茶葉粥可以搭配什么菜

一、醬菜醬菜取材之廣，好像沒有食材是不可以拿來醬制的。例如黃瓜，蘿卜，豇豆 、芹菜、青菜、甚至于茄子、西瓜皮等。醬菜中富含乳酸菌等益生菌，可幫助消化。比較出名的如八寶菜、甜醬包瓜、糖蒜、乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭和醬牙姜等。

二、榨菜

與醬菜同分天下的一款佐餐小菜，制作榨菜工藝復(fù)雜，需要反復(fù)腌制三次，加上十余種香料發(fā)酵而成，味道咸里帶酸，酸中帶辣，辣中又透著有一絲甜味。榨菜尤以重慶涪陵的榨菜聞名。

三、泡菜

東北人腌制的泡菜，質(zhì)地柔軟爽脆，紋理清晰可辨。四川泡菜腌制的時(shí)間略短，嘗起來更鮮香，帶點(diǎn)甜辣，別有一番滋味，尤其是當(dāng)?shù)氐南丛枧莶?，鮮香脆爽，通常是用紅蘿卜或紅皮的白蘿卜配以萵筍，切成薄片的泡菜只需經(jīng)歷一個(gè)晚上，便可以撈出來。下粥的時(shí)候在上面淋上一點(diǎn)四川油辣子，單顏色都足以勾起食欲，是下粥的絕配，也是餐飲店的常見開胃菜。

四、海帶

在海帶中含有的對(duì)人體最有益的一種元素就是碘元素，這種元素是預(yù)防大脖子病的關(guān)鍵，因此大家在日常的生活中注意對(duì)海帶的攝入，就能夠非常有效的避免這種疾病的出現(xiàn)。

五、藠（jiào）頭

藠（jiào）頭是百合科植物的地下鱗莖，含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)。用它來涼拌、腌制糖醋味，都是很好的配粥小菜，只是因其味重，食用后可細(xì)嚼幾顆生花生米或茶葉來去味。

喝粥可以搭配什么菜

寒冷的冬天,許多人愛喝一碗熱乎乎的粥。粥雖然能養(yǎng)腸胃,但營養(yǎng)卻有缺陷。特別是白粥,如果沒有搭配好小菜,還會(huì)對(duì)健康不利。粥本身富含碳水化合物,且消化吸收快,血糖升得也快。

有的人喜歡往粥里加糖,這會(huì)讓粥的升糖指數(shù)變得更高,對(duì)血糖控制更加不利,而且糖除了熱量,不含任何營養(yǎng)素。因此喝粥一定要有講究。

一般來說,同時(shí)搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維,就會(huì)讓白粥的升糖速度減慢。推薦一個(gè)配粥的簡(jiǎn)單小菜:芹菜香干。

香干補(bǔ)充了白粥所缺的蛋白質(zhì),芹菜富含膳食纖維和鉀,兩者搭配,不但營養(yǎng)豐富,還對(duì)穩(wěn)定血糖和血壓有幫助。

這樣的搭配,糖尿病人也能適當(dāng)喝粥。

除了芹菜香干,老醋花生、雙耳黃瓜絲等也是白粥的絕配。最后要提醒大家,盡量不要喝熬得太久的粥。

一來營養(yǎng)損失大,二來這樣的粥糊化程度高,不利于血糖控制。

少用咸菜、豆腐乳等配粥,這些菜含鹽較高,對(duì)血壓高的人不利,而且咸菜和腐乳中的維生素含量較低,膳食纖維為零,尤其不適合兒童和老年人。

粥可以搭配哪些小菜

在南方，我們一般會(huì)用包子，或是油條之類食物來搭配粥食用，一般不會(huì)用面食或是米飯搭配。這樣的搭配也是有一定的講究的，我們把早餐看做喚醒一整天的飯，是非常注重早餐要吃好的這一個(gè)原則，但是吃的好不意味著吃的很撐，這樣對(duì)胃也會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)的。我們喝粥搭配油條煎餅等干糧類的粗糧的食物，可以更好促進(jìn)吸收，一干一濕更好提升我們的食欲，再加上一些就粥吃的小菜就更美了。所以說這樣是對(duì)身體很有益處的，粗糧也是對(duì)健康有著積極的作用。

再者可以根據(jù)自己的喜好跟口味可以搭配一些涼菜或者咸菜、乳腐、榨菜、蘿卜干、都是非常美味可口的。

茶葉粥可以搭配什么菜一起煮

食材 米 100克 茶葉 適量 茴香籽 適量 油 適量 鹽 適量 姜 適量 果皮 1小片 花生 適量 水 適量 制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)用餐人數(shù)：步驟 ? 1 把米洗干凈，放入水，兩片姜，一小片果皮，大火煮開，小火煲熟 ? 2 把砂盆和擂茶棍洗干凈，用開水燙一下 ? 3 砂盆里放入油和鹽 ? 4 加入姜和茶葉 ? 5 再加入茴香籽 ? 6 用擂茶棍把所有的材料擂碎 ? 7 加入花生 ? 8 用擂茶棍把花生壓碎 ? 9 擂好的配料，壓好的花生 ? 10 把煲好的粥倒進(jìn)盆里 ? 11 把粥拌勻即可 ? 12 裝到碗就可以吃了！

