邦東茶區(qū)的茶葉(邦東地區(qū)的茶有哪些)
邦東地區(qū)的茶有哪些
邦東茶產(chǎn)自臨滄邦東,處于瀾滄江中游,這里的海拔最高的在3200米以上,而最低處只有700米,海拔相差極大,所以,形成了高山峻嶺和峽谷的風(fēng)貌。昔歸的海拔較低,大概只有800米左右,不過,這里的茶質(zhì)鮮美,茶氣縱橫。
2、昔歸茶其實(shí)也是屬于邦東茶的一種,一般只采春茶和秋茶,因?yàn)椴铇浔Wo(hù)得非常好,這里產(chǎn)的茶葉質(zhì)量比其他村寨好很多。昔歸茶園多分布在半山腰,古茶樹樹齡有兩百年。邦洞茶一般是用來做青茶,有很多倍馴化的大葉茶。
邦東茶與昔歸茶的區(qū)別
3、從口感來看,昔歸茶滋味厚重,香氣較高,茶湯有強(qiáng)烈的茶氣,湯感較為柔順,喝起來口感十分細(xì)膩,并且還帶有明顯的回甘,口腔留香較久。昔歸茶茶湯是淡黃色,非常清涼,入口即香,沒有任何雜味,三泡之后,有更加明顯的回甘。
4、邦東茶有三類,一種是野生的,一種是馴化的,還有一種則是引進(jìn)來的。邦東茶的茶湯是紅顏色,有十分明顯的金圈,可以用來制作青茶,顯毫明顯,茶湯清香,滋味鮮美醇和有明顯的回甜。
邦東茶與昔歸茶最大的區(qū)別就是兩者的地理位置不同,其次,就是二者的口感有些許差別。
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邦東古樹茶屬于什么茶
南糯山茶特點(diǎn)口感醇厚,茶香味濃, 回味無窮, 昔歸茶產(chǎn)于云南省臨滄邦東鄉(xiāng)昔歸村,真正的昔歸古樹茶的品質(zhì)是非常好的,茶氣足,茶味飽滿,回甘迅速,強(qiáng)烈成冰糖甜,它還有一個(gè)非常大的特點(diǎn),存放3至5年以后會(huì)一個(gè)特殊的香味,就是云南的干巴菌香,
邦東巖茶古樹茶地理位置
巖韻,字面釋義為巖茶的韻味。也有其他釋義為巖石,即石頭的韻味。
說之前,還得深挖“巖韻”為何如此受人青睞。源于陸羽所提出的爛石,指的是土壤對(duì)茶葉生長有著至關(guān)重要的作用。而巖韻的形成,光靠土壤可不行,它是一系列山場(chǎng)因素所作用的結(jié)果。
然而,關(guān)于什么是“巖韻”?市面上,衍生出兩種喊聲最高的說法:
其一,據(jù)2006年頒布執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T18745-2006地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷巖茶》中規(guī)定:“武夷巖茶是指在武夷山市范圍內(nèi),獨(dú)特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下選用適宜的茶樹品種進(jìn)行繁育和栽培,并用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成,具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶?!笨梢姡趪覙?biāo)準(zhǔn)中,巖韻是指巖骨花香。
其二,官方話來說:具有巖骨花香的,才叫做巖韻。擴(kuò)展說,巖骨是一種茶湯里,內(nèi)質(zhì)較為豐富,所形成的一種勁道滋味;而花香則指的是茶湯中獨(dú)有、豐富且持久的香氣。必須滿足這兩樣,才算是真正的“巖韻”。
甚至,還有第三方說法,“巖韻”即可以理解為“香、清、甘、活”,意思為內(nèi)質(zhì)越發(fā)豐富的巖茶,越能出現(xiàn)不同的香氣,喝在嘴里如同小溪般清爽干凈,帶有清新的甘甜,而且富有沖擊力,非?;钴S。
二、那為何普洱茶也開始講究“巖韻”了?
說到此處,為何“普洱茶也開始講究‘巖韻’”了?
