茶油是紅果好還是青果好(油茶果一般有幾種顏色)
油茶果一般有幾種顏色
湘林具有豐產(chǎn)性能好,出油率較高,抗逆性強(qiáng),適合丘陵和山區(qū)大面積推廣。
適宜種植區(qū)域。(1)品種審定確定適宜種植范圍:湖南全省各油茶產(chǎn)區(qū),南方油茶中心產(chǎn)區(qū),pH值為4.0-6.0的微酸性紅黃壤的山地丘陵等旱地。(2)2017年國(guó)家林業(yè)局確定使用區(qū)域:湖南省油茶適生區(qū);湖北省鄂南、鄂西南;廣東省韶關(guān)地區(qū),梅州、河源地區(qū);重慶市油茶適生區(qū);貴州東部、東南部油茶適生區(qū)、陜西、海南、福建等。
識(shí)別性狀:樹(shù)冠自然圓頭形,樹(shù)勢(shì)旺盛,樹(shù)形開(kāi)張,枝葉繁茂,伸展性強(qiáng),小枝灰白色,樹(shù)干灰褐色。葉上斜著生,葉片窄小細(xì)長(zhǎng)成橢圓形或 長(zhǎng)橢圓形,葉中部最寬,葉尖漸尖,顏色中綠色,側(cè)脈多為6對(duì),較短,葉緣細(xì)鋸齒,密度中等,葉基部楔形,長(zhǎng)5.0-6.5cm,寬2.6-3.2cm,葉面光滑。抽梢較早。花期適中,通常于10月底至12月下旬開(kāi)花,花白色,直徑5.5-7.5cm,花瓣倒心形,6-7瓣。果實(shí)成熟期10月下旬,果球形或橘形,青黃色后變?yōu)榧t色,果面4條棱或3條棱,果頂凹缺、宿存,果徑33-48mm,每500g果數(shù)15-30個(gè),平均單果重25.38g,心室2-4個(gè)。
長(zhǎng)林油茶
品種特性:長(zhǎng)勢(shì)旺,枝葉茂密;果桃形,青帶紅;葉寬卵形。6年生單株產(chǎn)果量5-6kg以上,每公頃產(chǎn)油可以超過(guò)525kg;盛產(chǎn)期每公頃產(chǎn)油可達(dá)900kg;干籽出仁率54%,干仁含油率46%;油酸含量83.09%,亞油酸含量7.07%。
適宜種植范圍:浙江、江西、廣西、福建、湖北油茶種植區(qū)。
主要鑒別特征:葉脈白色隆起。
岑溪軟枝油茶2號(hào)品種,于2002年通過(guò)國(guó)家林木品種審定委員會(huì)審定為油茶良種,良種編號(hào)為:國(guó)S-SC-CO-011-2002。
該油茶具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、油質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn),一般種后3~4年有收成,7~8年就可進(jìn)入豐產(chǎn)期,而且產(chǎn)量穩(wěn)定,畝產(chǎn)茶油可達(dá)50公斤以上。岑溪軟枝油茶造林后2年開(kāi)花,3年結(jié)果,5年達(dá)產(chǎn)。
油茶是什么顏色的
油茶面顏色深淺不一是因?yàn)榛鸷虼笮∮嘘P(guān),顏色深味道更純厚一些。
茶油果是什么樣的
茶籽,即油茶樹(shù)的種子,可榨油供食用。茶樹(shù)上開(kāi)花(名叫山茶花),然后就結(jié)茶籽果(這個(gè)茶子果用來(lái)榨油的,就是食用的茶油),有特別的香味,對(duì)人體十分有益。
野生茶油果剝開(kāi)外殼,里面是黑色的油茶仔(有點(diǎn)象栗子但小很多),經(jīng)過(guò)純物理壓榨取油后所余下的油渣又名茶枯、茶麩、茶粕。所榨出的茶油用極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生保健功效,茶籽為我國(guó)特有物種,被譽(yù)為“東方橄欖油”。
