信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)于哪里

　　信陽(yáng)毛尖的核心產(chǎn)區(qū)有很多，就舉例說(shuō)幾個(gè)好了：

　　1、車(chē)云山：位于湖北與河南兩省交界的桐柏山區(qū)，一山跨兩省，常年云霧繚繞。境內(nèi)群峰挺拔，山勢(shì)巍峨，蒼山青翠，巨石嶙峋。盛產(chǎn)毛尖，信陽(yáng)毛尖發(fā)源地。

　　2、連云山：位于河南省省信陽(yáng)市浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)黃龍寺村連云山，是國(guó)優(yōu)名茶信陽(yáng)毛尖的主產(chǎn)地之一3、天云山：在董家河 往吳家店方向，距離信陽(yáng)市區(qū)40公里左右，這產(chǎn)的信陽(yáng)毛尖也是非常棒的。

信陽(yáng)毛尖茶百科

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽?jī)扇~茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、大庸毛尖、合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。

毛尖，沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開(kāi)來(lái)，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

信陽(yáng)毛尖是名茶嗎

信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)于河南信陽(yáng)浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣，屬于綠茶。是由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制而成的，以谷雨前后所采制的茶葉品質(zhì)最佳，選取一芽一葉、一芽二葉的鮮葉作為制作原料。信陽(yáng)毛尖屬于不發(fā)酵茶，不經(jīng)過(guò)發(fā)酵工序，白毫保存較為完整，制成的茶葉嫩綠有光澤，且保留了鮮葉的清香氣，沖泡后茶湯淡綠透亮，入口鮮爽濃郁，帶有淡淡栗香，香味持久。

信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)于哪里的

土壤好，腐殖含量高，陽(yáng)光充足，晝夜溫差大，適合茶葉生長(zhǎng)

信陽(yáng)毛尖茶種類(lèi)

茶葉的種類(lèi)和名字：茶葉根據(jù)制作工藝分為六個(gè)種類(lèi)，紅茶、白茶、黃茶、綠茶、黑茶、黃茶，綠茶有安吉白茶、西湖龍井等；紅茶有滇紅、正山小種等；青茶有鐵觀(guān)音、大紅袍等；白茶有白牡丹、白毫銀針等；黑茶有安化黑茶、廣西六堡茶等；黃茶有蒙頂黃芽、君山銀針等。

茶葉的種類(lèi)和名字：

1.綠茶

綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，綠茶的品種有龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶。

信陽(yáng)毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2.紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅、川紅、祁門(mén)紅。

紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。

3.黑茶

黑茶原來(lái)主要銷(xiāo)往邊區(qū)，黑茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的。

黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

4.青茶

青茶又名烏龍茶，是一類(lèi)介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類(lèi)茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱(chēng)為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀(guān)音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱(chēng)。

5.黃茶

著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，但多了一道悶黃工藝。

黃茶-在制茶過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽）、“黃小茶”（包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類(lèi)。

6.白茶

白茶則基本上就是靠萎凋、日曬制成的。名貴品種有：白豪銀針、白牡丹、壽眉、貢眉茶。白茶加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿(mǎn)茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來(lái)，白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣。

信陽(yáng)毛尖是什么茶種

根據(jù)信陽(yáng)毛尖的生長(zhǎng)季節(jié)，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣以鮮葉采摘期為標(biāo)準(zhǔn)，將其劃分為春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。

春茶

一般指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉。茶樹(shù)休養(yǎng)生息一個(gè)冬天后，春茶新梢芽葉肥壯，葉質(zhì)柔嫩，毫毛多，葉片中有效物質(zhì)含量豐富，是全年品質(zhì)最好的時(shí)期。當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣按春茶生長(zhǎng)期將其分為明前茶、雨前茶和春尾茶。

明前茶

清明節(jié)（陽(yáng)歷4月5日左右）前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L(zhǎng)速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽(yáng)毛尖級(jí)別最高的茶，大山采制的明前茶是信陽(yáng)毛尖珍品里的極品。

雨前茶

谷雨（陽(yáng)歷4月20日左右）前采制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長(zhǎng)正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級(jí)，但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對(duì)信陽(yáng)毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各占50%）。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。

春尾茶

春天末期（陽(yáng)歷5月底）前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比，條形稍差，但是耐泡好喝，價(jià)位相對(duì)比較便宜。當(dāng)?shù)厝撕鹊钠胀ú枞~大多是春尾茶。

夏茶

指6-7月底采制的茶葉，隨著溫度升高，茶葉也迅速生長(zhǎng)。葉片中可溶物減少，咖啡堿、花青素、茶多酚等苦澀味物質(zhì)增加。因此，夏茶味道微苦澀，香氣不如春茶濃。葉子泡出來(lái)比較大、寬。但夏茶耐泡，價(jià)位便宜。

秋茶

8月以后采制的當(dāng)年茶葉，稱(chēng)為秋茶，也叫白露茶。秋季的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)春、夏兩季采摘，新長(zhǎng)出的葉片內(nèi)所含物質(zhì)相對(duì)減少，葉色泛黃，大小不一，滋味、香氣都較平淡。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味。 [6]

信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)地是哪里

信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)地信陽(yáng)浉河區(qū)五云兩潭一寨。這里的茶都是最正宗的。市場(chǎng)上流通的毛尖也大多是這里當(dāng)?shù)氐牟枭淘诮?jīng)營(yíng)，但并非這些茶商都出售的是當(dāng)?shù)氐牟琛?/p>

  靜德茗茶 主要經(jīng)營(yíng)正宗信陽(yáng)茶，幾代茶農(nóng)世家 老板是位茶人，不是個(gè)合格的商人，可以去那里看看。

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于中國(guó)的什么茶區(qū)

信陽(yáng)毛尖更高端。

信陽(yáng)毛尖是信陽(yáng)市一張名片，是山水茶都的形象大使，信陽(yáng)毛尖純天然，無(wú)公害，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，歷屆都入選中國(guó)十大名茶，其香味醇厚，回甘悠久，飲后如沭春風(fēng)。

安吉白茶是地方名茶，這兩年大受追捧，它是半發(fā)酵的茶，從茶品上就輸信陽(yáng)毛尖一些。

信陽(yáng)毛尖茶是哪個(gè)省的

信陽(yáng)毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)為細(xì)、圓、光、直，其干茶外形細(xì)膩挺直，勻整光滑，尖削挺秀呈碗釘形，其色澤翠綠，白毫顯露，細(xì)嫩成朵，蘭花香馥郁且持久，其茶湯微苦鮮爽，茶湯明亮，且回甘生津，滿(mǎn)口生韻。

信陽(yáng)毛尖按季節(jié)可分為三個(gè)品種，俗語(yǔ)“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝舍不得摘”說(shuō)的就是信陽(yáng)毛尖。

此茶采摘期分三季：谷雨后采春茶，芒種前后采夏茶，立秋前后采秋茶。春茶碧綠，先苦后甜：夏茶味澀，顏色發(fā)黑；秋茶產(chǎn)量極少，特別珍貴，所以說(shuō)“秋茶好喝舍不得摘”。春茶和秋茶都是茶中上品。

信陽(yáng)毛尖中國(guó)名茶

綠茶是我國(guó)六大茶類(lèi)之一，毛茶屬于綠茶的的一種，其中綠茶中的毛尖以信陽(yáng)毛尖茶葉最為出名。綠茶一般在清明期間上市新茶，因口感醇香綿和、產(chǎn)量少而格外珍貴，其中明前茶有著貴如金的說(shuō)法。新茶在色澤、氣味、滋味上與陳茶相比都有著明顯的區(qū)別。