大益茶葉分級(jí)(大益普洱茶產(chǎn)品等級(jí)劃分)
大益普洱茶產(chǎn)品等級(jí)劃分
翡翠大益茶是中等級(jí)別的。該茶選自云南大葉種曬青毛茶為原料,干茶褐綠,帶有明顯的蜜香,稀疏的芽頭帶有少量淺金色毫毛,餅面茶葉條索較長(zhǎng)較大,里料的條索略小,整體尚勻整。
沖泡湯色淺橙黃,較明亮,清甜蜜香明顯,滋味清甜,香氣在口腔散開(kāi),輕微苦澀入口快速化去,飲后口腔有清涼感和回甘,無(wú)明顯雜味,耐泡度好。
大益普洱茶等級(jí)怎么看
大益7572是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。
大益普洱茶7592是勐海茶廠傳統(tǒng)的大眾熟茶之一,以成熟葉片為主,拼入適量細(xì)嫩茶梗。該茶品湯色紅明剔透,陳香馥郁,甜香、醇滑,獨(dú)具韻味。7592熟餅是勐海茶廠采用獨(dú)特的陳香配方,細(xì)茶撒面,9級(jí)粗料茶菁為茶料,拼配中加入茶葉嫩梗,經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成的熟餅。獨(dú)具滋味醇厚、越陳越香之特征。是普洱茶中的佳品!亦是送禮的佳品!
其實(shí)茶葉這東西,本來(lái)就不存在什么好壞之分,主要是看你個(gè)人的口感,大益的7572和7592從用料等級(jí)來(lái)說(shuō),7572是要高于7592,價(jià)格也要高于7595;個(gè)人覺(jué)得喝茶最主要是考慮個(gè)人口感,同事關(guān)注產(chǎn)品衛(wèi)生情況,喝茶本來(lái)就希望可以有益身心健康,要是喝道不衛(wèi)生的就不好了!大益作為普洱茶企業(yè)的龍頭企業(yè),產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量還是可信的。
最后,茶不分好壞,只要是干凈、衛(wèi)生的茶,喝了就好!關(guān)鍵是要和適合自己的茶品。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產(chǎn)品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來(lái)一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典普洱茶的代表,成為無(wú)數(shù)茶人競(jìng)相收藏的普洱茶珍品。
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7542作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉灑面,拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫、心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富。
7542即:75年的配方,4級(jí)茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。
大益普洱茶等級(jí)分類
大益普洱茶的級(jí)別一般為綜合級(jí)別。綜合考慮干茶嫩度、葉底柔軟度,以及芽毫含量。比如7572,中第二個(gè)7就是該茶的綜合級(jí)別為7級(jí)。益普洱茶的級(jí)別一般為綜合級(jí)別。綜合考慮干茶嫩度、葉底柔軟度,以及芽毫含量。
比如7572,中第二個(gè)7就是該茶的綜合級(jí)別為7級(jí)。
大益評(píng)判普洱生茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品
大益普洱茶是普洱茶十大知名品牌之一。一般分為大益普洱(生)茶、大益普洱(熟)茶。大益普洱茶中的7542和7572珠聯(lián)璧合,這一生一熟,源自國(guó)營(yíng)勐海茶廠的經(jīng)典配方茶,引領(lǐng)普洱茶界風(fēng)頭,深受茶友青睞。萊垍頭條
7572、7542在業(yè)內(nèi)被譽(yù)為“評(píng)判普洱生、熟茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”,7542與7572從大益品牌的象征,走向普洱茶標(biāo)準(zhǔn)口味的象征。大益茶屬于中高端檔次條萊垍頭
大益茶普洱茶等級(jí)分類
大益琥珀方磚是高級(jí)別的普洱茶,具有收藏價(jià)值。
大益茶等級(jí)分類
大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表,大益普洱哪款值得收藏呢?其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。
大益7572
大益7572:由云南大益茶業(yè)集團(tuán)出品,勐海茶廠生產(chǎn)的的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今。大益7572茶餅采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為里,金毫細(xì)茶撒面,渥堆發(fā)酵而成的熟茶。每餅重量357克。前面2個(gè)數(shù)字是代表配方的年份,第三位數(shù)是代表茶青的級(jí)別,第四位數(shù)是茶廠代碼。7572即:75年的配方,7級(jí)茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。7572亦是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。
大益茶葉等級(jí)劃分
我們把大益產(chǎn)品名稱的后綴數(shù)字稱為嘜號(hào)。在1976年,基于出口需求需要,云南省茶葉進(jìn)出口公司召開(kāi)了全省規(guī)范普洱茶嘜號(hào)的會(huì)議。
茶餅用四位數(shù)(注意只有茶餅用四位數(shù)),前兩位為大益茶最早開(kāi)始生產(chǎn)的年份(即配方的創(chuàng)始年份),第三位為此產(chǎn)品的茶葉綜合等級(jí),第四位為茶廠編號(hào)。(昆明茶廠為1,勐海茶廠為2,下關(guān)茶廠為3,普洱茶廠為4)。舉例:常見(jiàn)的大益7572,7572的意思是75年的配方,綜合茶箐等級(jí)7級(jí),勐海茶廠生產(chǎn)。(也可以說(shuō)勐海茶廠生產(chǎn)了茶箐等級(jí)為7級(jí)1975年配方的普洱茶)
