茶葉貯存方法有幾種(茶葉的貯藏方法有哪些?)
茶葉的貯藏方法有哪些?
要在干燥、避光、通風好、陰涼的空間內(nèi)存放茶葉,儲存茶葉的器皿密封,不能和有異味(化妝品、洗滌劑、樟腦精等)的物品存放在一起,同時不同的茶葉要分開存放,尤其是花茶。應(yīng)遠離操作間、衛(wèi)生間等有異味及潮濕的場所。
另外,茶葉的干燥度高,取放時要輕拿輕放。
儲存茶葉的方式 適合茶類 注意問題 專用的保鮮柜存放 綠茶,輕發(fā)酵、 中發(fā)酵的烏龍茶 存放綠茶時可采取錫紙袋密封裝法;存放烏 龍茶時可采取抽真空、錫紙袋密封法 罐裝存放 紅茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品為主,器皿一定 要干燥、無異味、嚴密程度好。存放時要先 將茶葉用宣紙包好,外部用皮紙包好。在茶 葉空隙部位放干燥劑 桶裝法 任何茶 可采用紙、鐵、陶、錫罐制品。要求桶一定 要干燥、無異味 抽真空包裝法 適用于球形、半 球形的烏龍茶 注意不要把茶葉抽碎。
怎樣貯藏茶葉
要在干燥、避光、通風好、陰涼的空間內(nèi)存放茶葉,儲存茶葉的器皿密封,不能和有異味(化妝品、洗滌劑、樟腦精等)的物品存放在一起,同時不同的茶葉要分開存放,尤其是花茶。應(yīng)遠離操作間、衛(wèi)生間等有異味及潮濕的場所。
另外,茶葉的干燥度高,取放時要輕拿輕放。
儲存茶葉的方式 適合茶類 注意問題 專用的保鮮柜存放 綠茶,輕發(fā)酵、 中發(fā)酵的烏龍茶 存放綠茶時可采取錫紙袋密封裝法;存放烏 龍茶時可采取抽真空、錫紙袋密封法 罐裝存放 紅茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品為主,器皿一定 要干燥、無異味、嚴密程度好。存放時要先 將茶葉用宣紙包好,外部用皮紙包好。在茶 葉空隙部位放干燥劑 桶裝法 任何茶 可采用紙、鐵、陶、錫罐制品。要求桶一定 要干燥、無異味 抽真空包裝法 適用于球形、半 球形的烏龍茶 注意不要把茶葉抽碎。
貯藏茶葉的一般方法有哪些
放干燥劑。
茶葉儲存就是在茶葉基本包裝的基礎(chǔ)上,確保茶葉保持原有品質(zhì)所進行的一個過程。
茶葉吸濕及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當,就會在短時期內(nèi)失去風味,而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。
通常茶葉在貯放一段時間后,香氣、滋味、顏色會發(fā)生變化,原來的新茶葉消失,陳味漸露。因此,掌握茶葉的儲存方法保證茶葉的品質(zhì)是生活中必不可少的。
使用干燥劑,可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。選用干燥劑的種類,可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶,可用塊狀未潮解的石灰;貯存紅茶和花茶,可用干燥的木炭;有條件者,也可用變色硅膠。
茶葉有幾種儲藏方法
要在干燥、避光、通風好、陰涼的空間內(nèi)存放茶葉,儲存茶葉的器皿密封,不能和有異味(化妝品、洗滌劑、樟腦精等)的物品存放在一起,同時不同的茶葉要分開存放,尤其是花茶。應(yīng)遠離操作間、衛(wèi)生間等有異味及潮濕的場所。
茶葉的保存方法有哪些
、選擇合適的罐子
我們平時在家里保存茶葉的時候,一定要選擇合適的罐子才行,最好的就是用深色的玻璃罐子,或者是用壇子還有紫砂瓦罐等等,或者是用竹盒子或者是木頭罐子,最好不要用紙袋子來保存茶葉,紙也是比較容易吸潮的,會減短茶葉的保質(zhì)期。
茶葉儲存不當,容易潮濕變味,記住5點,延長茶葉保質(zhì)期
二、選擇可以密封的容器
咱們選擇好容器保存茶葉的時候,一定要選擇那種能夠密封起來的, 不能用無法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有蓋子可以蓋上,能夠密閉容器,隔絕空氣和水汽,防止茶葉潮濕,要是不能封閉的容器就很容易導(dǎo)致茶葉受潮。受潮之后的茶葉不光容易發(fā)霉,里面的營養(yǎng)物質(zhì)也會減少。
茶葉儲存不當,容易潮濕變味,記住5點,延長茶葉保質(zhì)期
三、曬太陽
要是茶葉已經(jīng)受潮了,我們可以找個晴朗的好天氣將茶葉直接攤開曬曬,不要長時間暴曬,只需要找個光照充足的中午頭曬一會,將茶葉里面的潮氣曬掉就可以了,因為茶葉要是想保存好,還是得避光才行呀。
茶葉儲存不當,容易潮濕變味,記住5點,延長茶葉保質(zhì)期
四、吹風機吹干
如果發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)受潮了,我們這時候可以用平時吹頭發(fā)用的電吹風,電吹風的低熱檔可以用來吹茶葉,花花建議大家,不要用質(zhì)量一般的塑料吹風機,因為茶葉吸收異味的功能也是很好的, 塑料的電吹風有一股異味,用來吹茶葉容易被茶葉吸附。
茶葉儲存不當,容易潮濕變味,記住5點,延長茶葉保質(zhì)期
五、炒鍋炒干
我們家里儲存的茶葉要是已經(jīng)潮濕了,我們可以選擇一個炒鍋,將茶葉直接放進炒鍋里面開始翻炒,這樣時間長了時候,茶葉里面的潮氣就沒有了,炒香之后我們就可以將茶葉盛出來,找一個深顏色的玻璃罐子,將茶葉盛進去,也能夠起到去除潮氣的效果。
