茶葉怎么被發(fā)現(xiàn)的

據(jù)說茶葉是被神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)的，當(dāng)初是用來治病的

茶葉被發(fā)現(xiàn)的故事

有一個很傲氣的茶壺為自己的瓷感到驕傲，為自己的長嘴巴驕傲，為自己的寬把手驕

傲。他前后都有點東西；前邊是壺嘴，后邊是把手，他總是講這個?？墒撬偛惶崴纳w

子，原來蓋子被摔碎過，是粘起來的，算是缺點，而一個人是不樂于談自己的缺點的?？墒?/p>

別的東西卻是要說的。杯子、奶油罐和糖罐，整套茶具記得茶壺蓋的脆弱當(dāng)然比記得他漂亮

的壺嘴和講究的把手要清楚得多。茶壺很明白這一點?！拔抑浪麄儯　彼谛睦镎f，“我

當(dāng)然也知道我的缺點，而且我也承認，這里面有我的虛心、我的謙讓。缺點我們都是有的，

但大家也有自己的天賦。杯子有把，糖罐有蓋，我既有把又有蓋，前面還有一個他們決不會

有的東西。我有一個嘴巴，它使我成了茶桌上的皇后。糖罐和奶油罐負有責(zé)任，是增加美味

的女仆，而我是付出者，是女主人。我把幸福分給人類中的口渴者。在我的體內(nèi)，中國茶葉

泡在滾開的毫無味道的水中。”

這些都是茶壺在他血氣方剛的青年時代說的。他立在擺好茶具的桌上，一只最纖秀的手

把他揭開。不過長著最纖秀的手的人卻很笨拙，茶壺掉了下去，壺嘴折了，壺把斷了，蓋子

就不值一提了，關(guān)于他已經(jīng)講得夠多的了。茶壺暈乎乎地躺在地上，沸水從里面流了出來，

他摔的這一跤是很重的，最糟的是，他們笑他，而不是笑那笨拙的手。

“這事我會永遠記住的！”茶壺后來在談到自己的生活經(jīng)歷時說?！拔冶蝗朔Q為殘廢，

被人擱到了旮旯里。后來當(dāng)一位老婦人來要飯的時候，又被送給了她。我淪入貧寒，站在那

里不知所措，里外都如此。不過，就在我這樣站立的時候，我的生活開始好轉(zhuǎn)。可是，我原

來是那樣，現(xiàn)在卻變成了完全不同的另一樣。我的身體里面裝進了土，對一個茶壺來說，就

是被埋掉了。不過，土里放了一個球莖。誰放的，誰給的，我不知道。但不容置疑的是，它

代替了中國茶葉和滾開的水，代替了被摔斷的把兒和嘴兒。球莖躺在土里，躺在我身體里。

它成了我的心臟，我的活心臟。我以前從來沒有過這樣的心臟。我有了生命，有了力量，有

了精神。脈搏跳動起來了，球莖發(fā)了芽，很快就有思想有感覺了。它開放出花，我看到了

它，我扶持著它，在它的美貌中我忘卻了自己。為別人忘掉自己是幸福的！它沒有感謝我，

沒有想到我——它受人羨慕和稱贊。我非常高興，它必定也一樣高興。有一天我聽說它該換。

個好一些的花盆。有人攔腰打我，我痛極了，可是花到了一個好一些的花盆里，我被扔到了。

院子里，成了一堆舊碎片躺在那里。但是我的記憶還在，它是不會喪失的?！?/p>

茶葉被誰發(fā)現(xiàn)

第一個發(fā)現(xiàn)茶的人：“中華茶祖”神農(nóng)氏

神農(nóng)氏是被中華民族炎黃子孫奉為祖先的“三皇五帝”中的“炎帝”，相傳出現(xiàn)在公元前2700多年以前，曾發(fā)現(xiàn)五谷，教先民農(nóng)業(yè)種植，被尊為農(nóng)業(yè)之神。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，這個荼就是茶。遠古時代，人類以采摘野果、捕食野獸為生。那時蒼茫的大地上長滿了奇花異草，但良莠難分，一不小心就會誤食有毒的花草而中毒。神農(nóng)氏決心親采百草，以身試毒。