油茶的果實(shí)類(lèi)型
油料果樹(shù)一共有12個(gè)品種,目前國(guó)內(nèi)種植面積最大的是以下兩種
一.毛葉山桐子
毛葉山桐子,又名水冬瓜、山梧桐、油葡萄等,大風(fēng)子科(F1acourtiaceae),毛葉山桐子屬,主產(chǎn)地為中國(guó)。相比于文冠果、油茶、黃連木等木本油料植物而言,毛葉山桐子植株適應(yīng)性強(qiáng),生長(zhǎng)迅速,掛果快,產(chǎn)量高,果實(shí)含油率高且耐儲(chǔ)藏、易加工,是目前我國(guó)發(fā)現(xiàn)的最為理想的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的木本油料本土植物。
二.油茶
油茶,屬山茶科山茶屬為常綠小喬木或灌木,樹(shù)高一般為2—4m,基徑為8—20cm,樹(shù)齡100—200年,在條件適宜的地方,樹(shù)高達(dá)6—8m,地徑達(dá)30至40cm,樹(shù)齡可達(dá)400年。深根性樹(shù)種,主根發(fā)達(dá)長(zhǎng)1—2米,側(cè)根、細(xì)根較少,呈擴(kuò)散型。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營(yíng)養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油。油茶樹(shù)是世界四大木本油料之一,它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶,是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。
油茶果一般有幾種顏色的
油茶果一般是綠色的哦
茶油果是茶樹(shù)的果實(shí)嗎
茶油果是茶油樹(shù)的果子,品種有
1、黃袍野茶籽,主要分布在湖北、江西。
2、普通油茶(又名野生油茶),主要分布在湖北、湖南、廣西、四川、浙江,油料質(zhì)量?jī)H次于黃袍野茶籽,屬全國(guó)主栽物種;
3、小果油茶(又名門(mén)西子),主要分布在湖北、江西、福建、廣西,栽培面積僅次于普通油茶;
4、軟枝油茶,主要分布在廣西、湖南,屬于高產(chǎn)、速生油茶品種,油料質(zhì)量比野生油茶遜色;
5、越南油茶(又名大果油茶),主要分面在廣西、廣東;
6、紅花油茶,主要分布在江西,油質(zhì)好、花可入藥,是良好的庭園綠化品種,宜在高海拔地區(qū)推廣;
7、多齒紅山茶(又名宛田油茶籽),主要分布在廣西;
8、茶梨(又名八瓣油茶),主要分布在湖北通城、浙江龍泉、江西龍南;
9、博大果油茶(又名赤柏子),不宜在中亞熱帶栽種;
10、白花南山茶,主要分布在廣東封開(kāi)、廣西蒼梧;
11、南榮油茶,主要分布在廣西韶平;
12、金花茶,主要用作觀(guān)賞;
13、鄒果油茶,主要分布在廣西龍勝、湖南永順,產(chǎn)量低,不便于推廣。
油茶果長(zhǎng)什么樣
橫切的蘋(píng)果或梨可見(jiàn)五角星圖案,而油茶果實(shí)有四個(gè)瓣室的。
油茶什么顏色
這個(gè)主要取決于茶籽的種類(lèi)!即使是野山茶,因?yàn)槠奉?lèi)不同或茶籽成熟度不一樣,榨出來(lái)的油顏色有一定區(qū)別!