1.普洱茶的“巖韻”,被當(dāng)做是一種“噱頭”
按照“巖韻”的生長地,大多長于爛石、峭壁等具有豐富因素的地方,為此有了很好的味道;而普洱茶雖然味道也極為不錯(cuò),甚至被稱為“可以喝的古董”,但并不具備“巖骨花香”等特質(zhì)。
為此有人解釋說:“近些年來,普洱茶的山頭茶炒的過熱,對(duì)于大眾來說沒有太多新鮮吸引力了。于是,有人從武夷巖茶上的‘巖韻’開始借用概念,用于普洱茶之上”。
2.普洱茶“巖韻”或許更該說是一種評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)
對(duì)武夷巖茶來說,“巖韻”的存在無疑是為優(yōu)質(zhì)武夷巖茶,添上一抹絢麗彩錦;對(duì)普洱茶而言,雖說有“借用”概念之嫌。
不妨從另一個(gè)角度看待,“巖韻”作為一個(gè)專業(yè)術(shù)語,指的口感滋味上的優(yōu)質(zhì)、上乘。而武夷巖茶和普洱茶兩者都滿足“標(biāo)準(zhǔn)”。這便能說的通了
邦東地區(qū)的茶有哪些品牌
云南的普洱茶分為大廠牌茶和山頭茶、如果是以廠牌來分的話主要有勐海大益、下關(guān)沱茶、瀾滄古茶、普洱茶集團(tuán)、老同志等規(guī)模比較大的茶廠。
如果以產(chǎn)區(qū)來分的話基本分為三大茶區(qū),西雙版納茶區(qū)、普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)。
西雙版納茶區(qū)分為勐臘古六大茶山茶區(qū),分別是倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蠻磚茶山、曼撒(易武)茶山、攸樂茶山六座茶山。是普洱茶的正宗發(fā)源地。勐海的有布朗山茶區(qū)(分別有賀開、老曼峨、班盆、老班章、新班章等茶山)南糯山、巴達(dá)山等。
普洱茶區(qū)基本全境都有茶山、比較有名的是景邁山、困鹿山、江城、邦崴等。
臨滄茶區(qū)主要是勐庫和邦東及永德等,其中比較有名的是勐庫的冰島茶山、邦東的昔歸茶山。
基本上云南大部分地區(qū)多少都會(huì)有點(diǎn)茶山,只不過主要的產(chǎn)區(qū)就是上述三個(gè)大區(qū)。
邦東古樹茶屬哪個(gè)產(chǎn)區(qū)
花茶,鐵觀音,龍井,毛峰,青茶,紅茶等三百塊一斤,都可買到,且品質(zhì)不錯(cuò)!比較香的是花茶,其它基本就是草木青香。鐵觀音茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?!拌F觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。
邦東是哪里的茶
邦東巖普洱茶干茶條索肥壯清晰,喬木香氣濃郁,具有茶氣高揚(yáng),口感香醇,回甘生津持久等特點(diǎn)。
第一泡至第五泡口感是:沖泡茶湯清澈明亮,入口口感非常醇厚,上下顎留香明顯,苦澀度中等,可迅速轉(zhuǎn)為回甘,第六泡至第十泡口感甜潤,香氣不減,苦澀度可忽略不計(jì),第十一泡開始尾水清甜,滿口香甜,可達(dá)15泡以上。
邦東有哪些名茶
昔歸茶就是普洱茶,屬高端檔次,屬邦東大葉種,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護(hù)得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎里古渡)。
忙麓山風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。其得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件,造就了昔歸茶獨(dú)特的品質(zhì)特點(diǎn)。
昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。
邦東茶區(qū)有哪些山頭
邦東是云南著名老茶區(qū),
邦東巖茶(藤條茶)的名氣在整個(gè)普洱茶產(chǎn)區(qū),臨滄茶區(qū)來說都是非常有名的。以昔歸為冠,娜罕次之,曼崗居末。
昔歸普洱茶,昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是渡口(原嘎里古渡)。
昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。
娜罕古樹茶普洱茶屬云南大葉種茶,樹型為鐵干銀枝喬木型,樹齡在500至1200年之間。清道光至咸豐年間被選作貢茶進(jìn)京,娜罕茶量小而精,被盛譽(yù)為茶魁之首,實(shí)為不可多得的茶中極品。
娜罕古樹茶條索分明,餅形飽滿,芽肥葉壯,長條的白色芽尖,在淡綠中顯現(xiàn),像淡彩山水畫一般。香氣獨(dú)特具蘭香,香氣純高,湯色青黃透亮、清新淡雅?;馗书L,生津快。
曼崗古茶是邦東鄉(xiāng)全境最高海拔3429.6米,最低海拔750米,植被豐富,森林覆蓋較好,山腳下流淌著瀾滄江。邦東茶主要以古樹茶為主,樹齡高達(dá)250多年,古茶樹分布在靠大雪山半山一帶,與茂密蔥郁的森林溶為一體。
曼崗古樹茶條索分明,湯色透亮,茶氣柔中帶剛,入口有巖韻,稍有苦澀,但化的很快,隨之而來都是持久的回甘,口感飽滿純正和諧,細(xì)心品飲,水路細(xì)膩,如有蘭香之氣充斥身體的各個(gè)部位,極為舒服。
邦東地區(qū)的茶有哪些品種
邦東丫口古樹茶具有云茶少有的巖韻,飲之口感清甜柔美,花香馥郁,而且最為難得的是氨基酸含量高,口感鮮爽靈動(dòng),極具生命強(qiáng)韌感。邦東古樹茶雖然茶氣強(qiáng)勁,但恰如一個(gè)極具修養(yǎng)的君子,雖茶氣強(qiáng)勁而毫不外斂刺激,而且極具變化性,從新茶到老茶,處在不斷的成長變化之中。