神農(nóng)嘗百草

據(jù)說有一天，神農(nóng)氏因誤食毒草，感到口干舌麻，頭暈?zāi)垦＃藭r正巧一陣風(fēng)吹來幾片落葉，神農(nóng)氏隨手揀起咀嚼，沒想到吃下后頓感精神振奮，中毒引發(fā)的不適被一掃而空。于是神農(nóng)氏把這種樹葉拿回去細細研究，稱其為“荼”，后成為當(dāng)時人們解毒的草藥。因為是神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)的茶，所以后人尊稱神農(nóng)氏為中華茶祖。

當(dāng)然，遠古時代的傳說不一定能當(dāng)做信史，但它起碼說明，早在神農(nóng)時期，茶的功效就被人們所認知。毫無疑問，是我國先人在長期的實踐摸索中，逐漸發(fā)現(xiàn)并了解了茶。只不過，他們把這一集體發(fā)現(xiàn)和智慧的結(jié)晶，濃縮在神農(nóng)氏浪漫的傳說中了。

第一部茶葉專著的作者：“茶圣”陸羽

陸羽原是個被遺棄的孤兒，公元733年，（唐開元23年），被竟陵郡(今湖北省天門市)龍蓋寺主持僧智積禪師在當(dāng)?shù)匚骱疄I撿拾，帶回寺廟養(yǎng)育，起名陸羽。

陸羽在龍蓋寺習(xí)誦佛經(jīng)之余，還學(xué)會煮茶等藝茶之術(shù)，對茶學(xué)產(chǎn)生了濃厚興趣。他不愿學(xué)佛，在12歲那年逃出龍蓋寺，到一個戲班里作了優(yōu)伶。

唐天寶五年（公元746年），竟陵太守李齊物偶然看到了陸羽出眾的表演，十分欣賞，當(dāng)即修書推薦他到隱居于火門山的鄒夫子那里學(xué)習(xí)“經(jīng)史子集”。陸羽在鄒老夫子門下受業(yè)7年，19歲時下山，立志于對茶事的研究考察。他結(jié)識了當(dāng)時的竟陵司馬崔國輔，遂成忘年之交。

天寶15年，陸羽決心到巴山峽川考察茶事，崔國輔以白驢、烏犁牛及書篋相贈，陸羽遂開始了茶學(xué)研究的實地踏訪之路。他一路上逢山駐馬采茶，遇泉下鞍品水，口不暇訪，筆不暇錄，尋方問經(jīng)，錦囊滿獲。

公元756年，“安史之亂”爆發(fā)，陸羽隨關(guān)中難民南下過江。此后遍歷長江中下游和淮河流域，考察、搜集種植和采制茶葉的資料。公元760年，陸羽來到苕溪(今浙江吳興)，隱居山間，閉門著述《茶經(jīng)》，公元775年定稿。

《茶經(jīng)》包括制茶的本源、采制、產(chǎn)地等十章，系統(tǒng)全面地介紹了我國茶的發(fā)展演變，是世界上第一部茶葉專著，具有百代開創(chuàng)之功，陸羽因此被后人譽為“茶圣”。

茶最先在哪里被發(fā)現(xiàn)

傳說神農(nóng)一生下來就是個“水晶肚”，幾乎是全透明的，五臟六腑全都能看得見，還能看得見吃進去的東西。那時候，人們經(jīng)常因亂吃東西而生病，甚至喪命。神農(nóng)為此決心嘗遍百草，好吃的放在身體左邊的袋子里，介紹給別人吃；不好吃的就放在身體的右邊袋子里，作藥用。不能吃的就提醒人們注意。