壓榨方法的不同導(dǎo)致的,一般來(lái)說(shuō)精煉的山茶油顏色更清亮。像老知青的山茶油色澤就很好。采用的也是冷壓榨技術(shù)。
壓榨方法的不同導(dǎo)致的,一般來(lái)說(shuō)精煉的山茶油顏色更清亮。還有就是和油茶的質(zhì)量有關(guān),質(zhì)量一般的顏色較深,也就是會(huì)發(fā)黑
油茶有幾種品種
1、普通油茶,即中果油茶,集中分布在浙江、四川、廣西,是國(guó)內(nèi)面積最大的油茶樹(shù)種;
2、小果油茶,也叫門(mén)西子(呵呵,不是西門(mén)子喲)。集中在江西、福建等地,面積僅次于普通油茶;
3、越南油茶,也叫大果油茶。顧名思義,主要分布于靠近越南的廣西、廣東;
4、縣油茶,即野茶子??匆?jiàn)有人問(wèn):什么是縣油茶?其實(shí)是分布于湖南、浙江的一種油茶樹(shù);
5、紅花油茶,之前說(shuō)的江西源森紅花茶油品牌介紹過(guò),是一種生長(zhǎng)于海拔較高開(kāi)紅花的油茶樹(shù)。紅花茶油的優(yōu)質(zhì)更高,花可以直接入藥,還能培育為庭園綠化植物;
6、小黃花茶,集中分布在貴州赤水,總共也就1708株。
除此之外,還有匹它山茶、多齒紅山茶、茶梨、博大果油茶、白花南山茶、南榮油茶、金花茶、鄒果油茶、威寧短柱油茶等品種。這些油茶樹(shù)分布面積較小,要么位于某一區(qū)域,要么不能再?lài)?guó)內(nèi)栽種。
茶油樹(shù)的分類(lèi)方式
油茶樹(shù)還可以按照自然類(lèi)型進(jìn)行分類(lèi),比如說(shuō)按照花期時(shí)間,有特早花、早花、中花、晚花和春花等類(lèi)型;按照油茶樹(shù)成熟期,有秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽四種類(lèi)型;按照油茶果的顏色,有紅球、青球、臍型紅桃、青桃、紅桃和青桔這些種類(lèi)。
油茶是什么顏色
普通面粉200克,鹽1克,白糖50克,紅糖30克,黃油15克,香油5克,核桃仁、花生仁、芝麻、干桂花各適量(事先都要炒熟)
做法
1、面粉和鹽放到鍋里,慢慢小火炒,大約10分鐘之后,面粉的顏色開(kāi)始微黃。
2、黃油化成液體,分幾次倒入面粉里,大約炒10分鐘之后,再把香油加入,炒至面粉顏色變深。
3、把所有果仁和干桂花混合碾碎成小顆粒倒入鍋里,再炒5分鐘。
4、白糖和紅糖混合之后,一起倒入鍋里繼續(xù)炒至所有材料均勻、無(wú)白的干面粉和小面疙瘩,這時(shí)面粉的顏色呈淺棕色即可。整個(gè)過(guò)程大約30分鐘。
小訣竅
1、茶面制作不難,就是要耐心,一定火要小,慢慢炒,如果時(shí)間太短,成品有生面粉的味道。當(dāng)炒到聽(tīng)似象炒沙子的聲音時(shí)就好了。慢工出細(xì)活。
3、干果料事先都要炒熟。
小果油茶有哪些品種
油茶籽能榨油,野茶料是茶葉
《油茶籽》是2020年3月1日實(shí)施的一項(xiàng)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
中文名
油茶籽
外文名
Oil-tea camellia seed
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
GB/T 37917-2019
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)
野茶油,學(xué)名油茶籽油(Camellia Oil),根據(jù)生長(zhǎng)地方的不同也有的叫山茶油、嶺茶油。而根據(jù)品種可叫做小果油茶、大果油茶、紅花油茶等數(shù)十種不同區(qū)域的叫法。因?yàn)橛筒柙诋?dāng)代基本處于人種天養(yǎng)局面而造成許多荒山上的油茶樹(shù)沒(méi)有歸屬,個(gè)人、企業(yè)都可以自由采摘。隨著國(guó)家、各省市政府的重視,現(xiàn)有的荒山都采取了個(gè)人承包制,這些油茶樹(shù)終于也有了自己的歸屬。另外,因?yàn)橐吧牟铇?shù)生長(zhǎng)環(huán)境偏僻,種群稀少,品種出油率較低,所以目前基本上是都是經(jīng)過(guò)改良的品種。野茶油之說(shuō)也就是企業(yè)的個(gè)別行為。
