金駿眉和小種同一種茶樹(shù)嗎

1、茶葉原料區(qū)別

正山小種與金駿眉在新鮮茶葉上采摘標(biāo)準(zhǔn)就有所區(qū)別。金駿眉只取茶樹(shù)鮮芽頭。而正山小種一般采摘一芽二、三葉為原料。

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2、制作工藝區(qū)別

金駿眉與正山小種主要是在熏制以及發(fā)酵兩個(gè)步驟上的不同。金駿眉的在制作上在萎凋過(guò)程中除了有小部分的煙熏之外，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)松枝煙熏的過(guò)程。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。

正山小種采用傳統(tǒng)的紅茶制作工藝，要經(jīng)過(guò)松枝煙熏，而現(xiàn)在大部分喝茶人都喝不太習(xí)慣，因此現(xiàn)在市場(chǎng)上的絕大部分正山小種都是原味小種紅茶，未經(jīng)松枝煙熏。

??不久前，小普喝到一款傳統(tǒng)正山煙小種。干茶上除了有正山小種典型的香氣代表外，還有一股明顯的煙熏桂圓香，清晰愉悅的松香，香氣層次豐富，聞起來(lái)讓人感覺(jué)印象深刻。

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3、口感香氣區(qū)別

金駿眉會(huì)比正山小種更為甘甜，突出其本身花香蜜香，香氣馥郁，茶湯順滑綿軟、細(xì)膩，所散發(fā)出來(lái)的蜜蘭香更是直達(dá)心肺。正山小種紅茶則是來(lái)有松煙香桂圓味。

金駿眉與小種茶的區(qū)別

正山小種與金駿眉的區(qū)別差異

1、鮮葉選擇。

兩者都是采自同一種茶樹(shù)上面，在鮮葉的選擇上面，正山小種采用茶樹(shù)嫩芽的一芽一葉或者一芽?jī)扇~作為茶葉鮮葉的，而金駿眉必須選自茶樹(shù)剛開(kāi)芽的嫩葉，摘取芽頭最鮮嫩的部位。

2、制作工藝不同。

正山小種與金駿眉的制作工藝大體相同，經(jīng)過(guò)研發(fā)人員的微創(chuàng)新，才有了現(xiàn)在的金駿眉，主要是在發(fā)酵以及熏制的過(guò)程中有所不同。金駿眉的制作工藝更加精進(jìn)，正山小種則是采用傳統(tǒng)的經(jīng)典制作工藝。

3、味道差異。

正山小種有一種濃濃的松煙味，也是桂圓香氣;金駿眉經(jīng)過(guò)處理，味道清淡濃香，相對(duì)于正山小種松煙味比較輕。

金駿眉是茶樹(shù)的品種嗎?

金駿眉不屬于花茶，金駿眉茶屬于紅茶中正山小種的分支、原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第24代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱髅?00克金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵，揉捻等加工步驟而得以完成金駿眉，金駿眉是難得的茶中珍品。

金駿眉是什么茶樹(shù)

茶種：

金駿眉是屬于紅茶的一種，但是又與普通的紅茶有些不一樣，他屬于高山紅茶，對(duì)比普通紅茶，飲用金駿眉更加的容易上火。至于功效的話，和普通紅茶并無(wú)其他的差別！大家可能沒(méi)怎么聽(tīng)過(guò)這個(gè)茶種，這也不奇怪，金駿眉是05年才被制作出來(lái)的茶種，好的金駿眉一般出自福建的武夷山地區(qū)！

沖泡：可以采用中投法預(yù)先放入3—5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。第一次注水后，讓金駿眉在杯中大約靜置45秒，后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻。茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3—8次的重復(fù)泡飲，正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒(méi)有問(wèn)題，茶湯甜味依舊。

金駿眉茶葉和正山小種茶葉有什么區(qū)別

看個(gè)人喜歡，大紅袍香氣濃烈，金駿眉則有淡淡的蜜香。

在口感方面，大紅袍香氣濃烈，帶著些許蘭花香且?guī)r韻明顯，香氣持久，十分耐泡，金駿眉喝起來(lái)則有點(diǎn)淡淡的蜜味，且為果香、蜜香、花香綜合香氣，入口甘醇。

金駿眉為紅茶的優(yōu)質(zhì)品種，而大紅袍為烏龍茶的當(dāng)家品種，兩者各具特色，沒(méi)有直接好壞區(qū)分，金駿眉是采用采茶芽頭為原料制成，其茶條索緊結(jié)，金毫顯露，其滋味甘醇，香甜，而大紅袍是采用開(kāi)面三四葉為原料制成，其茶具有顯著的巖骨花香，且有七泡有余香的美譽(yù)。

金駿眉屬于什么茶種

黃色金駿眉屬于紅茶，是采用武夷山保護(hù)區(qū)以外的鮮葉為原料制成，屬于金駿眉的復(fù)制品，黃芽由于色澤金黃，視覺(jué)感極佳，且條索勻稱緊致，因此受到市場(chǎng)認(rèn)可，而正宗金駿眉是采摘桐木關(guān)單芽為原料制成，其成品茶身骨較小，緊結(jié)勻稱，色澤烏黑透亮，總體呈金、黃、黑三色相間。

小種茶和金駿眉的區(qū)別

金駿眉與正山小種區(qū)別一：茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹(shù)上的茶葉，但是在新鮮茶葉上就有所區(qū)別。金駿眉采摘的茶樹(shù)上剛開(kāi)芽的嫩葉采其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種采摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。