相傳有一天，神農(nóng)在采集奇花野草時，嘗到一種草葉，使他口干舌麻，頭暈?zāi)垦?，于是他放下草藥袋，背靠一棵大樹斜躺休息。一陣風(fēng)過，似乎聞到有一種清鮮香氣，但不知這清香從何而來。抬頭一看，只見樹上有幾片葉子冉冉落下，這葉子綠油油的，心中好奇，遂信手拾起一片放入口中慢慢咀嚼，感到味雖苦澀，但有清香回甘之味，索性嚼而食之。食后更覺氣味清香，舌底生律，精神振奮，且頭暈?zāi)垦p輕，口干舌麻漸消，好生奇怪。于是再拾幾片葉子細看，其葉形、葉脈、葉緣均與一般樹木不同，因而又采了些芽葉、花果而歸。以后，神農(nóng)將這種樹定名為“茶”，這就是茶的最早發(fā)現(xiàn)。此后茶樹漸被發(fā)掘、采集和引種，被人們用作藥物，供作祭品，當(dāng)作菜食和飲料。

另有一種傳說：當(dāng)時神農(nóng)氏給人治病，不但需要親自爬山越蛤采集草藥，而且還要對這些草藥進行熬煎試服，以親身體會、鑒別藥劑的性能。有一天，神農(nóng)氏采來了一大包草藥，把它們按已知的性能分成幾堆，就在大樹底下架起鐵鍋，放入溪水，生火煮水。當(dāng)水燒開時，神農(nóng)打開鍋蓋，轉(zhuǎn)身去取草藥時，忽見有幾片樹葉飄落在鍋中，當(dāng)即又聞到一股清香從鍋中發(fā)出，神農(nóng)好奇地走近細看，只見有幾片葉子飄浮水面，水中湯色漸呈黃綠，并有清香隨著蒸汽上升而緩緩散發(fā)。他用碗舀了點汁水喝，只覺昧帶苦澀，清香撲鼻，喝后回味香醇甘甜，而且嘴不渴了，人不累了，頭腦也更清醒了，不覺大喜。于是從鍋中撈起葉子細加觀察，似乎鍋邊沒有此樹，心想：“一定是天神念我年邁心善。采藥治病之苦，賜我玉葉以濟眾生”。自此，一邊繼續(xù)研究這種葉子的藥效，一邊涉足群山尋找此種樹葉。一天，神農(nóng)終于在不遠的山幼里發(fā)現(xiàn)了幾棵野生大茶樹，其葉子和落入鍋中的葉片一模一樣，熬煮汁水黃綠，飲之其味也同，神農(nóng)大喜，遂定名為“茶”，并取其葉熬煎試服，發(fā)現(xiàn)確有解渴生津、提神醒腦、利尿解毒等作用。因此在百草之外，被認為是一種養(yǎng)生之妙藥。據(jù)說，當(dāng)年神農(nóng)發(fā)現(xiàn)的這種“茶”，就是今天被人們稱作茶的茶樹。

茶如何被發(fā)現(xiàn)的

應(yīng)該是東漢末年及三國時期！

茶葉是怎么被發(fā)現(xiàn)的

茶是被神農(nóng)發(fā)現(xiàn)的，最早被作為解毒藥物使用。到了盛唐時期，茶葉發(fā)展被推倒新高度，茶區(qū)生產(chǎn)遍布各地，飲茶風(fēng)氣風(fēng)靡全國，茶圣陸羽也正是在這種背景下創(chuàng)作出了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，被譽為茶葉的百科全書。

神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶

茶的發(fā)現(xiàn)者相傳是神農(nóng)，傳說在上古神農(nóng)時期，勞動人民發(fā)現(xiàn)茶樹后，茶被用作解毒藥物，比如東漢時的《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載了：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。所以茶最早被當(dāng)做藥物使用，而其最早發(fā)現(xiàn)者可能是5000多年前的神農(nóng)。

到了盛唐時期，茶葉的發(fā)展被推倒了一個新的高度，茶區(qū)生產(chǎn)擴大到全國各地，飲茶風(fēng)氣也是風(fēng)靡全國。正當(dāng)時，茶圣陸羽創(chuàng)作出了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，因此人們將陸羽視為茶葉推廣的第一人。

《茶經(jīng)》是世界上出現(xiàn)最早、最完整的第一部介紹茶的專著，被人們譽為是茶葉的百科全書，里面囊括了唐朝及其之前有關(guān)茶葉的科學(xué)知識、實踐經(jīng)驗。在江浙一帶，陸羽也被尊稱為“茶祖”