茶葉儲存不當,容易潮濕變味,記住5點,延長茶葉保質(zhì)期
六、其他方法
花花還聽說,有的人回去專門購買茶葉烘干的設(shè)備,當然了,那都是特別愛茶的茶友們才會做的,一般咱們對茶沒有愛到那個地步,但是還想讓它保持干燥,我們就去超市買專門的玻璃罐子就行了,使用起來也非常方便。
茶葉儲存不當,容易潮濕變味,記住5點,延長茶葉保質(zhì)期
花花聽以前的老人說,以前保存茶葉的時候,都是找一個大的泡沫箱子,里面放上生石灰,然后將茶葉用牛皮紙包起來放進去,這樣也能夠起到隔離潮氣的效果,因為生石灰也會吸水哦~
茶葉的儲藏方法有哪些
冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。 茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法: 罐子存放法 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。 保溫瓶存入法 把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。 法意事項:茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。 呵呵 順便談?wù)剬iT適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據(jù)介紹,這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月,軟冷凍室可以放6個月,不但茶葉顏色不會變,而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣,可以從根本上解決儲存茶葉難的問題?,F(xiàn)在,海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。 茶葉是一種飲品,當然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當,茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當年的新茶買吧。 茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。 一般人認為散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購買散裝茶。實際上,散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì),因為露放在空氣中,一是吸潮、二是吸異味,這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變,使其喪失原茶風味。與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點較多,比如不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標準等內(nèi)容。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以,在茶葉的發(fā)展方向上,今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。
茶葉的儲藏方法
如可將茶葉的新鮮度和質(zhì)量保持到最好,值得我們可要好好普及一下知識。
茶葉的保質(zhì)期一般為18個月,有包裝的茶葉比散裝的茶葉更加安全。
在貯藏茶葉時我們一般可以采用這幾4種方法:
1、我們平常最簡單的冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
2、最普遍的鐵罐存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口,已達到最佳貯藏效果。
3、最方便的復(fù)合薄膜袋貯藏法:將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi),擠出袋內(nèi)空氣,用封口機封好袋口,再套上塑料袋,扎緊袋口,置于冰箱下格內(nèi)冷藏。
4、最實用的保溫瓶貯藏法:將茶葉裝入干燥的保溫瓶內(nèi),蓋好瓶塞,用白蠟封實,再用膠布封好。
另外我們要法意的是,茶葉在保存時的含水量,我們可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;茶葉也需要避光和隔熱,所以對貯藏的環(huán)境有一定要求。
茶葉的貯藏方法有哪些圖片
茶葉應(yīng)該放冷藏。因為冷凍就會改變茶葉性質(zhì)和形態(tài),影響口感,放冷藏是為了在合適的溫度下保持茶葉水分。尤其是綠茶、烏龍茶更是需要冰柜冷藏保鮮。
但是紅茶、普洱茶等發(fā)酵茶就不用冷凍和冷藏,常溫保存即可。相反,普洱、紅茶還怕返潮變質(zhì)。茶葉的種類不同,保存方式方法都不一樣,要因茶而異。