金駿眉與正山小種區(qū)別二：工藝制作。在制作的過(guò)程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在熏制以及發(fā)酵兩個(gè)步驟上的不同。金駿眉的在制作上更加的創(chuàng)新精進(jìn)。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。

金駿眉與正山小種區(qū)別三：成品味道。一般來(lái)講金駿眉紅茶的味道會(huì)比正山小種來(lái)的清淡一些，因?yàn)榻痱E眉有經(jīng)過(guò)輕煙或者無(wú)煙的處理過(guò)程。正山小種紅茶則是來(lái)有松煙味或者說(shuō)桂圓香的味道。

金駿眉屬于小種紅茶嗎

紅茶和正山小種不一樣，紅茶為六大茶類之一，屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和，紅茶包含正山小種、金駿眉、祁門(mén)紅茶、川紅茶等品種，而正山小種為紅茶中的一個(gè)品種，是福建武夷山特產(chǎn)，其干茶條索肥壯，緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)，具有顯著的松煙香、桂圓湯特征。正山小種的原產(chǎn)地，位于武夷山脈的主峰黃崗山。

這里距離市區(qū)不到四十里地，最高海拔2158米，號(hào)稱是華東屋脊。

如今正山小種的主產(chǎn)地，就在其南側(cè)山下的武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村。

從桐木關(guān)的關(guān)頭道皮坑，縱橫25公里地所產(chǎn)的可稱桐木小種。

以此為中心，東至大王宮，西近九子崗，南達(dá)先鋒嶺，北延桐木關(guān)外。凡是這一地區(qū)高山茶園出產(chǎn)的均稱正山小種。正山小種產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)。

正山小種及煙正山小種紅茶外形條索肥壯，不帶芽毫，色澤烏潤(rùn)：而煙小種條索緊結(jié)，稍有毫，烏黑尚潤(rùn)或欠潤(rùn)，條形短平(小)

其口感是桂圓味道的，松煙味道，有熟地瓜的香味，有桂圓湯味道，含在嘴里有果香味道，帶回甘味，還有紅茶冰糖有甜味。

金黃色的茶湯，質(zhì)地清透，明亮動(dòng)人。

茶湯入口，順滑圓潤(rùn)，口感醇厚，茶汁全部咽下后，余味甘甜且綿綿悠長(zhǎng)，讓人念念不忘。

小種金駿眉和古樹(shù)紅茶有什么區(qū)別

金駿眉屬于武夷紅茶，是紅茶其中的一個(gè)品種，是采用單芽為原料，經(jīng)發(fā)酵、干燥等工藝制成，其干茶金、黃、黑三色相間，湯色呈琥珀色，其口感香甜且蜜香馥郁，而紅茶是六大茶類之一，紅茶包含金駿眉、正山小種等茶品。，外形上以“三黃七黑”為主，多以黑色為主。武夷當(dāng)?shù)仄凤嫿痱E眉，尤其是高端品質(zhì)金駿眉，都會(huì)選擇“黑芽金駿眉”。

香氣：多以花香、果香為主，尤以花香品質(zhì)為優(yōu)；

湯色：金黃透亮；

滋味：金駿眉沖泡的茶湯，湯色金黃、濃郁，但是不渾濁，茶湯清澈。細(xì)心去品茶，會(huì)明顯感受到茶湯鮮活干爽，入口之后，沒(méi)有明顯的苦澀感，待茶湯入喉，會(huì)明顯感覺(jué)到茶湯喉韻，非常的沁人心脾。

紅茶是六大茶類之一，其茶性溫和，屬全發(fā)酵茶。

金駿眉和小種同一種茶樹(shù)嗎圖片

同是紅茶，這兩種區(qū)別如下：

原料

英紅九號(hào)正山小種和金駿眉都是從同一種茶樹(shù)采摘下來(lái)的，但是兩者的鮮葉原料卻不同，正山小種原料選自一芽或一芽二葉，而金駿眉的原料則選自于嫩葉的芽頭。

制作工藝

金駿眉和英紅九號(hào)正山小種都要經(jīng)過(guò)熏制、發(fā)酵這兩個(gè)步驟，不過(guò)，金駿眉并沒(méi)有經(jīng)過(guò)松枝煙熏的過(guò)程，只是在進(jìn)行萎凋時(shí)有部分煙熏而已；而正山小種則采用傳統(tǒng)的紅茶制作方式。

外觀

從外觀上看，金駿眉猶如一條細(xì)長(zhǎng)的眉毛，總體色澤為黑褐色，芽頭帶有明顯的金色；而英紅九號(hào)正山正山小種表面緊結(jié)粗壯，干茶帶著亮黑色。

茶葉的香氣

經(jīng)過(guò)沸水的沖泡后，兩種紅茶的香氣也有區(qū)別，英紅九號(hào)正山小種散發(fā)出桂圓香、蜜香、松煙香，而金駿眉則散發(fā)出直達(dá)心扉的蜜蘭香。湯色

金駿眉的茶湯有點(diǎn)淡，帶著金黃澄亮色，而英紅九號(hào)正山小種的湯色也與金駿眉相近，不過(guò)色澤會(huì)比其更深。

耐泡程度

優(yōu)質(zhì)的正山小種可以沖泡10道以上的茶湯，金駿眉則是8道以上。

葉底顏色

被沸水浸濕的金駿眉，葉底依舊飽滿，而英紅九號(hào)正山小種的葉底則變成青褐色。