方里那樣需要提前用酒浸漬。

4.果醬山藥泥：一般山藥泥都是藍(lán)莓醬搭配，但我發(fā)現(xiàn)其實(shí)只要帶點(diǎn)酸甜口感的果醬都適合，山藥泥里也不需要加蜂蜜，去皮切段上鍋蒸后，加點(diǎn)牛奶或椰漿搗成泥，淋上果醬就很美味。以下是櫻桃醬椰漿山藥泥，朋友來(lái)家做客嘗過(guò)贊不絕口，連吃兩盞。

以及自己做過(guò)的幾款果醬長(zhǎng)這樣，吃過(guò)了就再也不會(huì)買(mǎi)了。

小青柑綠茶

吉普號(hào)是金獎(jiǎng)茶企勐海吉普堂茶葉有限公司旗下的品牌，在現(xiàn)在小青柑市場(chǎng)出現(xiàn)“魚(yú)龍混雜”的現(xiàn)象時(shí)，仍然堅(jiān)守一份高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。吉普號(hào)的茶王獎(jiǎng)小青柑——一品青柑，已連續(xù)四年斬獲6枚金獎(jiǎng)，成為了小青柑中的品質(zhì)標(biāo)桿！吉普號(hào)一品青柑根據(jù)小青柑原料的不同有天馬和梅江兩種。

云南省老字號(hào)品牌，堪稱(chēng)柑中的“愛(ài)馬仕”，喝過(guò)的茶友都稱(chēng)瀾滄古茶為“茶媽媽”，可想而知是有多好喝！??！正宗好喝自然價(jià)格也很高！瀾滄古茶品牌歷史可以追溯道1966年，是小青柑茶中的行業(yè)標(biāo)桿了！

小青柑茶水

能，去年小青柑剛出來(lái)的時(shí)候，我們其實(shí)喝了不少，大概30多個(gè)批次的小青柑，包括純生曬，半生曬，還有全烘干的都有，但是口感都始終覺(jué)得偏淡。

最后選定的2017小青柑算是在當(dāng)時(shí)屬于融合相對(duì)完整的，但是當(dāng)時(shí)喝起來(lái)口感還是有點(diǎn)偏淡。我們當(dāng)時(shí)也不知道原因，但是到了后面，陸續(xù)去觀察，直至今天，再喝起來(lái)，跟去年的相比，簡(jiǎn)直就是兩個(gè)茶。2017年的小青柑現(xiàn)在喝特別好喝，比去年同期喝的時(shí)候，濃郁多了。同時(shí)果香，柑香，還有熟茶的滋味剛好合適，在時(shí)間的融合下，終于等到了黃金比例。就像一個(gè)嫩嫩的果實(shí)，去年略顯單薄，但是通過(guò)時(shí)間的轉(zhuǎn)化，已經(jīng)非常適合入口了。湯色濃郁，口感飽滿，果香，柑香還有茶香異常的和諧。

小青柑果茶值多少錢(qián)

“虎標(biāo)五號(hào)金芽普洱茶（熟茶）”產(chǎn)自云南臨滄，大葉種曬清茶拼配，基茶三年以上，2018年8月8日壓餅。茶餅圓整、金芽突顯、條索緊實(shí)，茶湯粟紅有油光、入口順滑、醇厚不釅。問(wèn)題是不夠經(jīng)久耐泡（5泡以內(nèi)），有轉(zhuǎn)化不足的原因?！盎?biāo)新會(huì)小青柑”罐裝350g（約35顆），出廠時(shí)間2019年9月9日。前兩泡出水普洱味道寡淡，青柑味厚，奪了普洱香氣，取了適量虎標(biāo)五號(hào)茶餅拼配沖泡，出水快，層次感中和較好。

總體感受其用料扎實(shí)，以新會(huì)柑品質(zhì)為最，回甘清晰，品飲清爽。

小青柑茶

熟普洱茶

小青柑里的茶葉是熟普洱茶，小青柑又名小青柑普洱茶，是采摘新會(huì)7~8月左右的茶枝柑為原料，經(jīng)洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶（普洱熟茶）、干燥等工藝制成，其成品茶圓整厚實(shí)，小巧玲瓏，既有柑果的清幽，又具有熟茶的醇厚、爽滑特征，適合日常沖泡飲用

小青柑是果茶嗎

小青柑屬于普洱茶，它是屬于普洱熟茶的，它融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚的甘香味，口感比較獨(dú)特。小青柑是普洱茶：小青柑指生理未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）的“嬰幼兒期”柑橘與云南普洱茶為原料制作而成的一種茶。小青柑是普洱熟茶。

小青柑新茶

1、看。

辨別正宗新會(huì)小青柑，大家還要了解新會(huì)小青柑也是有產(chǎn)地之分的，比如新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)梅江，茶坑，天馬，東甲，天祿以及譚江外雙水，司前，大澤，南坦等產(chǎn)區(qū)，這些屬于銀洲湖海水倒灌咸水淡水浸潤(rùn)之地，非其它廣東省外地產(chǎn)區(qū)可比擬，更不用說(shuō)出廣東省外的產(chǎn)地。正宗新會(huì)柑質(zhì)硬皮厚、色澤均勻，油包飽滿清晰，毛孔細(xì)膩?lái)g性好；假冒小青柑通常皮質(zhì)稀軟毛孔粗，柑油包細(xì)小，用手一扯就爛。

