信陽毛尖茶葉怎么分辨好壞

很多朋友不會辨別毛尖茶葉的好壞，最關(guān)心的不是價格問題，最主要的是茶葉的品質(zhì)問題，錢花了還買不到真貨，信陽毛尖在市場泛濫的今天同樣有外地茶入侵不足為奇。在信陽毛尖緊缺關(guān)頭都會涌現(xiàn)出來自五湖四海的茶冒充信陽毛尖茶，在信陽當(dāng)?shù)匾灿泻芏嗲鹕讲韬偷咎锊杳俺涓呱讲?，野山茶，這些茶的品質(zhì)單憑外觀無法辨別，但在口感上卻有天壤之別。信陽毛尖茶的好壞不僅僅是信陽毛尖茶的來源區(qū)分辨別真假，還有更主要的是茶葉制作工序各個環(huán)節(jié)，因此、茶的品質(zhì)是多方面客觀因素決定茶的品質(zhì)。不過，毛尖茶的鑒別需要日積月累的辨別茶葉經(jīng)驗的，如果你沒有什么選茶經(jīng)驗，建議你可以到待客九品官網(wǎng)預(yù)定茶葉，記得提前預(yù)定就行。

信陽毛尖茶葉特點

信陽毛尖的主要特點是色、香、味、形均來判斷毛尖茶品質(zhì)，正宗的信陽毛尖有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，清新，味道鮮爽、香氣高雅、回甘，醇香、從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。 現(xiàn)在市場上雨水混雜，有些商家確實用許多四川等地的茶葉假冒信陽毛尖。所以，掌握辨別真假信陽毛尖很重要?！　「山佬抨柮獠枞~鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳，信陽毛尖喝來甘醇、有活性，喝后喉頭甘潤的感覺持續(xù)很久?！　⌒崧勏銡馊绾?，是否清香或不同各類的品種香，是否有異味、焦味、酸味、雜味?！　∈紫纫匆幌滦抨柮獾耐庑危徽摍n次高低的茶葉外形都要勻整，不含非茶葉夾雜物；茶葉要干，拿到手里要唰唰作響，這樣的茶葉含水量低?！?4、檢驗茶渣　　看看喝完了的茶葉底，是否嫩黃明亮、比較均勻，不含雜質(zhì)。

信陽毛尖是什么茶類

毛尖屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品，較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。毛尖外形比較細(xì)直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

信陽毛尖三級是不是好茶葉

信陽毛尖的分級標(biāo)準(zhǔn)：

1.一級:70%以上為一芽一葉,其余為一芽二葉初展,春采。外形條索圓尚直尚緊細(xì),色澤綠潤有白毫,較勻整,湯色綠明亮,香氣栗香或清香,滋味醇厚,葉底綠尚亮尚勻整。

2.二級:60%以上一芽一二葉初展,其余為一芽二葉或同等嫩度的對夾葉,春采。外形條索尚直較緊,色澤尚綠潤稍有白毫,較勻整。湯色綠尚亮,香氣純正,滋味較醇厚,葉底綠較勻整。

3.三級:60%以上一芽二葉,其余為同等嫩度的單葉,對夾葉或一芽三葉,春采。外形條索尚緊直,色澤深綠,尚勻整。湯色黃綠尚亮,香氣純正,滋味較濃,葉底綠較勻。

4.四級:60%以上一芽二葉,其余為一芽三葉及同等嫩度的單葉或?qū)A葉,夏秋采。外形條索尚緊直,色澤深綠,尚勻整。湯色黃綠,香氣尚純正,滋味濃略澀,葉底綠欠亮。

信陽毛尖是什么茶品質(zhì)怎么樣

屬于高檔次的茶。

毛尖，屬于綠茶類，被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬于綠茶類，同時信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉，屬于炒青茶。

外形比較細(xì)直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠(yuǎn)悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。

毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

信陽毛尖算好茶嗎

毛尖是好茶，屬于綠茶類，被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬于綠茶類，同時信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉，屬于炒青茶。

　　毛尖茶中含有大量的水溶性礦物質(zhì)氨基、茶多芬、蛋白質(zhì)、芬芳香、有機酸、維生素a、維生素c、維生素k、維生素p、維生素pp、維生素b1、維生素b2等等，這些都是毛尖茶的營養(yǎng)成分；這些成分就是咱們?nèi)梭w所需的要的營養(yǎng)。

常喝毛尖茶的七大好處

　　毛尖茶的好處有防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、預(yù)防癌癥、止血止痛、消食和胃、清熱解毒、清肝明目、提神醒腦等等。

怎樣挑選信陽毛尖茶

毛尖綠茶口感苦或者無茶味香都是假冒信陽毛尖。

信陽毛尖茶的香味很濃，有著蘭花之香味，會喝茶的人只要一聞便知。

您在挑選購買信陽毛尖茶葉的時候，千萬莫要以品相來論英雄，簡單的聞一下香味就能基本判斷好壞了，不過你要不是內(nèi)行人最好是讓一位懂茶的朋友幫忙選購。

而真正的信陽毛尖的芽頭和白毫含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)、芳香物質(zhì)、多酚類物質(zhì)。這些物質(zhì)都對人體有益。而信陽毛尖所含的咖啡堿、氨基酸、可溶性糖這些物質(zhì)決定了它的滋味的鮮濃、爽口、耐泡。而它所含的高含量的葉綠素和其他無機元素使其具有色澤翠綠的特征。

另外，如果你想要買安全不打農(nóng)藥的茶葉，可以到待客九品的官網(wǎng)上預(yù)訂，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。

信陽毛尖茶葉好壞怎么辨別

一般情況下信陽毛尖湯色嫩綠黃、黃綠或米黃綠色，但這并不是完全標(biāo)準(zhǔn)的，因為顏色特別是茶湯這個色是和水溫以及茶本身還有其他很多因素相關(guān)的，水溫過高導(dǎo)致茶嫩芽燙死而會出現(xiàn)暗黃色，殺青過度會讓綠色減少，而一杯茶水沖泡5道后，茶湯也會變黃，因為葉綠素完全溶入以前茶水里的緣故，這些都是特殊原因?qū)е?，不過正宗的信陽毛尖依然是綠黃色為主。

在茶湯顏色里，黃分很多種，如果是暗黃或是烏黃，那應(yīng)該是陳茶可能性大，劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。如果單單看信陽毛尖泡出來顏色發(fā)黃，是沒辦法直接判斷真假或是好壞的，下面生活泡茶從多方面來給大家說明。

首先要看是不是新茶，正宗的信陽毛尖，湯色都是翠綠色稍帶黃色，如果全部都是黃色，首先在考慮不是正宗的，是否為外地茶假貨，再考慮是否陳茶，或者是新茶陳茶混一起等一些比較可能的因素影響導(dǎo)致。

信陽毛尖茶色分辨

毛尖沉底好。

信陽毛尖銀綠翠潤，是信陽毛尖茶色的特點。信陽毛尖的茶條細(xì)緊、圓直、鮮綠，都是在揉捻工序的熟鍋這一步驟中形成的，經(jīng)過這個步驟的信陽毛尖才會保持著銀綠翠潤，只有如此高水準(zhǔn)的加工工藝方能將上好的鮮葉制成上好的茶。