大益普洱茶的定義
大益的熟茶比較好,因?yàn)檑潞2鑿S在現(xiàn)代普洱茶發(fā)展歷程中起到了不可替代的作用。
勐海茶廠于籌建之際就開(kāi)始推動(dòng)普洱茶生產(chǎn)與貿(mào)易,在隨后幾十年的歷程中對(duì)于現(xiàn)代普洱茶的中興起到了中流砥柱的作用。
作為普洱茶人工后發(fā)酵陳化技術(shù)的研制者之一以及該技術(shù)的最早應(yīng)用者,勐海茶廠長(zhǎng)期來(lái)以其先進(jìn)的制茶技術(shù)與工藝引領(lǐng)著普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
作為目前絕大部分存世陳年普洱茶的制造商,勐海茶廠以其專業(yè)傳承所生產(chǎn)的“大益”牌普洱茶作為一線品牌產(chǎn)品,長(zhǎng)期以來(lái)深受海內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài),其中“大益”7572和7542已成為普洱經(jīng)典,是社會(huì)公認(rèn)的評(píng)判普洱茶熟餅和生餅品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。
大益三級(jí)普洱茶
大益白茶金針白蓮好。
金針白蓮因其芽頭顯露,金毫突出,且其芽緊細(xì)似針,是為“金針”;色澤栗色泛灰白,透荷香之氣,獨(dú)具“蓮韻”,是為“白蓮”。拆開(kāi)外包裝可以見(jiàn)到茶餅條索細(xì)嫩。在濃強(qiáng)飽滿的口感中感受到優(yōu)雅輕柔的爽滑,其所具有“厚重、氣質(zhì)、韻味”可與大益出品的班章熟普媲美,是滋味最厚重的普洱茶產(chǎn)品之一。
大益普洱茶等級(jí)劃分與價(jià)格
其實(shí)茶葉這東西,本來(lái)就不存在什么好壞之分,主要是看你個(gè)人的口感,大益的7572和7592從用料等級(jí)來(lái)說(shuō),7572是要高于7592,價(jià)格也要高于7595;個(gè)人覺(jué)得喝茶最主要是考慮個(gè)人口感,同事關(guān)注產(chǎn)品衛(wèi)生情況,喝茶本來(lái)就希望可以有益身心健康,要是喝道不衛(wèi)生的就不好了!大益作為普洱茶企業(yè)的龍頭企業(yè),產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量還是可信的。 最后,茶不分好壞,只要是干凈、衛(wèi)生的茶,喝了就好!
大益普洱茶批次怎么分
1.嘜號(hào):“嘜”為英語(yǔ)“mark”音譯?!皣O號(hào)”亦稱“嘜頭”,廣東方言,原意是“商標(biāo)”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。
1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3位為毛茶原料的等級(jí),第4位為茶廠編號(hào)(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。
普洱散茶用5位數(shù)表示。前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3、4位為毛茶原料的等級(jí),末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào),同樣是昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4。如:78071、79562、76563等。
2.茶青:從茶園里剛采摘下來(lái)的葉子、作為加工成干茶(成品茶)的原料。一般茶青以“三葉一?!睘榧眩ɑ蚍Q“一芽雙葉”),采摘時(shí)機(jī)應(yīng)該適宜,太嫩不宜、太老也不宜;茶青正確寫(xiě)法是“茶菁”,是指制作普洱茶的原料茶,即曬青毛茶。
老茶菁自然是相對(duì)當(dāng)年制的毛茶而言,是指存放多年的曬青毛茶(亦稱“毛茶”),本身已經(jīng)過(guò)一定程度的后發(fā)酵,所壓制出的普洱茶已經(jīng)陳香初顯(主要看看湯色有沒(méi)有轉(zhuǎn));老茶菁的色澤較深,多程暗綠色。越老則色越深。
3.批次:比如普洱茶7262,批次901
7262 72是采用72年的發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的,6是采用6級(jí)茶做原材料,2是勐海茶廠的編號(hào)
901代表的是09年第一批次生產(chǎn)的,一般都是春茶
4.茶的級(jí)別劃分: 宮廷/特級(jí)/1級(jí)/2級(jí)/3級(jí)....9級(jí),有的還有10級(jí),但勐海茶廠只到9級(jí)。數(shù)字越大級(jí)別越低,價(jià)格相對(duì)越低。具體到毛茶宮廷特級(jí)都是茶的金芽為主,特級(jí)一芽一葉一芽?jī)扇~等,1級(jí)是嫩葉,逐漸葉子越大越老,到9級(jí)就是老粗葉,10級(jí)就會(huì)有比較多的茶梗。從口味上講,級(jí)別越高香氣越濃,級(jí)別越低口感越重。從沖泡上講,級(jí)別越高可沖泡的次數(shù)越少,級(jí)別越低越耐沖泡。
5. 案例:大益普洱茶上面的號(hào)碼是什么意思?
例如7752 和7692 、7572,這三個(gè)號(hào)碼那個(gè)級(jí)別高一點(diǎn)?
批次701、801是什么意思?
嘜號(hào)是四位數(shù)的,例如勐海廠的7572、7542,昆明廠的7581,下關(guān)的8653、8853。
前兩位表示配方的發(fā)明年代,第三位表示茶箐級(jí)數(shù),第四位表示茶廠。
三位數(shù)字的號(hào)碼,表示應(yīng)該是批次號(hào),如:以801為例:8代表2008年,01代表當(dāng)年這個(gè)產(chǎn)品的第一批,802就是08年這個(gè)產(chǎn)品的第二批,以此類推。
所以,如果單以茶青的等級(jí)劃分,應(yīng)該是:7752高于7572高于7692,第三位表示茶箐等級(jí)的數(shù)字越大,表示茶箐越粗老。
最后要提醒的一點(diǎn),普洱茶的價(jià)格,往往并不完全取決于茶青的等級(jí)數(shù),有些選料比較粗老的茶,價(jià)格卻不一定是最低的。
在與客人共同品茶時(shí),由茶海向客人的聞香杯中斟茶通常只斟七分滿,留下的三分是情誼———這是中國(guó)茶文化的特殊含義
