臺(tái)灣茶葉名稱大全集最新

臺(tái)灣烏龍茶主要有文山包種茶、凍頂烏龍茶和白毫烏龍茶等。其中保重茶是臺(tái)灣烏龍茶產(chǎn)品中數(shù)量最多的，以文山包種為代表，具有“香、濃、醇、韻、美”五大特色.

臺(tái)灣烏龍茶品種源自福建。據(jù)記載，清咸豐五年，一位叫林鳳池的臺(tái)灣人到福建應(yīng)試舉人，中舉后，帶了36棵烏龍茶苗回臺(tái)灣，分別種在了南投縣鹿骨鄉(xiāng)粗坑自己屋旁、小半天南坪山以及凍頂山等三處。后在凍頂山茶園試種成功并傳播，取名凍頂烏龍。其制茶技術(shù)，初期沿用福建武夷巖茶的半發(fā)酵制法，經(jīng)過百余年來的改良，現(xiàn)在已自成體系。

在清光緒年間，木柵人張爾妙、張爾乾兄弟倆將祖籍安溪的鐵觀音茶苗引入臺(tái)灣，在臺(tái)灣木柵區(qū)樟湖山種植成功。從此，木柵鐵觀音聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，成為臺(tái)灣鐵觀音的主要產(chǎn)區(qū)。

臺(tái)灣茶百科

“兩岸紅”是個(gè)茶葉品牌是，大陸和臺(tái)灣攜手打造的兩岸茶葉拼配起來的茶葉?！皟砂都t”茶是選取正三小種、祁門紅茶、坦洋工夫等大陸優(yōu)質(zhì)茶與臺(tái)灣東方美人茶，進(jìn)行研發(fā)拼制而成的新品種，同時(shí)兩岸紅茶亦進(jìn)行多種形式的組合包裝，以滿足不同消費(fèi)者的需求。

臺(tái)灣茶葉圖片

臺(tái)灣地處熱帶，常年氣溫較高，冬天氣侯也溫暖，此時(shí)茶樹已長(zhǎng)出嫩芽，此時(shí)采茶正合時(shí)宜，質(zhì)量最好。

臺(tái)灣茶葉品種大全

臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、烏龍茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶（碰風(fēng)茶）、阿里山高山茶、阿里山紅茶、日月潭紅茶、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。

臺(tái)灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺(tái)茶的口味。海拔越高，口味越佳、價(jià)格越貴。阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤(rùn)醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對(duì)阿里山茶堅(jiān)持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺(tái)灣茶葉的最具形象的茶葉代表。

臺(tái)灣茶葉分類及茶樹品種介紹

臺(tái)灣的很多茶都有名，最常見的就是凍頂茶、東方美人茶、文山包種茶、臺(tái)灣高山茶、以及阿里山珠露茶。凍頂茶是臺(tái)灣茶中之圣，質(zhì)量很好。東方美人茶還被人們稱為是白毫烏龍茶。

臺(tái)灣最有名的茶葉是什么

臺(tái)灣茶屬于什么茶？臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、文山包種茶、東方美人茶、鐵觀音茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。下面我們來學(xué)習(xí)臺(tái)灣茶的七大產(chǎn)茶區(qū)，以及特別值得學(xué)習(xí)的臺(tái)灣高山茶的品質(zhì)特點(diǎn)。

　　臺(tái)灣茶的七大產(chǎn)區(qū)

　　臺(tái)灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺(tái)茶的口味。海拔越高，口味越佳、價(jià)格越貴。而臺(tái)灣海拔最高的種茶區(qū)阿里山區(qū)的阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤(rùn)醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對(duì)阿里山茶堅(jiān)持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺(tái)灣茶葉的最具形象的茶葉代表。

　　臺(tái)灣高山茶的品質(zhì)特點(diǎn)

　　海拔及特點(diǎn)：主要產(chǎn)區(qū)于臺(tái)灣嘉義縣阿里山山脈，海拔1000-2000左右，臺(tái)灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山”直接呈現(xiàn)出此區(qū)的好山好水，好風(fēng)景，茶好自然不在話下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，聞名世界!也投射出此地區(qū)所產(chǎn)的茶葉有其一定的質(zhì)量與內(nèi)涵，阿里山山區(qū)，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶香氣味香脫俗，如醇，甜美，茶湯碧綠透明，質(zhì)如味美，喉韻生津，口齒留香，視為茶中上品。

臺(tái)灣 名茶

分為特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)。東方美人茶是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，有些則多達(dá)75-85%，故不會(huì)產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。東方美人茶屬于中國(guó)六大茶類中的烏龍茶。烏龍茶又叫做青茶，烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類，是一種半發(fā)酵茶。

臺(tái)灣茶葉分布圖

臺(tái)灣地區(qū)地狹人稠，境內(nèi)三分之二為山地丘陵，氣候溫暖，雨量充沛。

臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá)，現(xiàn)有耕地面積1290萬畝，農(nóng)戶78萬戶，農(nóng)業(yè)人口400多萬，占臺(tái)灣總?cè)丝诘?9%，目前臺(tái)灣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為4000億元新臺(tái)幣，占臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)總值的3.3%，在臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位。

.　 臺(tái)灣農(nóng)業(yè)包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)與林業(yè)四大部分。

近五十年來，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)已逐漸由以種植業(yè)為主的單一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)林牧副漁綜合發(fā)展的多元化農(nóng)業(yè)與商業(yè)性農(nóng)業(yè)。

