天目湖白茶制作工藝

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天目湖白茶加工工藝

這股豆香味，其實(shí)是白茶的鮮爽感。

喝白茶是不會喝出豆?jié){味的。

天目湖白茶制作過程

白茶目前市面上有倆種， 傳統(tǒng)白茶指的是福鼎白茶，微發(fā)酵茶類，六大茶類之一。 自然萎凋，不炒不揉，品種是命名為“華茶一號，華茶二號”的福鼎大白和福鼎大毫 一種是字面上的白茶，產(chǎn)地安吉，白葉種，綠茶工藝，屬于綠茶類。天目湖白茶和安吉白茶一樣。是引種的安吉白茶的茶樹品種，工藝是按綠茶制作工藝，殺青，揉捻，干燥。

天目湖白茶簡介

天目湖白茶價格約在800-8000之間，一般分為特級，一級，二級，每個級別價格不一樣?？梢詤⒄仗炷亢嗌讲杷噧r格

天目湖白茶的泡法

天目湖白茶是綠茶的白化品種，并不是白茶，它的外形細(xì)長略扁，色澤翠綠油潤，中間部分透顯金黃，聞起來有一種淡淡的板栗香，主要產(chǎn)于江蘇省的溧陽一帶，沖泡后的湯色清澈明亮，一直深受很多人的喜愛。

天目湖白茶雖有白茶二字，但它是綠茶的一種，并不屬于白茶，屬于新型培育的綠茶白化品種，其外形細(xì)長略扁，色澤翠綠油潤，中間部分透顯金黃，聞起來有一種淡淡的板栗香。

天目湖白茶的產(chǎn)地集中在江蘇省的溧陽一帶，也是當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)之一，經(jīng)過沖泡之后的湯色清澈明亮，滋味醇爽可口，葉底勻整，耐泡性強(qiáng)，飲入口回味無窮，一直深受很多人的喜愛。

天目湖白茶的營養(yǎng)價值豐富，它里面含有氨基酸的含量是普通綠茶的2～3倍，經(jīng)常飲用后可有清熱解毒、強(qiáng)身健體等作用，但它是寒性的，在平時也要適量飲用，最好每隔2～3天喝一次。

天目湖白茶保存條件

天目湖白茶屬于綠茶類，與中國六大茶類之一“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹有著本質(zhì)的區(qū)別，是兩個完全不同的概念。白茶類白茶是用普通綠茶的嫩葉制作而成的帶白毫的茶葉，其色白只是一種加工工藝。而白茶的色白由其品種而來，是與生俱來的。白茶是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名，她屬于“綠茶類”，和傳統(tǒng)的“白茶類白茶”不可同日而語。普通的綠茶每年可根據(jù)季節(jié)采摘多次，而白茶一年只能采摘一次，且產(chǎn)量很低，畝產(chǎn)一般只在20斤左右。

天目湖白茶制作工藝流程

正確的說法應(yīng)該是“一年茶，三年藥，七年寶”。

一年茶：因白茶屬于微發(fā)酵茶，所以剛制作出來的頭年的白茶，接近綠茶的口感，茶性會比較寒涼，因而不建議體寒者飲用，再加之滋味相對單薄，可能品飲起來稍欠豐富

三年藥：但是白茶就是這樣奇妙，要是把她好好珍藏兩三年，在存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生變化，香氣轉(zhuǎn)陳，湯色逐漸由杏綠轉(zhuǎn)化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和，滋味漸柔。茶性也由凉轉(zhuǎn)溫。消炎避暑，降火清熱，養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)心提神，尤其夏天，有白茶相伴的確幸事一件。

七年寶：確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放，白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來越醇厚，與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達(dá)這個年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防過敏的功效更加明顯，感冒初期，喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去，會感覺輕松很多。

天目湖白茶百度百科

85度水沖泡，低溫存儲，功效同湖州安吉白茶，松陽卯山仙茶差不多的，抗衰老能力特別好，茶葉要高龍井一個級別，天目湖白茶，卯山仙茶假貨少，不像安吉白茶，大多都是松陽白茶

天目湖白茶科技股份有限公司

其實(shí)一種茶葉的保質(zhì)期還是得根據(jù)它的茶性來看，天目湖白茶屬于白茶類，那么有些說法說的是天目湖白茶居然是沒有保質(zhì)期的，而民間說法就是一年茶、三年寶、七年藥。也就代表天目湖白茶的保存時間越長越好，會使其的藥用價值越來越高。但這僅僅是針對于天目湖白茶在保存完好的情況下，如果保存方法不對，那么天目湖白茶肯定會發(fā)生質(zhì)變，質(zhì)變的天目湖白茶當(dāng)然是不好的，更別提藥用價值了。

天目湖白茶制作工藝流程圖

1090元一個禮盒，還是挺貴的啊。