2、聞。

一般情況下，正宗新會(huì)小青柑，柑皮上是有一股特別自然的香氣，并且很濃郁，其中原因是和新會(huì)產(chǎn)地的水質(zhì)是有關(guān)系的；所以大家購(gòu)買(mǎi)回家的小青柑，可以用手指甲刮一下柑皮，一般會(huì)有一股獨(dú)特的香氣；而真正蒸青和低溫半生曬（生曬時(shí)間多于低溫烘焙時(shí)間）小青柑也是同陳皮一樣可以刮出柑油的。所以，買(mǎi)到真正生曬型小青柑，自己再經(jīng)常用余暉曬一下，放置玻璃罐中。每天早上聞一聞，香氣撲鼻，神清氣爽。

3、吃。

大家可以折一點(diǎn)青柑皮，然后用放入嘴巴里面去，如果是正宗的小青柑，柑皮會(huì)有回甘回香的滋味，并且微甜、微澀；如果是假冒的話，那么往往吃起來(lái)是非常的酸澀的，口感很茶，并且還有麻痹嘴巴的感覺(jué)；到了后面，還有很濃郁的苦澀味道。

4、泡。

正宗新會(huì)小青柑，大家可以沖泡一下，然后從茶湯的顏色、透明度去辨別；一般來(lái)說(shuō)，沖泡時(shí)候，茶湯顏色是紅濃的話，那么代表是正宗的，如果茶湯表現(xiàn)為紅橙的話，那么質(zhì)量比較差；如果湯色很厚重、暗沉的話，那么說(shuō)明小青柑是經(jīng)過(guò)染色的，是假冒的小青柑；湯色如果很淡的話，那么說(shuō)明里面的甜茶并非宮廷普洱，或陳化年份不足。湯色偏冷色調(diào)，還可能是小青柑陳化年份較輕所致。從湯色透明度來(lái)講，越通透晶瑩，越是上品。假如湯色渾濁，有沉底現(xiàn)象，則可能為外地柑冒充小青柑，或小青柑品質(zhì)較劣質(zhì)，會(huì)影響到其口感。

白茶小青柑

小青柑是普洱茶

小青柑是普洱茶，至于它是紅茶、綠茶、黑茶，這個(gè)不一定，需要看制茶的時(shí)候在柑皮里面填充的是哪一種普洱茶了（和大家想象中的不一樣，普洱茶不僅有后發(fā)酵的黑茶，還有普洱綠茶、紅茶、黃茶、青茶、黃茶和白茶）。不過(guò)小青柑普洱茶的發(fā)酵程度一般都比較高，不可能是綠、黃、白、烏龍茶，所以市場(chǎng)上的小青柑一般都是紅茶或者是普洱熟茶（即后發(fā)酵黑茶）。

小青柑茶介紹

新會(huì)柑。

因柑生長(zhǎng)在在廣東江門(mén)市的新會(huì)地區(qū)而命名，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，香氣清冽，獨(dú)一無(wú)二。新會(huì)氣候獨(dú)特，白天潮濕炎熱，晚上溫度又低，這樣的干濕交替變化，能加速柑的陳化，使其柑香濃郁。

一顆刮油解膩小青柑的誕生

廣東這樣美妙的地方，正在孕育出一種有著美妙香氣的果實(shí)——新會(huì)柑。八月的柑，還是柑青，也就是柑的baby時(shí)期，就像是剛冒出頭的青年小伙，橫沖直撞。

這時(shí)的小青柑柑油分泌旺盛，有股尖銳的柑香味，還微微帶著酸澀，獨(dú)有股清新和柑類(lèi)的芬芳，適合用來(lái)做茶。

這樣清鮮的氣味，卻可以和醇厚的普洱發(fā)生奇妙的融合，變成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油，青柑解膩，聞起來(lái)清新，入口卻溫潤(rùn)，每次喝完這杯都神清氣爽！還特別特別消食。

一般來(lái)說(shuō)，老樹(shù)產(chǎn)出的柑味道會(huì)更加濃郁。小青柑摘下后，開(kāi)口，然后挖去果肉，刮干凈內(nèi)壁，確保像這樣透光，才算干凈。然后泡入水中洗凈，微微曬干。

最后就是填茶，就是把選好的普洱茶塞入干透的青柑內(nèi)。

為什么選普洱？

因?yàn)槠斩拇己窈图怃J的柑青味最是搭配。這是新會(huì)人試了很多種茶葉，研究出來(lái)的。整個(gè)新會(huì)的柑普茶品質(zhì)參差不齊，飽記的小青柑，填的是普洱核心產(chǎn)區(qū)之一，云南勐海的普洱。

填茶后，就是晾曬，需要陽(yáng)光自然的曬干，也需要低溫烘焙，讓柑和茶能更好的融合。最后封裝后，到大家手里就是可愛(ài)的小青柑了。