臺(tái)灣的種植業(yè)分為糧食作物（農(nóng)藝作物）、經(jīng)濟(jì)作物（特用作物）與園藝作物三大類別。

臺(tái)灣是我國(guó)著名的產(chǎn)稻區(qū)，素有“海上糧倉(cāng)”的美稱。

臺(tái)灣的經(jīng)濟(jì)作物有甘蔗、茶葉、煙草、花生、薄荷等，其中以甘蔗和茶葉所占比重最大，素有“東方甜島”之美譽(yù)，盛產(chǎn)的阿里山高山茶享譽(yù)海內(nèi)外。

園藝作物主要包括水果、蔬菜、花卉等，在臺(tái)灣種植業(yè)中所占比重不斷增加。

此外，畜牧業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)也很發(fā)達(dá)。

.種植業(yè)分為糧食作物（農(nóng)藝作物）、經(jīng)濟(jì)作物（特用作物）與園藝作物三大類別。

　　糧食作物主要包括谷類（稻類、小麥、高粱、粟、大麥、玉米及蕎麥等）、豆類（大豆、紅豆、花豆、綠豆等）與薯類（甘薯、樹薯及馬鈴薯等）三大類。

其中，以稻米為最重要。

　　經(jīng)濟(jì)作物主要有甘蔗、茶葉、煙草、亞麻、油菜、棉花、黃麻、劍麻等20余種。

其中甘蔗、茶葉最為重要。

臺(tái)灣園藝作物包括水果、蔬菜、洋菇與花卉等，在種植業(yè)中所占地位不斷提高。

臺(tái)灣水果生產(chǎn)品種多，主要有香蕉、菠蘿（鳳梨）、柑桔、柚子、橙、龍眼、荔枝、楊桃、木瓜、梨、蘋果、桃子、柿子等。

90年代來，水果生產(chǎn)結(jié)構(gòu)也發(fā)生變化，梨、檳榔、荔枝、蓮霧、葡萄、龍眼、木瓜等水果發(fā)展較快，而過去占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的香蕉、菠蘿等所占比重開始下降。

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臺(tái)灣茶葉名稱大全集最新圖片

凍頂烏龍茶

凍頂烏龍也稱南投，位于南投瀘沽鎮(zhèn)。人們用最優(yōu)質(zhì)的“清新五龍”樹來生產(chǎn)凍頂。凍頂烏龍?jiān)谂_(tái)灣是非常有名的茶葉。它是半球形包種烏龍茶的代表。

文山包種茶葉

文山包種具有濃郁的香氣，醇厚和美麗的特性，被視為優(yōu)質(zhì)臺(tái)灣茶葉。文山寶鐘烏龍是臺(tái)灣的特色，如凍頂烏龍。臺(tái)灣人總是說“臺(tái)灣北部以臺(tái)灣聞名，臺(tái)灣南部以凍頂烏龍而聞名”。

東方美人烏龍茶

東方美人烏龍是來自臺(tái)灣的傳統(tǒng)獨(dú)家烏龍?jiān)?。它也被命名為“白皓烏龍”，因?yàn)樗难扛采w了很多白色的小竅門。由于小綠色昆蟲/葉子漏斗的咬合，它具有天然的甜香氣和蜂蜜香氣。

松柏長(zhǎng)青茶

松柏長(zhǎng)青茶產(chǎn)于南投松柏嶺，屬烏龍茶。姜景國(guó)因其濃郁的香氣而在松柏嶺稱贊它，并于1975年命名為“松柏長(zhǎng)青茶”。著名的松柏長(zhǎng)青茶包括金軒和四季春茶。

阿里山竹露茶

用五糧茶樹和金軒茶樹生產(chǎn)阿里山竹露茶，是烏龍茶的一種。茶區(qū)位于阿里山石柱，海拔1000-1700米。

臺(tái)灣高山茶

臺(tái)灣高山茶意味著這種烏龍茶使用來自1000米高度的茶園的新鮮茶葉。臺(tái)灣高山茶區(qū)分布廣泛。高山茶的代表是阿里山茶，山林溪茶，驪山茶和玉山茶。

日月潭紅茶

1925年臺(tái)灣尉遲，埔里開始種植來自印度的阿薩姆茶樹。由于阿薩姆茶樹生產(chǎn)的紅茶色澤優(yōu)美，口感醇厚，香氣濃郁，加上魚池，普利非常適合種植阿薩姆茶樹，日月湖紅茶比印度和斯里蘭卡有利。

木柵鐵觀音

木柵鐵觀音起源于福建安溪。臺(tái)灣人用特殊的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方法制作它。1875年 - 1908年木柵茶葉公司帶來了關(guān)陰茶樹，然后種植在木湖的張湖。從那時(shí)起，臺(tái)灣有木柵鐵觀音茶葉。

三峽龍井

三峽茶區(qū)是唯一一個(gè)生產(chǎn)臺(tái)灣龍井的地方。三峽龍井很特別，茶葉釀造后聞起來香氣撲鼻，味道有點(diǎn)苦，但味道甜美。

龍泉茶

龍泉茶，也叫龍?zhí)恫璺N茶，是龍?zhí)舵?zhèn)的特色。這種茶葉看起來是綠色和緊密的蘭花氣味。釀造后，茶湯聞起來香氣，顏色鮮艷，干凈，黃綠色。味道醇厚，味道濃郁。