菜葉粥用什么菜

【準(zhǔn)備食材】：小米 油麥菜 胡蘿卜 枸杞 香菇

1.小米沖洗兩遍以后，用溫水浸泡10分鐘，經(jīng)過浸泡的小米做出來顆粒飽滿。

2.油麥菜一棵洗凈切碎，香菇2個(gè)洗凈去蒂后切成小丁，胡蘿卜半根切成小丁，枸杞用溫水泡軟備用。

3.砂鍋內(nèi)添適量清水，燒開以后倒入泡好的小米（小米開水下鍋的好處是不粘鍋），然后滴入幾滴食用油，改成中小火熬20分鐘。

每次熬小米粥我都會(huì)滴入幾滴食用油，它的好處有很多：第一、可以使熬出的小米粥有光澤有亮度；第二、可以增加小米粥的濃香度；第三、還可以減輕小米粥溢鍋。

4.二十分鐘后加入適量鹽調(diào)味，再放入香菇丁和胡蘿卜丁和泡軟的枸杞，攪拌均勻后繼續(xù)熬5分鐘。

5.五分鐘后，再加入切細(xì)的油麥菜，攪拌均勻后關(guān)火出鍋，油麥菜不要熬太久，攪拌均勻即可，否則就會(huì)變得軟爛，失去它的清香味。

茶葉粥可以搭配什么菜吃

主料 2種

土豆的做法大全

土豆

250g

米的做法大全

米

2杯

輔料 1種

油 適量

調(diào)料 1種

鹽 適量

烹飪步驟 10步

步驟1

土豆稀飯_的做法步驟：1

土豆洗凈

步驟2

土豆稀飯_的做法步驟：2

土豆去皮放入水中

步驟3

土豆稀飯_的做法步驟：3

土豆切塊

步驟4

土豆稀飯_的做法步驟：4

放入水中浸泡

步驟5

土豆稀飯_的做法步驟：5

米洗凈

步驟6

土豆稀飯_的做法步驟：6

水開后倒入大米

步驟7

土豆稀飯_的做法步驟：7

土豆塊瀝水

步驟8

土豆稀飯_的做法步驟：8

土豆塊倒入鍋中

步驟9

土豆稀飯_的做法步驟：9

米飯煮至熟透后放入適量豬油

步驟10

土豆稀飯_的做法步驟：10

最后放鹽攪拌均勻即可

什么茶葉可以煮粥

把大米淘好，放入鍋里，用茶水代替白水煮粥，這樣呢更好吃入味

茶葉粥的做法

英德擂茶粥是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜系。英德是古老茶區(qū)，唐朝時(shí)已建有“煮茗臺(tái)”，后發(fā)展成英德特色的“擂茶粥”，經(jīng)久不衰。此粥是將鮮茶葉、炒花生、生姜擂爛，加入沸騰的白粥調(diào)制而成，微苦而甘，可生津止渴，清熱解暑、提神醒胃，食之不厭。過去農(nóng)村缺衣少藥，當(dāng)?shù)厝酥涡〔【涂俊袄薏柚唷薄?/p>

茶葉粥的做法大全竅門

可以。

用茶水煮粥是有好處的，對(duì)人的身體是有益處的，而且還能夠使米飯色香味俱全，而且營養(yǎng)物質(zhì)也不會(huì)損失，經(jīng)常的用茶水煮粥，還可以去油膩清潔口腔助消化以及防治疾病等好處。

用茶水煮粥，有健脾和胃，提神醒腦的功效，用茶水來熬粥可以使米飯更加香甜，而且營養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失，經(jīng)常食用還能夠去膩，消化不好的人多吃有益身體健康。

茶搭配什么食物

喝茶配小食沒錯(cuò)，不過要看你喝的什么茶，不同的茶搭配不同小食，感覺是不一樣的哦。

龍井茶+堅(jiān)果

堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病都有很好的功效。最佳時(shí)間為上午飯中吃，晚食會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)。

堅(jiān)果缺少水分，吃了會(huì)口渴口膩。龍井就很合適，幽香甘甜，消脂去膩。不過綠茶性寒，冬天或體寒體質(zhì)的人不宜多喝。

普洱茶+甜品

糖分使人快樂，這也是為什么我們吃餅干、蛋糕的時(shí)候總覺得非常開心，糖也是人體不可或缺的物質(zhì)，最佳時(shí)間其實(shí)在早餐時(shí)，經(jīng)過一夜睡眠，人體需要補(bǔ)充點(diǎn)兒糖分。

但是糖分?jǐn)z入過量會(huì)導(dǎo)致胃氣郁結(jié)，甚至反酸。喝杯普洱可以解膩去甜，暖胃順氣。

鐵觀音+辛辣油膩的小吃

不要望油色變，其實(shí)恰當(dāng)食用油類能提供人體所需脂肪、蛋白質(zhì)和維生素。辣椒讓人胃口大開，還富含很多維C和辣椒素，能刺激血液活動(dòng)。不過注意物極必反，過辣會(huì)刺激腸胃，過油會(huì)導(dǎo)致胃滯氣脹。

鐵觀音能夠促進(jìn)消化酶排泄，分化脂肪，化解辛辣，去油去膩。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

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